【单选题】
茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。
A. 四大类
B. 五大类
C. 六大类
D. 七大类
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答案
C
解析
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相关试题
【单选题】
茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。
A. 5-10%
B. 15-35%
C. 30-45%
D. 50-64%
【单选题】
茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。
A. 茶具
B. 桌号牌
C. 花瓶
D. 开水壶
【单选题】
茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。
A. 6.5
B. 7.5
C. 8.5
D. 10.5
【单选题】
茶树要求土壤条件是___。
A. 碱性
B. 中性
C. 酸性
D. 介于酸碱之间
【单选题】
收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。
A. 大门口
B. 大厅中央
C. 进出口
D. 楼梯口
【单选题】
明代茶具的代表是___。
A. 玻璃
B. 黑釉瓷器
C. 景瓷宜陶
D. 玻璃茶具
【单选题】
___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
A. 茶海
B. 盖碗
C. 兔毫盏
D. 茶盅
【单选题】
___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。
A. 紫砂壶
B. 玻璃壶
C. 白瓷壶
D. 黑釉壶
【单选题】
《事茗图》的作者是___。
A. 文征明
B. 周文宾
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
___的画体现了明代文人的饮茶氛围。
A. 周文宾
B. 文征明
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。
A. 郑和
B. 朱权
C. 张源
D. 张又新
【单选题】
绿茶中的圆炒青是指___。
A. 西湖龙井
B. 珠茶
C. 碧螺春
D. 安吉白茶
【单选题】
花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 透兰
B. 透素
C. 鲜灵
D. 高长
【单选题】
法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 点茶器
【单选题】
法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 筛茶
【单选题】
唐代茶具中碾器的用途是___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶
C. 调茶用
D. 碾碎茶饼
【单选题】
需要用到插钵的是___。
A. 藏族酥油茶
B. 土家族擂茶
C. 白族三道茶
D. 苗族油茶
【单选题】
品茶从美学角度归属于___
A. 艺术
B. 表演
C. 求美
D. 审美
【单选题】
无我茶会是___首先发起的。
A. 杭州
B. 台湾
C. 香港
D. 日本
【单选题】
判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。
A. 色泽、香气一致
B. 色泽、大小、长短都要一致
C. 大小匀整、香气浓郁
D. 滋味、香气一致
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
A. 陈气
B. 青气
C. 串味
D. 异味
【单选题】
茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。
A. 培训练习型
B. 表演型
C. 团体活动型
D. 主题茶会型
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A. 清洗茶壶(杯)
B. 温壶(杯)
C. 候水
D. 赏茶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。
A. 茶具质地的不同
B. 茶叶外形不同
C. 茶叶品种不同
D. 水质不同
【单选题】
历史上陆羽的煎茶活动讲究___
A. 艺术
B. 艺和技
C. 风雅
D. 悟禅
【单选题】
茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。
A. 精神感受和思想
B. 物质上的
C. 品茗的
D. 品茶
【单选题】
茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。
A. 咖啡碱
B. 还原糖
C. 茶多酚
D. 茶红素
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。
A. 舌尖
B. 舌心
C. 舌根
D. 舌两侧
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
A. 清香
B. 清鲜
C. 鲜浓
D. 板栗香
【单选题】
冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。
A. 2g
B. 1g
C. 3g
D. 4g
【单选题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。
A. 水分
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 淀粉
【单选题】
咖啡碱的主要药理功能是___作用。
A. 抗氧化
B. 兴奋
C. 抗衰老
D. 消炎
【单选题】
___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
A. 氨基酸
B. 咖啡碱
C. 茶多酚
D. 维生素
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素D
【单选题】
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.
A. 乌龙茶
B. 红茶
C. 绿茶
D. 黑茶
【单选题】
在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.
