【单选题】
139武夷岩茶是___乌龙茶的代表
A. 闽北
B. 闽南
C. 台南
D. 台北
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答案
A
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【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
A. 牛眼
B. 竹节
C. 凤眼
D. 荷叶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
A. 茶具
B. 奇石
C. 焚香
D. 服装
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
景瓷宜陶是___茶具的代表
A. 唐代
B. 宋代
C. 明代
D. 清代
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
A. 宋代
B. 五代
C. 元代
D. 明代
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
80℃℃水温比较适宜冲泡___茶叶。
A. 花茶
B. 红茶
C. 绿茶
D. 黑茶
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
___泡茶,汤色明亮,香味俱佳
A. 河水
B. 雪水
C. 湖水
D. 自来水
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 白茶
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
A. 桉花
B. 兰花
C. 荷花
D. 梅花
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
推荐试题
【单选题】
常用地址符___对应的功能是指令主轴转速。
A. K
B. M
C. S
D. X
【单选题】
基轴制的孔是配合的基准件,称为基准轴,其代号为___。
A. n
B. h
C. k
D. m
【单选题】
可选用___来测量孔内径是否合格。
A. 水平仪
B. 圆规
C. 内径千分尺
D. 杠杆百分表
【单选题】
标准公差用 IT 表示,共有___个等级。
A. 8
B. 7
C. 55
D. 20
【单选题】
在每日检查时,若液压系统的油标在两根红线之间则是___的。
A. 不正常
B. 正常
C. 过量
D. 过少
【单选题】
国家对孔和轴各规定了___个基本偏差。
A. 9
B. 12
C. 28
D. 58
【单选题】
在正常情况下,液压系统的油温应控制在___。
A. 10 摄氏度以下
B. 15 摄氏度以上
C. 5 摄氏度
D. 3 摄氏度
【单选题】
封闭环是在装配或加工过程的___阶段自然形成的一环。
A. 最开始
B. 中间
C. 最后
D. 任一
【单选题】
三坐标测量机是一种高效精密测量仪器,其测量结果___。
A. 只显示在屏幕上,无法打印输出
B. 只能存储,无法打印输出
C. 可绘制出图形或打印输出
D. 既不能打印输出,也不能绘制出图形
【单选题】
基准代号由基准符号、圆圈、连线和___组成。
A. 字母
B. 数字
C. 弧线
D. 三角形
【单选题】
符号“∠”在位置公差中表示___。
A. 倾斜度
B. 高度
C. 平面度
D. 全跳动
【单选题】
换刀点是加工中心刀具___的地方
A. 自动更换模具
B. 自动换刀
C. 回参考点
D. 加工零件入刀
【单选题】
当机件具有倾斜机构,且倾斜表面在基本投影面上投影不反映实形,可采用___表达。
A. 局部视图
B. 斜视图
C. 主视图
D. 左视图
【单选题】
半精车的工序余量为___mm。
A. 2.9
B. 21.1
C. 0.79
D. 1.1
【单选题】
用剖切面将机件完全剖开后的剖视图称为___。
A. 主视图
B. 全剖视图
C. 侧剖视图
D. 右视图
【单选题】
程序中的每一行称为一个___。
A. 坐标
B. 字母
C. 符号
D. 程序段
【单选题】
金属材料剖切面用___表示。
A. 虚线
B. 45o细实线
C. 点划线
D. 80o粗实线
【单选题】
定位销用于工件圆孔定位,其中,短圆柱销限制___个自由度。
A. 6
B. 2
C. 4
D. 8
【单选题】
下面___属于齿轮刀具。
A. 刨刀
B. 拉刀
C. 蜗轮刀
D. 板牙
【单选题】
___表示绝对方式指定的指令。
A. G00
B. G01
C. G90
D. G91
【单选题】
刀具直径为 8mm 的高速钢立铣铸铁件时,主轴转速为 1100r/min,切削度为___。
A. 11m/min
B. 28m/min
C. 32m/min
D. 50m/min
【单选题】
加工内廓类零件时,___。
A. 要留有精加工余量
B. 为保证顺铣,刀具要沿内廓表面顺时针运动
C. 不用留有精加工余量
D. 为保证顺铣,刀具要沿工件表面左右滑动
【单选题】
支承板用于已加工平面的定位,限制___个自由度。
A. 6
B. 2
C. 4
D. 8
【单选题】
三坐标测量机基本结构主要有机床、___组成。
A. 放大器、双向目镜三大部分
B. 编辑器、数据处理系统、反射灯四大部分
C. 驱动箱两大部分
D. 传感器、数据处理系统三大部分
【单选题】
对于位置精度要求较高的工件,不宜采用___。
A. 专用夹具
B. 通用夹具
C. 组合夹具
D. 三爪长盘
【单选题】
油黏度过高可能是造成___现象的因素之一。
A. 油泵有噪声
B. 油压不稳定
C. 油泵不喷油
D. 油泵损坏
【单选题】
支承钉主要用于平面定位,限制___个自由度。
A. 10
B. 1
C. 7
D. 20
【单选题】
___表示主轴定向停止的指令。
A. M99
B. G111
C. M19
D. G93
【单选题】
___不属于压入硬度试验法。
A. 布氏硬度
B. 洛氏硬度
C. 莫氏硬度
D. 维氏硬度
【单选题】
定位销用于工件圆孔定位,其中,长圆柱销限制___个自由度。
A. 6
B. 4
C. 2
D. 8
【单选题】
为改善低碳钢加工性能应采用___。
A. 淬火或回火
B. 退火或调质
C. 正火
D. 调质或回火
【单选题】
圆柱心轴用于工件圆孔定位,限制___个自由度。
A. 10
B. 12
C. 4
D. 9
【单选题】
灰铸铁中的碳主要是以___形式存在。
A. 渗碳体
B. 片状石墨
C. 渗碳体或球状石墨
D. 渗碳体或团絮状石墨
【单选题】
V 形架用于工件外圆定位,其中,长 V 形架限制___个自由度。
A. 10
B. 12
C. 4
D. 9
【单选题】
钢件发蓝处理可以使工件表面形成以___为主的多孔氧化膜。
A. NaO
B. Fe3O4
C. FeO3
D. Za(OH)
【单选题】
定位套用于外圆定位,其中,短套限制___个自由度。
A. 10
B. 12
C. 2
D. 9
【单选题】
中小型立式加工中心常采用___立柱。
A. 移动式实心
B. 移动式空心
C. 固定式实心
D. 固定式空心
【单选题】
有色金属、不锈钢测疲劳极限时,应力循环周次应为___次。
A. 10的15次方
B. 10的16次方
C. 10的13次方
D. 10的8次方
【单选题】
___表示主轴反转的指令。
A. M90
B. G01
C. M04
D. G91
【单选题】
感应加热淬火时,若频率为 50kHZ,则淬硬层深度为___。
A. 17—22.5mm
B. 16—18mm
C. 1—2.5mm
D. 10—15mm