冲泡调饮红茶的水温以___为宜。_答案

【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 25℃

B. 60℃

C. 70℃

D. 90℃

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相关试题

【单选题】

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜

A. 30-40m

B. 50~60m1

C. 70-80m1

D. 80~100ml

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___

A. 给茶壶降温

B. 添水

C. 抑制茶香散发

D. 保持茶壶温度

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【单选题】

台湾茶人称___为“投汤"。

A. 干壶

B. 斟茶

C. 淋壶

D. 冲水

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【单选题】

___主要流行于我国南方客家人聚居区

A. 奶茶

B. 三道茶

C. 龙虎斗

D. 擂茶

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【单选题】

___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A. 竹筒茶

B. 罐罐茶

C. 擂茶

D. 打油茶

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【单选题】

0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。

A. 安化擂茶

B. 凤凰插茶

C. 台湾擂茶

D. 苏州擂茶

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【单选题】

___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。

A. 春

B. 夏

C. 秋

D. 冬

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【单选题】

姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”

A. 青豆

B. 豌豆

C. 黄豆

D. 红豆

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【单选题】

罐罐茶可分为面罐茶和___两种。

A. 八宝茶

B. 酥油茶

C. 五福茶

D. 油炒茶

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【单选题】

制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___

A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好

B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好

C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好

D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐

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【单选题】

228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客

A. 顾客驻足仔细观察商品

B. 顾客抬头将视线转向茶艺师

C. 顾客在寻找商品

D. 顾客要求安静商谈事务

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。

A. 1~2

B. 3~4

C. 5~6

D. 8~l0

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【单选题】

冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 右手持杯,左手托杯底

B. 单手握柄持杯

C. 双手捧杯身

D. 左手持杯,右手托杯底

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【单选题】

调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。

A. 蜂蜜红茶

B. 薄荷红茶

C. 咸味红茶

D. 香辣红茶

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【单选题】

调饮红茶的盛茶杯多采用___

A. 带柄带托的瓷杯

B. 金属杯

C. 紫砂杯

D. 闻香杯

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【单选题】

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜

A. 2g

B. 5g

C. 10g

D. 12g

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【单选题】

配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___

A. 配料缸

B. 赏茶碟

C. 开水壶

D. 茶叶罐

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【单选题】

235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 80℃

D. 100℃

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【单选题】

___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。

A. 酥油茶

B. 咸奶茶

C. 龙虎斗

D. 打油茶

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【单选题】

打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

A. 汤骨头

B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干

C. 牛奶、白糖

D. 菜油

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【单选题】

___是侗族的饮茶习俗。

A. 咸奶茶

B. 竹筒茶

C. 打油茶

D. 酥油茶

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【单选题】

罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。

A. 新疆

B. 陕西与甘肃

C. 四川

D. 东北地区

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 果汁

B. 食盐

C. 溥荷

D. 柠樣

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 民间文艺汇演

B. 每日早朝

C. 喜庆宴

D. 皇室的日常起居生活

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【单选题】

古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。

A. 精

B. 美

