【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
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答案
B
解析
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【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
茶艺服务中与品茶客人交流时要___。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
【单选题】
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A. 发挥主观能动性
B. 表现自已
C. 表达个人愿望
D. 推销产品
【单选题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。
A. 树立个人信誉
B. 获得个人名利的资本
C. 树立个人威望
D. 提高技术能力
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
A. 团茶
B. 绿茶
C. 黄茶
D. 乌龙茶
【单选题】
粉彩茶具出现的年代是___。
A. 唐代
B. 宋代
C. 明代
D. 清代
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
唐代茶叶的种类有___。
A. 粗、散、末、饼茶
B. 绿、白、粗、散茶
C. 青、红、末、饼茶
D. 黑、黄、散、粗茶
【单选题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的___。
A. 福建崇安
B. 福建建安
C. 浙江湖州
D. 安徽浮梁
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 汤色、水痕
B. 香味、滋味
C. 浓淡、厚薄
D. 香气、香型
【单选题】
宋代《茶录》的作者是___。
A. 赵佶
B. 蔡裹
C. 丁谓
D. 陆羽
【单选题】
宋代“分茶”游艺是指___。
A. 煮茶
B. 点茶
C. 泡茶
D. 庵茶
【单选题】
小乔木型茶树的基本特征是___。
A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间
B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间
C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间
D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
【单选题】
灌木型茶树的基本特征是___。
A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
B. 主干明显,分枝稀,多近地面处
C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处
D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大
【单选题】
历史上修行类茶道的代表性人物是___。
A. 皎然
B. 降魔禅师
C. 赵州和尚
D. 杜育
【单选题】
28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 性状和特性
B. 优质和高产特性
C. 抗病和抗旱能力
D. 开花结实的能力
【单选题】
盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。
A. 隐蔽的
B. 直观的
C. 开敞的
D. 凉爽的
【单选题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。
A. 美观
B. 节约空间
C. 座位舒适
D. 漂亮大方
【单选题】
在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。
A. 茶肆
B. 茶艺馆
C. 茶楼
D. 老年茶室
【单选题】
品茶桌的大小应根据招待的___而定。
A. 空间
B. 时间
C. 地点
D. 人数
【单选题】
历史上饮茶的倡导者之一是___。
A. 皎然
B. 泰山降魔师
C. 陆游
D. 苏东坡
【单选题】
“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。
A. 仿古类
B. 宗教类
C. 民俗类
D. 风雅类
【单选题】
冬季茶桌宜用___的台布。
A. 暖色调
B. 冷色调
C. 黑色
D. 大红色
【单选题】
茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。
A. 藤椅、竹垫
B. 沙发
C. 厚靠垫
D. 暖色的坐垫
【单选题】
茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。
A. 卷闸门
B. 拱形门
C. 雕花的木门
D. 仿古的门头
【单选题】
茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。
A. 素雅、自然
B. 现代元素
C. 时尚元素D美观
【单选题】
下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。
A. 茶文化书籍
B. 五谷农具
C. 紫砂壶
D. 挂画
【单选题】
具有自然特色的陈列品是___。
A. 溪水卵石
B. 贮茶器具
C. 茶诗、茶画
D. 水车
【单选题】
和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。
A. 中国
B. 韩国
C. 日本
D. 法国
【单选题】
被称为日本“茶道”之集大成者的是___。
A. 千利休禅师
B. 昭明
C. 南浦
D. 荣西
【单选题】
茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。
A. 氨基酸
B. 氟
C. 脂多糖
D. 维生素
【单选题】
茶叶中已知的氨基酸主要有___种。
A. 10多种
B. 20多种
C. 30多种
D. 40多种
【单选题】
茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。
A. 四大类
B. 五大类
C. 六大类
D. 七大类
【单选题】
茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。
A. 5-10%
B. 15-35%
C. 30-45%
D. 50-64%
【单选题】
茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。
A. 茶具
B. 桌号牌
C. 花瓶
D. 开水壶
推荐试题
【单选题】
___型的班组长总是踏踏实实、亲历亲为、以身作则,却不懂得发挥集体的力量。
A. 放任自由型
B. 哥们义气型
C. 劳动模范型
D. 专权独断型
【单选题】
___型的班组长,表面看起来团队气氛很好,但在工作中如果单凭义气、感情用事,就会缺乏原则性。
A. 放任自由型
B. 哥们义气型
C. 生产技术型
D. 专权独断型
【单选题】
___型的班组长,只是将上级交代的任务原原本本地传达给职工,中间没有产生任何的附加价值。
A. 放任自由型
B. 哥们义气型
C. 专权独断型
D. 传达命令型
【单选题】
___型的班组长,总是认为自己的观点是对的,凡事一人说了算,对职工毫不信任,不懂得发挥团队力量。
A. 焦头烂额型
B. 生产技术型
C. 劳动模范型
D. 专权独断型
【单选题】
班组长的新形象:由“苦干型”转向“智力型”;由“严管重罚”转向“人性化管理”;由“个人经验”转向___。
A. 机器管理
B. 智能管理
C. 电脑网络
D. 集体智慧
【单选题】
班组长文化素质是指班组长应具备的___水平。
A. 专业知识
B. 沟通能力
C. 管理能力
D. 文化知识
【单选题】
具有一定的职业能力,通常是本企业、本岗位的技术能手,指的是班组长应具备的___。
A. 领导水平
B. 管理素质
C. 文化知识
D. 专业素质
【单选题】
就地位而言,___号称是企业生产指挥的兵头将尾。
A. 安全员
B. 一般职工
C. 班组长
D. 党小组长
【单选题】
在企业管理中,下列哪一项不是班组长应该有的作用___。
A. 生产指挥者
B. 战略规划者
C. 关系协调者
D. 职工领导者
【单选题】
班组长既是上情下达、下情上报的“传话筒”,同时又是职工之间、上下级之间的纽带,他体现了班组长___的作用。
A. 承上启下者
B. 生产指挥者
C. 管理组织者
D. 职工领导者
【单选题】
班组处在生产第一线,是多种关系的交汇点。要使各项关系协调好、矛盾不上交,就需要班组长发挥___的作用。
A. 生产指挥者
B. 关系协调者
C. 职工领导者
D. 承上启下者
【单选题】
自控型班组根据班组安全、生产、现场管理诸方面及___的要求,制定班组登记标准。
A. 精神文明建设
B. 执行作业标准
C. 实际操作能力
D. 掌握技能知识
【单选题】
自控型班组活动在内容上具有___
A. 管理性和竞争性
B. 整体性和综合性
C. 可比性和个性
D. 科学性和实效性
【单选题】
自控型班组活动要突出___管理, 这也是该活动的出发点和落脚点 。
A. 安全
B. 设备
C. 材料
D. 现场
【单选题】
各个班组根据达标程度认定为___、达标、未达标班组。
