根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是___。_答案

【单选题】

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是___。

A. 原材料采购运输应符合卫生要求

B. 设备的清洗、消毒和改造

C. 合理设计和布局食品生产厂

D. 卫生和质量检验

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相关试题

【单选题】

强制性国家标准代号为___

A. GB

B. GB/T

C. 强制GB

D. QB

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【单选题】

我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。

A. 主要技术内容相同

B. 技术内容相同，没有或仅有编辑性修改

C. 技术内容有较大差异

D. 技术上只有很小差异，编写方法基本对应

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【单选题】

摩尔质量是物质的量的导出量，其符号为M；下列表述正确的是___。

A. 1摩尔水等于18g

B. 1个克分子水等于18g

C. 18g水为1摩尔水

D. M（H2O）=18g

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【单选题】

质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的___。

A. 把关作用

B. 评价作用

C. 预防作用

D. 信息反馈作用

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【单选题】

下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。

A. 系统误差又称可测误差，是可以测量的

B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低

C. 系统误差一般都来自测定方法本身

D. 系统误差大小是恒定的

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【单选题】

回收率试验叙述中不正确的是___。

A. 可检验操作不慎而引起的过失误差

B. 可检验测试方法引起的误差

C. 可检验样品中存在的干扰误差

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【单选题】

有关平均值的叙述中，不正确的是___。

A. 测量结果常以算术平均值表示

B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数

C. 无限多次测定的算术平均值，就是真值

D. 平均值表示测定结果，但无法反映测定的精度

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【单选题】

有关准确度的叙述中，不正确的是___。

A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度

B. 准确度越高，测量误差越小

C. 准确度反映了几次测量值的接近程度

D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关

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【单选题】

pH=10.00为___ 位有效数字。

A. 四

B. 三

C. 二

D. 一

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【单选题】

按有效数字计算规则，3.40+5.72 81+1.00421=___。

A. 10.13231

B. 10.1323

C. 10.132

D. 10.13

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【单选题】

二氧化碳气体是由___ 构成的。

A. 二氧化碳分子

B. C原子、O原子

C. 一个C原子、二个O原子

D. 碳氧原子团

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【单选题】

钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。

A. 1：3

B. 1：1

C. 1：2

D. 1：4

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【单选题】

欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL，应称取K2Cr2O7___ 克。（已知M（K2Cr2O7）=294.2g/mo1）

A. 1.427

B. 1.471

C. 1.563

D. 1.564

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【单选题】

粗钠盐1.000g，加过量KOH溶液，产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中，过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴，用去1.56mL，试样中NH3的质量分数W（NH3）为___。（M（NH3）=17.03）

