制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,____答案

【单选题】

制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___

A. 芽叶幼嫩

B. 芽叶已老化

C. 芽叶中熟

D. 芽叶已成熟

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答案

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相关试题

【单选题】

北宋书法家蔡襄___一书,专门纪录了宋代点茶程序和所用茶具。

A. 《赋》

B. 《煎茶七类》

C. 《茶录》

D. 《茶疏》

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【单选题】

茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。

A. 干燥

B. 潮湿

C. 水湿

D. 湿润

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【单选题】

14制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___

A. 芽叶幼嫩

B. 芽叶已老化

C. 芽叶中熟

D. 芽叶已成熟

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【单选题】

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶___,乌龙茶花香。

A. 花香

B. 果香

C. 板栗香

D. 甜香

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【单选题】

基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。

A. 重发酵

B. 后发酵

C. 轻发酵

D. 全发酵

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【单选题】

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___

A. 清香

B. 花香

C. 熟香

D. 浓香

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【单选题】

“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。

A. 《桐君录》

B. 《神农本草》

C. 《广雅》

D. 《舛賦》

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【单选题】

煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。

A. 点茶的技艺

B. 煎茶的技艺

C. 煮茶的技艺

D. 炙茶的技艺

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【单选题】

陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿

A. 钧瓷

B. 耀州瓷

C. 德化瓷

D. 越瓷

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【单选题】

绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。

A. 黄绿

B. 绿黄

C. 翠绿

D. 墨绿

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【单选题】

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。

A. 绿

B. 浅绿

C. 黄绿

D. 蜜黄

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【单选题】

《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___

A. 庐山康王谷谷帘水

B. 无锡惠山寺石泉水

C. 杭州虎跑泉

D. 济南趵突泉

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【单选题】

基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。

A. 重发酵

B. 后发酵

C. 轻发酵

D. 全发酵

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【单选题】

红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。

A. 茶汤发红,叶底暗褐

B. 茶汤红亮,叶底暗褐

C. 茶汤发暗,叶底暗褐

D. 茶汤发红,叶底红亮

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【单选题】

审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___

A. 54mm

B. 56mm

C. 58mm

D. 60mm

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 花茶

D. 白茶

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【单选题】

“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___

A. 刘禹锡

B. 左思

C. 李白

D. 陆游

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【单选题】

凡是含有较多___的水,称为硬水

A. Ca2+、Mg2+

B. Fe2+、Fe3+

C. Cu2+、Al3+

D. Cl-、So42-

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【单选题】

劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。

A. 当地的仲裁委员会

B. 向人民法院

C. 民事纠纷委员会

D. 本单位劳动争议调解委员会

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【单选题】

红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。

A. 茶汤发红,叶底暗褐

B. 茶汤红亮,叶底暗褐

C. 茶汤发暗,叶底暗褐

D. 茶汤发红,叶底红亮

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___

A. 冷开水

B. 牛奶

C. 糖水

D. 柠檬水

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【单选题】

马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。

A. 果茶

B. 糖茶

C. 奶茶

D. 薄荷茶

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【单选题】

将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类

A. 点茶法和煮茶法

B. 抹茶道和点茶道

C. 抹茶道和煎茶道

D. 煮茶道和煎茶道

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【单选题】

在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。

A. 绿色

B. 黄色

C. 橙红色

D. 宝蓝色

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。

A. 瓜子

B. 开心果

C. 核桃

D. 果脯

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【单选题】

80℃水温比较适宜冲泡___茶叶。

A. 白茶

B. 花茶

C. 沱茶

D. 绿茶

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【单选题】

从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。

A. 晋朝

B. 唐朝

C. 汉朝

D. 隋朝

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【单选题】

下列___井水,水质较差,不适宜泡茶

A. 柳毅井

B. 文君井

C. 城内井

D. 薛涛井

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【单选题】

陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

A. 河水

B. 溪水

C. 泉水

D. 江水

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。

A. 高冲水

B. 分茶

C. 冲泡

D. 淋壶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同

A. 水质

B. 煮水器皿

C. 时间

D. 水温

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【单选题】

当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。

A. 白色

B. 绿色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的

A. 温壶(杯）

B. 清洗茶具

C. 保持水温

D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中

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【单选题】

下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》

B. GB5749-85《生活用水卫生标准》

C. GB9697-88《茶叶卫生标准》

D. GB7718-94《食品标签通用标准》

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。

A. 规范仪表、规范语言

B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程

C. 规范语言、礼宾规程

D. 规范语言、规范行动、规范礼节

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___

A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪

C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗

D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

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【单选题】

茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格

A. “民间外交官”

B. “中国传统礼仪官

C. “中国茶文化传播大使”

D. “主人翁”

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【单选题】

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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推荐试题

