【单选题】
物体上没有活的微生物存在叫___。
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 防腐
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
流通蒸汽灭菌时,其温度一般不超过100℃,经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧,生成乙酰甲基甲醇,乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰,与培养基的胍类化合物反应,生成红色化合物。
A. 氮
B. 氢
C. 氧
D. CO2
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列___组装置。
A. 洄流
B. 蒸馏
C. 分馏
D. 提取
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置,应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
【单选题】
玻璃仪器或称盘上的银盐污迹,可用下面的___溶液洗除。
A. 热碱水
B. 稀盐酸
C. 硫代硫酸钠
D. 草酸
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时,预热后下面操作正确的是___。
A. 用至少2个标准缓冲溶液定位
B. 用一个标准缓冲溶液定位
C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位
D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计的基本部件为___。
A. 光源、单色器、吸收池、检流计
B. 光源、单色器、吸收池、检测系统
C. 光源、单色器、吸收池、光电管
D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分,机械部分不包括下面的___。
A. 聚光器
B. 镜座
C. 镜臂
D. 载物台
【单选题】
革兰氏染色液第二液是___。
A. 结晶紫液
B. 95%乙醇
C. 碘液
D. 沙黄染色液
【单选题】
溶血性链球菌,呈球形、直径___。
A. <0.5 1μm
B. 0.5μm
C. 0.5~1μm
D. 1~2μm
【单选题】
显微镜的物镜分辨率,是根据区分开物体上两点之间的___距离。
A. 最大
B. 最小
C. 中间
D. 1/3
【单选题】
培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分,下面制备操作影响最大的是___。
A. 原料称量,混合溶解
B. 调整pH值、过滤
C. 分装容器后灭菌
D. 保温试验
【单选题】
食品质量感官检验“识别差异的方法”,一般用于食品的___
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进,综合评价或品评员训练
【单选题】
砷斑法要求测定用锌粒应___。
A. 为分析纯
B. 为优级纯
C. 无砷
D. 无铅
【单选题】
薄层色谱法测糖精钠时,含糖精钠样品经前处理后展开、显色,样斑成___ ,背景为蓝色。
A. 红色
B. 黑色
C. 黄色
D. 紫色
【单选题】
每一种均匀的液体物质都有固定的折射率,且折射率的大小与物质溶液的浓度___。
A. 成反比
B. 成正比
C. 成对数比
D. 成几何级数比
【单选题】
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。
A. 10%
B. 0.2%
C. 2%
D. 0.1%
【单选题】
水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。
A. 钙镁的碳酸盐
B. 钙和镁的酸式碳酸盐
C. 钙和镁的硫酸盐
D. 钙和镁的硅酸盐
【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时,待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
【单选题】
水中碱度测定,以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
A. 淡红色
B. 无色
C. 橙色
D. 黄色
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质,下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
A. 无
B. 蓝绿
C. 蓝黑
D. 白
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
A. 盐酸
B. 乙醚
C. 氨水
D. 乙醇
【单选题】
GB2760-1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含砷量≤___ mg/kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后,炉丝长度变为原来的一半,如再接入电源,与烧断前比较,其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1/4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全,下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚,负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ,否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长,修补和更新的原料,主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s,则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同,仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小,编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同,编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
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【简答题】
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【多选题】
根据耕地占用税有关规定,下列各项土地中属于耕地的有___。
A. 菜地
B. 农田水利用地
C. 橡胶园
D. 因采矿塌陷损毁的耕地
【多选题】
下列耕地占用的情形中,属于免征耕地占用税的是___。
A. 建设老年人服务中心占用耕地
B. 生产经营单位因污染损毁耕地
C. 建设SOS儿童村占用耕地
D. 铺设民用铁路、公路专用线占用耕地
【多选题】
根据耕地占用税有关规定,下列各项土地中属于耕地的有( )。
A. 菜地
B. 农田水利用地
C. 橡胶园
D. 因采矿塌陷损毁的耕地
【多选题】
下列耕地占用的情形中,属于免征耕地占用税的是( )。
A. 建设老年人服务中心占用耕地
B. 生产经营单位因污染损毁耕地
C. 建设SOS儿童村占用耕地
D. 铺设民用铁路、公路专用线占用耕地
【单选题】
党的十八大强调,要全面加强党的思想建设、组织建设、作风建设、反腐倡廉建设、制度建设、增强()、自我完善、自我革新、自我提高能力。
A. 自我监督
B. 自我净化
C. 自我管理
D. 自我要求
【单选题】
党员受到警告处分后的()内, 不得再党内提升职务和向党外组织推荐担任高于原任职务的党外职务。
A. 半年
B. 一年
C. 两年
D. 三年
【单选题】
新时期党的干部工作的重要指导方针是()。
A. 领导决策
B. 常委会决定
C. 德才兼备,以德为先
D. 组织推荐.个别酝酿
【单选题】
党的根本宗旨是()。
A. 人民的利益高于一切
B. 毫不利己,专门利人
C. 全心全意为人民服务
D. 解放思想、实事求是
【单选题】
当前,中央提出从严治党的方针,这一方针包括下列哪项内容?
A. 要对党员特别是领导干部严格要求,讲党性
B. 要在党内生活中讲原则,严格监督
C. 要严格按照党章规定的标准发展党员,严肃处置不合格党员
D. 要严格执行党的纪律,开展积极的思想斗争
【单选题】
现阶段,我国进行社会主义改革和发展的前提是什么?
A. 解放思想
B. 发展经济
C. 稳定
D. 反对腐败
【单选题】
《为人民服务》是毛泽东同志在纪念谁的追悼会上的讲话?
A. 张思德
B. 白求恩
C. 刘胡兰
D. 雷锋
【单选题】
1935年1月召开的什么会议,确立了毛泽东在红军和党中央的领导地位,成为党的历史上一个生死攸关的转折点。
A. 八七会议
B. 古田会议
C. 遵义会议
【单选题】
邓小平同志在党的十一届三中全会前夕的中央工作会议上的哪篇讲话,成为了十一届三中全会的主题报告?
A. 《高举毛泽东思想旗帜,坚持实事求是的原则》
B. 《解放思想,实事求是,团结一致向前看》
C. 《坚持四项基本原则》
【单选题】
中国共产党建党时间是哪一年?
A. 1919
B. 1920
C. 1921
【单选题】
1935年1月召开的( )会议,确立了毛泽东在红军和党中央的领导地位,成为党的历史上一个生死攸关的转折点。
A. 八七会议
B. 古田会议
C. 遵义会议
【单选题】
1978年12月召开的( )会议,是建国以来党和国家历史上具有深远意义的伟大转折,开创了社会主义事业发展的新时期。
A. 中共十一大
B. 中共十一届三中全会
C. 中共十一届五中全会
【单选题】
党的()是党的全部工作和战斗力的基础。
A. 基层组织
B. 干部
C. 党员
D. 领导干部
【单选题】
下面哪首歌在1988年7月25日,被中共中央军*委员会确定为中国人民解放军军歌()。
A. 《三大纪律八项注意》
B. 《东方红》
C. 《八路军进行曲》
D. 《团结就是力量》
【单选题】
新中国自行设计施工的第一条铁路是( ) 。它是新中国成立后建成的第一条干线铁路,1950年6月开工,1952年6月通车,1953年7月交付运营。
A. 川藏铁路
B. 成渝铁路
C. 宝成铁路
D. 兰新铁路