禁止擅自___电线。_答案

【单选题】

禁止擅自___电线。

A. 拆除

B. 私接

C. 短接

D. 拆接

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答案

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【单选题】

禁止将水倒入___中。

A. 硫酸溶液

B. 硫酸盐酸液

C. 苏打水

D. 废油

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【单选题】

禁止在道心、___、转辙部分和靠近车辆端部行走。

A. 路基下

B. 轨枕头

C. 线路旁

D. 护栏内

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【单选题】

双线上线人员禁止在两线间和邻线___。

A. 作业

B. 设防护

C. 避车

D. 停车

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【单选题】

在未停电前，禁止任何人和物靠近接触网及___、电力机车主变压器的一次侧等高压设备。

A. 支柱

B. 承力索

C. 相连接的部件

D. 防护栏

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【单选题】

机车整备、检修前，作业组必须在机车一端设置___，确认防溜良好后方准作业，作业完毕及时撤除。

A. 禁动牌

B. 防护牌

C. 止轮器

D. 防护措施

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【单选题】

禁止跨越或___检查坑，禁止横跨检查坑作业。

A. 靠近

B. 上下翻越

C. 接近

D. 穿过

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【单选题】

未设置安全防护禁止从___上下检查坑。

A. 机车联挂处

B. 车轮间

C. 渡板间

D. 机头处

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【单选题】

整备场作业人员严禁边走边接打电话，接打电话须___并在安全处进行。

A. 注意过往机车

B. 停止走动

C. 左右观察

D. 长话短说

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【单选题】

各种机动车辆在整备场区作业，严格执行___防护制度。

A. 一车二人

B. 一人二车

C. 一车一人

D. 专人专车

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【单选题】

开关车门严禁手扶___、迎面站人。

A. 把手

B. 门框

C. 门锁

D. 扶杆

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【单选题】

电力机车整备保洁时，禁止使用水管___冲洗机车。

A. 从侧面

B. 从正面

C. 从前面

D. 直接

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【单选题】

连挂作业时要停止整备作业，邻线过往机车，应躲避到___。

A. 安全地带

B. 两线路间

C. 安全线以外

D. 另一侧线路

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【单选题】

电力机车整备保洁时，使用刷子等保洁工具时，不得高于___。

A. 机车司机室

B. 机车顶部

C. 车窗

D. 中部踏板

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【单选题】

整备检修作业时___、呼唤应答、注意瞭望。

A. 做好安全防护

B. 上下联控

C. 确认停机、停轮

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【单选题】

电气化区段严禁攀登___顶部或车辆装载的货物上。

A. 机车、车辆

B. 各种车辆

C. 机车、动车、各种车辆

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【单选题】

雷电时，禁止在___以及与其电气连接的室内设备上检修作业；

A. 接触网、牵引变电所室外设备

B. 牵引变电所室外设备

C. 接触网、接地线

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【单选题】

严禁班前、班中饮酒；严禁___、私自替班或换班，不得做与工作无关的事。

A. 串岗、换岗

B. 离岗、脱岗

C. 脱岗、串岗

D. 睡觉、串岗

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【单选题】

持安全等级证人员___必须进行学习、考试，考试不合格的一律降级处理。

A. 每二年

B. 每年

C. 每半年

D. 每三年

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【单选题】

遇有___及以上大风、雨、雪、雾等不良气候时，不得进行露天高处作业。

A. 五级

B. 四级

C. 六级

D. 三级

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【单选题】

机车在机务段（折返车间）无接触网、无电区进行整备作业，机车顶部作业完毕并确认车顶无人和遗留物件后，立即对___加锁。

A. 作业平台

B. 车顶天窗、作业平台

C. 车顶天窗

D. 机车车门

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【单选题】

自接触网设备第一次受电开始，在未办理___之前，所有人员均须按有电对待。

A. 停电接地手续

B. 停电手续

C. 接地手续

D. 断电手续

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【单选题】

作业处所、建筑物上距牵引供电设备高压带电部分不足___时，接触网必须停电。

A. 2.5 m

B. 5m

C. 2m

D. 3m

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【单选题】

"机车车辆伤害事故危险辨识中物的不安全状态有___。"

