【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
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答案
C
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【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
A. 牛眼
B. 竹节
C. 凤眼
D. 荷叶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
A. 茶具
B. 奇石
C. 焚香
D. 服装
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
景瓷宜陶是___茶具的代表
A. 唐代
B. 宋代
C. 明代
D. 清代
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
A. 宋代
B. 五代
C. 元代
D. 明代
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
80℃℃水温比较适宜冲泡___茶叶。
A. 花茶
B. 红茶
C. 绿茶
D. 黑茶
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
___泡茶,汤色明亮,香味俱佳
A. 河水
B. 雪水
C. 湖水
D. 自来水
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 白茶
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
A. 桉花
B. 兰花
C. 荷花
D. 梅花
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
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【多选题】
关于中国特色社会主义民主政治,以下说法正确的是___。
A. 中国共产党的领导是人民当家作主和依法治国的根本保证
B. 人民当家作主是社会主义民主政治的本质特征
C. 依法治国是党领导人民治理国家的基本方式
D. 党的领导、人民当家作主和依法治国统一于建设中国特色社会主义民主政治的伟大实践
【多选题】
做好人民政协工作,必须坚持人民政协的性质定位。人民政协是___。
A. 中国人民爱国统一战线的组织
B. 中国共产党领导的多党合作和政治协商的机构
C. 中国政治生活中发扬社会主义民主的重要形式
D. 中国特色国家行政机构的组成部分
【多选题】
党的十八大报告提出健全社会主义协商民主制度,把中国特色选举民主同社会主义协商民主相结合。以下选项中内容正确的有___。
A. 人民政协的主题是团结、民主
B. 人民政协的主要职能是政治协商、民主监督、参政议政
C. 人民政协体现了我国国家行政结构的特点和优点
D. 人民政协是协商民主的重要渠道
【多选题】
在当今世界许多地区民族冲突迭起的情况下,我国各族人民和睦相处,共同建设有中国特色的社会主义,这是因为我国___。
A. 消除了民族间在经济、文化发展水平方面的差距
B. 形成了平等、团结、互助、和谐的社会主义民族关系
C. 社会主义制度的确立消灭了民族压迫
D. 实行了民族区域自治制度
【多选题】
基层群众自治制度的含义:依照宪法和法律的规定,由居民(村民)选举的成员组成居民(村民)委员会,实行___的制度。
A. 自我管理
B. 自我服务
C. 自我教育
D. 自我监督
【多选题】
巩固基层政权,完善基层民主制度,保障人民的___。
A. 知情权
B. 参与权
C. 表达权
D. 监督权
【多选题】
健全依法决策机制,构建___的权力运行机制。
A. 人人参与决策
B. 决策科学
C. 执行坚决
D. 监督有力
【多选题】
要保持政治定力,坚持从国情出发、从实际出发,既要把握___。
A. 长期形成的历史传承
B. 走过的发展道路、积累的政治经验、形成的政治原则
C. 必须要立刻实现共产主义理想
D. 现实要求、着眼解决现实问题
【多选题】
发展社会主义民主政治就是要___,用制度体系保证人民当家作主。
A. 体现人民意志
B. 能够实现人民的全部要求
C. 保障人民权益
D. 激发人民创造活力
【多选题】
人民代表大会制度是我国根本政治制度,是___的根本政治制度和最髙实现形式。
A. 传承中国传统文化
B. 符合中国国情
C. 体现中国社会主义国家性质
D. 能够保证人民当家作主
【多选题】
发挥人大及其常委会在立法工作中的主导作用,健全人大组织制度和工作制度,支持和保证人大依法行使___,更好发挥人大代表作用
A. 立法权
B. 监督权
C. 决定权
D. 任免权
【多选题】
协商民主是中国社会主义民主政治的特有形式和独特优势,是实现党的领导的重要方式,___。
A. 丰富了民主的形式
B. 拓展了民主的渠道
C. 能够实现了人民的全部要求
D. 丰富了民主的内涵
【多选题】
在长期的革命、建设和改革过程中,已经结成了由中国共产党领导的,有各民主党派和各人民团体参加的,包括___在内的广泛的爱国统一战线。
A. 全体社会主义劳动者
B. 社会主义事业的建设者
C. 拥护社会主义的爱国者
D. 拥护祖国统一和致力于中华民族伟大复兴的爱国者
【多选题】
