公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作。_答案

【判断题】

公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作。

A. 对

B. 错

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相关试题

【判断题】

现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。

A. 对

B. 错

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【判断题】

小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。

A. 对

B. 错

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【判断题】

专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。

A. 对

B. 错

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【判断题】

重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所分为 7 类 29 项。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。

A. 对

B. 错

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【判断题】

清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。

A. 对

B. 错

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【判断题】

理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

冻伤病程中下述哪项记述不准确 ___

A. 局部受冷冻作用时，血管收缩组织缺氧

B. 进入冻结阶段细胞可以破裂

C. 冻结时细胞内渗透压升高

D. 冻结时伤处微血管扩张

E. 冻伤可引起组织坏死

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【单选题】

冻伤患者急救时不宜___

A. 将伤肢或冻僵的身体浸入40～42℃温水中

B. 无温水时用火烘烤

C. 用人体体温温暖局部

D. 心跳呼吸停止者需行抢救

E. 轻轻按摩冻伤周围正常组织以复温

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【单选题】

下述哪项不准确___

A. Ⅰ度冻伤，伤及表皮

B. 浅Ⅱ度冻伤，伤及真皮浅层

C. Ⅱ度冻伤，伤及真皮

D. Ⅲ度冻伤，伤及皮肤全层或皮下组织

E. Ⅳ度冻伤，伤及肌肉骨骼

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【单选题】

烧伤急救哪些不可取 ___

A. 迅速脱离热源

B. 用干净冷水湿敷伤口

C. 伤口处衣着应先剪开或撕开

D. 用手扑灭火

E. 暴露的创面用清洁被单覆盖或包扎

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【单选题】

烧伤时，伤员现场急救，下列哪项措施比较得当 ___

A. 大量喝开水

B. 使用冬眠合剂

C. 推注50%葡萄糖

D. 服含盐饮料

E. 肌注止痛剂

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【单选题】

烧伤后创面感觉迟钝，疼痛轻，多见于___

A. 轻度烧伤

B. Ⅰ度烧伤

C. 浅Ⅱ度烧伤

D. 深Ⅱ度烧伤

E. Ⅲ度烧伤

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【单选题】

双手占体表面积的___

A. 1%

B. 1.25%

C. 2.5%

D. 3%

E. 5%

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【单选题】

烧伤抗休克补液时，第一个24小时输液量从何时计算 ___

A. 来院时

B. 烧伤后第一次输液时

C. 口服补液时

D. 发生休克时

E. 烧伤时

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【单选题】

Ⅲ度冻伤下述哪项错误 ___

A. 伤及皮肤全层或皮下组织

B. 创面知觉消失，颜色发暗

C. 创面周围红肿痛及水泡形成

D. 4～6周后坏死组织脱落

E. 愈后不留瘢痕

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【单选题】

电击伤现场急救下列哪项是错误的 ___

A. 立即使患者脱离电源

B. 如患者仍抓着电线抢救者应将患者推开

C. 如衣着在燃烧应该将其扑灭

D. 如有心跳骤停应及时抢救

E. 有合并伤者应一并处理

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【单选题】

Ⅰ度烧伤 ___

A. 红肿灼痛无水泡

B. 张力较大的水泡，剧痛

C. 水泡张力较小，疼痛，基底红白相间

D. 干燥，焦痂和蜡白

E. 水泡小，基底水肿，感觉迟钝

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【单选题】

浅Ⅱ度烧伤___

A. 水泡张力较小，疼痛，基底红白相间

B. 红肿灼痛无水泡

C. 张力较大的水泡，剧痛

D. 干燥，焦痂和蜡白

E. 水泡小，基底水肿，感觉迟钝

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【单选题】

成人Ⅱ度烧伤面积多大范围可能发生休克 ___

A. 10%以上

B. 20%以上

C. 25%以上

D. 30%以上

E. 35%以上

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【单选题】

重度烧伤清创时，下列哪项是错误的 ___

A. 清创前给予适量镇痛剂或地西泮药

B. 将创面周围毛发剃除

C. 创面大小水泡切开

D. 污垢可用棉球轻轻擦拭

E. 创面周围健康皮肤可用75%酒精消毒

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【单选题】

浅Ⅱ度烧伤，烧伤深度可达 ___

A. 表皮层

B. 真皮浅层

C. 真皮深层

D. 皮肤全层

E. 皮下组织

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【单选题】

成人躯干占体表面积的比例 ___

A. 20%

B. 22%

C. 23%

D. 25%

E. 27%

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【单选题】

小儿Ⅱ度特重度烧伤___