【单选题】

在行业发展的四阶段模型中，“行业动荡期”一般会出现在（）。___

A. 启动阶段

B. 成长阶段

C. 成熟阶段

D. 衰退阶段

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【单选题】

在银行流动资金贷前调查报告中，借款人财务状况不包括（）。___

A. 流动资金数额和周转速度

B. 主要客户、供应商和分销渠道

C. 资产负债比率

D. 存货净值和周转速度

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【单选题】

主要通过流动资产与流动负债的关系反映借款人到期偿还债务能力的指标是（）。___

A. 成本费用率

B. 存货持有天数

C. 应收账款回收期

D. 流动比率

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【单选题】

（）为全流程管理和协议承诺提供了操作的抓手和依据，有助于贷款人防范信用风险和法律风险。___

A. 贷后管理

B. 诚信申贷

C. 实贷实付

D. 审贷分离

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【单选题】

采用主导式定位方式的银行（）。___

A. 资产规模很小

B. 刚刚开始经营或刚刚进入市场

C. 分支机构不多

D. 在市场上占有极大的份额

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【单选题】

从一般意义上讲，产品竞争需要经历（）的过程。___

A. 产量竞争—质量竞争—价格竞争—服务竞争—品牌竞争

B. 品牌竞争—产量竞争—质量竞争—价格竞争—服务竞争

C. 质量竞争—价格竞争—服务竞争—产量竞争—品牌竞争

D. 产量竞争—价格竞争—服务竞争—品牌竞争—质量竞争

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【单选题】

贷款人应根据审慎性原则，完善授权管理制度，规范审批操作流程，明确贷款审批权限，实行（）和（），确保贷款审批人员按照授权独立审批贷款。___

A. 审贷综合;全权审批

B. 审贷分离;授权审批

C. 审贷分离;全权审批

D. 审贷综合;授权审批

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【单选题】

当商业银行资产规模很小，提供的信贷产品较少时，应采用的市场定位方式是（）。___

A. 补缺式定位

B. 赶超式定位

C. 追随式定位

D. 主导式定位

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【单选题】

当银行运用对客户需求有价值的方法把自己区别于竞争对手，而且竞争对手使用的差异化服务的数目少于有效的差异性服务的数目时，采取（）特别奏效。___

A. 专业化策略

B. 产品差异策略

C. 情感营销策略

D. 大众营销策略

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【单选题】

对银行而言，进行市场细分时，所要细分的“市场”是指（）。___

A. 产品服务区域

B. 能开展业务的地理范围

C. 银行产品、服务实现和潜在的客户

D. 产品服务手段

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【单选题】

反映商业银行对贷款损失的弥补能力和对贷款风险的防范能力的关键风险指标是（）。___

A. 不良资产率

B. 不良贷款拨备覆盖率

C. 贷款迁徙率

D. 风险运营效率

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【单选题】

房地产开发项目资本金比例达不到（）的项目，商业银行不得发放任何形式的贷款。___

A. 5%

B. 15%

C. 25%

D. 35%

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【单选题】

机动车押品的登记部门为（）。___

A. 财税所在地的工商管理部门

B. 机动车管辖地车辆管理所

C. 证券登记结算公司

D. 中国人民银行征信中心

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【单选题】

借款人申请无担保流动资金贷款，必须具备的条件中不包括（）。___

A. 具有完全民事行为能力，且年龄在 18～60 周岁的自然人

B. 具有当地常住户口或有效居留身份

C. 具有正当的职业和稳定的经济收入，具有按期偿还贷款本息的能力

D. 个人信用为借款人单位所评定认可

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【单选题】

就潜在损失的程度而言，（）是首要的银行风险。___

A. 操作风险

B. 信用风险

C. 法律风险

D. 合作机构风险

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【单选题】

审批人员不受干扰，按照（）的原则自主审批贷款，是信贷风险管理的重要保证。___

A. 注重收益

B. 注重风险

C. 收益与风险平衡

D. 收益大于风险

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【单选题】

授信风险越高的客户，贷后检查次数应越多、频率越高，按（）原则进行管理。___

A. 差别管理

B. 动态管理

C. 重点关注

D. 静态管理

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【单选题】

下列不属于市场细分原则的是（）。___

A. 集中性原则

B. 可衡量性原则

C. 可进人原则

D. 经济性原则

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【单选题】

下列关于 SWOT 分析法的表述错误的是（）。___

A. 它是银行市场环境分析的基本方法

B. 其中 O 表示劣势，W 表示机遇

C. 可以从四个方面对银行所处的内外部环境进行分析

D. 银行可以结合各种机遇与威胁的可能性、重要性来制定实际的战略

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【单选题】

下列关于保证期间债权债务转让的说法，错误的是（）。___

A. 在合同约定的保证期间，债权人依法将主债权转让给第三人的，若未另行约定，保证人在原保证担保的范围内继续承担保证责任

B. 债权人与债务人协议变更主合同的，若未另行约定，无须取得保证人书面同意

