【单选题】
食品质量感官检验“识别差异的方法”,一般用于食品的___
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进,综合评价或品评员训练
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
B
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
砷斑法要求测定用锌粒应___。
A. 为分析纯
B. 为优级纯
C. 无砷
D. 无铅
【单选题】
薄层色谱法测糖精钠时,含糖精钠样品经前处理后展开、显色,样斑成___ ,背景为蓝色。
A. 红色
B. 黑色
C. 黄色
D. 紫色
【单选题】
每一种均匀的液体物质都有固定的折射率,且折射率的大小与物质溶液的浓度___。
A. 成反比
B. 成正比
C. 成对数比
D. 成几何级数比
【单选题】
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。
A. 10%
B. 0.2%
C. 2%
D. 0.1%
【单选题】
水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。
A. 钙镁的碳酸盐
B. 钙和镁的酸式碳酸盐
C. 钙和镁的硫酸盐
D. 钙和镁的硅酸盐
【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时,待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
【单选题】
水中碱度测定,以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
A. 淡红色
B. 无色
C. 橙色
D. 黄色
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质,下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
A. 无
B. 蓝绿
C. 蓝黑
D. 白
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
A. 盐酸
B. 乙醚
C. 氨水
D. 乙醇
【单选题】
GB2760-1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含砷量≤___ mg/kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后,炉丝长度变为原来的一半,如再接入电源,与烧断前比较,其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1/4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全,下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚,负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ,否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长,修补和更新的原料,主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s,则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同,仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小,编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同,编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量,该系统中所包含的___ 与0.012kg碳-12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验,剔除不合格品,是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量,结果(mg/kg)为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95,其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水,其相对误差为___
A. ±1.0%
B. +1.0%
C. -1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则,0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10-4
C. 2.6×10-4
D. 2.7×10-4
【单选题】
明矾(ALK(SO4)2·12H2O)常用作水的净化剂,是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中,加热后有红色沉淀,说明病人尿里含有___。
A. 脂肪
B. 葡萄糖
C. 乙酸
D. 乙醇
【单选题】
下列物质既能与酸反应,又能与碱反应的是___
A. 氨基酸
B. 蔗糖
C. 乙酸
D. 乙醇
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时,分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀,再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热,使其流动性度好,再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