A. 防护用品、用具使用不规范

B. 劳动安全防护用品、用具存在缺陷

C. 作业场所环境不良

D. 站场照明条件不良

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【单选题】

"机车车辆伤害事故危险辨识中人的不安全行为有___。"

A. 劳动安全防护用品、用具存在缺陷

B. 防护用品、用具使用不规范

C. 防护装置、设施存在缺陷

D. 站场照明条件不良

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【单选题】

冬季作业场所、通道、固定走行线及时___并采取防滑措施。房檐（风雨棚）的冰挂做到及时清除。

A. 清除冰雪

B. 清扫异物

C. 清除垃圾

D. 设置防护

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【单选题】

机车车辆伤害事故危险辨识中作业环境不良有___。

A. 作业设备存在缺陷

B. 恶劣天气

C. 防护用品、用具使用不规范

D. 作业人员盲目穿越线路

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【单选题】

防寒工作可分为人身防寒和___防寒两大类。

A. 工具

B. 厂房

C. 机械

D. 设备

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【单选题】

我国现行的安全电压额定值的等级为：42V、36V、24V、12V和6V。一般性的规定是：在干燥情况下，安全电压___V。

A. 20

B. 25

C. 36

D. 45

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【单选题】

2019年9月15日,奎屯车务段运安科消防专职人员违章打开换下的___瓶阀排气,喷出的气体弹起罐体将其右腿碰伤。

A. 二氧化碳

B. 卤代烷

C. 七氟丙烷

D. 干粉

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【单选题】

2020年1月31日,哈密机务段哈密东整备车间内燃机车钳工,在违章处置机车七氟丙烷罐体上压力表故障时,罐体内气体喷出将其手部___。

A. 碰伤

B. 烧伤

C. 冻伤

D. 割伤

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【单选题】

2020年3月31日,新疆合众消防检测公司检修人员进行七氟丙烷灭火装置___时误操作,造成七氟丙烷灭火装置气体喷泄后将两名职工冻伤。

A. 解体

B. 维修

C. 搬运

D. 组装

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【多选题】

严禁在机车车辆底部、端部，___和隧道内、电气化设施设备周围坐卧休息或躲避风雨。

A. 轨枕头

B. 线路道心

C. 钢轨

D. 桥梁上

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【多选题】

必须熟知生产场所的___、作业方法及防范措施。

A. 设备

B. 环境

C. 风险源

D. 危险因素

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【多选题】

人体触电方式有以下几种：( )、间接接触触电、( )、高压电场对人体的伤害、( )对人体的伤害、雷电。

A. 直接接触触电

B. 跨步触电

C. 闪电

D. 静电

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【多选题】

燃着物距牵引供电设备超过（）时，可不停电灭火，严禁水流向接触网方向喷射，并保持与带电部分（）以上距离。

A. 3m

B. 4m

C. 2m

D. 5m

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【多选题】

整备检修作业时___连挂作业时停止整备作业，邻线过往机车，应躲避到安全地带。

A. 注意瞭望

B. 呼唤应答

C. 注意防护

D. 上下联控

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【多选题】

下列属于造成机车车辆伤害的管理因素的有___。

A. 线路上作业不设防护

B. 作业侵限

C. 作业防护不到位

D. 违章指挥

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【多选题】

___危险处所等，应按国家规定设置醒目的安全警示标志。

A. 厂区

B. 整备场

C. 作业区

D. 办公场所

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【多选题】

在接触网及带电体5m范围内，使用( )、搅拌机等机电设备时，应有良好的接地装置。

A. 起重机

B. 接线盘

C. 发电机

D. 空压机

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【多选题】

启动机械设备必须（），确认良好方可启动，严禁（）启机

A. 确保安全

B. 呼唤应答

C. 臆测

D. 随意

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推荐试题

【单选题】

食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。

A. 无害化处理、销毁

B. 集中入库、重新包装

C. 分装

D. 重新加工处理

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【单选题】

航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。

A. 初加工

B. 分装

C. 餐用具清洗消毒

D. 检验室

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【单选题】

航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。

A. 3小时

B. 4小时

C. 5小时

D. 6小时

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【单选题】

航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。

A. 110

B. 220

C. 300

D. 540

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【单选题】

第一质量控制期是指___。

A. 航空配餐加工、配送、储存的时限

B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制

C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制

D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制

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【单选题】

航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。

A. 6；0.85

B. 5.6；0.85

C. 4.6；0.8

D. 4.6；0.85

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【单选题】

供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。

A. 15℃

B. 10℃

C. 8℃

D. 5℃

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【单选题】

航空配餐正确的工艺流程为___。

A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送

B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机

C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机

D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机

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【单选题】

HACCP是指___。

A. 质量控制与保证体系

B. 危害分析与关键控制点

C. 食品企业操作规范

D. 食品安全管理

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【单选题】

专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。

A. 凉菜配制

B. 榨果蔬汁加工

C. 裱花操作

D. 食堂备餐

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【单选题】

专间内温度不高于___，设有温控装置。

A. 30℃

B. 28℃

C. 25℃

D. 20℃

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【单选题】

根据《食品安全国家标准航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。

A. -18℃

B. 0-8℃

C. -12℃

D. 0-5℃

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【单选题】

根据《食品安全国家标准航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。

A. 80℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 50℃

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【单选题】

航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。

A. 110

B. 220

C. 330

D. 540

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【单选题】

第二质量控制期指的是___。