A. 41.25％

B. 41.2％

C. 40.01％

D. 40.0%

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【单选题】

EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。

A. lgk´稳<8

B. lgk´稳≥8

C. lgk´稳≥9

D. lgk´稳≤9

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【单选题】

对光的吸收定律A=KCL，下列解释不正确的是___。

A. 吸光度与溶液的厚度成正比

B. 吸光度与溶液的浓度成正比

C. K与入射光的波长和溶液性质有关

D. K与被测成分的浓度有关

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【单选题】

混合指示剂不具有的特点是___。

A. 混合指示剂变色范围更窄

B. 混合指示剂变色更敏锐

C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成

D. 混合指示剂性质更稳定，用量更少

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【单选题】

检样、原始样品、平均样品中，供分析检测用的是___。

A. 原始样品

B. 平均样品

C. 原始样品、平均样品

D. 原始样品、平均样品、检样

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【单选题】

细菌在生物界的位置属___。

A. 植物界

B. 动物界

C. 原核生物界

D. 真菌界

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【单选题】

细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。

A. 性毛

B. 菌毛

C. 胞浆颗粒

D. 核蛋白体

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【单选题】

细菌经培养一段时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的___。

A. 迟缓期

B. 对数期

C. 稳定期

D. 衰退期

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【单选题】

三糖铁琼脂斜面属于___培养基。

A. 营养

B. 鉴别

C. 选择

D. 基础

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【单选题】

物体上没有活的微生物存在叫___。

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 防腐

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【单选题】

流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。

A. 8分钟

B. 10分钟

C. 12分钟

D. 15~30分钟

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【单选题】

产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。

A. 氮

B. 氢

C. 氧

D. CO2

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【单选题】

下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。

A. 烧杯直接放在电炉上加热

B. 试管直接在酒精灯上烤

C. 坩埚直接放在电炉上加热

D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热

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【单选题】

食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。

A. 洄流

B. 蒸馏

C. 分馏

D. 提取

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【单选题】

实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。

A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管

B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球

C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗

D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球

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【单选题】

玻璃仪器或称盘上的银盐污迹，可用下面的___溶液洗除。

A. 热碱水

B. 稀盐酸

C. 硫代硫酸钠

D. 草酸

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【单选题】

用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。

A. 用至少2个标准缓冲溶液定位

B. 用一个标准缓冲溶液定位

C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位

D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位

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【单选题】

分光光度计的基本部件为___。

A. 光源、单色器、吸收池、检流计

B. 光源、单色器、吸收池、检测系统

C. 光源、单色器、吸收池、光电管

D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统

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【单选题】

显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。

A. 聚光器

B. 镜座

C. 镜臂

D. 载物台

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【单选题】

革兰氏染色液第二液是___。

A. 结晶紫液

B. 95％乙醇

C. 碘液

D. 沙黄染色液

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【单选题】

溶血性链球菌，呈球形、直径___。

A. <0.5 1μm

B. 0.5μm

C. 0.5～1μm

D. 1～2μm

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【单选题】

显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。

A. 最大

B. 最小

C. 中间

D. 1/3

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【单选题】

培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。

A. 原料称量，混合溶解

B. 调整pH值、过滤

C. 分装容器后灭菌

D. 保温试验

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【单选题】

食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___

A. 嗜好调查、优劣判定

B. 新产品试制或产品改进研究

C. 品质表示和品质管理

D. 风味改进，综合评价或品评员训练

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【单选题】

砷斑法要求测定用锌粒应___。

A. 为分析纯

B. 为优级纯

C. 无砷

D. 无铅

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【单选题】

薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。

A. 红色

B. 黑色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。

A. 成反比

B. 成正比

C. 成对数比

D. 成几何级数比

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推荐试题

【单选题】

Massive MINO特性主要提升NR系统容量与小区覆盖，同时提升用户体验。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

以下哪项是5G的端到端的Qos基本单位？___

A. APN

B. EPS承载

C. Qos Flow

D. PDN

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【单选题】

在NR组网下，为了用户能获得接近上行最高速率，其MCS值最低要求应该是多少？___

A. 32

B. 25

C. 20

D. 16

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【单选题】

NR中SRS的相关配置参数只有用户级的，没有小区级的。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

NSA组网时添加SCG小区后UE的随机接入方式属于哪种？ ___

A. 基于非竞争的随机接入

B. 基于竞争的随机接入

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【单选题】

NR标准支持PDCCH信道在时域上最多占据3个符号。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

以下哪条信令消息可以判断PScel1变更为站间辅站小区变更准备成功？___

A. SgNB Addition Request Acknowledge

B. SeNB Modification Request Acknowledge

C. SgNB Change Required

D. SgNB Modi fication Required

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【单选题】

SgNB站内的辅小区变更使用SgNB Modification流程。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

NR触发A3事件的条件是以下哪项？ ___

A. Mn+Ofn-Hys>Ms+Ofs+Off

B. Mn+Ofn+0cn>Ms+Ofs+Ocs

C. Mn+Ofm+Ocn-Hys>Ms+Ofs+Ocs+Off

D. Mn+Ofn+Ocn+hys<Ms+Ofs+Ocs+Off

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【单选题】

使用AAU5613时，支持小区单天线通道的单RE参考信号最大发射功率更接近多少？___

A. 0dBm

B. -4.2dBm

C. 7.86dBm

D. 4.86dBm

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【单选题】

NR下行带宽100Mhz使用SCS为30Khz时，每个RBG包含多少个PRB？ ___

A. 16

B. 8

C. 2

D. 4

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【单选题】

在每TTI调度中，控制面信息的调度优先级绝对高于数据面的调度。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

以下哪项是NR中的基本调度单位？ ___

A. RE

B. REG

C. CCE

D. PRB

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【单选题】

在做NR网络的下行峰值调测时，PDSCH DMRS类型应该配置为以下哪项？___

A. Type4

B. Type2

C. Type3

D. Type1

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【单选题】

以下哪项不是对CPE做NR下行峰值调测时的建议操作？___

A. 调制阶数设置支持256QAM

B. MIMO层数设置为4流

C. 时隙配比设置为4：1

D. 把CPE终端放置在离AAU两米处

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【单选题】

NodeB通过TPC控制调整PUSCH和PUCCH功率。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

