【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
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答案
A
解析
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相关试题
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层
B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层
D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
供餐时，在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分，在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开，对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻，开关餐车、烤箱时，避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供，下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点，描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者，不吃任何动物类食品，包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对啤酒的种类，描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类：瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类：淡色、浓色
C. 根据浓度分：18％、16％、14％、12％等
D. 根据杀菌方法分类：鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份；烤箱32份
B. 1/2托盘28份；烤箱42份
C. 1/2托盘56份；烤箱42份
D. 大托盘32份；烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款，第二次不得入境
B. 第一次原谅，第二次罚款
C. 当班回原始发地，不得再入所飞国
D. 第一次罚款，第二次加倍
【单选题】
驻外期间，乘务员离开驻地必须向主乘请假，但须在___
A. 北京时间晚上22：00之前归队
B. 当地时间晚上22：00之前归队
C. 当地时间晚上8：00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定：___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
【单选题】
供应完第二餐后，乘务员播放填写所飞国C.I.Q单时，应___
A. 边发边帮助填写
B. 让旅客不要急于填写，等广播完毕再填
C. 让旅客迅速完成
D. 乘务员交待会填写的旅客填写
推荐试题
【多选题】
___的二次绕组应有一点且仅有一点永久性的、可靠的保护接地。工作中，禁止将回路的永久接地点断开。
A. 电流互感器；
B. 电压互感器；
C. 继电保护装置；
D. 配电自动化装置
【多选题】
电压互感器的二次回路通电试验时，应___，防止由二次侧向一次侧反送电。
A. 断开电压互感器二次侧永久性接地点
B. 取下电压互感器高压熔断器或拉开电压互感器一次刀闸；
C. 将二次回路断开；
【多选题】
继电保护、配电自动化装置、安全自动装置及自动化监控系统做传动试验或一次通电或进行直流系统功能试验前，应___后，方可进行。
A. 通知运维人员；
B. 通知有关人员；
C. 通知工作票签发人；
D. 指派专人到现场监视
【多选题】
运维人员在高压回路上使用钳形电流表进行测量时，应采取下列哪些安全措施？___
A. 穿绝缘鞋（靴）或站在绝缘垫上；
B. 戴绝缘手套；
C. 工作人员不触及其他设备；
D. 观测钳形电流表数据时，应注意保持头部与带电部分的安全距离
【多选题】
电压表、携带型电压互感器和其他高压测量仪器的接线和拆卸无需断开高压回路者，可以带电工作。但应使用耐高压的绝缘导线，导线长度应尽可能缩短，不准有接头，并应连接牢固，以防___必要时用绝缘物加以固定。
A. 短路；