A. ＜5%

B. 6～15%

C. 16～25%

D. ＜25%

E. ＞25%

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【单选题】

Ⅲ度烧伤，烧伤深度达___

A. 表皮层

B. 表皮与真皮交界处

C. 真皮浅层

D. 真皮深层

E. 皮肤全层及皮下组织

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【单选题】

一手掌五指并拢为体表面积的 ___

A. 1%

B. 1.25%

C. 2.5%

D. 3%

E. 5%

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【单选题】

成人男性双臀占体表面积的比例 ___

A. 5%

B. 6%

C. 7%

D. 8%

E. 19%

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【单选题】

成人头部占体表面积的比例 ___

A. 9%

B. 11%

C. 13%

D. 8%

E. 6%

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【单选题】

Ⅲ度烧伤 ___

A. 红肿灼痛无水泡

B. 张力较大的水泡，剧痛

C. 水泡张力较小，疼痛，基底红白相间

D. 干燥，焦痂和蜡白

E. 水泡小，基底水肿，感觉迟钝

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【单选题】

深Ⅱ度烧伤，烧伤深度可达 ___

A. 表皮层

B. 真皮层

C. 真皮深层

D. 皮肤全层

E. 皮下组织

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【单选题】

患者，女，60岁。高血压病.冠心病史8年，血压26.1/18.1kPa(196/136mmHg)，经治疗后稍有下降，但时有波动，患者精神紧张焦虑，护理中下列哪一项正确 ___

A. 测出血压后立刻告诉患者

B. 测后与原基础血压对照后向患者解释

C. 告诉患者可随意进食

D. 将血压计刻度面向患者以便观察

E. 不必向患者解释高血压的原因

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【单选题】

休克患者可能出现的脉搏为___

A. 间歇脉

B. 交替脉

C. 绌脉

D. 奇脉

E. 丝状脉

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【单选题】

心房纤颤患者可见___

A. 间歇脉

B. 绌脉

C. 水冲脉

D. 交替脉

E. 奇脉

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【单选题】

体温的生理性变动下列叙述正确的是 ___

A. 24小时内变动范围在1～2℃

B. 一般清晨2～6时体温最低

C. 剧烈运动后体温可下降

D. 男性体温较女性高

E. 成年人较儿童体温略高

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【单选题】

患者，肺炎球菌肺炎，口腔温度40℃，脉搏120次/分，口唇干燥，下列护理措施不妥的是 ___

A. 卧床休息

B. 鼓励喝水

C. 测体温每4小时1次

D. 冰袋放于头顶，足底

E. 每日口腔护理2～3次

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【单选题】

发热时脉率增快是由于___

A. 心肌收缩力增强

B. 心肌收缩力减弱

C. 机体代谢率增高

D. 机体代谢率降低

E. 心排血量降低

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【单选题】

不可测量肛温的患者是 ___

A. 精神异常

B. 大面积烧伤

C. 心肌梗死

D. 婴幼儿

E. 昏迷

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【单选题】

可测量口腔温度的是___

A. 面部做冷湿敷后

B. 饭后

C. 呼吸困难

D. 截瘫患者

E. 瘘管喂食者

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【单选题】

肿瘤患者发热常表现为 ___

A. 稽留热

B. 弛张热

C. 间歇热

D. 不规则热

E. 回归热

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【单选题】

浸润型肺结核患者发热常表现为 ___

A. 间日热

B. 稽留热

C. 弛张热

D. 不规则热

E. 间歇热

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【单选题】

脓毒血症常表现为___

A. 稽留热

B. 弛张热

C. 间歇热

D. 不规则热

E. 波浪热

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【单选题】

洋地黄中毒的患者常出现哪种脉搏 ___

A. 速脉

B. 间歇脉

C. 绌脉

D. 缓脉

E. 交替脉

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【单选题】

患者，48岁，急性脑膜炎，其可能出现的异常呼吸是 ___

A. 潮式呼吸

B. 深度呼吸

C. 吸气性呼吸困难

D. 呼气性呼吸困难

E. 浮浅呼吸

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【单选题】

洪脉的表现特征为___

A. 单位时间内脉率少于心率

B. 脉搏一强一弱交替出现

C. 吸气时脉搏明显减弱，甚至消失

D. 脉搏骤起骤落，急促有力

E. 脉搏强大有力

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【单选题】

对高热患者的观察护理正确的是 ___

A. 每天测体温3次

B. 降温后60分钟测体温1次

C. 体温正常即可每天测1次

D. 面色.脉搏.呼吸.出汗的变化

E. 禁食禁水

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【单选题】

电动吸引器吸痰法正确的是 ___

A. 插管时应带负压

B. 每根吸痰管只用1次，不可反复上下提插

C. 先吸气管切开处，再吸鼻腔，最后吸口腔

D. 每次吸痰时间不超过20秒

E. 小儿吸痰时调节负压(压力为40E.0～53E.3kPa)

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【单选题】

给氧的操作下列正确的是 ___

A. 氧气筒螺旋口锈时可用少许石蜡油涂后再拧

B. 给氧时间越长越好，浓度越浓越好

C. 先开总开关，再开流量表开关

D. 轻轻插入鼻导管，然后调节流量

E. 持续给氧患者应隔日更换导管

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