【判断题】
理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。
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【判断题】
公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
【判断题】
现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
【判断题】
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。
【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
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【判断题】
当事人对酒精呼气测试结果无异议的，应当让当事人在测试结果单上签名，当事人有异议或者拒绝签名的应当对其进行血液酒精检测
【判断题】
一人有两种以上违法行为的，分别裁决合并执行，应当分别制作公安交通管理行政处罚决定书
【判断题】
公安机关交通管理部门按照一般程序作出处罚决定的可以由一名交通警察实施
【判断题】
现场执勤执法中当事人如果提出请执勤民警代为缴纳罚款，执勤民警可以收取现金后代缴罚款
【判断题】
交通警察执勤执法应当严格执行安全防护规定，注意自身安全，在公路上执勤执法不得少于两人
【判断题】
交通民警应当坚持教育与处罚相结合的原则，教育公民、法人和其他组织自觉遵守道路交通安全法律法规
【判断题】
交通民警处理道路交通违法行为，应当主要收集能够证实违法行为存在、违法情节重的证据
【判断题】
作为处理依据的交通技术监控设备收集的违法行为记录资料，应当清晰、准确地反映机动车类型、号牌、外观等特征以及违法时间、地点、事实
【判断题】
“道路”，是指公路、城市道路和虽在单位管辖范围但允许社会机动车通行的地方，但广场、公共停车场不属于道路
【判断题】
交警在调查一起交通违法行为时，应当查验机动车驾驶证、行驶证、机动车号牌、检验合格标志、保险标志等牌证以及机动车和驾驶人违法信息
【判断题】
交通警察应当在四十八小时内将违法行为处理通知书报所属公安机关交通管理部门备案
【判断题】
适用简易程序作出处罚决定，应当由两名以上交通警察实施
【判断题】
交通警察应当在扣留车辆后二十四小时内，将被扣留车辆交所属公安机关交通管理部门
【判断题】
道路交通事故分为财产损失事故、伤人事故和死亡事故
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处理道路交通事故，应当尊重和保障人权，保护公民的人格尊严
【判断题】
发生交通事故后，驾驶人必须在确保安全的原则下，立即组织车上人员疏散到路外安全地点，避免发生次生事故
【判断题】
对道路交通事故损害赔偿的争议，当事人必须先向公安机关交通管理部门申请调解后，才可以向人民法院提起民事诉讼
【判断题】
造成交通事故后逃逸的，处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留
【判断题】
交通民警应当坚持教育与处罚相结合的原则，教育公民、法人和其他组织自觉遵守道路交通安全法律法规
【判断题】
机动车行经人行横道，遇行人正在通过人行横道时，应当减速行驶
【判断题】
适用简易程序作出处罚决定，应当由两名以上交通警察实施
【判断题】
伤人事故可以由当事人自行协商处理，但法律法规及本规定另有规定的除外
【判断题】
处理伤人事故，应当由具有道路交通事故处理中级以上资格的交通警察主办
【判断题】
处理道路交通事故，可以按照规定使用执法记录设备
【判断题】
道路交通事故发生在两个以上管辖区域的，由共同的上一级公安机关交通管理部门指定管辖
【判断题】
案件管辖发生转移的，处理时限从移送案件之日起计算
【判断题】
适用简易程序的交通事故，可以由一名交通警察处理
【判断题】
对肇事嫌疑人照片进行辨认的，不得少于五人的照片。辨认嫌疑车辆时，同类车辆不得少于十辆
【判断题】
车辆驾驶人员当场死亡的，应当及时抽血检验。不具备抽血条件的，应当由医疗机构或者鉴定机构出具证明
【判断题】
报警人不报姓名的，应当记录在案。报警人不愿意公开姓名的，应当为其保密
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车辆在道路以外通行时发生的事故，公安机关交通管理部门接到报案的，不予受理
【判断题】
投保机动车第三者责任强制保险的机动车发生交通事故，因抢救受伤人员需要保险公司支付抢救费用的，由驾驶人负责通知保险公司
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适用简易程序处理的交通事故，公安机关交通管理部门不得以检验、鉴定为由扣留肇事车辆
【判断题】
无人看护、牵拉、牵引的宠物、牲畜，在道路上被车辆致伤或者致死引起纠纷的，由公安机关治安部门处理
【判断题】
公安机关交通管理部门及其交通警察接到肇事逃逸协查通报不配合协查并造成严重后果的，追究有关人员和单位主管领导的责任
