欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL，应称取K2Cr2O7___ 克。（已知M（K2Cr2O7_答案

【单选题】

欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL，应称取K2Cr2O7___ 克。（已知M（K2Cr2O7）=294.2g/mo1）

A. 1.427

B. 1.471

C. 1.563

D. 1.564

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【单选题】

粗钠盐1.000g，加过量KOH溶液，产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中，过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴，用去1.56mL，试样中NH3的质量分数W（NH3）为___。（M（NH3）=17.03）

A. 41.25％

B. 41.2％

C. 40.01％

D. 40.0%

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【单选题】

EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。

A. lgk´稳<8

B. lgk´稳≥8

C. lgk´稳≥9

D. lgk´稳≤9

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【单选题】

对光的吸收定律A=KCL，下列解释不正确的是___。

A. 吸光度与溶液的厚度成正比

B. 吸光度与溶液的浓度成正比

C. K与入射光的波长和溶液性质有关

D. K与被测成分的浓度有关

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【单选题】

混合指示剂不具有的特点是___。

A. 混合指示剂变色范围更窄

B. 混合指示剂变色更敏锐

C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成

D. 混合指示剂性质更稳定，用量更少

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【单选题】

检样、原始样品、平均样品中，供分析检测用的是___。

A. 原始样品

B. 平均样品

C. 原始样品、平均样品

D. 原始样品、平均样品、检样

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【单选题】

细菌在生物界的位置属___。

A. 植物界

B. 动物界

C. 原核生物界

D. 真菌界

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【单选题】

细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。

A. 性毛

B. 菌毛

C. 胞浆颗粒

D. 核蛋白体

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【单选题】

细菌经培养一段时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的___。

A. 迟缓期

B. 对数期

C. 稳定期

D. 衰退期

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【单选题】

三糖铁琼脂斜面属于___培养基。

A. 营养

B. 鉴别

C. 选择

D. 基础

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【单选题】

物体上没有活的微生物存在叫___。

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 防腐

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【单选题】

流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。

A. 8分钟

B. 10分钟

C. 12分钟

D. 15~30分钟

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【单选题】

产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。

A. 氮

B. 氢

C. 氧

D. CO2

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【单选题】

下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。

A. 烧杯直接放在电炉上加热

B. 试管直接在酒精灯上烤

C. 坩埚直接放在电炉上加热

D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热

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【单选题】

食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。

A. 洄流

B. 蒸馏

C. 分馏

D. 提取

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【单选题】

实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。

A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管

B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球

C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗

D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球

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【单选题】

玻璃仪器或称盘上的银盐污迹，可用下面的___溶液洗除。

A. 热碱水

B. 稀盐酸

C. 硫代硫酸钠

D. 草酸

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【单选题】

用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。

A. 用至少2个标准缓冲溶液定位

B. 用一个标准缓冲溶液定位

C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位

D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位

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【单选题】

分光光度计的基本部件为___。

A. 光源、单色器、吸收池、检流计

B. 光源、单色器、吸收池、检测系统

C. 光源、单色器、吸收池、光电管

D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统

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【单选题】

显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。

A. 聚光器

B. 镜座

C. 镜臂

D. 载物台

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【单选题】

革兰氏染色液第二液是___。

A. 结晶紫液

B. 95％乙醇

C. 碘液

D. 沙黄染色液

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【单选题】

溶血性链球菌，呈球形、直径___。

A. <0.5 1μm

B. 0.5μm

C. 0.5～1μm

D. 1～2μm

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【单选题】

显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。

A. 最大

B. 最小

C. 中间

D. 1/3

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【单选题】

培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。

A. 原料称量，混合溶解

B. 调整pH值、过滤

C. 分装容器后灭菌

D. 保温试验

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【单选题】

食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___

