【判断题】
味精(谷氨酸钠)既可作为调味品又可作为食品添加剂,当作为食品添加剂使用时,应标示为谷氨酸钠,当作为调味品使用时,应标示为味精。
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
暂无解析
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【判断题】
使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒,应当标示为二氧化硫,或标示为微量二氧化硫及含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
容器中含有固、液两相物质的食品,且固相物质为主要食品配料时,除标示净含量外,还应以质量或质量分数的形式标示沥干物(固形物)的含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品名称应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品 真实属性的专用名称。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品标签上的配料表可以 “成分”为引导词。
A. 对
B. 错
【判断题】
各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计,按递增顺序一一排列。
A. 对
B. 错
【判断题】
境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求,并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
A. 对
B. 错
【判断题】
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家(地区)的标准或者合同要求。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品,除能量和核心营养素外,还应在其营养成分表中标注反式脂肪(酸)含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
巧克力是以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料,添加或不添加乳制品、食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
可可脂是可可豆中的脂肪。.
A. 对
B. 错
【判断题】
代可可脂添加量超过5%(按原始配料计算)的产品应命名为代可可脂巧克力。
A. 对
B. 错
【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
A. 对
B. 错
【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料,经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液(固)态产品,包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
A. 对
B. 错
【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案,如实记录食品生产过程的安全管理情况。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度,依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验,检验合格后方可报关。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的,还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字,目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书,标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口乳品经检验检疫合格,由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
A. 对
B. 错
【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
营养声称包括含量声称和比较声称。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品营养标签标示的任何营养信息,应真实、客观,不得标示虚假信息,不得夸大产品的营养作用或其他作用。
A. 对
B. 错
【判断题】
食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的,其内容应当与中文相对应,外文字号不得大于中文字号。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品经检验检疫不合格的,由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的,不准出口。
A. 对
B. 错
【判断题】
获得有机认证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最大外包装上,加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。
A. 对
B. 错
【判断题】
保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能,并声明“本品不能代替药物”。
A. 对
B. 错
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【判断题】
氢气的爆炸极限为0-100%
A. 对
B. 错
【判断题】
裂解炉燃料气系统气密前.必须确认每一个安全阀都已经过调校并正常安装
A. 对
B. 错
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喘振
A. 对
B. 错
【判断题】
液氮有腐蚀性.可灼伤皮肤
A. 对
B. 错
【判断题】
环墳危害极大的"酸雨"中主要成分为二氧化碳
A. 对
B. 错
【判断题】
防护服包括帽、衣、裤、围裙、套裙、鞋罩等有防止或减轻热辐射和化学汚染机体的作用
A. 对
B. 错
【判断题】
转动设备的轴封装匿其作用是防止介质从设畚内部沿轴向外部泄漏
A. 对
B. 错
【判断题】
应急预案中生产经营单位概况主要包括单位地址、从业人数、隶属关系、主要原材料、主要产品、产量等内容以及周边重大危险源、重要设施、目标、场所和周边布局情况,必要时,可附平面图进行说明
A. 对
B. 错
【判断题】
压缩机透平暖机不足将导致汽轮机振动加剧
A. 对
B. 错
【判断题】
参加应急预案评审人员与所评审预案的生产经营单位有利害关系,可以参加
A. 对
B. 错
【判断题】
裂解炉汽包锅炉给水供给中断时.裂解炉应立即紧急停炉
A. 对
B. 错
【判断题】
低氮燃燃器可以、有效降低烟气中氮氧化物含量
A. 对
B. 错
【判断题】
专项应急預案中处置措施应针对本单位事故类别和可能发生的事故特点、危险性制定的应急处置措施(如、煤矿瓦斯爆炸、冒顶片帮、火灾、透水等事故应急处理措施,危险化学品火灾、爆炸、中毒等事故应急处置措施)
A. 对
B. 错
【判断题】
裂解气中的一氧化碳过高.会使甲烷化反应器发生飞温.
A. 对
B. 错
【判断题】
排出温度越限时对压缩机转子和缸体等部位的热膨胀不利.会加剧转子的振动。因此压缩机超温运行将会导致压缩机联锁停车
A. 对
B. 错
【判断题】
化学品仓库面积大时.为确保照明效果.可以安装碘钨灯
A. 对
B. 错
【判断题】
苯属于高毒物品。急性毒作用主要
A. 对
B. 错
【判断题】
遇到4级以上大风时.不应进行露天高处作业
A. 对
B. 错
【判断题】
管道安全隔绝可釆用插入盲板、拆除一段管道、水封或者关闭阀门进行隔绝
A. 对
B. 错
【判断题】
安全阀开启排放过高压力后容器和装置不可以继续使用
A. 对
B. 错
【判断题】
乙烯装匿中存在多种腐蚀.其中以水腐蚀最常见且危害最大
A. 对
B. 错
【判断题】
纯净的气体不会产生静电.
A. 对
B. 错
【判断题】
高压蒸汽的质量好坏取决于锅炉绐水的质量
A. 对
B. 错
【判断题】
化工废气具有易燃、易爆、强腐蚀性等特点.
A. 对
B. 错
【判断题】
为了改善摩能.使埴料密封有足够的使用寿命不允许介质有泄漏现象
A. 对
B. 错
【判断题】
单位应当落实斂消防安全责任制和岗位消防安全责任制
A. 对
B. 错
【判断题】
甲蕾在空气中的允许浓度为50mg/m3
A. 对
B. 错
【判断题】
石脑油等中低闪点易燃物质可以用水灭火
A. 对
B. 错
【判断题】
在裂解气誠洗过程中应控制好碱洗温度.防止裂解气中的重组分因降温而冷漫.在碱性条件下.冷凝物形成的乳化物会影响反应效果,且容易聚合堵塞
A. 对
B. 错
【判断题】
脱脂作业场所.应画出安全警戒区.并挂有"严禁烟火“'有毒危险等警示牌
A. 对
B. 错
【判断题】
离心泵平衡管堵塞会使泵的轴向力増大
A. 对
B. 错
【判断题】
应急预案体系的构成包括综合应急预案和现场处置方案
A. 对
B. 错
【判断题】
中华人民共和国公安部61号令自2002年5月1日起施行
A. 对
B. 错
【判断题】
液氨储罐出现泄漏应立即
A. 对
B. 错
【判断题】
氧含量于40%时,会造成氧中毒,长期吸入可能发生眼损害甚至失明
A. 对
B. 错
【判断题】
压力容器或管道在正常压力下运行时.泄放装置保持严密
A. 对
B. 错
【判断题】
防止火灾、爆炸事故蔓延措施.就是配备消防组织和器材
A. 对
B. 错
【判断题】
乙烯装置碳二分段加氢不但可以严格控制各段的氢烃比.提高催化剂的选择性.还可以在段间移出热量.控制好下一段的起始反应温度,使反应在催化剂选择性较高的范围内进行,达到降低乙烷增量,提高乙烯收率的目的
A. 对
B. 错
【判断题】
在安全生产工作中.通常所说的舌现象是指违反作业规程、违反操作规程、违反安全规程
A. 对
B. 错
【判断题】
现场所有的开挖区域须设匿明显的安全标志、硬围护。夜间必须保证有足够的照明且应在周围区域悬挂红灯示警,防止人员及物体掉如挖掘坑内
A. 对
B. 错