支持民主党派加强思想、组织、制度特别是领导班子建设,提高___以及解决自身问题能力。
A. 政治把握能力
B. 参政议政能力
C. 组织领导能力
D. 合作共事能力
【多选题】
下列属于我国构建社会主义文化强国的有利条件的是___。
A. 我国经济实力位居世界前列
B. 我国有着悠久的历史传统和深厚的文化资源
C. 文化产业已经形成我国的支柱性产业
D. 人民群众对文化需求的快速增长
【多选题】
建设中国特色社会主义文化,必须建设具有强大凝聚力、引领力的社会主义意识形态,使全体人民在___上紧紧团结在一起,巩固马克思主义在意识形态领域的指导地位,牢牢掌握意识形态工作领导权。
A. 理想信念
B. 价值理念
C. 道德观念
D. 生活方式
【多选题】
社会主义核心价值体系由___构成。
A. 马克思主义指导思想
B. 中国特色社会主义共同理想
C. 以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神
D. 社会主义荣辱观
【多选题】
社会主义核心价值体系与社会主义核心价值观方向一致,表现在___。
A. 体现了社会主义意识形态的本质要求
B. 凝聚了社会主义先进文化的精髓
C. 体现了社会主义制度在思想和精神层面的质的规定性
D. 是实现中华民族伟大复兴的中国梦的价值引领
【多选题】
相对于社会主义核心价值体系,社会主义核心价值观___
A. 具有更全面的理论指导意义
B. 更加清晰地突出了建设社会主义文化的核心要素
C. 更加具有实践导向
D. 清楚的回答了建设什么样的国家、社会和培养什么样的公民的重大问题
【多选题】
所谓文化强国,是指这个国家具有强大的文化力量,这种力量表现为___。
A. 高度文化素养的国民
B. 所有现存的传统文化
C. 发达的文化产业
D. 强大的文化软实力
【多选题】
建设社会主义文化强国,需要___。
A. 培养高度的文化自觉自信
B. 大力发展文化事业和文化产业
C. 必须加快文化体制改革
D. 构建市场为主导的文化事业发展格局
【多选题】
掌握意识形态工作领导权的要求有___。
A. 旗帜鲜明坚持马克思主义指导地位
B. 加快构建中国特色哲学社会科学
C. 坚持正确的舆论导向
D. 落实好意识形态工作责任制
【多选题】
掌握意识形态工作领导权,必须坚持正确舆论导向,以正确舆论引导人,提高新闻舆论的___。
A. 传播力
B. 引导力
C. 影响力
D. 公信力
【多选题】
培育和践行社会主义核心价值观,还必须发扬中国人民在长期奋斗中培育、继承、发展起来的伟大民族精神,即___。
A. 伟大创造精神
B. 伟大奋斗精神
C. 伟大团结精神
D. 伟大梦想精神
【多选题】
发展文化事业,要坚持政府主导,按照___的要求,加强文化基础设施建设,完善公共文化服务网络。
A. 公益性
B. 基本性
C. 均等性
D. 便利性
【多选题】
改进社会治理方式,要坚持___。
A. 系统治理
B. 依法治理
C. 综合治理
D. 源头治理
【多选题】
保障和改善民生,要做到的有___。
A. 优先发展教育事业
B. 提高就业质量和人民收入水平
C. 加强社会保障体系建设
D. 坚决打赢脱贫攻坚战
【多选题】
社会保障体系发挥兜底作用,保障全社会成员基本生存与生活需要,要全面建成___以及可持续的多层次社会保障体系。
A. 覆盖全民
B. 城乡统筹
C. 权责清晰
D. 保障适度
【多选题】
加强社会保障体系建设,必须完善___等制度,以及健全农村留守儿童和妇女、老年人关爱服务体系。
A. 社会救助
B. 社会福利
C. 慈善事业
D. 优抚安置
【多选题】
坚持房子是用来住的、不是用来炒的定位,加快建立___的住房制度,让全体人民住有所居。
A. 限额购买
B. 多主体供给
C. 多渠道保障
D. 租购并举
【多选题】
动员全党全国全社会力量,坚持精准扶贫、精准脱贫,坚持___的工作机制。
A. 中央统筹
B. 家族负责
C. 省负总责
D. 市县抓落实
【多选题】
实施健康中国战略,要深化___改革,健全现代医院管理制度。
A. 医疗卫生
B. 医疗保障
C. 医疗服务
D. 药品供应
【多选题】
加强预防和化解社会矛盾机制建设,要完善矛盾纠纷多元化解机制,积极推动___联动工作体系形成。
A. 就地化解
B. 人民调解
C. 行政调解
D. 司法调解
【多选题】
加强社会心理服务体系建设,推动全社会践行社会主义核心价值观,培育___的良好风尚。
A. 知荣辱
B. 讲正气
C. 作奉献
D. 促和谐
【多选题】
要加强人口服务管理,更多运用___手段,促进入口有序流动,控制人口总量,优化人口结构。
A. 限制性
B. 市场化
C. 法治化
D. 强迫性
【多选题】
加强国家安全能力建设,要___,筑起铜墙铁壁,使暴力恐怖分子成为“过街老鼠、人人喊打”。
A. 建立健全反恐工作格局
B. 完善反恐工作体系
C. 加强反恐力量建设
D. 加强反恐国际合作
【多选题】
建设生态文明是一场涉及___的革命性变革。
A. 生产方式
B. 生活方式
C. 价值观念
D. 思维方式
【多选题】
党的十八大提出,面对资源约束趋紧、环境污染严重、生态系统退化的严峻形势,必须树立___的生态文明理念。
A. 尊重自然
B. 顺应自然
C. 保护自然
D. 征服自然
【多选题】
把节约资源放在首位,要求必须在___加强节约。
A. 全社会
B. 全领域
C. 农村
D. 城市
【多选题】
建设社会主义的生态文明就是要实现___。
A. 和谐发展
B. 可持续发展
C. 全面发展
D. 循环发展