C. 廉

D. 静

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【单选题】

清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。

A. 朱权

B. 唐伯虎

C. 李渔

D. 文征明

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【单选题】

文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 阳羡茶

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。

A. 清言对话

B. 评论时势

C. 比斗茶器

D. 歌舞生平

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【单选题】

在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想

A. “宁静空无”

B. “静省序净”

C. “俭清和静”

D. “吃茶去”

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

碧螺春的香气特点是___。

A. 鲜嫩带花果香

B. 鲜嫩带板栗香

C. 甜醇带花果香

D. 甜醇带蜜糖香

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【单选题】

特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

A. 黄山毛峰

B. 金坛雀舌

C. 龙井茶

D. 碧螺春

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。

A. 碧螺春

B. 兩花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠亳

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【单选题】

___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。

A. 祁红

B. 滇红

C. 川红

D. 湖红

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 水仙

D. 肉桂

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【单选题】

禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师

A. “以茶修行”

B. “茶禅一味”

C. “以茶修身”

D. “以茶禅定”

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【单选题】

唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。

A. 荣西禅师

B. 皎然

C. 百丈怀海禅师

D. 隐元禅师

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【单选题】

___倡导“以茶悟道”。

A. 荣西禅师

B. 隐元禅师

C. 皎然

D. 赵州从诊禅师

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推荐试题

【单选题】

慢性胃炎胃酸缺乏引起消化不良者宜选用___

A. 陈香露片

B. 硫糖铝

C. 多潘立酮(吗丁啉)

D. 雷尼替丁

E. 胃酶合剂

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【单选题】

与急性出血坏死型胰腺炎的临床表现不符是___

A. 无腹膜炎表现

B. 呼吸衰竭

C. 代谢性酸中毒

D. 脐周皮肤青紫

E. 高热持续不退

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【单选题】

慢性胃体炎的发病主要由下列哪一种因素引起___

A. 自身免疫反应

B. 饮食不当

C. 高盐饮食

D. 应激因素

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【单选题】

最能诊断溃疡病穿孔的是___

A. 剧烈腹痛

B. 呕血

C. 板状腹

D. 休克

E. X线检查见膈下游离气体

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【单选题】

胃肠粘膜的损害因素，不正确的是___

A. 前列腺素E

B. 吸烟

C. 过度精神紧张

D. 刺激性饮食

E. 地塞米松

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【单选题】

肠结核的主要感染途径是___

A. 胃肠道感染

B. 血行播散

C. 直接蔓延

D. 淋巴播散

E. 皮肤接触

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【单选题】

最易导致幽门梗阻症状的溃疡是___

A. 胃溃疡

B. 十二指肠溃疡

C. 球后溃疡

D. 幽门管溃疡

E. 胃多发性溃疡

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【单选题】

与幽门螺旋杆菌密切相关的疾病是___

A. 慢性胃炎.消化性溃疡.炎症性肠病

B. 慢性胃炎.消化性溃疡.胃癌

C. 慢性胃炎.消化性溃疡.胃平滑肌瘤

D. 肥厚性胃炎.Zollinger-Ellison综合征.贲门失弛缓综合征

E. lison综合征.贲门失弛缓综合征

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【单选题】

上消化道大量出血后，患者下列检查可升高的是___

A. 血红蛋白

B. 血尿素氮

C. 血尿酸

D. 血红细胞

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【单选题】

溃疡病患者宜少量多餐，其意义是___

A. 避免胃窦部过度扩张

B. 减慢胃排空

C. 减少胆汁反流

D. 促进胃液分泌

E. 中和胃酸

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【单选题】

肝性脑病患者出现烦躁不安时，最好选用___

A. 氯丙嗪

B. 吗啡

C. 地西泮

D. 硫芬妥纳

E. 哌替啶

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【单选题】

不属于门静脉高压的侧支循环___

A. 食管下段静脉曲张

B. 脐周静脉曲张

C. 腹壁静脉曲张

D. 痔静脉曲张

E. 下肢静脉曲张

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【单选题】

肝性脑病患者使用精氨酸的目的是___

A. 保护肝细胞

B. 使肠内呈酸性，减少氨吸收

C. 减少锰中毒

D. 抑制脑内假神经递质合成

E. 与游离氨结合，从而降低血氨

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【单选题】

患者，男性，46岁，有嗜酒史。近2年来常感腹胀，食欲减退，齿龈出血，但仍坚持工作。最近1周来下肢水肿明显，昨晚呕血后进入昏迷状态。应考虑___

A. 肝性脑病

B. 乙醇(酒精)中毒性昏迷

C. 糖尿病酮症昏迷

D. 尿毒症性昏迷

E. 低血糖昏迷

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【单选题】

患者，男性，52岁，中午饱餐1小时后突然出现中.上腹部剧烈的刀割样疼痛，且向腰背部放射，继而呕出胆汁，伴高热.面色苍白。急诊入院检查时全腹疼痛，腹肌强直。紧急处理措施不妥的是___

