宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑_答案

【判断题】

宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑

A. 对

B. 错

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【判断题】

元代出现了青花瓷茶具

A. 对

B. 错

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【判断题】

青花瓷是在白瓷内外缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富

A. 对

B. 错

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【判断题】

盖碗又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖

A. 对

B. 错

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【判断题】

紫砂壶具有泡茶不失原味,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点

A. 对

B. 错

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【判断题】

瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等

A. 对

B. 错

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【判断题】

福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉

A. 对

B. 错

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【判断题】

当水中矿物质的含量大于8mg/L称为硬水

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰水是属于软水

A. 对

B. 错

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【判断题】

雨水属于软水

A. 对

B. 错

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【判断题】

古人认为“水嫩”最适宜投茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

陆羽认为二沸的水适宜泡茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡绿茶一般以80摄氏度左右为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡

A. 对

B. 错

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【判断题】

泡饮普洱茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡

A. 对

B. 错

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【判断题】

古代雪水洁净清灵,用于泡茶,汤色鲜亮,香味俱佳

A. 对

B. 错

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【判断题】

井水一般不适宜泡茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和

A. 对

B. 错

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【判断题】

职业道德品质,是人们在长期的职业实践中,逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等

A. 对

B. 错

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【判断题】

遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高与促进行风建设无关

A. 对

B. 错

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【判断题】

遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺职业道德的基本准则,应包含遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等

A. 对

B. 错

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【判断题】

开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助

A. 对

B. 错

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【判断题】

理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等,在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好

A. 对

B. 错

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【判断题】

尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任

A. 对

B. 错

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【判断题】

真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力

A. 对

B. 错

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【判断题】

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法

A. 对

B. 错

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【判断题】

《神农本草》记载了茶的发现与利用

A. 对

B. 错

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【判断题】

顾渚紫笋茶在朱代时就被列为贡品

A. 对

B. 错

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【判断题】

饮涤宿寐、再饮清我神、三饮便得道”,出自于皎然的诗

A. 对

B. 错

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【判断题】

《汲江煎茶》中提到“活水还须活火烹,自临钓石取深清”。诗人烹茶的水,还是亲自在钓石边深处汲来的,并用活火煮沸

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等都是世界产茶大国,其中中国印度主产绿茶

A. 对

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【判断题】

英国人一般以喝红茶为主。“冰茶”是英国所创立的

A. 对

B. 错

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【判断题】

日本茶道中抹茶的冲点方法,始于我国唐代的煮茶法

A. 对

B. 错

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【判断题】

千利休禅师被称为日本“茶道”的集大成者

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代煎用饼茶需经过炙、碾、罗

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国古典四大名著中描绘茶事最多的是《红楼梦》,有人说:一部《红楼梦》,满纸茶叶香