64T64R AAU支持的NR广播波束的水平3dB波宽，最大可以支持多少？ ___

A. 65°

B. 110°

C. 45°

D. 90°

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【单选题】

NR小区中，以下哪个指标可以反映UE业务态的覆盖情况？ ___

A. CSI SINR

B. CSI RSRP

C. SSB RSRP

D. PDSCH RSRP

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【单选题】

在UE接入铺点的策略中，如果‘小区禁止’状态被设为‘禁止’，则UE无法占用此小区资源。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

SA架构下给定信道带宽100MHz，上下行配比3:1（DDDSU），特殊子帧配置10:2:2，下行256QAM的情况下，4R的UE下行峰值速率最接近以下哪项？ ___

A. 1.6 Gbps

B. 1.4 Gbps

C. 1 Gbps

D. 1.2 Gbps

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【单选题】

SA组网中，用户的QCI信息可以在以下哪条命令里获取到？ ___

A. SN Status Transfer

B. SeNB Add REQ

C. SeNB MOD REQ

D. RRC CONN RECFG

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【单选题】

Window Size是TCP窗口缓存的大小，窗口越大，对大时延和丢包的抵抗能力越强。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

100MHz的带宽下计算5G NR峰值速率，物理层的编码效率理论上可以达到多少？___

A. 0.95

B. 0.975

C. 0.925

D. 0.9

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【单选题】

NSA网络中，辅站释放比过高均是由NR覆盖差的原因导致。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

在使用Probe进行NSA网络的测试中，发现LTE上行的MAC层速率是20Mbps，但是PDCP层速率为0，以下理解正确的是哪项？___

A. PDCP层故障

B. LTE的数据汇聚到NR的PDCP层

C. 误码太高，数据为重传导致

D. 工具统计异常

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【单选题】

大气环境对无线信号衰减影响较大的频段主要集中在哪个区域？___

A. 60Ghz附近

B. 28Ghz附近

C. 3.5Ghz附近

D. 70Ghz附近

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【单选题】

gNodeB通过空间分集（分集增益）和相干接收合并（阵列增益）来增强上行信号接收效果的技术是什么？___

A. 上行用户多流传输

B. 上行多天线接收

C. 上行MU MIMO PUCCH复用

D. 上行MU MIMO PUSCH复用

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【单选题】

3GPP标准定义的5G传播模型中，对杆站和宏站天线的典型高度定义分别是多少？___

A. 20米，40米

B. 10米，25米

C. 10米，40米

D. 15米，25米

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【单选题】

NSA组网Option3x场景，5G小区的SIB广播消息内容通过4G小区发送给UE。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

5G RAN2.1 AAU可调电下倾角的调整粒度为以下哪项？ ___

A. 1°

B. 2°

C. 0.1°

D. 0.5°

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【单选题】

5G终端的每个PDU会话内可能会建立一个或多个QoS流。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

NSA架构下的UE附着网络时，可以直接Attach到NR网络上。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

在NR辅站变更成功后，MeNodeB会通知MME以下哪条信令？___

A. Path Update Procedure

B. SgNB Reconfiguration Complete

C. SgNB Information Transfer

D. RRC Connection Reconfiguration Complete

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【单选题】

PScell变更过程中对测量结果进行评估判决的是哪个网元？ ___

A. gNodeB

B. eNodeB

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【单选题】

以下信道或信号中，发射功率跟随PUSCH的是哪项？ ___

A. PUSCH

B. PUCCH

C. SRS

D. PRACH

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【单选题】

SA网络中，关于NR小区重选的准则描述错误的是哪项？___

A. R_s=Qmeas,s+Qhyst

B. 触发最好小区重选时需要满足R_s<R_n

C. R_n=Qmeas,n-Qoffset

D. 满足判决条件至少5s后才会触发重选

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【单选题】

广播消息RMSI和随机接入响应消息RAR，默认采用哪种MSC传输？ ___

A. MSC0

B. MSC3

C. MSC1

D. MSC2

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【单选题】

gNodeB在执行资源调度时需要考虑信道质量信息。___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

用NR覆盖高层楼宇时，NR广播波束场景化建议配置成以下哪项？___

A. SCENARTO_1

B. SCENARIO_0

C. SCENARIO_13

D. SCENARIO_6

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【单选题】

如果NR广播波束配置成水平3dB为65°波束，则对64T63R的AAU来说,它支持的方位角调测的范围是以下___

A. -42°~42°

B. -22°~22°

C. -10°~10°

D. 0°

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