与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。_答案

【判断题】

与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。

A. 对

B. 错

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相关试题

【判断题】

食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。

A. 对

B. 错

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【判断题】

未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。

A. 对

B. 错

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【判断题】

潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。

A. 对

B. 错

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【判断题】

输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证。

A. 对

B. 错

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【判断题】

输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【填空题】

引起炎症的原因有__________、__________、__________、__________、__________等。

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【填空题】

典型的结核性肉芽肿包括__________、__________、__________、__________、__________五种成分。

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【填空题】

具有__________系统的__________组织对__________的反应称为炎症。

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【填空题】

炎症的基本病理变化包括__________、__________、__________，其中最具特征性的变化是__________。

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【填空题】

组织损伤后，很快发生血流动力学改变，其顺序为__________、__________、__________。

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【填空题】

纤维素渗出过多可造成__________和__________、__________及__________。

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【填空题】

急性炎症时一般以__________细胞浸润为主，慢性炎症时以胞、__________细胞和__________细胞浸润为主。

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【单选题】

乳头状瘤的乳头中心(轴索)的成分是( )

A. 癌细胞

B. 脉管

C. 纤维结缔组织

D. 癌细胞和纤维结缔组织

E. 纤维结缔组织和脉管

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【单选题】

纤维腺瘤最常见于( )

A. 消化道

B. 皮下组织

C. 乳腺

D. 卵巢

E. 胃肠道

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【单选题】

下列哪种肿瘤是上皮组织发生的良性肿瘤( )

A. 皮样囊肿

B. 乳头状瘤

C. 血管瘤

D. 胶质母细胞瘤

E. 脂肪瘤

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【单选题】

与肝细胞性肝癌发生关系最密切的致癌物是( )

A. 黄曲霉菌

B. 乙奈胺

C. 环磷酰胺

D. 联苯胺

E. 3，4-苯并芘

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【单选题】

交界性肿瘤是指( )

A. 介于良性和恶性肿瘤之间的肿瘤

B. 癌前病变

C. 同时具有癌和肉瘤结构的肿瘤

D. 发生于表皮与真皮交界处的肿瘤

E. 以上都不是

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【单选题】

骨肉瘤通过血道可在下列哪一器官形成转移瘤( )

A. 脑

B. 肝

C. 肺

D. 脾

E. 肾

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【单选题】

表达AFP最强的癌是( )

A. 卵巢癌

B. 肝癌

C. 结肠癌

D. 子宫内膜癌

E. 胃癌

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【单选题】

皮样囊肿是指( )

A. 皮肤囊性肿块

B. 卵巢良性畸胎瘤

C. 皮肤恶性畸胎瘤

D. 皮肤皮脂腺囊肿

E. 卵巢囊腺瘤

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【单选题】

下列哪项属于癌前疾病( )

A. 阑尾炎

B. 乳腺纤维腺瘤

C. 纤维囊性乳腺病

D. 慢性肥厚性胃炎

E. 韧带样瘤

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【单选题】

骨肉瘤的好发部位是( )

A. 头面骨

B. 脊椎骨

C. 扁骨

D. 长骨

E. 指(趾)骨

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【单选题】

肺转移性肾癌是指( )

A. 肺癌转移到肾

B. 肺癌和肾癌相互转移

C. 肾癌转移到肺

D. 肺、肾癌转移到它处

E. 它处转移到肺肾的癌

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【单选题】

膀胱最常见的恶性肿瘤为( )

A. 腺癌

B. 鳞状细胞癌

C. 移行细胞癌

D. 纤维肉瘤

E. 平滑肌肉瘤

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【单选题】

肝癌一般不转移至( )

A. 淋巴结

B. 脾

C. 腹膜

D. 肺

E. 脑

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【单选题】

来源于三个胚层组织的肿瘤称：

A. 癌肉瘤

B. 混合瘤

C. 畸胎瘤

D. 错构瘤

E. 胚胎瘤

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【单选题】

下列哪项不属于腺癌的类型( )

