茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说____答案

【单选题】

茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说___

A. “万事如意”

B. “恭喜发财”

C. “祝贺新年”

D. “新年快乐”

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【单选题】

碧螺春是___名优绿茶的代表。

A. 扁平形

B. 卷曲形

C. 雀舌形

D. 兰花形

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【单选题】

白毫银针是白茶中的珍品,其汤色浅杏黄,口感___。

A. 清鲜爽口

B. 涩重无甜

C. 味涩回甘

D. 滋味强浓

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【单选题】

___的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄

A. 铁观音

B. 黄金桂

C. 毛蟹

D. 本山

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【单选题】

武夷岩茶是___乌龙茶的代表

A. 闽南

B. 闽北

C. 广东

D. 台湾

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【单选题】

在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。

A. 发酵

B. 晒青

C. 包揉

D. 烘炒

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【单选题】

冻顶乌龙茶香气为兰花香、___交融,滋味甘滑爽口。

A. 陈香

B. 蜜香

C. 乳香

D. 桔香

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【单选题】

“列器备茶"是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。

A. 最后

B. 第五道

C. 第六道

D. 第一道

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【单选题】

潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指___

A. 用沸水烫热茶壶

B. 将茶叶放进干热的茶壶中

C. 用火将茶叶烤干

D. 用沸水淋浇茶壶外壁

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【单选题】

潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是___

A. 用沸水烫热茶壶

B. 靠水温来烘茶

C. 用火将茶叶烤干

D. 茶壶放入壶盘中冲入开水

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【单选题】

“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序

A. 备器

B. 烘茶

C. 品茶

D. 冲茶

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【单选题】

潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度___

A. 随心所欲

B. 一致

C. 由浓到淡

D. 因人而异

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【单选题】

下列〔___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点。

A. 要建立起彼此信赖的关系

B. 要使顾客自然而然地决断

C. 要与顾客建立和谐的关系

D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能

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【单选题】

89在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、___、仔细包装、帮助搬运致以谢忱。

A. 一边聊天一边结算

B. B.算帐准确

C. 将精力集中到新顾客的接待上

D. 对顾客的意见不需再重视

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【单选题】

在旅游活动中,___是中外游客特别是海外华侨、港澳台胞走访亲友的重要礼品。

A. 玻璃器皿

B. 瓷器

C. 民族服装

D. 茶叶

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【单选题】

96游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途可品尝到茵菌族的___。

A. 虫茶

B. 盐巴茶

C. 腌茶

D. 红糖油茶

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【单选题】

按展销会的性质可将展销会分为___、宣传性展销会

A. 综合性展销会

B. 专题性展销会

C. 巡回展销会

D. 贸易性展销会

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【单选题】

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___

A. 暗淡无光

B. 粗糙发黄

C. 古雅厚润

D. 暗淡发黑

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【单选题】

香江茶艺中“温润泡”又称___

A. 第三泡

B. 初泡

C. 末泡

D. 复泡

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【单选题】

台湾“吃茶流”的主要精神中“〔___”是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。

A. 和

B. 净

C. 序

D. 美

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【单选题】

___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A. 奶茶

B. 擂茶

C. 竹筒茶

D. 酥油茶

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【单选题】

云南白族的“三道茶”分别是___

A. 一苦二回味三甜

B. 一甜二苦三回味

C. 一甜二回味三苦

D. 一苦二甜三回味

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【单选题】

冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为___

A. 条形茶

B. 紧压茶

C. 碎茶

D. 片茶

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【单选题】

冲泡调饮红茶的时间一般以〔___分钟为宜。

A. 3~5

B. 5~8

C. 10~12

D. 12~15

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【单选题】

105制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却壶、有胆的滤壶等。

A. 茶洗

B. 冰块缸

C. 保温壶

D. 茶盅

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【单选题】

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将〔___。

A. 牛奶冲泡茶叶

B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C. 茶与牛奶和糖一起煮沸

D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来___

A. 观看汤色

B. 增加茶汤浓度

C. 打捞添加物

D. 调匀茶汤

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【单选题】

108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能

A. 文化

B. 保健

C. 治疗

D. 经济

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【单选题】

配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。

A. 赏茶碟

B. 盖杯

C. 配料缸

D. 开水壶

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【单选题】

在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。

A. 热情

B. 主动

C. 礼貌

D. 引起顾客的注意

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【单选题】

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜

A. 60℃

B. 80℃

C. 90℃

D. 100℃

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序

A. 烫杯

B. 烘茶

C. 候汤

D. 品茶

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【单选题】

香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”

