茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力_答案

【判断题】

茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力

A. 对

B. 错

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【判断题】

绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄

A. 对

B. 错

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【判断题】

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热

A. 对

B. 错

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【判断题】

基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类

A. 对

B. 错

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【判断题】

红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香

A. 对

B. 错

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【判断题】

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml

A. 对

B. 错

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【判断题】

红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质

A. 对

B. 错

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【判断题】

早期茶具,一器多用,没有专用茶具

A. 对

B. 错

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【判断题】

最早记载茶馆出现的书是《尔雅》

A. 对

B. 错

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【判断题】

宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑

A. 对

B. 错

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【判断题】

元代出现了青花瓷茶具

A. 对

B. 错

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【判断题】

青花瓷是在白瓷内外缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富

A. 对

B. 错

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【判断题】

盖碗又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖

A. 对

B. 错

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【判断题】

紫砂壶具有泡茶不失原味,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点

A. 对

B. 错

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【判断题】

瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等

A. 对

B. 错

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【判断题】

福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉

A. 对

B. 错

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【判断题】

当水中矿物质的含量大于8mg/L称为硬水

A. 对

B. 错

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冰水是属于软水

A. 对

B. 错

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雨水属于软水

A. 对

B. 错

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【判断题】

古人认为“水嫩”最适宜投茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

陆羽认为二沸的水适宜泡茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡绿茶一般以80摄氏度左右为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡

A. 对

B. 错

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【判断题】

泡饮普洱茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡

A. 对

B. 错

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【判断题】

古代雪水洁净清灵,用于泡茶,汤色鲜亮,香味俱佳

A. 对

B. 错

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【判断题】

井水一般不适宜泡茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和

A. 对

B. 错

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【判断题】

职业道德品质,是人们在长期的职业实践中,逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等

A. 对

B. 错

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【判断题】

遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高与促进行风建设无关

A. 对

B. 错

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【判断题】

遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺职业道德的基本准则,应包含遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等

A. 对

B. 错

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【判断题】

开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助

A. 对

B. 错

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【判断题】

理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等,在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好

A. 对

B. 错

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【判断题】

尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任

A. 对

B. 错

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【判断题】

真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力

A. 对

B. 错

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【判断题】

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法

A. 对

B. 错

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【判断题】

《神农本草》记载了茶的发现与利用

A. 对

B. 错

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【判断题】

顾渚紫笋茶在朱代时就被列为贡品

A. 对

B. 错

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【判断题】

饮涤宿寐、再饮清我神、三饮便得道”,出自于皎然的诗

A. 对

B. 错

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推荐试题

【判断题】

《安全生产法》规定，从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《安全生产法》的上位法是刑法。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《安全生产法》规定，特种作业人员必须经安全教育培训考试合格后，方可持证上岗。

A. 对

B. 错

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《安全生产法》规定，特种作业人员的范围由国务院安全生产监督管理部门确定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《安全生产法》规定的安全生产工作方针是安全生产、人人有责。

A. 对

B. 错

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【判断题】

制定《安全生产法》，就是要从思想上保证生产经营单位健康有序地开展生产经营活动，避免和减少生产安全事故。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《安全生产法》规定，生产经营单位采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，应对从业人员进行班组级的安全生产教育和培训。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《安全生产法》规定，生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急救援措施，有权对本单位的安全生产工作提出检举。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《安全生产法》规定安全生产工作应当强化和落实生产经营单位的主体责任，建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

企业所设置的“专职安全管理人员”是指负责设备管理、环境保护工作的人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

依照《安全生产法》的规定，生产经营单位必须依法参加工伤保险，工伤保险费应由生产经营单位缴纳。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《安全生产法》规定，生产经营单位不得使用国家明令淘汰、禁止使用的危及生命安全的工艺、设备等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《安全生产法》规定，从业人员应当接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。

A. 对

B. 错

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【判断题】

根据《安全生产法》规定，凡涉及人身和财产安全的设备应当符合国家或者行业安全生产标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

铁路沿线各级地方人民政府应当协助铁路运输企业保证铁路运输安全畅通，车站、列车秩序良好，铁路设施完好和铁路建设顺利进行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

铁路运输企业可以保证旅客和货物运输的安全，做到列车绝对正点到达。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对抢险救灾物资和国家规定需要优先运输的其他物资，应予优先运输。

A. 对

B. 错

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【判断题】

铁路运输企业应当按照合同约定的期限或者国务院铁路主管部门规定的期限，将货物、包裹、行李运到目的站;逾期运到的，铁路运输企业应当支付违约金。

A. 对

B. 错

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【判断题】

托运人或者旅客必须办理保价运输或办理货物运输保险其中的一项。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国家铁路、地方铁路参加国际联运，必须经国务院批准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

地方铁路、专用铁路、铁路专用线的建设计划必须符合全国铁路发展规划，并征得国务院铁路主管部门或者国务院铁路主管部门授权的机构的同意。

A. 对

B. 错

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【判断题】

擅自在铁路线路上铺设平交道口、人行过道的，只能由铁路公安机关责令限期拆除，可以并处罚款。

A. 对

B. 错

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【判断题】

任何单位和个人可以在铁路线路上铺设平交道口和人行过道。

A. 对

B. 错

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【判断题】

修建跨越河流的铁路桥梁，应当符合地方规定的防洪、通航和水流的要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

有关地方人民政府应当支持铁路建设，协助铁路运输企业做好铁路建设征用土地工作和拆迁安置工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

危险品的品名由国务院铁路主管部门规定并公布。

A. 对

B. 错

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【判断题】

设计开行时速160公里以上列车的铁路应当实行全封闭管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

铁路建设工程使用的材料、构件、设备等产品，应当符合有关产品质量的推荐性国家标准、行业标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从事安全检查的工作人员应当佩戴安全检查标志，依法履行安全检查职责，但无权拒绝不接受安全检查的旅客进站乘车和托运行李物品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从事铁路建设工程勘察、设计、施工、监理活动的单位应当依法取得相应资质，并在其资质等级许可的范围内从事铁路工程建设活动。

A. 对

B. 错

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【判断题】

QC小组活动是广大职工参与企业经营管理、开展持续改进和创新、促进企业发展的有效途径。

A. 对

B. 错

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【判断题】

QC小组是企业全心全意依靠职工办好企业的重要措施，是增强企业凝聚力和团队意识的重要载体。

A. 对

B. 错

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【判断题】

参加QC小组的成员应是企业的管理人员与技术人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

QC小组是企业长期存在的生产班组。

A. 对

B. 错

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【判断题】

QC小组与行政班组的主要区别是组织原则、活动目的、活动方式不同。

A. 对

B. 错

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【判断题】

QC小组与传统的技术革新小组选题的侧重点、运用工具、活动程序相同。

A. 对

B. 错

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【判断题】

QC小组具有明显的自主性、广泛的群众性、高度的民主性、严密的科学性。

A. 对

B. 错

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【判断题】

QC小组的组建原则是自愿参加、上下结合的原则；实事求是、灵活多样的原则。

A. 对

B. 错

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【判断题】

QC小组人数一般以3~10人为宜。

A. 对

B. 错

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【判断题】

QC小组注册登记每年进行一次。

A. 对

B. 错

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