【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
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答案
D
解析
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相关试题
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
台湾茶人称___为“投汤"。
A. 干壶
B. 斟茶
C. 淋壶
D. 冲水
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
A. 春
B. 夏
C. 秋
D. 冬
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
A. 青豆
B. 豌豆
C. 黄豆
D. 红豆
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
A. 果汁
B. 食盐
C. 溥荷
D. 柠樣
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
A. 精
B. 美
C. 廉
D. 静
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
A. 祁红
B. 滇红
C. 川红
D. 湖红
推荐试题
【判断题】
周六,某客户想通过网银对外转账30万元,由于大额支付系统已关闭,因而只能通过小额支付系统每笔转5万,共转6笔实现此交易
A. 对
B. 错
【判断题】
做1058账户启用时,对于核准类账户“登记日期”为在人行账户管理系统录入账户信息的日期
A. 对
B. 错
【判断题】
假币持有人若对被收缴的伪造、变造人民币持有异议,可以向中国人民银行或者其授权的国有独资商业银行的业务机构申请鉴定。盖有“假币”字样戳记的人民币,经鉴定为真币的,则按照面额予以兑换;经鉴定为假币的,则予以没收
A. 对
B. 错
【判断题】
经公证机构审查确认身份的继承人,可凭公证机构出具的《存款查询函》查询作为被继承人的存款人在各银行业金融机构的存款信息
A. 对
B. 错
【判断题】
商业银行应当在公告的营业时间内营业,但有特殊情况时,可以自行停止营业或者缩短营业时间
A. 对
B. 错
【判断题】
专用存款账户是存款人按照法律、行政法规和规章,对其特定用途资金进行专项管理和使用而开立的银行结算账户。同一证明文件可以开立多个专用存款账户
A. 对
B. 错
【判断题】
办理1082同客户转账时,转入方账户必须与转出方账户在同一客户号下方能办理
A. 对
B. 错
【判断题】
可以使用特殊业务申请省中心授权通过表代替其他制式申请表
A. 对
B. 错
【判断题】
《特殊业务远程集中授权规范操作对照表》中各附件模板,在业务办理过程中,各行社可根据实际情况,针对要处理的业务对附件内容进行修改或补充,但是模板上面的要素不可缺失
A. 对
B. 错
【判断题】
基本存款账户可以通过【1132】交易将账户分类维护为验资户,同时验资户也可通过1132交易维护为其他类账户
A. 对
B. 错
【判断题】
省联社集中授权以前办理的未进行后续处理的挂失业务,若挂失申请书涂改,需在涂改处加盖柜员私章(同一柜员处理)或出具特殊业务申请省中心授权通过表(非同一柜员处理)
A. 对
B. 错
【判断题】
【1052个人账户开户】业务中个人业务交易单的填写,各项内容应与系统一致,若单据中无账户类别和支取方式的相应选项,应勾选其它并注明具体内容,存期填写与交易界面中产品代号后的存期一致,享档档等存期显示不约定又需要选择到期日期的产品,可以写为不约定或不约定(X年)
A. 对
B. 错
【判断题】
资金从内部账转入客户账,授权时应提供相关转账依据,无法提供的,应有市县行社相关部门的审批(财政类等有单独规定的业务除外)
A. 对
B. 错
【判断题】
单位定期提前支取,授权时需提供单位公函(若提交的授权委托书中写明提前支取单位定期的,则无需再提供公函)
A. 对
B. 错
【判断题】
【6030通存业务】授权需要提交个人业务交易单时,个人业务交易单正面应填写完整,授权时要求有客户(代理人)的签名