A. 静脉输液

B. CT检查

C. 检查

D. 解痉止痛

E. 鼻饲流质

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【单选题】

肝穿刺的部位___

A. 右锁骨中线第2肋间

B. 右腋中线第8～9肋间

C. 右锁骨中线第9～10肋间

D. 右锁骨中线第5～6肋间

E. 右腋中线第9～10肋间

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【单选题】

原发性肝癌早期诊断的主要血检指标是___

A. AFP

B. ALT

C. AST

D. LDHE

E. 血清铁蛋白

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【单选题】

当前诊断小肝癌和微小肝癌的最佳检查方法是___

A. 超

B. T

C. 穿刺活检

D. 线肝血管造影

E. 射性核素肝显像

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【单选题】

主细胞分泌___

A. 碱性黏液

B. 盐酸

C. 胃泌素

D. 胃蛋白酶原

E. 胃液

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【单选题】

十二指肠溃疡发生的原因主要是___

A. 吸烟

B. 喝酒

C. 损害因素增强

D. 粘膜修复快

E. 胃液减少

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【单选题】

幽门梗阻时呕吐特点___

A. 鲜血

B. 咖啡样

C. 喷射性

D. 隔夜食物

E. 食后即吐

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【单选题】

腹泻时应观察患者以下何种表现___

A. 食欲不振

B. 恶心呕吐

C. 烦躁不安

D. 脱水或电解质紊乱

E. 头痛

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【单选题】

急性胰腺炎患者为抑制或减少胰液分泌的措施是___

A. 补充液体

B. 吸氧

C. 胃肠减压

D. 纠正休克

E. 解痉镇痛

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【单选题】

呈喷射状呕吐的是___

A. 急性胃炎

B. 胃溃疡

C. 慢性胃炎

D. 颅内高压症

E. 十二指肠溃疡

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【单选题】

小肠病变引起的腹痛部位为___

A. 上腹正中

B. 左下腹

C. 右肋下

D. 右下腹

E. 脐周

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【单选题】

早期胃癌是指___

A. 癌肿小于1cm，无淋巴结转移

B. 癌肿浸润不超过粘膜下层，不论有无局部淋巴结转移

C. 癌肿浸润超过肌层，不论有无局部淋巴结转移

D. 癌肿面积大于3cm

E. 癌肿浸润粘膜层.粘膜下层及肌层

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【单选题】

黏液细胞分泌___

A. 盐酸

B. 胃蛋白酶原

C. 胃泌素

D. 胃液

E. 碱性黏液

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【单选题】

胃溃疡的发生原因主要是___

A. 保护因素削弱

B. 氧自由基

C. 精神紧张

D. 胆汁反流

E. 胃壁血供减少

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【单选题】

消化性溃疡的治疗原则是___

A. 采取综合性治疗的措施

B. 丰富胃壁血运

C. 增强粘膜更新

D. 消除精神紧张

E. 阻止胆汁反流

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【单选题】

易导致癌变的胃炎是___

A. 肥厚性胃炎

B. 胃窦胃炎

C. 胃体胃炎

D. 萎缩性胃炎

E. 浅表性胃炎

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【单选题】

即可杀灭幽门螺旋杆菌，又可保护胃粘膜的药物是___

A. 甲硝唑

B. 黄连素

C. 阿莫西林

D. 呋喃唑酮

E. 次枸橼酸铋

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【单选题】

幽门螺旋杆菌阳性的慢性胃炎三联疗法包括___

A. 阿莫西林+甲硝唑+次枸橼酸铋

B. 利福平+甲硝唑+乙胺丁醇

C. 氯霉素+红霉素+链霉素

D. 黄连素+呋喃唑酮+链霉素

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【单选题】

上消化道出血的临床表现最主要取决于___

A. 病变部位的高低

B. 出血量与出血速度

C. 出血前患者全身情况

D. 病变性质的良恶

E. 出血时患者的抵抗力

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【单选题】

使用三腔二囊管压迫止血过程中，突然呼吸困难.发绀.应立即行何种处理___

A. 上呼吸机

B. 清除呼吸道分泌物

C. 高流量吸氧

D. 静脉注射呼吸兴奋剂

E. 抽出气囊气体，同时检查是否脱出

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【单选题】

男性，急性腹痛发作10小时入院，下列哪项检查对诊断急性胰腺炎最有价值___

A. 血清谷丙转氨酶测定

B. 血清脂肪酶测定

C. 血电解质测定

D. 血清钙测定

E. 血清淀粉酶测定

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【单选题】

原发性肝癌最早.最常见的转移方式是___

A. 直接蔓延

B. 肝内血行转移

C. 种植转移

D. 肝外血行转移

E. 淋巴转移

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【单选题】

胃溃疡并发幽门梗阻不宜服用___

A. 氧化镁

B. 澳丙胺太林(普鲁本辛)

C. 钙铋镁(胃得乐)

D. 氢氧化铝凝胶

E. 硫糖铝

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【单选题】

胃溃疡和十二指肠溃疡的确诊依据是___

A. 胃镜检查

B. 胃肠钡餐检查

C. 血常规

D. 幽门螺旋杆菌(Hp)检查

E. 胃液分析

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【单选题】

溃疡病患者失去原有的节律性腹痛，大便隐血试验持续阳性，首要考虑___

A. 幽门梗阻

B. 溃疡出血

C. 溃疡癌变

D. 溃疡活动

E. 溃疡穿孔

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【单选题】

肝脏的血液供应有3/4来自___

A. 肝动脉

B. 肺静脉

C. 上腔静脉

D. 腹主动脉

E. 门静脉

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