C. 保证期间，债权人许可债务人转让债务的，应当取得保证人书面同意

D. 保证期间，保证人对未经同意转让的债务，不再承担保证责任

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【单选题】

下列关于贷款风险分类的说法，错误的是（）。___

A. 贷款风险分类指按规定的标准和程序对贷款资产进行分类

B. 贷款风险分类一般先进行定性分类，再进行定量分类

C. 一笔贷款不能同时处于多种贷款形态

D. 贷款形态应遵循不可拆分原则

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【单选题】

下列市场细分行为中，违反可衡量性原则的是（）。___

A. 依据消费者依赖心理细分市场

B. 依据消费者文化细分信贷市场

C. 依据消费者收入细分信贷市场

D. 依据消费者的职业细分市场

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【单选题】

银行从事营销管理主要活动的顺序为（）。①制定营销战略②设计营销方案③分析营销机会④调整业务组合⑤实施营销控制___

A. ①②③④⑤

B. ②①③④⑤

C. ③④①②⑤

D. ④③①②⑤

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【单选题】

在经济学中，由于事前的信息不对称，使得银行将一些优质客户拒之门外的现象称为（）。___

A. 逆向选择

B. 道德风险

C. 信用风险

D. 操作风险

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【单选题】

在客户对价格十分敏感的情况下，竞争基本上是在价格上展开的，此时采用（）特别奏效。___

A. 专业化策略

B. 产品差异策略

C. 情感营销策略

D. 成本领先战略

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【单选题】

在银行品牌营销中，国际市场上的普遍规律是（）的强势品牌占据着（）的市场。___

A. 20%；80%

B. 40%；80%

C. 20%；40%

D. 20%；20%

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【单选题】

准备金占不良贷款余额的比例是（）。___

A. 贷款迁徙率指标

B. 不良资产率指标

C. 风险运营效率指标

D. 不良贷款拨备覆盖率

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【单选题】

（）是股份有限公司的权力机构。___

A. 董事会

B. 职工代表待会

C. 股东会

D. 股东大会

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【单选题】

（）是应收账款质押的登记机构。___

A. 工商行政管理部门

B. 中国人民银行征信中心

C. 财政部门

D. 税务部门

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【单选题】

（）是有限责任公司的权力机构。___

A. 董事会

B. 职工代表待会

C. 股东会

D. 股东大会

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【单选题】

《商业银行授信工作尽职指引》所指授信对象是指（）。___

A. 自然人

B. 非自然人

C. 自然人和非自然人

D. 个人和公司

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【单选题】

单家银行担任牵头行时，分销给其他银团成员的份额原则上不得低于银团融资总金额的（）。___

A. 10%

B. 20%

C. 30%

D. 50%

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【单选题】

单家银行担任牵头行时，其承贷份额原则上不得少于银团融资总金额的（）。___

A. 10%

B. 20%

C. 30%

D. 50%

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【单选题】

电子商业汇票为定日付款票据。电子商业汇票的付款期限自出票日起至到期日止，最长不得超过（）。___

A. 3 个月

B. 6 个月

C. 1 年

D. 2 年

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【单选题】

电子银行承兑汇票的出票人于票据到期日未能足额交存票款时，承兑人除向持票人无条件付款外，对出票人尚未支付的汇票金额转入逾期贷款处理，并按照每天万分之（）计收罚息。___

A. 0.5

B. 1

C. 2

D. 5

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【单选题】

企业、个体工商户、农业生产经营者可以将现有的以及将有的生产设备、原材料、半成品、产品抵押，抵押登记部门为（）。___

A. 不动产抵押登记管理部门

B. 当地公证机关

C. 运输工具登记部门

D. 工商行政管理部门

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【单选题】

以城市房地产或者乡（镇）、村企业的厂房等建筑物抵押的，登记部门为（）。___

A. 土地管理部门

B. 不动产抵押登记管理部门

C. 林木主管部门

D. 运输工具登记部门

E. 工商行政管理部门

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【单选题】

以林木抵押的，登记部门为（）。___

A. 土地管理部门

B. 不动产抵押登记管理部门

C. 林木主管部门

D. 运输工具登记部门

E. 工商行政管理部门

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【单选题】

以企业的设备和其他动产抵押的，登记部门为（）。___

A. 土地管理部门

B. 不动产抵押登记管理部门

C. 林木主管部门

D. 运输工具登记部门

E. 工商行政管理部门

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【单选题】

以上市公司的股权质押的，登记部门为（）。___

A. 工商行政管理部门

B. 中国人民银行征信中心

C. 证券登记结算机构

D. 股权交易中心

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