【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶(袋)中加入硫代硫酸钠是为了________。___
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前,向原发证海关书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为______。___
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池__________以上,环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是:___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是:___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,_______,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在______条件下,尽快送达实验室。___
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______;没有明确保质期的,保存期限不得少于______。___
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的,由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所,不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品,通常pH大于______且水分活度大于_____,易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6;0.85
B. 5.6;0.85
C. 4.6;0.8
D. 4.6;0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施,确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______,设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),采用热链工艺生产的食品,在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
推荐试题
【多选题】
安全标志分为四类,它们分别是( )。___
A. 警告标志
B. 禁止标志
C. 指令标志
D. 提示标志
【多选题】
关于井口工具的检查,下列描述正确的有( )。___
A. 检查卡瓦是否灵活好用,卡瓦牙是否完好无缺,固定螺丝是否紧固,大小销子及垫子是否齐全
B. 活动安全卡瓦,检查销子,铁链子是否齐全,连接是否牢靠,卡瓦牙是否完好
C. 观察钻头盒手把.盖板焊接是否牢固
D. 观察防喷盒手把.盒体是否完好,开关是否灵活
【多选题】
下面对警告标志描述不正确的是( )。___
A. 必须遵守的意思
B. 不准或制止人们的某种行动
C. 使人们注意可能发生的危险
D. 示意目标的方向
【多选题】
下例属于不安全状态的是( )。___
A. 工具.设备有缺陷
B. 防火警报系统不良
C. 违反操作规程
D. 工作场所躁声过高
【多选题】
吊钳钳牙的检查项目包括( )。___
A. 检查钳牙的磨损情况
B. 检查钳牙是否松动
C. 检查上下档销是否齐全
D. 钳牙类型
【多选题】
吊钳的( )部位需要检查。___
A. 钳牙.销子和扣合器
B. 尾桩销及钳尾绳
C. 水平度
D. 吊绳
【多选题】
吊钳扣合器的检查包括( )。___
A. 扣合器尺寸
B. 灵活程度
C. 扣合弹簧
D. 水平度
【多选题】
对吊钳钳牙的要求包括( )。___
A. 钳牙磨损情况
B. 钳牙松动情况
C. 上下档销
D. 钳牙牙型
【多选题】
对吊钳尾绳的要求包括( )。___
A. 尺寸符合要求
B. 不打结.无严重断丝
C. 两端栓牢固
D. 不生锈
【多选题】
钻杆接头,公母接头的螺纹及台肩,在连接前必须彻底擦洗净,这样做的目的:( )。___
A. 可以正确紧扣,减少螺纹的磨损和松动;
B. 提供更好的检查条件 ;
C. 由于清除了磨擦性污物,延长接头使用寿命
D. 保证密封效果更好
【多选题】
钻杆的型号根据钻杆加厚部分和接头扣型分为:( )。___
A. 内平(IF)
B. 贯眼(FH)
C. 正规(REG)
D. 数字型扣(NC)
【多选题】
降船前应该做的准备工作有( )。___
A. 关闭海底阀
B. 活动物品固定
C. 井架固定
D. 关闭风筒
【多选题】
安全标识的种类主要有( )。___
A. 救生标识
B. 消防标识
C. 人员保护警示标识
D. 其它标识和安全警示标识
【多选题】
钻井平台1类危险区包括( )。___
A. 从井口到除气排出口终端的泥浆循环系统的任何部分所在的围蔽处所相分隔的围蔽所处
B. 位于钻台以下并且有一个可能的油气释放源(如隔套管的喇叭口上端)的围蔽处所或半围蔽处所
C. 钻井架限界面内,从钻台向上3m以内的露天部位
D. 日用泥浆槽.管道或类似结构所在的处所,且该处所由于布置上的原因致使易燃气体不易消散者
【多选题】
活动物品固定的要求和注意事项,下列描述正确的是( )。___