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国最早专门咏茶的诗作是唐代杜甫的《■赋》

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代饮茶方法主要是点茶

A. 对

B. 错

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推荐试题

【多选题】

396限流组织方式包括疏解和___。

A. 阻挡

B. 控制

C. 限制

D. 封闭

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【多选题】

397城市轨道交通客流组织管理分为___。

A. 日常客流组织

B. 大客流情况下客流组织

C. 紧急情况下客流组织

D. 非紧急情况下客流组织

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【多选题】

398日常客流组织是指在日常情况下，车站通过合理布置AFC设备，配合楼扶梯方向，合理引导客流走向，乘客可自主的完成___等环节的客流组织工作。

A. 购票

B. 进站

C. 乘车

D. 出站

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【多选题】

400大客流控制根据客流的规律性分为___的客流控制。

A. 常态化

B. 突发大客流

C. 工作日

D. 节假日

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【多选题】

401车站在发生常态化和突发大客流冲击时，可采用___客流控制措施，形成点、线、面三级线网客流组织模式。

A. 单站级

B. 单线级

C. 线网级

D. 双线级

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【多选题】

402当多台进站闸机发生故障时，如何处理___。

A. 限制或减缓售票，必要时酌情关闭部分 T V M 或B O M

B. 调整双向闸机方向，设置为进站

C. 客流激增时，采取限流措施

D. 如启用进站免检模式，AFC管理中心通知路网内其它各站加强出站补票

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【多选题】

403发生乘客伤害时，应___。

A. 及时赶到现场处理

B. 寻找目击证人

C. 救助伤者

D. 维持现场秩序

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【多选题】

404地铁运营秩序紊乱，车站遇大客流时正确的组织办法___。

A. 维护售票处秩序，队尾设人理顺队伍，宣传乘客准备好零钱，为乘客兑换硬币

B. 增开售票窗口，加快售票速度

C. 及时向站区报告，请求支援，向所辖派出所反映，协助维持秩序

D. 采取限流措施

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【多选题】

405车站能力约束限制了客流抵达站台及列车的效率，它主要受___的影响。

A. 客流量的大小

B. 站厅非付费区容纳能力

C. 站台容量

D. AFC系统的能力

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【多选题】

406根据不同的情况和需要，客流调查主要有___。

A. 全面客流调查

B. 乘客情况抽样调查

C. 断面客流目测调查

D. 节假日客流调查

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【多选题】

407客运组织工作的核心是___的组织客流集散。

A. 安全

B. 有序

C. 便捷

D. 热情

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【多选题】

408影响正常客运组织的因素有___。

A. 客流因素

B. 气候因素

C. 设备因素

D. 乘客因素

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【多选题】

409车站运营过程中行车值班员正确的票务作业流程是___。

A. 通过SC监控车站终端设备的运转情况

B. 发现报警警报应及时通知相关票务作业人员

C. 进行闸机群的巡视，疏导进出站秩序

D. 落实值班站长的临时指令，负责信息的上传下达

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【多选题】

410当车站出现客伤事件时，车站和员工遵循的基本原则是___。

A. 优先抢救伤者

B. 避免二次伤害

C. 尽快恢复运营

D. 尽力获取证据

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【多选题】

411换乘能力的制约因素是___等设施、设备的能力，并且通常是受限于它们中能力最小的设施或设备。

A. 站台

B. 自动扶梯

C. 闸机

D. 通道

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【多选题】

412大客流产生的原因可分为___。

A. 节假日大客流

B. 可预见性大客流

C. 春运或暑期大客流

D. 大型活动大客流

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【多选题】

509自动售检票系统架构包括：___。

A. 清分系统层

B. 线路中央计算机系统层

C. 车站计算机系统层

D. 车站终端设备层

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【多选题】

510乘客可在车站通过___设备购买单程票。

A. 自动充值机

B. 自动售票机

C. 半自动售票机

D. 自动查询机

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【多选题】

B O M可进行的操作有___。

A. 检票

B. 售票

C. 充值

D. 退卡

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【多选题】

单程票的一次完整使用过程为必须在同一运营日内有___。

A. 任意站进站记录

B. 发售记录

C. 发售站进站记录

D. 路网内相应出站记录

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【多选题】

513以下关于一卡通卡超时补票方式正确的是___。

A. 闸机自动补票

B. 补票支付方式可选择卡内扣费

C. 自动售票机补票

D. 补票支付方式可选择现金补票

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【多选题】

514遇车站发生火灾等紧急情况后，车站可通过以下方式将 AFC 系统降级为紧急放行模式的是___。

A. 鼠标台

B. B A S系统

C. SC工作站

D. 车站 I B P 盘紧急按钮

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【多选题】

515一卡通储值卡的一次完整使用过程必须在同一运营日路网内有___。

A. 发售记录

B. 进站记录

C. 充值记录

D. 出站记录

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【多选题】

517在运营中，遇出站AG与SC 通讯中断，AG将___。

A. 可以继续回收车票

B. AG 数据将延时上传

C. 暂停服务

D. 一卡通卡不能使用

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【多选题】

T V M更换钱箱的时机有___。

A. SC 提示自动售票机钱箱将满

B. SC 提示自动售票机找零钱箱将空

C. 本站最后一列载客列车开出后

D. 运营开始前

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【多选题】

519车站B O M设备故障时，正确的处理方式是___。

A. 进行先期处置，不能处置的及时报修并登记

B. 设置 “暂停服务”提示牌

C. 宣传引导乘客利用T V M购买车票

D. 使用备用 B O M 预制适量不同票价的单程票，分配给故障 B O M 室发售

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【多选题】

520《中华人民共和国残疾军人证》包含信息有___。

A. 批准机关

B. 残疾情况

C. 变更栏

D. 备注

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【多选题】

SC 可对 AG 的状态进行控制，以下正确的是：___。

A. 可控制AG关闭电源

B. 可控制AG的蜂鸣器报警

C. 可控制AG闸门的开关

D. 可控制AG开始或暂停服务

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【多选题】

为倡导“公交优先”，目前我国城市常见的公共交通票务优惠政策包括___。

A. 累积优惠

B. 拥挤优惠

C. 低峰优惠

D. 联乘优惠

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【多选题】

523车票的保管原则是___。

A. 防折曲、刻划

B. 防腐蚀

C. 防水

D. 防重压、高温

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【多选题】

524加封车票，应在封条上注明___内容。

A. 车票种类

B. 车票数量

C. 加封人

D. 加封日期

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【多选题】

525车站备用金主要为___。

A. 日常备用金

B. 抢险备用金

C. 应急备用金

D. 客伤备用金

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【多选题】

AFC车站终端设备应具有___。

A. 正常服务模式

B. 降级服务模式

C. 维护模式

D. 故障模式

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【多选题】

以下哪些是属于“四不放过”原则___。

A. 事故原因分析不清不放过

B. 责任者未受到教育不放过

C. 未制定防范措施不放过

D. 责任者未受到处理不放过

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【多选题】

528现金加封方式有___

A. 钱袋加封

B. 信封加封

C. 砂纸加封

D. 票盒加封

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【多选题】

529自动检票机按功能分类有：___。

A. 进站检票机

B. 出站检票机

C. 单向检票机

D. 双向检票机

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【多选题】

530线路中央计算机系统可接收、发送轨道交通清分系统的运行参数、___、黑名单及车票调配信息。

A. 票价表

B. 降级运行模式

C. 交易结算数据

D. 财务清分数据

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【多选题】

531地铁向乘客收取车资，是根据以下___条件决定的。

A. 乘客进入的车站

B. 乘客离开的车站

C. 乘客使用的车票类型

D. 乘车日期和时间

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【多选题】

免费出站票的发放条件是___。

A. 付费区内乘客持因人为折损的无效单程票无法出闸时

B. 付费区乘客办理非即时办理无效票

C. 付费区内设备故障或其它特殊情况导致乘客无法出站

D. 乘客出闸时扇门被误用

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【多选题】

533根据中华人民共和国国家标准《城市轨道交通运营管理规范》自动售票机的维修范围应包括___。

A. 卡（币）发售模块、储值模块

B. 硬币模块、读写器

C. 纸币模块、找零模块

D. 卡（币）回收模块

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