容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物_答案

【判断题】

容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物）的含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品标签上的配料表可以 “成分”为引导词。

A. 对

B. 错

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【判断题】

各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计，按递增顺序一一排列。

A. 对

B. 错

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【判断题】

境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求，并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品

A. 对

B. 错

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【判断题】

可可脂是可可豆中的脂肪。.

A. 对

B. 错

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【判断题】

代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。

A. 对

B. 错

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【判断题】

糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果

A. 对

B. 错

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【判断题】

淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等

A. 对

B. 错

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【判断题】

甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。

A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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【判断题】

向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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【判断题】

营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的，不准出口。

A. 对

B. 错

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【判断题】

获得有机认证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最大外包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口国家实行注册管理而未获得注册的境外食品生产企业生产的食品的，依法责令其停止进口，没收违法所得，并处商品货值金额10%以上、50%以下的罚款。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于3年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

正确处理人民内部矛盾，特别是涉及广大人民群众切身利益的矛盾，是保持社会安定团结良好局面的关键。

A. 对

B. 错

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【判断题】

消除贫困、改善民生、逐步实现共同富裕，是社会主义的本质要求，是我们党的重要使命。

A. 对

B. 错

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【判断题】

新时代我国面临的安全和发展环境并不复杂，各种可以预见和难以预见的风险因素明显减少。

A. 对

B. 错

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【判断题】

党和政府应加强和创新对建设社会主义和谐社会各项工作的领导，把发展经济、提高国家文化软实力作为社会建设的根本任务。

A. 对

B. 错

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【判断题】

虽然说生态兴则文明兴，生态衰则文明衰，但随着人类文明的发展，生态环境可以找到替代品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在生态系统保护和修复中，把利用自然力修复生态系统放在首位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

全面小康，覆盖的人口要全面，是惠及全体人民的小康。全面小康，覆盖的区域要全面，是城乡共同发展的小康。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国家治理体系和治理能力是一个国家的制度和制度执行能力的集中体现。

A. 对

B. 错

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【判断题】

严格依法办事是法治区别于人治的重要标志。

A. 对

B. 错

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【判断题】

党的十一届三中全会明确提出了“发展社会主义民主、健全社会主义法治”的重大方针。

A. 对

B. 错

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【判断题】

“坚持党要管党、全面从严治党”是新时代党的建设的根本方针。

A. 对

B. 错

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【判断题】

全面小康，覆盖的领域要全面，是“三位一体”全面进步的小康。

A. 对

B. 错

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【判断题】

改革是经济社会发展的强大动力，发展是解决一切经济社会问题的前提，稳定是改革发展的关键。

A. 对

B. 错

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【判断题】

法律具有规范社会行为、调节社会关系、维护社会秩序的作用。道德不具有这些方面的作用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

党的组织建设的核心是保持党同人民群众的血肉联系。

A. 对

B. 错

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【判断题】

依法治军是人民军队建军之本、强军之魂。

A. 对

B. 错

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【判断题】

实现把人民军队全面建成世界一流军队目标的时间是在2035年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

科技是现代战争的核心战斗力。

A. 对

B. 错

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【判断题】

党委统一的集体领导下的首长分工负责制是党领导军队的根本制度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

和平共处五项原则一直是我国处理对外关系的基本准则。

A. 对

B. 错

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【判断题】

实现中华民族伟大复兴的中国梦的奋斗目标，必须要有和平国际环境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国坚定不移地奉行独立自主的和平外交政策，是由我国的社会主义性质和在国际上的地位所决定的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

推动建立新型国际关系，要坚决维护国家核心利益。

A. 对

B. 错

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【判断题】

“一带一路”与构建人类命运共同体没有关系。

A. 对

B. 错

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【判断题】

构建人类命运共同体既是中国外交的崇高目标，也是世界各国的共同责任和历史使命。

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国共产党的领导地位是历史和人民的选择。

A. 对

B. 错

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【判断题】

历史表明，中国共产党领导中国人民开辟的中国特色社会主义道路是正确的，必须长期坚持、永不动摇。

A. 对

B. 错

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【判断题】

历史表明，中国共产党和中国人民扎根中国大地、吸纳人类文明优秀成果、独立自主实现国家发展的战略是正确的，必须长期坚持、永不动摇。

A. 对

B. 错

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【判断题】

实现中华民族伟大复兴关键在全面依法治国。

A. 对

B. 错

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【判断题】

中国特色社会主义是改革开放以来党的全部理论和实践的主题，是党和人民历尽千辛万苦、付出巨大代价取得的根本成就。

A. 对

B. 错

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【判断题】

坚持中国共产党的领导，是党和国家的根本所在、命脉所在。

A. 对

B. 错

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【单选题】

我国采用（）HZ的正弦交流电定为工业标准频率。

A. 50

B. 60

C. 80

D. 100

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【单选题】

如果将额定电压为220/36V变压器接入220V的直流电源，将发生什么现象？（）

A. 输出电压低于36V

B. 36V的直流电压

C. 输出36V电压，一次侧绕组过热

D. 没有电压输出，一次侧严重过热而烧坏

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【单选题】

变压器一、二次侧绕组因数不同将导致一、二次侧绕组的电压高低不等，数多的一边电压（）。

A. 高

B. 低

C. 可能高也可能低

D. 无关系

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【单选题】

变压器铁芯的结构一般分为（）和壳式两类。

A. 圆式

B. 角式

C. 芯式

D. 球式

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【单选题】

电力变压器利用电磁感应原理将（）。

A. 一种电压等级的交流电转变为同频率的另一种电压等级的交流电

B. 一种电压等级的交流电转变为另一种频率的另一种电压等级的交流电

C. 一种电压等级的交流电转变为另一种频率的同一电压等级的交流电

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【单选题】

关于电力变压器能否转变直流电的电压，下列说法中正确的是（）。

A. 变压器可以转变直流电的电压

B. 变压器不能转变直流电的电压

C. 变压器可以转变直流电的电压，但转变效果不如交流电好

D. 以上答案皆不对

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【单选题】

变压器一、二次侧感应电势之比（）一、二次侧绕组数之比。

A. 大于

B. 小于

C. 等于

D. 无关

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【单选题】

磁导率的国际单位是（）。

A. A/m

B. T

C. H/m

D. Wb

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【单选题】

磁感应强度的国际单位是（）。

A. A/m

B. T

C. H/m

D. W

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