A. 审美、求美
B. 礼仪
C. 技法
D. 表演艺术
【单选题】
唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。
A. 茶碾子
B. 茶罗子
C. 龟形茶盒
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
名优绿茶产地环境的特点是___。
A. 高山云雾
B. 沙地
C. 高原
D. 平原
【单选题】
在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是___。
A. 享有平等就业和选择职业的权利
B. 取得劳动报酬的权利
C. 休息休假的权利
D. 要求被录用权利
推荐试题
【判断题】
按照《商业银行个人理财业务管理暂行办法》规定,商业银行可以将一般储蓄存款产品单独当作理财计划销售
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《商业银行个人理财业务管理暂行办法》规定,商业银行按照业务发展和投资管理情况,需要对已签订的收费标准和收费方式进行调整时,原则上不用获得客户同意
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《商业银行个人理财业务管理暂行办法》规定,股份制商业银行开办需要批准的个人理财业务,应由其法人统一向中国银行业监督管理委员会申请,由中国银行业监督管理委员会审批
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《商业银行个人理财业务管理暂行办法》的规定,李太太是个家庭主妇,偏好银行理财,某日银行理财销售人员王某向其推荐一款投资境外海外市场的QDII产品,但经过初步风险问卷评估,李太太测试结果为“偏保守”,无法满足购买本款产品。对此,王某找来李太太另一朋友旁敲侧击帮忙,李太太风险测试偏好为“积极”,最终李太太如其所愿购买了该款高收益高风险的理财产品,王某的做法是错误的
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于规范信贷资产转让及信贷资产类理财业务有关事项的通知》规定,银行业金融机构在进行信贷资产转让时,转出方将信用风险、市场风险和流动性风险等完全转移给转入方后,方可将信贷资产移出资产负债表
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于规范信贷资产转让及信贷资产类理财业务有关事项的通知》规定,银行业金融机构在进行信贷资产转让时,转入方应将信贷资产作为自己的表外资产进行管理
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于规范信贷资产转让及信贷资产类理财业务有关事项的通知》规定,为满足资产真实转让的要求,票据融资应具备真实的贸易背景,按照票据的有关规定进行背书转让
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于规范信贷资产转让及信贷资产类理财业务有关事项的通知》规定,银行业金融机构开展信贷资产转让业务,不论是转出还是转入,均应按照有关监管要求,及时准确地向监管机构报送相关数据信息
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于规范信贷资产转让及信贷资产类理财业务有关事项的通知》规定,信贷资产类理财产品应符合真实性原则,投资的信贷资产应包括全部未偿还本金及应收利息
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,各商业银行应要求涉及银行卡业务的分支机构指定专人负责银行卡违法犯罪案件的上报和内部通报工作
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,各商业银行在接到银行卡违法犯罪案件报告后,应以机密件的形式将有关案情、已采取和拟进一步采取的对策上报银监会
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,对于银行卡违法犯罪案件,银监会都将在各商业银行间进行通报
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,银行卡交易密码的生成只能采用由持卡人自行输入方式
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,在申请解除密码锁定时,如果持卡人仍然记得原来的密码,并且输入的密码是正确的,商业银行必须为持卡人立即开通账户,同时可以以密码挂失或者其他名义向持卡人收取任何费用
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,持卡人在POS机上进行刷卡消费行为的,各商业银行不必要求商户核对持卡人的签名
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,各商业银行应加强对银行卡的挂失管理,做到实时冻结挂失账户,并做好投诉服务
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,各商业银行必须在ATM机等自助设备旁,提供银行卡挂失、投诉服务的联系电话号码,方便持卡人
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,对于已发行的磁条卡,各商业银行只能通过补写磁方式,使原有的银行卡具备卡片验证码校验功能并进行校验
A. 对
B. 错
【判断题】
一日小王持A银行的储蓄卡去自助取款机取款,由于小王很久没有使用该卡一时记不起来取款密码,连续三次输入交易密码都不正确,A银行立即对该卡实施了冻结。后小王持身份证来A银行柜面申请解冻,在填写申请资料时小王突然回忆起密码并输入正确的密码。依据《中国银行业监督管理委员会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定,此时A银行必须立即为小王开通该账户并且不得以密码挂失或其他名义收取任何费用
