按照《预包装食品标签通则》规定，净含量大于1kg的，净含量字符最小高度为（）。____答案

【单选题】

按照《预包装食品标签通则》规定，净含量大于1kg的，净含量字符最小高度为（）。___

A. 4mm

B. 3mm

C. 6mm

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【单选题】

进口食品标签营养素标识平均值时，强化的营养素或天然固有的营养素的实际含量不得低于标示值（）％。___

A. 95

B. 90

C. 85

D. 80

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【单选题】

标签上计量单位必须使用法定计量单位，请选择出下列计量单位准确的一组（）。___

A. ug(微克)、mg(毫克)、kJ（千焦耳）、L(升)

B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里

C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)

D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司

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【单选题】

17下列哪种进口食品的中文标签可以免予标示保质期？___

A. 饼干

B. 食用盐

C. 饮料

D. 巧克力

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【单选题】

18下列哪项不属于进口预包装食品标签的强制标示内容（）。___

A. 名称

B. 配料

C. 贮存条件

D. 产品标准号

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【单选题】

19以下哪项是进口特殊膳食用食品中文标签中必须标示的营养素？___

A. 水分

B. 色素

C. 功效成分

D. 蛋白质

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【单选题】

特殊膳食用食品的标签上可以使用以下哪种声称?___

A. 本产品有抗病毒作用

B. 本产品有减肥作用

C. 铁是血红细胞的形成因子

D. 本产品有美容作用

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【单选题】

以下（）产品名称不能反映产品的真实属性。___

A. 果珍

B. 奶酪

C. 小麦香油

D. 七星伴月白莲蓉月饼

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【单选题】

某一进口调味汁的原料中50%是酱油，其标签中配料表的正确排序应属于以下哪种？___

A. 大豆、小麦粉、水、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色

B. 葡萄糖、酱油（小麦粉、大豆、水、苯甲酸钠、食用盐）、、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色

C. 水、小麦粉、大豆、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色

D. 酱油（水、大豆、小麦粉、食用盐、苯甲酸钠）、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色

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【单选题】

GB7718-2011《预包装食品标签通则》增加了食品中可能含有致敏物质时的()标示要求。___

A. 推荐

B. 特殊

C. 特定

D. 强制

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【单选题】

食品标签包括食品包装上的文字、图形、（）及一切说明物。___

A. 标志

B. 符号

C. 标识

D. 标示

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【单选题】

25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___

A. 食品添加剂

B. 营养强化剂

C. 食用香精香料

D. 起云剂

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【单选题】

进口预包装橄榄油的日期标示方式是()。___

A. 生产日期

B. 制造日期

C. 包装日期

D. 灌装日期

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【单选题】

预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___

A. 标签版面

B. 主要展示版面

C. 标签格式版面

D. 标签展示板面

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【单选题】

一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___

A. 分别

B. 合并

C. 一一对应

D. 单独

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【单选题】

下列那种食品配料的标注方法是错的？___

A. 着色剂

B. 苯甲酸

C. EDTA

D. 食用香料

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【单选题】

配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___

A. 0.01

B. 0.02

C. 0.03

D. 0.04

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【单选题】

配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___

A. 0.15

B. 0.2

C. 0.25

D. 0.3

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【单选题】

以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___

A. 葡萄酒

B. 配制酱油

C. 配制食醋

D. 饼干

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【单选题】

净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___

A. 1mm

B. 2mm

C. 3mm

D. 4mm

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【单选题】

在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___

A. 日期标示

B. 配料表

C. 净含量

D. 食品名称

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【单选题】

以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___

A. 朱古力

B. 夹心饼干

C. 速溶咖啡

D. 橙汁饮料

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【单选题】

以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___

A. L

B. ml

C. Kg

D. g

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【单选题】

以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___

A. 薯片

B. 蛋卷

C. 饼干

D. 月饼

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【单选题】

酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___

A. 产品类型

B. 配料

C. 保质期

D. 经销商的名称和地址

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【单选题】

下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___

A. 能量

B. 蛋白质

C. 糖

D. 钠