A. 硬癌

B. 单纯癌

C. 实体癌

D. 基底细胞癌

E. 髓样癌

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【单选题】

良性肿瘤对机体的影响主要取决于肿瘤的( )

A. 生长方式

B. 生长部位

C. 生长速度

D. 有无复发

E. 有无转移

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【单选题】

病理诊断肉瘤的主要依据是( )

A. 间质稀少

B. 血液供应丰富

C. 有肺转移

D. 瘤细胞呈弥散分布

E. 浸润性生长

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【单选题】

高分化鳞癌的组织学特点是( )

A. 实质与间质分界清楚

B. 无细胞间桥

C. 基底膜完整

D. 有癌巢形成

E. 有角化珠形成

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【单选题】

肿瘤血道转移的确切证据是( )

A. 恶性肿瘤细胞侵入静脉

B. 恶性肿瘤细胞侵入动脉

C. 血液中查见肿瘤细胞

D. 肿瘤细胞栓塞于远隔器官

E. 在远隔器官形成同一类型的肿瘤

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【单选题】

黏液癌最常见于( )

A. 血管壁

B. 腹膜后

C. 胃肠道

D. 子宫

E. 胆囊

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【单选题】

关于肿瘤的间质( )

A. 不具有特异性

B. 具有特异性

C. 不含有血管

D. 形态有异型性

E. 任何肿瘤都有间质

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【单选题】

下列肿瘤中，有明显家族发病倾向者为( )

A. 胶质瘤

B. 结肠息肉性腺瘤

C. 骨软骨瘤

D. 畸胎瘤

E. 淋巴瘤

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【单选题】

恶性肿瘤细胞主要通过下列哪种途径入血( )

A. 中等动脉

B. 淋巴管

C. 毛细血管和小静脉

D. 小动脉

E. 中等静脉

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【单选题】

瘤性增生与炎性增生的根本区别是( )

A. 有炎细胞浸润

B. 有核分裂象

C. 生长快

D. 有肿块形成

E. 细胞不同程度的失去了分化成熟的能力

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【单选题】

淋巴结转移性癌的诊断依据是( )

A. 淋巴结肿大

B. 淋巴结质地变硬

C. 淋巴结疼痛

D. 淋巴结内出现异型细胞

E. 淋巴结内出现癌巢

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【单选题】

下列哪项最符合转移性肿瘤的概念( )

A. 远隔器官发生的另一种肿瘤

B. 血道转移的结果

C. 可形成“癌脐”

D. 与原发瘤同属一类型

E. 可进一步发生转移

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【单选题】

下列哪项最符合鳞状细胞癌的特征( )

A. 发生于原有单层扁平上皮的覆盖部位

B. 呈外生性生长

C. 癌细胞的排列及形态仍保留单层扁平上皮的某些特征

D. 癌珠形成

E. 主要经淋巴道转移

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【单选题】

关于病理性核分裂象( )

A. 是恶性肿瘤所特有的

B. 是良性肿瘤所特有的

C. 良、恶性肿瘤均可有

D. 良性肿瘤没有

E. 以上都不是

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【单选题】

良性肿瘤的异型性主要表现在( )

A. 瘤细胞的多形性

B. 细胞核的多形性

C. 组织结构的异型性

D. 病理性核分裂

E. 细胞异型性

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【单选题】

确定癌的主要依据是( )

A. 灰白、质硬

B. 瘤细胞呈巢状排列

C. 出现病理性核分裂象

D. 细胞异型性明显

E. 40岁以上中老年人

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【单选题】

下列哪一种是良性肿瘤( )

A. 霍奇金病

B. 蕈样霉菌病

C. 淋巴瘤

D. 绒毛膜癌

E. 成熟性囊性畸胎瘤

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【单选题】

胃癌癌细胞穿透浆膜脱落于腹膜上形成的转移瘤称为( )

A. 远处转移

B. 接触性转移

C. 肿瘤直接蔓延

D. 种植性转移

E. 移植性转移

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【单选题】

下列哪一项不符合炎性增生( )

A. 病因消除后增生停止

B. 失去原组织结构和功能

C. 属反应性增生

D. 分化成熟

E. 可见核分裂象

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