A. 大件物品可用角铁,电焊固定。
B. 小件物品用钢丝绳,铁丝固定
C. 不能在风筒,管线上固定任何物品。
D. 甲板固定水手长负责,泵舱固定付钻负责
【多选题】
管线标识按照介质的不同标上相应的颜色,并用箭头指示出介质流向,描述不正确的是( )。___
A. 消防管线用有红色标识
B. 饮用水管线用深蓝色标识
C. 钻井水管线用浅蓝色标识
D. 空气管线用灰色标识
【多选题】
安全标识的种类主要有( )。___
A. 救生标识
B. 消防标识
C. 人员保护警示标识
D. 其它标识和安全警示标识
【多选题】
钻头有哪些基本类型:( ) ___
A. 金刚石钻头
B. 刮刀钻头
C. 牙轮钻头
D. 铣齿钻头
【多选题】
下列那些钻具的接头是靠台肩密封的 ( ) ___
A. 钻杆
B. 钻铤
C. 钻头与钻铤
D. 套管
【多选题】
吊卡使用方法及注意事项:( )。___
A. 使用前检查活门,月牙销子是否灵活好用
B. 操作时应先将活门或月牙拉开到位,然后扣在油管或钻杆,再合上活门或月牙
C. 注意要防止加厚油管和平式油管吊卡用错
D. 吊卡销子要系好保险绳
【多选题】
下套管作业时,关于其井口操作,下列描述正确的是( )。___
A. 扣或者开套管钳时防止挤手
B. 特殊情况下人可以站在套管之下操作
C. 原理套管钳尾绳
D. 使用卡盘下套管时,必须专人操作
【多选题】
关于下套管作业,以下描述正确的是( )。___
A. 检查好工具.手工具和大钳尾绳
B. 确认单根吊卡的钢丝绳和卡环负荷要满足要求
C. 背钳打在本体上
D. 单根吊卡应带安全销
【多选题】
关于浮鞋下面描述正确的是:( )。___
A. 检查型号是否适合井况
B. 检查螺纹是否和套管的一样
C. 检查浮鞋中的双重密封球阀是否畅通
D. 紧扣扭矩以套管钢级为标准
【多选题】
下面属于套管附件的是( )。___
A. 浮鞋
B. 浮箍
C. 扶正器
D. 丝扣油
【多选题】
在使用气动卡盘的时候操作正确的是( )。___
A. 注意气管线
B. 在打开下卡盘之前确保上卡盘卡牢
C. 上下卡盘可以互换使用
D. 安排专人开关卡盘
【多选题】
关于卡盘使用之前的检查说法正确的是( )。___
A. 要更换与套管尺寸相应的卡瓦
B. 对各润滑点润滑保养
C. 接气进行功能测试
D. 对于卡盘内一些异物如果没太大影响就不需要清理
【多选题】
关于下套管前的准备工作正确的是( )。___
A. 下井前,必须对套管通径,套管通径时,通径人员应佩戴防护眼镜。
B. 对所有下套管的工具.手动或气动卡瓦与大吊卡.套管吊卡与单根吊卡.循环接头.灌泥浆软管线.快卸胶护丝.各种悬吊钢丝绳等进行全面检查保养
C. 钻台应清除泥浆.油污等,防止人员滑倒
D. 将有问题的套管及时分开,并用白油漆打“×”作出标记
【多选题】
下面说法正确的是( )。___
A. 上钻铤提丝前将钻铤通径规放入钻铤内
B. 旋紧提丝,用榔头敲紧
C. 钻台气动绞车钢丝绳与提丝通过适当卡环连接
D. 用吊卡将钻铤提起,在井口上方取出通径规
【多选题】
在组合钻具时井口操作正确的是( )。___
A. 放卡瓦时钻具下放速度要快
B. 放卡瓦动作要快.利索
C. 当卡瓦牙板有脏物时,要及时清理
D. 选择合适的钻具卡瓦
【多选题】
关于钻具组合时,摘扣吊卡说法正确的是( )。___
A. 吊卡下放时不要碰到钻具台肩面
B. 要确认吊卡完全扣好后再上提钻具
C. 为了节省时间,钻具在卡瓦上座好之前,可以摘吊卡
D. 严禁在下放钻具过程中试图提前打开吊卡
【多选题】
使用卡瓦时的技术要求包括( )。___
A. 卡瓦尺寸必须与所卡管体直径相符
B. 起下钻铤时,卡瓦距母扣断面50mm,距安全卡瓦500mm
C. 严禁用卡瓦绷扣
D. 井口操作人员应站在卡瓦旋转范围外,以防转动时打伤腿脚
【多选题】
下面关于卡瓦卡持钻具的操作描述正确的是( )。___
A. 卡持钻铤时,卡瓦必须与安全卡瓦配合使用
B. 卡瓦使用前,背面应涂丝扣油
C. 卡瓦的开口对准钻具
D. 内外钳工配合将卡瓦抱住管体,坐在转盘方瓦上,悬持钻具
【多选题】
下面关于使用卡瓦的描述正确的是( )。___
A. 当司钻放下钻杆时,千万不要用卡瓦去阻止钻杆
B. 当司钻起钻时,千万不要卡瓦搭载在钻杆上
C. 坐卡瓦时,要让工具接头尽可能地靠近转盘
D. 使用卡瓦前应该检查其各连接销.开口销的情况
【多选题】
关于卡瓦牙板检查正确的是( )。___
A. 要装正
B. 不要松动
C. 锋利程度符合标准
D. 可以松动
【多选题】
下面卡瓦属于作用分类的是( )。___
A. 钻杆卡瓦
B. 钻铤卡瓦
C. 套管卡瓦
D. 手动卡瓦
【多选题】
下面关于吊卡的使用说法正确的是( )。___
A. 吊卡开关要灵活,安全可靠
B. 扣合钻具时要先打开吊卡活门
C. 关闭活门时上下锁销没必要复位锁紧
D. 禁止超载荷使用
【多选题】
下面属于吊卡按照功用分类的是( )。___
A. 钻杆吊卡
B. 套挂吊卡
C. 钻铤吊卡
D. 对开式吊卡
【多选题】
在对9"钻铤紧扣时,说法错误的:( )。___
A. 因SDD大钳使用起来比较麻烦,故可以使用DB大钳正常紧扣
B. 要更换SDD铅头
C. 可以用DB大钳按稍微小的扭矩紧扣
D. DB大钳正好合适
【多选题】
钻井液固相含量高的危害包括( )。___
A. 堵塞油气通道
B. 滤饼质量不好
C. 磨损钻头轴承
D. 平衡高压油气
【多选题】
钻井液的功用包括( )。___
A. 稳定井壁
B. 形成水锁
C. 润滑钻头
D. 传递水功率