B. 接地；
C. 触电；
D. 断线；
E. 感应电
【多选题】
变电站（生产厂房）内外电缆，在进入___等处的电缆孔洞，应用防火材料严密封闭。 （见《变电安规》 16.1.4）
A. 电缆夹层；
B. 控制柜；
C. 开关柜；
D. 控制室
【多选题】
根据《安全生产法》的规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有下列职责：___
A. 建立、健全本单位安全生产责任制
B. 组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程
C. 组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划
D. 督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患
E. 组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案
【多选题】
根据《安全生产法》的规定，生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员履行下列职责：___
A. 组织或者参与拟订本单位安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案
B. 组织或者参与本单位安全生产教育和培训，如实记录安全生产教育和培训情况
C. 督促落实本单位重大危险源的安全管理措施
D. 组织或者参与本单位应急救援演练
E. 检查本单位的安全生产状况，及时排查生产安全事故隐患，提出改进安全生产管理的建议
F. 制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为
【多选题】
《国网公司安全职责规范》规定，安全生产，人人有责。各级、各部门人员，都应执行有关安全生产的法律法规和上级有关规程规定，落实各项安全生产措施，接受安全监督管理机构（以下简称安监部门）的安全监督和指导。将生产工作与安全工作同时___，简称“五同时”。
A. 计划
B. 布置
C. 检查
D. 总结
E. 考核
【多选题】
《国网公司安全职责规范》规定，贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，树立科学全面的“大安全”观，坚持“谁主管、谁负责”，“管业务必须管安全”的原则，实行___的安全管理，建立一级抓一级，一级对一级负责的安全责任制。
A. 全面
B. 全员
C. 全过程
D. 全方位
【多选题】
《国网公司安全职责规范》规定，单位领导人员要贯彻国家及行业内安全生产方针、政策、法令、法规，正确处理___的关系
A. 安全与发展
B. 安全与效益
C. 处理好眼前利益与长远利益
D. 主业与集体企业
【多选题】
《国网湖北省电力有限公司领导干部安全履责手册》规定，组织、人资、安监、党建、监察、工会等部门在___等方面落实安全考核决定；专业部门对基层单位专业安全工作进行考核，开展专业评先评优和问题通报。
A. 干部管理
B. 绩效薪酬
C. 安全奖惩
D. 追责问责
E. 评先评优
【多选题】
《国网湖北省电力有限公司领导干部安全履责手册》规定，领导干部要组织、主持、参加安委会、安全工作会、安全分析会以及专业会议等，研究、审议___等安全工作中的重大问题，提出指导意见和工作要求，发表关于解决方案、应对措施等方面的意见或建议。
A. 资源调配
B. 风险管控
C. 隐患治理
D. 安全奖惩
【多选题】
《国网湖北省电力有限公司领导干部安全履责手册》规定，作风和纪律建设：组织开展安全认识教育和纪律教育，开展安全文化建设与传播，营造浓厚安全氛围，促进员工形成___的工作风气。
A. 敢于担当
B. 主动作为
C. 实事求是
D. 遵章守纪
【多选题】
任何个人和组织使用网络应当遵守宪法法律，遵守公共秩序，尊重社会公德，不得危害网络安全，不得利用网络从事___活动。
A. 危害国家安全、荣誉和利益，煽动颠覆国家政权、推翻社会主义制度，煽动分裂国家、破坏国家统一
B. 宣扬恐怖主义、极端主义，宣扬民族仇恨、民族歧视
C. 传播暴力、淫秽色情信息，编造、传播虚假信息扰乱经济秩序和社会秩序
D. 侵害他人名誉、隐私、知识产权和其他合法权益
【多选题】
《生产安全事故应急条例》规定,有以下哪些情况，生产安全事故应急救援预案制定单位应当及时修订相关预案。___
A. 制定预案所依据的法律、法规、规章、标准发生重大变化
B. 应急指挥机构及其职责发生调整