A. 嗜好调查、优劣判定

B. 新产品试制或产品改进研究

C. 品质表示和品质管理

D. 风味改进，综合评价或品评员训练

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【单选题】

砷斑法要求测定用锌粒应___。

A. 为分析纯

B. 为优级纯

C. 无砷

D. 无铅

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【单选题】

薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。

A. 红色

B. 黑色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。

A. 成反比

B. 成正比

C. 成对数比

D. 成几何级数比

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【单选题】

饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。

A. 10％

B. 0.2％

C. 2％

D. 0.1％

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【单选题】

水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。

A. 钙镁的碳酸盐

B. 钙和镁的酸式碳酸盐

C. 钙和镁的硫酸盐

D. 钙和镁的硅酸盐

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【单选题】

硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。

A. 中性或弱碱性

B. 酸性

C. 弱酸性

D. 强碱性

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【单选题】

水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。

A. 淡红色

B. 无色

C. 橙色

D. 黄色

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【单选题】

6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。

A. K2SO4

C. uSO4 C Na2SO4

D. MnO

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。

A. 无

B. 蓝绿

C. 蓝黑

D. 白

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。

A. 溴甲酚紫

B. 次甲基蓝

C. 酚酞

D. 甲基红一次甲基蓝

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【单选题】

9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。

A. 盐酸

B. 乙醚

C. 氨水

D. 乙醇

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【单选题】

GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。

A. 0.20

B. 0.15

C. 0.50

D. 0.05

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【单选题】

GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。

A. 0.5

B. 0.1

C. 0.2

D. 0.02

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【单选题】

下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。

A. 氧含量

B. 贮存时间

C. CO2含量

D. 光照

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【单选题】

豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。

A. 杀菌不彻底

B. 配料污染

C. 水质污染

D. 包装污染

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【单选题】

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

A. 砝码的精度

B. 横梁

C. 吊耳的质量

D. 加码装置

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推荐试题

【单选题】

导线接头要求应接触紧密和___等。(单选题)

A. 拉不断

B. 牢固可靠

C. 不会发热

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【单选题】

人体体内电阻约为___Ω。(单选题)

A. 200

B. 300

C. 500

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【单选题】

人体直接接触带电设备或线路中的一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象称为___触电。(单选题)

A. 单相

B. 两相

C. 三相

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【单选题】

使用竹梯时，梯子与地面的夹角以___°为宜。(单选题)

A. 50

B. 60

C. 70

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【单选题】

TN-S俗称___。(单选题)

A. 三相四线

B. 三相五线

C. 三相三线

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【单选题】

静电引起爆炸和火灾的条件之一是___。(单选题)

A. 有爆炸性混合物存在

B. 静电能量要足够大

C. 有足够的温度

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【单选题】

防静电的接地电阻要求不大于___Ω。(单选题)

A. 10

B. 40

C. 100

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【单选题】

电容器属于___设备。(单选题)

A. 危险

B. 运动

C. 静止

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【单选题】

拉开闸刀时，如果出现电弧，应___。(单选题)

A. 迅速拉开

B. 立即合闸

C. 缓慢拉开

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【单选题】

正确选用电器应遵循的两个基本原则是安全原则和___原则。(单选题)

A. 性能

B. 经济

C. 功能

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【单选题】

在采用多级熔断器保护中，后级的熔体额定电流比前级大，目的是防止熔断器越级熔断而___。(单选题)

A. 查障困难

B. 减小停电范围

C. 扩大停电范围

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【单选题】

指针式万用表测量电阻时标度尺最右侧是___。(单选题)

A. ∞

B. 0

C. 不确定

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【单选题】

线路或设备的绝缘电阻的测量是用___测量。(单选题)

A. 万用表的电阻档

B. 兆欧表

C. 接地摇表

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【单选题】

纯电容元件在电路中___电能。(单选题)

A. 储存

B. 分配

C. 消耗

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【单选题】

下图的电工元件符号中属于电容器的电工符号是___。(单选题)

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【单选题】

特种作业人员未按规定经专门的安全作业培训并取得相应资格，上岗作业的，责令生产经营单位___。(单选题)

A. 限期改正

B. 罚款

C. 停产停业整顿

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【单选题】

钳形电流表测量电流时，可以在___电路的情况下进行。(单选题)

