【填空题】
13.保密委员会___实行___制度,对本单位保密工作进行研究、和总结,___问题应当及时研究解决。
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答案
保密工作领导小组|例会|重要
解析
暂无解析
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【填空题】
14.一级保密资格单位保密委员会主任由___担任。
【填空题】
15.二级保密资格单位保密委员会主任___由___担任。
【填空题】
16.三级保密资格单位保密委员会主任___由___担任。
【填空题】
17.保密委员会___实行___制度。一级保密资格单位应当设置___保密管理工作的职能部门。
【填空题】
18.一级保密资格单位涉密人员人___以下的,可不设立部门,但应当确定一个部门履行___。
【填空题】
19.二级保密资格单位涉密人员人___以下的,可不设立部门,但应当确定一个部门履行___。
【填空题】
20.三级保密资格单位应当确定负责保密管理工作的___,在保密委员会___领导下___保密管理职能。
【填空题】
21.一级保密资格单位,涉密人员1000人___以上的,专职保密工作人员配备不得少于___人。
【填空题】
22.一级保密资格单位,涉密人员500人___以上1000人以下的,专职保密工作人员不得少于___人;100人___以上至500人以下的,专职保密工作人员不得少于___人;100人以下的,专职保密工作人员不得少于___人。
【填空题】
23.二级保密资格单位涉密人员1000人___以上的,专职保密工作人员配备不得少于___人,200人___以上1000人以下的,专职保密工作人员不少于___人,200人以下的,专职保密工作人员不得少于___人。
【填空题】
24.三级保密资格单位涉密人员100人___以上的,专职保密工作人员不得少于___人;100人以下的,配备___保密工作人员。
【填空题】
25保密委员会成员应当每年向___报告履职情况。
【填空题】
26.一级保密资格单位涉密人员超过___人___的部门,应当配备___名专职保密工作人员。100人以下的,配备___保密工作人员。
【填空题】
27.专职保密工作人员___人___以上的,应当配备___名保密技术管理人员。
【填空题】
28.保密工作机构人员应当经过保密知识技能___。
【填空题】
29.一级保密资格单位,保密制度分为___制度和___制度。
【填空题】
30.二级保密资格单位,保密制度分为___制度和___制度。
【填空题】
31.保密制度应当___、___,具有___,并根据实际情况及时修订。
【填空题】
32.保密制度应当包括保密责任___,___,___,___,___,___,___,信息系统、信息设备和存储设备,新闻宣传,涉密会议,协作配套,涉外活动,外场试验,___,___,___等方面基本要求。
【填空题】
33.单位应当明确定密程序,制定《___》,并根据情况变化及时调整。
【填空题】
34.单位对产生的国家秘密事项应当及时确定___、___和___。
【填空题】
35.法定代表人或者主要负责人对单位定密工作___。
【填空题】
36.___应当接受定密培训,经考核具备上岗能力。
【填空题】
37.定密责任人在职责范围内承担有关国家秘密___、___和___工作。
【填空题】
38.单位应当每年组织对本单位产生的国家秘密事项进行审核,做好国家秘密___和___工作。
【填空题】
39.涉密岗位和人员的涉密等级分为___、___和___三个等级。
【填空题】
40.进入涉密岗位的人员应当通过___和___,签订___,并定期组织复审。
【填空题】
41.一级保密资格单位应当对在岗涉密人员进行保密教育培训,每人每年度不少于___学时。
【填空题】
42.二级保密资格单位应当对在岗涉密人员进行保密教育培训,每人每年度不少于___学时。
【填空题】
43.三级保密资格单位应当对在岗涉密人员进行保密教育培训,每人每年度不少于___学时。
【填空题】
44.涉密人员严重违反保密制度的,应当及时___涉密岗位。
【填空题】
45.单位应当根据涉密人员___,给予相应的___。
【填空题】
46.单位应当及时将___在公安机关出入境管理机构备案。
【填空题】
47.挂职返聘借调、学习实习人员从事涉密工作以及临时参与___的,由用人单位按照进行___管理。
【填空题】
48.涉密人员离岗离职,应当与单位签订___,并按照有关规定对其实行___管理。
【填空题】
49.国家秘密载体应当相对集中管理,建立台账,做到账物相符,追溯期限不少于___年。
【填空题】
50.国家秘密载体应当按照有关规定做出国家秘密标志,标明___和___。
【填空题】
51.制作、收发、___、使用、___、保存、维修和___国家秘密载体,应当符合有关规定。
【填空题】
52.国家秘密载体的管理和使用,禁止非法获取、___国家秘密载体。
【填空题】
53.国家秘密载体的管理和使用,禁止非法___、___、___国家秘密。
推荐试题
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是:___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是:___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,_______,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在______条件下,尽快送达实验室。___
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______;没有明确保质期的,保存期限不得少于______。___
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的,由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所,不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品,通常pH大于______且水分活度大于_____,易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6;0.85
B. 5.6;0.85
C. 4.6;0.8
D. 4.6;0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施,确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______,设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),采用热链工艺生产的食品,在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述,错误的是:___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口,设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备,保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间,对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序