【判断题】
职业道德品质,是人们在长期的职业实践中,逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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【判断题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高与促进行风建设无关
A. 对
B. 错
【判断题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺职业道德的基本准则,应包含遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等
A. 对
B. 错
【判断题】
开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助
A. 对
B. 错
【判断题】
理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等,在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好
A. 对
B. 错
【判断题】
尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任
A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法
A. 对
B. 错
【判断题】
《神农本草》记载了茶的发现与利用
A. 对
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【判断题】
顾渚紫笋茶在朱代时就被列为贡品
A. 对
B. 错
【判断题】
饮涤宿寐、再饮清我神、三饮便得道”,出自于皎然的诗
A. 对
B. 错
【判断题】
《汲江煎茶》中提到“活水还须活火烹,自临钓石取深清”。诗人烹茶的水,还是亲自在钓石边深处汲来的,并用活火煮沸
A. 对
B. 错
【判断题】
中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等都是世界产茶大国,其中中国印度主产绿茶
A. 对
B. 错
【判断题】
英国人一般以喝红茶为主。“冰茶”是英国所创立的
A. 对
B. 错
【判断题】
日本茶道中抹茶的冲点方法,始于我国唐代的煮茶法
A. 对
B. 错
【判断题】
千利休禅师被称为日本“茶道”的集大成者
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代煎用饼茶需经过炙、碾、罗
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安
A. 对
B. 错
【判断题】
中国古典四大名著中描绘茶事最多的是《红楼梦》,有人说:一部《红楼梦》,满纸茶叶香
A. 对
B. 错
【判断题】
我国最早专门咏茶的诗作是唐代杜甫的《■赋》
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代饮茶方法主要是点茶
A. 对
B. 错
【判断题】
小乔木型茶树的基本特征,在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
A. 对
B. 错
【判断题】
灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性
A. 对
B. 错
【判断题】
井水较清澈,适宜泡茶
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶场所一般要求窗明净几,环境雅致
A. 对
B. 错
【判断题】
判断好茶的方法主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看
A. 对
B. 错
【判断题】
陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上
A. 对
B. 错
【判断题】
茶席布置包括茶案、泡茶台、茶具组合、环境等布置
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺演示冲泡茶叶的基本程序包含:备器、备茶、煮水、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具
A. 对
B. 错
【判断题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶只是精神上的享受不能解渴
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶只要从茶的色、香来欣赏
A. 对
B. 错
【判断题】
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”
A. 对
B. 错
【判断题】
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征
A. 对
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在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素
A. 对
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【判断题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等
A. 对
B. 错
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【填空题】
6.法定代表人或者主要负责人对本单位保密工作负___责任。
【填空题】
7.分管保密工作负责人对本单位保密工作负___责任。
【填空题】
8.其他负责人对分管业务范围内的保密工作负___责任。
【填空题】
9.涉密部门或者项目负责人对本部门或者本项目的保密工作负___责任。
【填空题】
10.涉密人员对本职岗位保密工作负___责任。
【填空题】
11.单位职能部门,应当明确职责,结合各自业务工作实际,归口负责业务工作范围内的___工作和相关工作制度制定。
【填空题】
12.保密委员会___,由___和有关部门___组成。
【填空题】
13.保密委员会___实行___制度,对本单位保密工作进行研究、___和总结,___问题应当及时研究解决。
【填空题】
14.一级保密资格单位保密委员会主任由___担任。
【填空题】
15.二级保密资格单位保密委员会主任___由___担任。
【填空题】
16.三级保密资格单位保密委员会主任___由___担任。
【填空题】
17.保密委员会和保密工作领导小组实行___制度。一级保密资格单位应当设置___保密管理工作的职能部门。
【填空题】
18.一级保密资格单位涉密人员___人以下的,可不设立___部门,但应当确定一个部门履行___。
【填空题】
19.二级保密资格单位涉密人员___人以下的,可不设立___部门,但应当确定一个部门履行___。
【填空题】
20.三级保密资格单位应当确定负责保密管理工作的___,在保密委员会___领导下___保密管理职能。
【填空题】
21.一级保密资格单位,涉密人员 1000 人___以上的,专职保密工作人员配备不得少于___人;
【填空题】
22.一级保密资格单位,涉密人员 500 人___以上1000 人以下的,专职保密工作人员不得少于___人;100 人___以上至 500 人以下的,专职保密工作人员不得少于___人; 100 人以下的,专职保密工作人员不得少于___人。
【填空题】
23.二级保密资格单位涉密人员 1000 人___以上的,专职保密工作人员配备不得少于___人,200 人___以上1000 人以下的,专职保密工作人员不少于___人,200 人以下的,专职保密工作人员不得少于___人。
【填空题】
24.三级保密资格单位涉密人员 100 人___以上的,专职保密工作人员不得少于___人;100 人以下的,配备___保密工作人员。
【填空题】
25.保密委员会成员应当每年向___报告履职情况。
【填空题】
26.一级保密资格单位涉密人员超___人___的部门,应当配备___名专职保密工作人员。100 人以下的,配备___保密工作人员。
【填空题】
27.专职保密工作人员___人___以上的,应当配备___名保密技术管理人员。
【填空题】
28.保密工作机构人员应当经过保密知识技能___。
【填空题】
29.一级保密资格单位,保密制度分为___制度和___制度。
【填空题】
30.二级保密资格单位,保密制度分为___制度和___制度。
【填空题】
31.保密制度应当___、___,具有___,并根据实际情况及时修订。
【填空题】
32.保密制度应当包括保密责任___,___,___,___,___,___,___,信息系统、信息设备和存储设备,新闻宣传,涉密会议,协作配套,涉外活动,外场试验,___,___,___等方面基本要求。
【填空题】
33.单位应当明确定密程序,制定《___》,并根据情况变化及时调整。
【填空题】
34.单位对产生的国家秘密事项应当及时确定___、___和___ 。
【填空题】
35.法定代表人或者主要负责人对单位定密工作___。
【填空题】
36.___应当接受定密培训,经考核具备上岗能力。
【填空题】
37.定密责任人在职责范围内承担有关国家秘密___、___和___工作。
【填空题】
38.单位应当每年组织对本单位产生的国家秘密事项进行审核,做好国家秘密___和___工作。
【填空题】
39.涉密岗位和人员的涉密等级分为___、___和___三个等级。
【填空题】
40.进入涉密岗位的人员应当通过___和___,签订___,并定期组织复审。
【填空题】
41.一级保密资格单位应当对在岗涉密人员进行保密教育培训,每人每年度不少于___学时。
【填空题】
42.二级保密资格单位应当对在岗涉密人员进行保密教育培训,每人每年度不少于___学时。
【填空题】
43.三级保密资格单位应当对在岗涉密人员进行保密教育培训,每人每年度不少于___学时。
【填空题】
44.涉密人员严重违反保密制度的,应当及时___涉密岗位。
【填空题】
45.单位应当根据涉密人员___,给予相应的___。