【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员,应_______。___
A. 立即辞退,不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位,不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退,不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位,不得从事任何供、管水服务工作
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶(袋)中加入硫代硫酸钠是为了________。___
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前,向原发证海关书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为______。___
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池__________以上,环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是:___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是:___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,_______,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在______条件下,尽快送达实验室。___
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______;没有明确保质期的,保存期限不得少于______。___
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的,由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所,不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品,通常pH大于______且水分活度大于_____,易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6;0.85
B. 5.6;0.85
C. 4.6;0.8
D. 4.6;0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施,确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______,设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),采用热链工艺生产的食品,在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
推荐试题
【多选题】
按照 GB21861 的规定:对于不适用于仪器设备制动检验的车辆,用制动 距离或者_________判定制动性能。___
A. 最大减速度和制动协调时间
B. 充分发出的最大减速度和制动协调时间
C. 充分发出的平均减速度和制动时间
D. 充分发出的平均减速度和制动协调时间 D
【多选题】
按照 GB21861 的规定:对已在制动检验台上检验过的车辆,制动力平衡及前轴制动率符合要求,但整车制动率未达到合格要求时,用便携式制动性能测试仪检测,对于小(微)型载客汽车及其它总质量不大于 4500kg 的汽车的制动初速度应_________。___
A. 不低于 20km/h
B. 不低于 30km/h
C. 不低于 50km/h
D. 不高于 30km/h
【多选题】
依据“GB21861-2014”对非营运小型、微型载客汽车车辆底盘部件检查工位的最少检验时间为_________s。___
A. 40
B. 60
C. 100
D. 180
【多选题】
侧滑检验台是汽车在滑动板上驶过时,用测量滑动板左右_________的 方法来测量车轮滑移量的大小和方向,并判断是否合格的一种检测设备。___
A. 移动量
B. 滑动率
C. 阻力
D. 驱动力
【多选题】
前照灯远近光一体检测仪检测时对车辆停放距离要求一般是_________。 ___
A. 2 米
B. 2.5 米
C. 1 米
D. 0.5 米
【多选题】
检测设备最大负荷指被测车辆的_________。___
A. 整车质量
B. 单轮最大轮荷
C. 单轴最大轴荷
D. 3 轮质量
【多选题】
常用侧滑检验台为带放松板的_________型式。___
A. 单板单动
B. 双板联动
C. 双板连体单动
D. 双板分体分动
【多选题】
常用侧滑检验台的测量范围为_________。___
A. ±10m/km
B. ±8 m/km
C. ±12 m/km
D. ±5m/km
【多选题】
上线检验时,当灯箱显示制动信号时,将前轮驶上制动台,停放在两滚筒中间,将变速杆放入空档位置,随即_________。___
A. 将脚迅速离开油门踏板
B. 将脚迅速离开离合器踏板
C. 将脚迅速离开制动踏板
D. 拉紧手制动
【多选题】
在检验车速表时对前驱动车辆司机为了避免车头在加速过程中左右摆动, 要注意_________。___
A. 加速动作不能过猛
B. 可猛打方向找正
C. 使用最高档
D. 加速动作不能过慢
【多选题】
被检车辆在检测线上行驶时车辆应沿着检测线_________行驶。___
A. 左边
B. 右边
C. 中心线
D. 斜线
【多选题】
在进行底盘项目检查时,除具备检查工具外检验员还必需配戴_________。 ___
A. 视频记录仪
B. 防毒面具
C. 安全帽
D. 劳保鞋
【多选题】
车下检查时,底盘检验员应按照车下检查项目将_________通过键盘输 入计算机。___
A. 合格项目
B. 不合格项目代码(具体不合格项目说明)
C. 随意输入项目
D. 具体不合格零件
【多选题】
在滚筒反力式制动台检测行车制动时,引车员应_________。___
A. 急踏制动踏板
B. 点踏制动踏板
C. 缓慢踏下制动踏板
D. 踏时超出规定时间 C
【多选题】
底盘动态检验应由_________实施。___