推荐试题
【单选题】
关于农业银行自主理财产品,以下说法正确的是___。___
A. “本利丰”、“汇利丰”、“券商集合理财计划”、“信托计划”都是农业银行的自主理财产品
B. “安心快线”虽是农业银行的自主理财产品之一,但其投资管理由农业银行委托其他机构负责
C. 农业银行自主理财产品涵盖了由低到高的风险等级,客户可根据需要自由选择农业银行理财产品
D. 农业银行不对自主理财产品的风险承担管理责任
【单选题】
是指由农业银行自主发起的固定期限理财产品,以农业银行投资于银行间债券市场、货币市场、优质信托项目及银行存款等金融资产为支撑,向公众发售的具有较高收益的非保本浮动收益理财产品。___
A. “本利丰”理财产品
B. “汇利丰”理财产品
C. “安心快线”理财产品
D. “安心得利”理财产品
【单选题】
关于“安心得利”理财产品,下列说法正确的是___。___
A. 是固定收益型理财产品
B. 主要投资于银行间债券市场、货币市场、优质信托项目及银行存款等金融资产
C. 适合保守型、谨慎型、稳健型、进取型、激进型投资者
D. 是保本浮动收益型理财产品
【单选题】
___无损失本金的风险。___
A. “本利丰”理财产品
B. “进取增利”理财产品
C. “安心快线”理财产品
D. “安心得利”理财产品
【单选题】
___理财产品,是指由农业银行自主发起的理财产品,以农业银行投资于银行间债券市场、货币市场、资本市场及优质信托项目、私募股权项目等金融资产为支撑,向投资者发售的具有较高收益的非保本浮动收益理财产品。___
A. 汇利丰
B. 安心快线
C. 安心得利
D. 进取增利
【单选题】
农业银行自主理财产品中,___可投资于私募股权项目等金融资产。___
A. “汇利丰”理财产品
B. “安心快线”理财产品
C. “安心得利”理财产品
D. “进取增利”理财产品
【单选题】
QDII 是___的简称。___
A. 合格境外机构投资者
B. 合格境内机构投资者
C. 合格券商投资者
D. 合格信托投资者
【单选题】
农业银行“境外宝”业务是___。___
A. 接受境外机构和居民个人的委托,以投资者的本外币资金在境内进行规定的金融投资的经营活动。
B. 接受境内机构和居民个人的委托,以投资者的本外币资金在境内进行规定的金融投资的经营活动。
C. 接受境外机构和居民个人的委托,以投资者的本外币资金在境外进行规定的金融投资的经营活动。
D. 接受境内机构和居民个人的委托,以投资者的本外币资金在境外进行规定的金融投资的活动
【单选题】
关于农业银行“境外宝”业务,以下说法正确的是___。___
A. 投资者委托资金为人民币时,农业银行需要按照国家外汇管理局的规定,在额度内统一购汇后再投资境外。
B. 购买农业银行“境外宝”的投资者不需具有丰富的投资经验。
C. 农业银行目前发售的几款“境外宝”均不提供本金保证。
D. 接受境外机构和居民个人的委托,以投资者的本外币资金在境内进行规定的金融投资的经营活动。
【单选题】
某客户于 2013 年 6 月 3 日(星期一)购买了我行“安心快线”天天利滚利理财产品 5 万元,若他于第二天上午申请赎回,则资金将于哪天到账___。___
A. 6 月 3 日
B. 6 月 4 日
C. 6 月 5 日
D. 6 月 10 日
【单选题】
某客户于 2013 年 6 月 3 日(星期一)购买了我行“安心快线”天天利滚利理财产品 5 万元,若他于 6 月 14 日(星期五)申请赎回,则其持有天数为___。___
A. 9 天
B. 10 天
C. 11 天
D. 12 天
【单选题】
某客户在上周三申购了我行“安心快线”七天利滚利第一期理财产品,若他本周五申请赎回,则理财资金将于哪天到账___。___
A. 本周五
B. 本周六
C. 下周三
D. 下周四
【单选题】
已知我行“安心快线·步步高”理财产品的收益率为:1-6 天,1.8%;7-13天 2.0%;14-20 天,2.4%;21-27 天,2.9%(按一年 360 天计)。某客户购买10 万元,持有期限 23 天,则其收益为___。___
A. 139.72
B. 133.33
C. 185.28
D. 217.5
【单选题】
以下产品流动性最强的是___。___
A. 安心快线七天利滚利
B. 安心快线步步高
C. 安心得利半开放式
D. 本利丰
【单选题】
某客户于 2013 年 6 月 10 日购买了我行 30 天安心得利半开放式理财产品,已知该产品认购期为 6 月 1 日-6 月 5 日,则该客户的产品到期日为___。___
A. 7 月 1 日
B. 7 月 5 日
C. 7 月 10 日
D. 6 月 10 日-7 月 10 日任意一天
【单选题】
我行天工系列理财产品的风险等级是___。___
A. 低
B. 中
C. 中高
D. 高
【单选题】
以下哪项是针对我行天工系列理财产品的描述___。___
A. 开放式
B. 保本
C. 固定收益类
D. 短期
【单选题】
我行定制理财产品起点金额原则上应不低于___。___
A. 1000 万
B. 5000 万
C. 1 亿
D. 2 亿
【单选题】
下列关于“汇利丰”结构存款系列保本型理财产品说法正确的是___。___
A. “汇利丰”结构存款系列保本型理财产品是我行的一款保本理财产品
B. “汇利丰”结构存款系列保本型理财产品是我行的一款产品。
C. “汇利丰”结构存款系列保本型理财产品是我行的一款保本理财信托产品。
D. “汇利丰”结构存款系列保本型理财产品是我行的一款保本理财营销产品。
【单选题】
我行个人理财产品不能通过以下哪个渠道购买?___
A. 柜面
B. 网银
C. 掌银
D. 现管
【单选题】
低风险的“汇利丰”结构存款适合对象为___。___
A. 投机型
B. 谨慎型
C. 盲目型
D. 精明型
【单选题】
1、出租车(5年之内)的检验周期为________
A. 2年
B. 1年
C. 6个月
D. 3个月
【单选题】
2、已经取得计量认证合格证书的产品质量检定机构,霄新增检验项目时,应_____.