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【单选题】

下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___

A. 适当的能量可以保持良好的健康状况

B. 蛋白质有助于组织的形成和生长

C. 膳食纤维具有润肠通便的作用

D. 脂肪提供高能量

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【单选题】

下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___

A. 芝麻蛋卷糕点类

B. 橙汁饮料果蔬汁饮料

C. 速溶咖啡固体饮料

D. 蛋黄派糕点类

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【单选题】

下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___

A. 贮存条件

B. 保存期

C. 净含量

D. 生产日期

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【单选题】

下列食品名称使用不规范的是（）。___

A. 夏桑菊颗粒

B. 乌龙茶饮料

C. 纯净水

D. 面包

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【单选题】

下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___

A. 山羊关节炎脑炎

B. 绵羊痘和山羊痘

C. 牛白血病

D. 低致病性禽流感

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【单选题】

哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___

A. 阿莫西林

B. 莱克多巴胺

C. 土霉素

D. 头孢噻呋

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【单选题】

哪种动物用药物属于禁用兽药？___

A. 维生素C

B. 克伦特罗

C. 萘普生注射液

D. 氯化钙注射液

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【单选题】

哪种动物用药物属于禁用兽药？___

A. 维生素C

B. 呋喃西林

C. 萘普生注射液

D. 氯化钙注射液

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【单选题】

哪种动物用药物属于禁用兽药？___

A. 维生素C

B. 氯化钙注射液

C. 萘普生注射液

D. 呋喃妥因

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【单选题】

如何鉴别猪囊虫肉？___

A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原

B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒

C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点

D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽

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【单选题】

如何鉴别冻猪肉发霉变质？___

A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败

B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象

C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味

D. 无腥臭和恶心气味

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【单选题】

进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___

A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》

B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》

C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》

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【单选题】

《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___

A. 风险交流

B. 风险评估

C. 风险管理

D. 危害分析

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【单选题】

进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___

A. 出口方官方的

B. 进口方进口商的

C. 出口方出口商的

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【单选题】

粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___

A. 膨化

B. 烟熏

C. 水煮

D. 以上答案皆不对

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推荐试题

【单选题】

网线的制作标准中T568A线序的排列方式是（）___

A. 白绿/绿/白橙/蓝/白蓝/橙/白综/棕

B. 白绿/绿/白橙/蓝/白蓝/橙/棕/白综

C. 绿/白绿/白橙/蓝/白蓝/橙/白综/棕

D. 绿/白绿/白橙/蓝/白蓝/橙/白综/棕

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【单选题】

采用568B标准制作网线时，第二根线的色谱为（）___

A. 橙白

B. 蓝

C. 橙

D. 绿白

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【单选题】

信息插座采用T568B接线方式和四对双绞线相连时其从1-8线序为（）。___

A. 白橙/橙/白绿/蓝/白蓝/绿/白棕/棕

B. 白绿/绿/白橙/蓝/白蓝/橙/白棕/棕

C. 白蓝/蓝/白橙/橙/白绿/绿/白棕/棕

D. 白橙/橙/白蓝/蓝/白绿/绿/白棕/棕

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【单选题】

采用同一标准制作的网线，我们称为（）。___

A. 交叉网线

B. 直连网线

C. 五类线

D. 双绞线

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【单选题】

采用5类双绞线的100M以太网的网线最大长度（）米。___

A. 1000

B. 100

C. 200

D. 500

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【单选题】

采用单模光纤的1000BaseLX网络最长传输距离为（）___

A. 15KM

B. 10KM

C. 2KM

D. 500m

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【单选题】

五类双绞线带宽可达（）：___

A. 10MHZ

B. 100MHZ

C. 1000MHZ

D. 10000MHZ

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【单选题】

超5类线主要用于（）。___

A. 10兆位以太网

B. 百兆位以太网

C. 千兆位以太网

D. 万兆位以太网

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【单选题】

六类线电缆的传输频率为（）___

A. 1MHz～100MHz

B. 1MHz～150MHz

C. 1MHz～200MHz

D. 1MHz～250MHz

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【单选题】

六类线永久链路的长度不能超过（）M，信道长度不能超过100m ___

A. 60

B. 70

C. 80

D. 90

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【单选题】

若交接箱内跳线碰线或短接，则可能会出现下列什么情况？（）___

A. 语音信号有，数据信号没有

B. 数据信号有，语音信号没有

C. 语音、数据信号都有