A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制

B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制

C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制

D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制

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【单选题】

食品添加剂的使用应当符合___要求。

A. GB 14930.1

B. GB 14930.2

C. GB 2760

D. GB 4789

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【单选题】

航空配餐人员是指___。

A. 航空器机组人员

B. 航空器上专门提供食品服务的人员

C. 从事航空食品加工的人员

D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员

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【单选题】

下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：

A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口

B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口

C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道

D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口

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【单选题】

航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。

A. 25℃

B. 22℃以下

C. 20℃

D. 18℃

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【单选题】

航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。

A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序

B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序

C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序

D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序

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【单选题】

烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。

A. 74℃以上和78℃以上

B. 70℃以上和74℃以上

C. 76℃以上和74℃以上

D. 74℃以上和70℃以上

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【单选题】

已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。

A. 6小时；65℃；10℃

B. 6小时；70℃；20℃

C. 4小时；70℃；10℃

D. 4小时；65℃；10℃

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【单选题】

下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：

A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜

B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定

C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染

D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时

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【单选题】

下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：

A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下

B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内

C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h

D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换

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【单选题】

重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。

A. 24 h；100 g；2年

B. 24 h；200 g；1年

C. 48 h；100 g；1年

D. 48 h；100 g；2年

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【单选题】

航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。

A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件

B. 查验货物温度

C. 到现场审查

D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理

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【单选题】

截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。

A. 2小时之内

B. 8小时之内

C. 12小时之内

D. 24小时之内

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【单选题】

入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。

A. 1000 m；1h

B. 800 m、2 h

C. 400 m、4 h

D. 100 m、24 h

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【单选题】

开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。

A. 旅行社

B. 船方

C. 代理公司

D. 海事部门

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【单选题】

在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。

A. 蚊类

B. 鼠类

C. 蝇类

D. 蜚蠊

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【单选题】

采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。

A. 2天

B. 3天

C. 4天

D. 5天

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【单选题】

___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。

A. 鼠笼法

B. 鼠夹法

C. 目测法

D. 粉迹法

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【单选题】

采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。

A. 20cm×20cm

B. 30cm×30cm

C. 40cm×40cm

D. 50cm×50cm

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【单选题】

___不属于蚊虫幼虫监测指标。

A. 容器指数

B. 刺叮指数

C. 房屋指数

D. 布雷图指数

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【单选题】

___不属于蚊虫成虫监测方法。

A. 人帐诱法

B. 人工小时法

C. 小黑板法

D. 诱蚊器收集法

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【单选题】

___不属于蝇类成虫监测方法。

A. 诱蝇笼诱捕法

B. 捕蝇网网捕法

C. 直接目测法

D. 路径指数法

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【单选题】

啮齿动物的臼齿常具有___。

A. 1对

B. 2对

C. 3对

D. 4对

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【单选题】

___是仓鼠科特征。

A. 背部有背囊

B. 尾部有尾囊

C. 口中两侧有颊囊

D. 腹部腹面有腹囊

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【单选题】

加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。

A. 72度；10秒

B. 70度；15秒

C. 63度；10秒

D. 74度；15秒

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【单选题】

依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。

A. 200米

B. 400米

C. 800米

D. 1000米

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