A. 向政府计量行政部门备案
B. 重新申请计量认证
C. 申请单项计量认证
D. 自行校准合格
【单选题】
3、计量认证考核合格后,由______ 发给计量认证合格证书.
A. 接受申请的国家认监委
B. 接受申请的省级以上人民政府计量行政部门
C. 接受申请的县级以上人民政府计量行政部门
D. 授权的检定部门
【单选题】
4、省级以上人民政府计量行政部门有权对计量认证合格的产品质量检验机构,按照《中华人民共和国计量法实施细则》规定的内容进行_____.
A. 认证
B. 考察
C. 监督检查
D. 提供咨询
【单选题】
5、 资质认定证书的有效期是_ ___
A. 3年
B. 4年
C. 5年
D. 6年
【单选题】
6、需要延续资质认定证书有效期的,应当在其有效期届满 前提出申请。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
【单选题】
7、检测设备应由 _操作,设备使用和维护的有关技术资料应便于有关人员取用。___
A. 检验员
B. 监督员
C. 经过授权的人员
D. 主任检验员
【单选题】
8、检验检测机构应当严格依据国家有关法律法规规定,按照机动车国家安全技术标准和有关规定对机动车实施检验,并对____ 负责。___
A. 被检车辆
B. 调修结果
C. 检验结果
D. 验车秩序
【单选题】
9、检验检测机构未按照《检验检测机构资质认定管理办法》对检验检测人员实施有效管理,影响检验检测独立。公正、诚信的,由县级以上质量技术监督主管部门责令其1个月内改正;逾期未改正或者改正后仍不符合要求的,处___罚款。___
A. 1万元以下
B. 2万元以下
C. 3万元以下
D. 4万元以下
【单选题】
10、安检机构应当具备坡度分别为15%和20%的驻车坡道各一个,坡道的长度至少比承检车型的最大轴距长_____宽度至少比承检车 型的最大宽度宽1m,坡道路面附着系数应当不小于0.7. ___
A. 1m
B. 2m
C. 3m
D. 5m
【单选题】
11.从事机动车安全技术检验工作的人员在检验活动中接受贿赂,以职谋私的,__ 质量技术监督主管部门依法撤销其考核合格资质; 情节严重的, 移送有关部门追究责任。___
A. 省级
B. 市级
C. 县级
D. 行业协会
【单选题】
12、安检机构超出批准的检验范围开展机动车安全技术检验的,由县级以上地方质量技术监督部门责令改正,处____再款: 情节严重的由省级质量挟术监督部门撒销安检机构检验资格。___
A. 5万元
B. 3万元
C. 2万元
D. 1万元
【单选题】
13、为查明和确定计量器具是否符合法定要求的程序所进行的全部工作,称为____。___
A. 检验
B. 测量
C. 检定
D. 测试
【单选题】
14、强制检定的周期由 根据计量检定规程确定。___
A. 使用单位
B. 实施强检定点的计量行政部门
C. 国务院计量行政部门
D. 执行强制检定的计量检定机构
【单选题】
15、计量检定必须执行_______ ___
A. 产品标准
B. 技术合同
C. 检定规程
D. 企业标准
【单选题】
16、在用计量器具经检定合格后,发给 。___
A. 检定证书
B. 检定结果通知书
C. 使用通知书
D. 产品合格证
【单选题】
17、对仪器设备实行标识管理,绿色标签代表______
A. 准用
B. 停用
C. 合格
D. 封存
【单选题】
18.对仪器设备实行标志化管理,红色标签代表____。___
A. 准用
B. 停用
C. 合格
D. 降级
【单选题】
19、对仪器设备实行标志化管理,黄色标签代表_____.___
A. 准用
B. 停用
C. 合格
D. 封存