D. 语音、数据信号都没有

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【单选题】

双绞线对由两条具有绝缘保护层的铜芯线按一定密度互相缠绕在一起组成，缠绕的目的是（）___

A. 提高传输速度

B. 降低成本

C. 降低信号干扰的程度

D. 提高电缆的物理强度

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【单选题】

（）是由业务节点接口和相关用户网络接口之间的一系列传送实体（诸如线路设施和传输设施）所组成的，它是一个为传送电信业务提供所需传送承载能力的实施系统。___

A. 接入网

B. 长途网

C. 中继网

D. 公用电信网

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【单选题】

（）是以光纤为传输介质，并利用光波作为光载波传送信号的接入网，泛指本地交换机或远端交换模块与用户之间采用光纤通信或部分采用光纤通信的系统。___

A. 铜线接入

B. 网线接入

C. 光纤接入网

D. 同轴接入

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【单选题】

接入网完成的诸多功能，下列哪一项不在其中（）。___

A. 交叉连接功能

B. 复用功能

C. 传输功能

D. 加密功能

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【单选题】

（）不属于光纤的结构。___

A. 纤芯

B. 包层

C. 涂覆层

D. 松套管

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【单选题】

（）不属于光纤通信优点。___

A. 损耗低

B. 容量大

C. 弯曲半径小

D. 抗电磁干扰性好

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【单选题】

（）是目前宽带最宽的传输介质。___

A. 铜轴电缆

B. 双绞线

C. 电话线

D. 光纤

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【单选题】

单模光纤1310nm衰减为（）。___

A. 1～1.2dB/km

B. 0.6～0.8dB/k

C. 0.8～1dB/km

D. 0.4～0.6dB/km

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【单选题】

单模光纤1550nm衰减为（）。___

A. 0.4～0.5dB/km

B. 0.3～0.4dB/km

C. 0.2～0.3dB/km

D. 0.5～0.6dB/km

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【单选题】

单模光纤与多模光纤相比较，单模光纤的纤芯直径相对较（），在给定的工作波长上只能以单一模式传输，传输频带宽，传输容量（）。___

A. 细大

B. 粗大

C. 细小

D. 粗小

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【单选题】

当光缆线路传输距离小于或等于5km时，其衰耗取（）dB___

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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【单选题】

光纤涂覆层的作用错误的有（）。___

A. 增强光纤的强度

B. 色谱识别

C. 增加光纤的柔韧性

D. 反射光

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【单选题】

目前光纤通信所用的波长（）。___

A. 1600nm～2400nm

B. 800nm～1600nm

C. 2400nm～3200nm

D. 3200nm～4000nm

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【单选题】

下列传输介质中，哪种传输介质的抗干扰性最好？（）___

A. 双绞线

B. 光缆

C. 同轴电缆

D. 无线介质

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【单选题】

下列的哪种光纤弯曲半径最小。（）___

A. G.652D

B. G.657B

C. G.652B

D. G.657A

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【单选题】

下列哪种光纤接续方式损耗最小（）___

A. 冷接

B. 活动连接

C. 快速连接

D. 熔接

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【单选题】

下面哪个是光纤通信的缺点（）___

A. 适应能力差

B. 原材料紧缺

C. 传输衰耗系数大

D. 弯曲半径不能过小

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【单选题】

由于光纤中传输的光波比无线电通信使用的（）高得多，因此其通信容量就比无线电通信大得多。___

A. 频率

B. 幅度

C. 角度

D. 位移

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【单选题】

以下宽带接入技术中，（）属于光纤接入？___

A. Wimax

B. xDSL

C. xPON

D. HFC

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【单选题】

光纤是石英玻璃拉制成形，原材料来源丰富，并节约了大量有色金属。光纤弯曲半径不宜（） ___

A. 过大

B. 过小

C. 采用固定弯曲半径

D. 无所谓

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【单选题】

在（）波长处，单模光纤的材料色散和波导色散一为正、一为负，大小也正好相等。这就是说在这个波长处，单模光纤的总色散为零。该波长区就成了光纤通信的一个很理想的工作窗口，也是现在实用光纤通信系统的主要工作波段。___

A. 850nm

B. 1310nm

C. 1490nm

D. 1550nm

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【单选题】

在光通信中，若光纤上承载的是波长为1490nm的光信号，每公里的损耗大概是：（）___

A. 0.18dB

B. 0.36dB

C. 0.72dB

D. 0.90dB

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【单选题】

在光通信中，一个法兰盘的损耗大概是：（）___

A. 0.2db

B. 0.5db

C. 0.9db

D. 1.2db

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【单选题】

家庭网关的PON口尾纤类型为( )___

A. FC

B. LC

C. SC

D. ST

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【单选题】

光信号是以光功率来度量的，其单位是（）。___

A. Mw

B. dB

C. dBm

D. dBW

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【单选题】

FTTB是指（）___

A. 光纤到大楼

B. 光纤到路边

C. 光纤到用户

D. 光纤到交接箱

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【单选题】

有关OLT说法错误的是（）___

A. 向ONU以广播方式发送以太网数据

B. 发起并控制测距过程，但不记录测距信息

C. 发起并控制ONU功率控制

D. 为ONU分配带宽

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【单选题】

有关ONU说法错误的是（）___

A. 选择接收OLT发送的广播数据

B. 响应OLT发出的测距及功率控制命令，并作相应的调整

C. 不对用户的以太网数据进行缓存，直接在OLT分配的发送窗口中向上行方向发送

D. 其它相关的以太网功能

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【单选题】

EPON下行帧结构的特点错误的是（）___

A. 下行帧是一个复合帧

B. 下行帧包含多个变长数据包和同步标签

C. 每一个变长数据包是对应每一个特定地址的ONU的

D. 每一个数据包都包含变长数据包以及校验码几部分

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