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会办公厅关于加强银行卡发卡业务风险管理的通知》规定,各银行卡发卡银行应依法为申请人提供的个人信息保密,对申请人的资信审核工作制定严格的管理制度
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会办公厅关于加强银行卡发卡业务风险管理的通知》规定,对于代领卡、邮寄卡等非本人领卡的银行卡发放方式,银行卡一经发出,即可生效
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会办公厅关于加强银行卡发卡业务风险管理的通知》规定,中国银联应逐步推动建立发卡银行和收单机构之间的不良客户信息共享机制,共同防范银行卡欺诈风险
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会办公厅关于加强银行卡发卡业务风险管理的通知》规定,银行机构应努力提升银行卡业务综合竞争力,在充分考虑成本因素的基础上进行公平竞争
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,银行卡发卡机构不得擅自对信用卡透支利率、计息方式、免息期计算方式等进行调整;将信用卡发卡营销业务外包,要严格做好与合作机构的风险防控工作
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,建立对特约商户的定期现场检查制度,对于新签约商户、出售易变现金商品(如珠宝、电脑等)商户,以及发生过可疑交易、涉嫌欺诈交易或涉嫌协助持卡人套现等有不良记录的高风险商户,要提高现场检查频率
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,收单机构可以委托收单外包服务机构为特约商户提供POS机布放、维修等一项或多项服务。但特约商户的资金清算责任和风险管理责任由收单机构承担
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,收单机构要协调程序开发商加强POS终端程序的保密管理,将POS密钥管理、下载、程序灌装工作委托给外包服务机构的,要建立严格的约束机制
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,收单机构应谨慎对待特约商户安装移动POS机的申请,除航空、交通罚款、上门收费、移动售货、物流配送等确有使用移动POS机需求的行业商户,其他类型商户原则上不得安装移动POS机
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,收单机构要使用更为严格的技术手段,对移动POS机的使用进行有效跟踪和监控,原则上不允许移动POS机跨地区使用,要屏蔽移动POS商户SIM卡的漫游功能
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定,对申领首张信用卡的客户,发卡机构要对客户亲访亲签,对于已经核实身份的可以采取全程自助发卡方式
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定,外资金融机构的电子银行业务运营系统和业务处理服务器可以设置在中华人民共和国境内或境外
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定,金融机构在确保电子银行业务数据安全并被恰当使用的情况下,可以向非金融机构转移部分电子银行业务数据
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定,金融机构的境内客户在境外使用电子银行服务,不属于跨境业务活动
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定,金融机构申请开办电子银行业务,按照电子银行业务的不同类型,分别适用审批制和报告制;其中利用互联网等开放性网络或无线网络开办的电子银行业务,包括网上银行、手机银行和利用掌上电脑等个人数据辅助设备开办的电子银行业务,适用报告制
A. 对
B. 错
【判断题】
由于当地突发7级地震,全市大面积停电,导致甲金融机构在正常工作时间内暂停电子银行服务达5个小时,依据《电子银行业务管理办法》规定甲金融机构应在暂停服务后24小时内将有关情况报告中国银监会,并应在事故处理基本结束后3日内,将事故原因、影响、补救措施及处理情况等,报告中国银监会
A. 对
B. 错
【判断题】
金融机构中的员工甲负责报送《电子银行年度评估报告》(一式两份),依据《电子银行业务管理办法》规定该员工于下一年度的6月底之前将报告报送中国银监会
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《商业银行金融工具公允价值估值监管指引》规定,商业银行公允价值估值的内部控制制度应当与其金融工具的重要性和复杂程度相匹配
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《商业银行金融工具公允价值估值监管指引》规定,商业银行监事会应当建立完善的金融工具公允价值估值内部控制制度,并对内部控制制度的充分性和有效性承担最终责任
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《商业银行金融工具公允价值估值监管指引》规定,银行监管机构可以向外部审计师了解商业银行金融工具公允价值估值和披露方面存在的问题或不足
A. 对
B. 错
【判断题】
按照《中国银监会关于规范银信理财合作业务有关事项的通知》规定,银信理财合作业务是指商业银行将客户理财资金委托给信托公司,由信托公司担任受托人并按照信托文件的约定进行管理、运用和处分的行为
A. 对
B. 错