C. 安全生产面临的风险发生重大变化
D. 重要应急资源发生重大变化
【多选题】
《生产安全事故应急条例》规定,为了规范生产安全事故应急工作，保障人民群众生命和财产安全，根据___，制定生产安全事故应急条例。
A. 《中华人民共和国安全生产法》
B. 《中华人民共和国消防法》
C. 《中华人民共和国突发事件应对法》
D. 《中华人民共和国劳动法》
【多选题】
《生产安全事故应急条例》规定,发生生产安全事故后，生产经营单位应当立即启动生产安全事故应急救援预案，采取下列哪些应急救援措施，并按照国家有关规定报告事故情况。___
A. 迅速控制危险源，组织抢救遇险人员
B. 根据事故危害程度，组织现场人员撤离或者采取可能的应急措施后撤离
C. 及时通知可能受到事故影响的单位和人员
D. 采取必要措施，防止事故危害扩大和次生、衍生灾害发生
【多选题】
《生产安全事故应急条例》规定,生产经营单位___，由县级以上人民政府负有安全生产监督管理职责的部门责令限期改正；逾期未改正的，处3万元以上5万元以下的罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上2万元以下的罚款。
A. 未将生产安全事故应急救援预案报送备案
B. 未建立应急值班制度
C. 未配备应急值班人员
D. 未实行24小时应急值班
【多选题】
依据《国网湖北省电力有限公司安全工作奖惩实施办法》，公司实施安全生产“一票否决”。在对标考核中，对发生___的单位，取消综合（业绩、管理）标杆、进步标杆和相应专业标杆的资格， 事故相应对标指标评价得分置零。
A. 七级及以上责任性安全事件
B. 六级及以上责任性安全事件
C. 五级及以上责任性安全事件
D. 六级及以上责任性信息系统事件
E. 七级及以上责任性信息系统事件
【多选题】
依据《国网湖北省电力有限公司安全工作奖惩实施办法》，各受奖单位、集体要按照安全责任、安全风险、安全贡献进行安全奖励，主要向___倾斜，安全奖应考核发放，严禁平均发放，严禁以安全奖名义变相发放奖金、津补贴。
A. 承担安全责任和风险的部门
B. 承担安全责任和风险的生产班组
C. 承担安全责任和风险的一线人员
D. 承担安全责任和风险的领导干部
【多选题】
依据《国网湖北省电力有限公司安全工作奖惩实施办法》，针对生产、基建、调控、营销、信通等专业推行技能人员职员职级，职员聘用向___的关键岗位倾斜。
A. 资金量大
B. 安全生产责任重
C. 现场实操工作量大
D. 技术技能含量高
E. 行政文秘
【多选题】
国家制定《网络安全法》的目的是，为了___，促进经济社会信息化健康发展。
A. 保障网络安全
B. 保护信息安全
C. 维护网络空间主权和国家安全、社会公共利益
D. 保护公民、法人和其他组织的合法权益
【多选题】
《网络安全法》要求，任何个人和组织使用网络应当遵守宪法法律，遵守公共秩序，尊重社会公德，不得危害网络安全，不得利用网络从事___活动。
A. 危害国家安全、荣誉和利益，煽动颠覆国家政权、推翻社会主义制度，煽动分裂国家、破坏国家统一
B. 宣扬恐怖主义、极端主义，宣扬民族仇恨、民族歧视
C. 传播暴力、淫秽色情信息，编造、传播虚假信息扰乱经济秩序和社会秩序
D. 侵害他人名誉、隐私、知识产权和其他合法权益
【多选题】
《网络安全法》要求，建设关键信息基础设施应当确保其具有支持业务稳定、持续运行的性能，并保证安全技术措施___。
A. 同步规划
B. 同步建设
C. 同步使用
D. 同步监督
【多选题】
根据《电力安全事故应急处置和调查处理条例》，下列关于事故报告的说法正确的有___。
A. 事故发生后，事故现场有关人员应当立即向发电厂、变电站运行值班人员、电力调度机构值班人员或者本企业现场负责人报告
B. 有关人员接到报告后，应当立即向上一级电力调度机构和本企业负责人报告；
C. 本企业负责人接到报告后，应当立即向国务院电力监管机构设在当地的派出机构、县级以上人民政府安全生产监督管理部门报告；
D. 电力企业及其有关人员不得迟报、漏报或者瞒报、谎报事故情况
【多选题】
贯彻落实《地方党政领导干部安全生产责任制规定》精神实施意见工作原则是___
A. 坚持“安全第一”
B. 坚持党政工团齐抓共管
C. 坚持“谁主管谁负责、管业务必须管安全”
D. 坚持尽职免责、失职追责
【多选题】
贯彻落实《地方党政领导干部安全生产责任制规定》精神实施意见指出，实施一体化安全考核：建立健全组织、人资、安监、党建、监察、工会等部门齐抓共管的一体化安全考核体系，综合运用___等激励惩戒措施，倒逼安全保证、保障、监督责任落实。
A. 干部管理
B. 绩效薪酬
C. 安全奖惩
D. 评先评优