A. 引车员
B. 底盘检验员
C. 外观检验员
D. 主任检验员
【多选题】
引车员在上线检验前应对被检车辆进行_________。___
A. 底盘动态检验
B. 外观检验
C. 底盘检验
D. 路试检验
【多选题】
外观检验时检验员依照行驶证与_________相核对。___
A. 车辆
B. 税讫标牌
C. 车辆说明书
D. 车辆底盘
【多选题】
驾驶机动车上道路行驶,应当悬挂机动车号牌,放置检验合格标志、保险标志,并随车携带_________ 。___
A. 登记证书
B. 机动车行驶证
C. 保险单
D. 驾驶证
【多选题】
对登记后上道路行驶的机动车,应当依照法律、行政法规的规定,根据车辆用途、载客载货数量、_________等不同情况,定期进行安全技术检验。___
A. 使用次数
B. 使用年限
C. 行驶里程
D. 维修次数
【多选题】
国家实行机动车强制报废制度,根据机动车的安全技术状况和_________, 规定不同的报废标准。___
A. 不同用途
B. 行驶里程
C. 维修次数
D. 使用次数
【多选题】
机动车应当从注册登记之日起,对进行安全技术检验的:营运载客汽车 _________以内每年检验 1 次。___
A. 3 年
B. 4 年
C. 5 年
D. 6 年
【多选题】
机动车应当从注册登记之日起,对进行安全技术检验的:营运载客汽车超过 5 年的,每_________检验 1 次。___
A. 4 个月
B. 6 个月
C. 8 个月
D. 10 个月
【多选题】
机动车应当从注册登记之日起,对进行安全技术检验的:摩托车 _________以内每 2 年检验 1 次;超过 4 年的,每年检验 1 次;___
A. 3 年
B. 4 年
C. 5 年
D. 6 年
【多选题】
_______办理注册登记前,应当按照专用校车国家安全技术标准进行安全技术检验。___
A. 专用校车
B. 救护车
C. 工程救险车
D. 消防车
【多选题】
专用校车应当自注册登记之日起每_________进行一次安全技术检验, 非专用校车应当自取得校车标牌后每半年进行一次安全技术检验。___
A. 3 个月
B. 6 个月
C. 9 个月
D. 12 个月
【多选题】
_________、大型客车、中型以上货车及其他运营车辆在机动车回收企业解体时,车辆管理所应当派民警在场监督。___
A. 小型客车
B. 微型客车
C. 校车
【多选题】
公安机关交通管理部门对申请校车标牌核发的机动车查验时,对非专用校车,应当按照标准核定,用于接送幼儿、_________、初中生、中小学生使用时的学生和成人乘坐人数,制作机动车标准照片。___
A. 大学生
B. 成人
C. 小学生
【多选题】
_________是指设计和制造上主要用于载运人员的汽车,包括装置有专用设备或器具但以载运人员为主要目的的汽车。___
A. 载客汽车
B. 载货汽车
C. 专项作业车
D. 特型机动车
【多选题】
乘用车是指设计和制造上主要用于载运乘客及其随身行李和/或临时物品的汽车,包括驾驶人座位在内最多不超过 9 个座位。它也可以牵引一辆_______。 ___
A. 挂车
B. 半挂车
C. 牵引杆挂车
D. 中置轴挂车
【多选题】
低速汽车定义为_________。___
A. 专项作业车和低速货车的总称
B. 农用车和低速货车的总称
C. 三轮汽车和低速货车的总称
D. 农用车和专项作业车的总称
【多选题】
专门用于运输相关标准规定的危险货物的货车称为_________。___
A. 专用燃料运输车
B. 专用气体运输车
C. 危险化学品运输车
D. 危险货物运输车
【多选题】
教练车是指专门从事_________培训的汽车。残疾人专用汽车是指在采用_________的乘用车上加装符合标准和规定的驾驶辅助装置,专门供特定类型的_________残疾人驾驶的汽车。___
A. 教练 自动变速器 色盲
B. 驾驶技能 自动变速器 肢体
C. 驾驶员 手动变速器 身体
D. 教学手动变速器耳聋
【多选题】
中置轴挂车是指均匀受载时挂车_________紧靠车轴位置,牵引装置相对于挂车不能垂直移动、与牵引车连接时只有较小的垂直载荷作用于牵引车的挂车。半挂车是指均匀受载时挂车质心位于车轴_________,装有可将垂直力和/ 或水平力传递到牵引车的联结装置的挂车。___
A. 重心 前面
B. 重心 后面
C. 质心 前面
D. 质心 后面
【多选题】
摩托车分类为普通摩托车和轻便摩托车,普通摩托车包括_________, 轻便摩托车包括_________。___
A. 两轮普通摩托车、边三轮摩托车、正三轮摩托车 两轮轻便摩托车、正三轮轻便摩托车
B. 两轮普通摩托车、边三轮摩托车 两轮轻便摩托车、正三轮轻便摩托车
C. 边三轮摩托车、正三轮摩托车 正三轮轻便摩托车
D. 两轮普通摩托车、正三轮摩托车 两轮轻便摩托车
【多选题】
轮式专用机械车不包括_________。___
A. 平地机
B. 挖掘机
C. 推土机
D. 叉车
【多选题】
汽车、摩托车、半挂车和中置轴挂车应具有唯一的车辆识别代号,其内容和构成应符合 GB 16735 的规定;应至少有一个车辆识别代号打刻在车架,能防止锈蚀、磨损的部位上。无车架的机动车打刻在_________。___
A. 车身任意明显部位
B. 车身底部
C. 发动机舱内
D. 车身主要承载且不能拆卸的部件
【多选题】
乘用车标示车辆识别代号还应在后备箱(或行李区)从车外无法观察但打开后能直接观察的合适位置标示车辆识别代号,并至少在_________个主要部件上标示车辆识别代号;但如制造厂家使用了能从零部件编号溯及车辆识别代号等车辆唯一性信息的生产管理系统,主要部件上可标示零部件编号。___
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
【多选题】
旅居车的核定乘员数应小于等于_________人。___
A. 9
B. 8
C. 7
D. 6
【多选题】
车长大于等于_________的乘用车设置的侧向座椅不核定乘坐人数。 ___
A. 5m
B. 6m
C. 7m
D. 8m
【多选题】
所有货车和专项作业车均应在驾驶室(区)两侧喷涂总质量(半挂牵引车为最大允许牵引质量);其中,栏板货车和自卸车还应在驾驶室两侧喷涂栏板高度,罐式汽车和罐式挂车还应在罐体上喷涂罐体容积及允许装运货物的种类。 栏板挂车应在车厢两侧喷涂栏板高度。喷涂的中文及阿拉伯数字应清晰,高度应大于等于 。___
A. 80mm
B. 100 mm
C. 120 mm
D. 140mm