A. 一壶两件

B. 一盅两件

C. 一壶两盅

D. 一盅两杯

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【单选题】

115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___

A. 古雅厚润

B. 粗糙

C. 发罴

D. 发黄

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【单选题】

香江茶艺中“温润泡”又称___

A. 第三泡

B. 初泡

C. 末泡

D. 复泡

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【单选题】

台湾“吃茶流”的主要精神是___

A. 序、静、省、净

B. 廉、美、和、静

C. 序、静、清、寂

D. 廉、美、省、净

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【单选题】

118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 大壶

B. 小壶

C. 玻璃杯

D. 盖杯

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___

A. 使茶壶光润

B. 促进茶香散发

C. 抑制茶香散发

D. 给茶壶保温

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 皇室的日常起居生活

B. 皇帝款待群臣

C. 每日早朝

D. 皇室的日常消遣

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【单选题】

121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。

A. 琴

B. 鱼

C. 香

D. 画

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推荐试题

【单选题】

毛泽东《论十大关系》的报告明确了建设社会主义的根本思想是___

A. 把国内外的一切积极因素调动起来

B. 按照苏联的经验去做

C. 必须根据本国情况走自己的道路

D. 照着马列本本去做

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【单选题】

标志党探索中国社会主义建设道路的良好开端是___

A. 《论十大关系》

B. 社会主义改造完成

C. 正确处理人民内部矛盾，巩固社会主义制度

D. 调动一切积极因素，为社会主义事业服务

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【单选题】

中国进入全面建设社会主义的历史阶段后，毛泽东适时提出了___

A. 反对本本主义的任务

B. 马克思主义中国化的历史任务

C. 实行马克思主义同中国实际的“第二次结合”的任务

D. 大规模调查研究的任务

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【单选题】

在中共八大上提出社会主义经济制度实行“三个主体、三个补充”设想的是___

A. 毛泽东

B. 刘少奇

C. 陈云

D. 邓子恢

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【单选题】

建国以来我们在社会主义建设中所经历的曲折和失误归根结底在于没有完全搞清楚___

A. 阶级斗争和经济建设的关系

B. 解放生产力和发展生产力的关系

C. 什么是社会主义、怎样建设社会主义

D. 计划与市场的关系

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【单选题】

毛泽东提出正确处理人民内部矛盾，主要是为了___

A. 开展整风运动，克服官僚主义

B. 维护社会的团结稳定

C. 团结一切力量建设社会主义

D. 巩固发展三大改造的成果

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【单选题】

在1956年知识分子问题会议上，周恩来对知识分子的阶级属性的表达是___

A. 小资产阶级

B. 民族资产阶级

C. 知识分子的绝大部分己经是工人阶级的一部分

D. 大资产阶级

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【单选题】

毛泽东系统地阐述社会主义社会的两类矛盾的理论著作是___

A. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》

B. 《论十大关系》

C. 《论人民民主专政》

D. 《不要四面出击》

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【单选题】

我国社会生产力落后，经济基础薄弱，所以要优先重点发展___

A. 农业

B. 重工业

C. 轻工业

D. 国防工业

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【单选题】

在社会主义建设道路初步探索时期，中共中央强调实现四个现代化关键在于___

A. 农业现代化

B. 工业现代化

C. 科学技术现代化

D. 国防现代化

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【单选题】

中国共产党第八次全国代表大会最主要的贡献表现在___

A. 坚持既反保守又反冒进的方针

B. 正确指出国内的主要矛盾

C. 坚持在综合平衡中稳步前进

D. 提出了正确处理“十大关系”

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【单选题】

20世纪50年代，我国提出了建设四个现代化的社会主义强国的战略目标，其中四个现代化是指___

A. 工业、农业、商业和交通业

B. 工业、农业、商业和科学技术

C. 工业、农业、国防和科学技术

D. 工业、农业、国防和交通业

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【单选题】

邓小平理论形成的现实根据是___

A. 马克思列宁主义、毛泽东思想

B. 当今世界的时代特征和国际局势

C. 我国和其他国家社会主义建设正反两方面历史经验

D. 我国改革开放和社会主义现代化建设的实践

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【单选题】

1978年12月召开的党的___，重新确立了解放思想、实事求是的思想路线，停止使用“以阶级斗争为纲”的错误提法，确定把全党工作的着重点转移到社会主义现代化建设上来。