A. 断开

B. 短接

C. 不断开

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【单选题】

___仪表可直接用于交、直流测量，且精确度高。(单选题)

A. 磁电式

B. 电磁式

C. 电动式

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【单选题】

将一根导线均匀拉长为原长的2倍，则它的阻值为原阻值的___倍。(单选题)

A. 1

B. 2

C. 4

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【单选题】

载流导体在磁场中将会受到___的作用。(单选题)

A. 电磁力

B. 磁通

C. 电动势

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【单选题】

三相四线制的零线的截面积一般___相线截面积。(单选题)

A. 大于

B. 小于

C. 等于

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【单选题】

低压带电作业时，___。(单选题)

A. 既要戴绝缘手套,又要有人监护

B. 戴绝缘手套,不要有人监护

C. 有人监护不必戴绝缘手套

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【单选题】

接地线应用多股软裸铜线，其截面积不得小于___m㎡。(单选题)

A. 6

B. 10

C. 25

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【单选题】

在电气线路安装时，导线与导线或导线与电气螺栓之间的连接最易引发火灾的连接工艺是___。(单选题)

A. 铜线与铝线绞接

B. 铝线与铝线绞接

C. 铜铝过渡接头压接

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【单选题】

合上电源开关，熔丝立即烧断，则线路___。(单选题)

A. 短路

B. 漏电

C. 电压太高

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【单选题】

日光灯属于___光源。(单选题)

A. 气体放电

B. 热辐射

C. 生物放电

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【单选题】

相线应接在螺口灯头的___。(单选题)

A. 中心端子

B. 螺纹端子

C. 外壳

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【单选题】

螺丝刀的规格是以柄部外面的杆身长度和___表示。(单选题)

A. 半径

B. 厚度

C. 直径

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【单选题】

笼形异步电动机降压启动能减少启动电流，但由于电机的转矩与电压的平方成___，因此降压启动时转矩减少较多。(单选题)

A. 反比

B. 正比

C. 对应

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【单选题】

旋转磁场的旋转方向决定于通入定子绕组中的三相交流电源的相序，只要任意调换电动机___所接交流电源的相序，旋转磁场既反转。(单选题)

A. 一相绕组

B. 两相绕组

C. 三相绕组

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【单选题】

电动机在额定工作状态下运行时，___的机械功率叫额定功率。(单选题)

A. 允许输入

B. 允许输出

C. 推动电机

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【单选题】

穿管导线内最多允许___个导线接头。(单选题)

A. 2

B. 1

C. 0

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【单选题】

我们平时称的瓷瓶，在电工专业中称为___。(单选题)

A. 绝缘瓶

B. 隔离体

C. 绝缘子

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【单选题】

低压线路中的零线采用的颜色是___。(单选题)

A. 深蓝色

B. 淡蓝色

C. 黄绿双色

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【单选题】

电流从左手到双脚引起心室颤动效应，一般认为通电时间与电流的乘积大于___mA·S时就有生命危险。(单选题)

A. 16

B. 30

C. 50

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【单选题】

电流对人体的热效应造成的伤害是___。(单选题)

A. 电烧伤

B. 电烙印

C. 皮肤金属化

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【单选题】

高压验电器的发光电压不应高于额定电压的___%。(单选题)

A. 25

B. 50

C. 75

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【单选题】

在选择漏电保护装置的灵敏度时，要避免由于正常___引起的不必要的动作而影响正常供电。(单选题)

A. 泄漏电流

B. 泄漏电压

C. 泄漏功率

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【单选题】

在生产过程中，静电对人体，对设备，对产品都是有害的，要消除或减弱静电，可使用喷雾增湿剂，这样做的目的是___。(单选题)

A. 使静电荷通过空气泄漏

B. 使静电荷向四周散发泄漏

C. 使静电沿绝缘体表面泄露

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【单选题】

雷电流产生的___电压和跨步电压可直接使人触电死亡。(单选题)

A. 感应

B. 接触

C. 直击

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