A. 对
B. 错
【判断题】
金额冻结可以一次性冻结该账户的全部子账户
A. 对
B. 错
【判断题】
进行质押控制、差错临控操作时,“是否自动解控”字段应选择“否”,否则到期系统会自动解控账户
A. 对
B. 错
【判断题】
卡内定期子账户进行质押时,应通过【1101定期凭证互转】交易转为存单后办理
A. 对
B. 错
【判断题】
借款人(保证人)存款内部止付、解除止付、扣划申请表(特殊业务附件9)是用于控制、扣划不良贷款授权时使用,正常的质押、控制交易和保证金账户转账不允许使用
A. 对
B. 错
【判断题】
冻结扣划业务,系统中文书编号应为协助执行通知书编号,因字符限制无法完整输入时,可依据字符上限适当进行简化,但应保证主要编号录入系统
A. 对
B. 错
【判断题】
有权机关扣划时,柜员可以使用【5625代理文件上送处理】交易中的“代扣”进行处理
A. 对
B. 错
【判断题】
客户凭证作废时,发现通过【7152】交易打印的凭证状态显示异常,需做相关处理后,再进行作废处理
A. 对
B. 错
【判断题】
年龄16周岁(含)至18周岁(不含)客户开立电子银行业务时,除授权应提交资料要求的内容外,需提供能够证明其收入的交易流水或工作证明
A. 对
B. 错
【判断题】
营业网点只接受客户本人及有权机关对客户账户信息的查询,其他人无权查询。但是法定继承人可凭公证机构出具的《存款查询函》或有关法律文书查询相关存款信息
A. 对
B. 错
【判断题】
客户遗产继承,有公证书(非遗嘱公证)或相关法律文书的,授权时不需要提供死亡证明
A. 对
B. 错
【判断题】
柜员账务操作失误,经与客户充分沟通后,客户恶意不退还的,为减少损失,柜员可做1204账户控制及维护,选择差错临控。农信银业务做6034差错控制
A. 对
B. 错
【判断题】
客户持存折或存单来网点办理业务,柜员发现折单号有涂改,应查明原因,授权时填写特殊业务申请省中心授权通过表,同时建议客户销户或换折
A. 对
B. 错
【判断题】
特殊业务申请省中心授权通过表中,因特殊情况无法盖章时,柜员应在备注栏中写明:因什么原因无法盖章,何时补盖章
A. 对
B. 错
【判断题】
特殊业务申请省中心授权通过表上填写的交易码应为当前授权业务的交易码
A. 对
B. 错
【判断题】
单位定期存单质押贷款结清后,使用1101 交易操作,选择“转换类型”为“7-单位定期存单转存款证实书”,录入账号与原凭证序号,核对账户名称与系统相符,输入原证实书凭证序号
A. 对
B. 错
【判断题】
身份证号码由15位升至18位、与综合业务系统中证件类型不一致,或同时存在以上两种情况的,做授权业务时视为同一客户,可以直接办理业务,无需其他证明文件,但柜员应尽快进行客户信息治理
A. 对
B. 错
【判断题】
授权业务使用的制式凭证中的勾选项可以修改,需修改的应在错误处加盖柜员私章,但修改不能超过两处,超过两处的应重新填写凭证
A. 对
B. 错
【判断题】
户籍证明为临时性的身份证明,办理挂失及后续处理业务时可以使用
A. 对
B. 错
【判断题】
开I类卡触发授权的,说明该客户一类户数量超限;开II类卡触发授权的,说明该客户卡凭证数量超限,除发放贷款的福农卡外,其他情况要拒绝办理
A. 对
B. 错
【判断题】
使用【1057】交易开立的单位活期保证金账户可以作为结算账户使用,做【1058】启用后,即可正常办理结算业务
A. 对
B. 错
【判断题】
以折换卡业务仅支持存折换I类介质卡,要求必须本人办理,不允许代理
A. 对
B. 错
【判断题】
系统内账号与记账单据上的旧账号不一致,经核实确属同一账户,授权时可以在原单据(或单据背面)上标注出新账号,加盖柜员名章;无法在原单据上标注的,出具特殊业务申请省中心授权通过表(机构主管签字,盖业务章)
A. 对
B. 错
【判断题】
对可预见的自然灾害、安全事故、治安事件、刑事案件不采取预防措施的,不能进行安全保卫违规行为的处理
A. 对
B. 错
【判断题】
未按操作规程开启监控、报警设备,记录、保管图像资料的;给予有关责任人员提出批评教育
A. 对
B. 错
【判断题】
未建立有效的操作规程、制定安全注意事项的;给予有关责任人员警告至记过处分;后果或情节严重的,给予记大过至开除处分
A. 对
B. 错