A. 十一届二中全会

B. 十二大

C. 十一届三中全会

D. 十一届四中全会

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【单选题】

邓小平在领导改革开放和现代化建设这一新的革命过程中，不断提出和反复思考的首要的基本的理论问题是___。

A. 如何进行改革开放

B. 如何两手抓，两手都要硬

C. 如何坚持中国特色社会主义道路

D. 什么是社会主义、怎样建设社会主义

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【单选题】

邓小平理论形成和发展的时代特征是___

A. 战争与革命

B. 和平与发展

C. 第三世界的兴起

D. 社会主义阵营的壮大

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【单选题】

党的十三大第一次比较系统地提出和论述了___

A. 社会主义本质理论

B. 社会主义市场经济理论

C. 社会主义初级阶段理论

D. 社会主义商品经济理论

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【单选题】

___成为时代主题是邓小平理论形成的时代背景。

A. 和平与发展

B. 革命与战争

C. 改革与开放

D. 结束文革

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【单选题】

___基于对中国国情的准确把握，揭示了当代中国的历史方位，是建设中国特色社会主义的总依据。

A. 社会主义初级阶段论

B. 以经济建设为中心论

C. 四项基本原则

D. 党在初经阶段的基本路线

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【单选题】

马克思主义基本原理同中国实际相结合第二次历史性飞跃的理论成果是___。

A. 社会主义市场经济理论

B. 社会主义本质理论

C. 社会主义初级阶段理论

D. 中国特色社会主义理论体系

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【单选题】

中国特色社会主义理论体系的开篇之作是___。

A. 毛泽东思想

B. 邓小平理论

C. 三个代表得要思想

D. 《论人民民主专政》

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【单选题】

党在社会主义初级阶段的基本路线的“两个基本点”是___

A. 发展社会主义民主，加强社会主义法制

B. 一手抓物质文明，一手抓精神文明

C. 坚持四项基本原则，坚持改革开放

D. 自力更生，艰苦创业

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【单选题】

江泽民同志认为，坚持党的领导，核心是___

A. 坚持党的先进性

B. 坚持党的政治纪律

C. 坚持党的纯洁性

D. 坚持党的最终奋斗目标

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【单选题】

“三个代表”重要思想所要回答和解决的正是___的重大问题。

A. 什么是马克思主义、怎样对待马克思主义

B. 什么是社会主义、怎样建设社会主义

C. 建设什么样的党、怎样建设党

D. 实现什么样的发展、怎样发展

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【单选题】

贯彻“三个代表”重要思想，核心在保持 ___

A. 与时俱进

B. 党的领导

C. 党的先进性

D. 执政为民

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【单选题】

“三个代表”重要思想与马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论一道确立为党必须长期坚持的指导思想，并写入党章是在___

A. 党的十五大

B. 党的十六大

C. 党的十七大

D. 党的十八大

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【单选题】

党执政兴国的第一要务是 ___

A. 改革

B. 发展

C. 依法治国

D. 依德治国

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【单选题】

“三个代表”重要思想形成的现实依据是___

A. 世界格局有了深刻变化

B. 改革开放进入攻坚阶段

C. 十三届四中全会以来中国特色社会主义建设取得重大成果

D. 中国共产党的建设面临新形势和新任务

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【单选题】

“三个代表”重要思想坚持把___作为出发点和归宿。

A. 马克思主义

B. 党的领导

C. 人民的根本利益

D. 实现中华民族伟大复兴

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【单选题】

党的一切工作，必须以___为最高标准。

A. 生产力的发展

B. 经济效益和社会效益的统一

C. 最广大人民的根本利益

D. 共同富裕

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【单选题】

科学发展观提出的根本依据是___

A. 我国社会主义初级阶段基本国情

B. 我国在新世纪新阶段的阶段性特征

C. 当代世界的发展实践和发展理念

D. 我国改革开放和建设中国特色社会主义的伟大实践

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【单选题】

科学发展观的第一要义是___

A. 发展

B. 以人为本

C. 全面协调可持续发展

D. 立党为公、执政为民

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【单选题】

科学发展观的基本要求是___

A. 以人为本

B. 立党为公、执政为民

C. 全面协调可持续发展

D. 发展为了人民、发展依靠人民、发展成果由人民享有

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【单选题】

科学发展观的核心是 ___

A. 立党为公

B. 执政为民

C. 和谐发展

D. 以人为本

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【单选题】

我国在新世纪新阶段的___是提出科学发展观的现实基础。

A. 阶段性特征

B. 现实性特征

C. 发展性特征

D. 持续性特征

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【单选题】

科学发展观，核心立场是___

A. 发展

B. 以人为本

C. 全面协调可持续

D. 统筹兼顾

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【单选题】

党的十七大报告指出，新时期以来我们取得的一切成绩和进步的根本原因，集中到一点，就是___

A. 开通过辟了中国特色社会主义道路

B. 坚持了实事求是的思想路线

C. 形成了中国特色社会主义理论体系

D. 高举了中国特色社会主义伟大旗帜

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【单选题】

党的第___次代表大会，将科学发展观写入了党章。

A. 十四

B. 十五

C. 十六

D. 十七

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【单选题】

胡锦涛指出：“___是马克思主义政党的本质属性，是马克思主义政党的生命所系、力量所在。”

A. 先进性

B. 革命性

C. 纯洁性

D. 正确性

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【单选题】

党的___以来，我们党从中国特色社会主义事业总体布局和全面建设小康社会全局出发，提出了构建社会主义和谐社会的重大战略任务。

A. 十五大

B. 十六大

C. 十七大

D. 十八大

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