A. 自控型
B. 自制型
C. 自强型
D. 自治型
【单选题】
31___是指以作业标准为主要内容的岗位标准达到的程度。
A. 标准化车间
B. 自控型车间
C. 自控型岗位
D. 自控型班组
【单选题】
自控型班组活动使班组内部建立起有效的___,并由此在心理上产生一种荣誉感。
A. 规范作用
B. 优化作用
C. 激励作用
D. 对比作用
【单选题】
自控型班组在组织形式上采取党政工团___,在考核标准上采取统一考核标准。
A. 一体化
B. 双达标
C. 两手抓
D. 共同发展
【单选题】
班组考核标准要有___,便于实施,便于考核评比。
A. 可操作性和可检性
B. 整体性和综合性
C. 可比性和个性
D. 科学性和实效性
【单选题】
自控型班组考评结果通常与职工的___相挂钩。
A. 荣誉
B. 成绩
C. 考勤
D. 收入
【单选题】
开展自控型班组活动,就是要建立起班组___、自我约束、自我激励、自我发展的班组自控机制。
A. 互相监督
B. 自我管理
C. 共同管理
D. 共同发展
【单选题】
劳动定额有工时定额、产量定额、看管定额和服务定额四种表现形式,其中___是劳动定额的基本形式。
A. 工时定额
B. 产量定额
C. 看管定额
D. 服务定额
【单选题】
___是衡量职工贡献大小、按劳分配的依据。
A. 工时定额
B. 服务定额
C. 看管定额
D. 劳动定额
【单选题】
___是改进劳动组织的一种方法。它可以根据生产的实际需要,科学地调整企业组织结构和合理安排劳动力,使劳动力和生产资料更好地结合,有利于增强班组活力。
A. 优化个人劳动
B. 优化劳动组合
C. 优化生产交流
D. 优化生产目标
【单选题】
铁路班组安全管理主要包括___和劳动安全管理。
A. 环境安全管理
B. 单位安全管理
C. 行车安全管理
D. 个人安全管理
【单选题】
保证___是国家和人民对铁路运输企业的基本要求。
A. 人身安全
B. 行车安全
C. 设备安全
D. 食品安全
【单选题】
铁路作业人员在从事与行车相关的作业过程中,不论作业人员是否在其本职岗位,只要因违反操作规程、作业纪律,或因铁路运输生产设备设施、劳动条件、作业环境不良、安全管理不善等造成伤亡的,定___。
A. 责任事故
B. 非责任事故
C. 一般违章
D. 重大事故
【单选题】
铁路交通事故应急救援工作现场人员应穿戴好各种防护服装,不论冬季、夏季必须戴___作业。
A. 帽子
B. 头巾
C. 手套
D. 眼镜
【单选题】
加强___的重要意义在于改善劳动条件,搞好劳动保护,保护劳动者的生存权,保护生产力,最有效地调动劳动者的安全生产积极性。
A. 行为管理
B. 资金管理
C. 生产管理
D. 劳动安全管理
【单选题】
加强劳动安全管理工作必须遵循以___为本的原则。
A. 生产
B. 资金
C. 劳动
D. 人
【单选题】
接班前要充分休息,严禁饮酒;对接班前饮酒的所有成员,应___。
A. 及时进行批评教育,允许其继续工作。
B. 在确保安全情况下,允许其继续工作。
C. 立即停止其工作。
D. 在工作时间紧迫的情况下可以允许其继续工作。
【单选题】
新上岗、转岗和提职职工必须参加___及其他规定的安全教育,经培训考试合格后,方准上岗单独作业;特种作业人员必须持有效的特种作业操作证上岗。
A. 二级安全教育
B. 三级安全教育
C. 生产安全教育
D. 一级安全教育
【单选题】
___主要指“三废”处理,保护大气和水源等不被污染。
A. 劳动保护
B. 设备保护
C. 环境保护
D. 卫生保护
【单选题】
发放防护用品的目的,是为了保护职工在生产过程中的___,是生产的客观需要。
A. 安全和健康
B. 舒适自由
C. 工作便利
D. 身心愉悦
【单选题】
预防___的综合措施有:加强个人防护,降低有毒物品浓度,消除毒物,加强安全卫生管理,健康监护等。
A. 灰尘
B. 中毒
C. 触电
D. 洪水
【单选题】
在___过程中,各个班组应根据自己的实际和特点,运用科学管理方法,合理地组织生产活动,充分发挥班组全体成员和设备的能力,用最少的人力、物力消耗创造出最佳的安全和经济效果。
A. 生产管理
B. 卫生管理
C. 纪律管理
D. 财务管理
【单选题】
班组___一般包括组织、计划、准备、控制四个方面的内容。
A. 生产管理
B. 卫生管理
C. 纪律管理
D. 财务管理
【单选题】
___是班组整个生产计划的具体执行计划。它把站段或车间的生产计划指标中分配给班组的月度生产任务以及临时性的生产任务具体分配到每个工作岗位和个人,规定他们在具体时间段应该完成的任务,并按照日程要求安排生产进度。
A. 预算计划
B. 设备计划
C. 技术计划
D. 作业计划
【单选题】
通常情况下,班前会由___组织召开,其要对每个人布置生产任务,传达安全注意事项,并做好工作动员等。
A. 车间主任
B. 班组长
C. 财务人员
D. 技术人员
【单选题】
___和工具是班组进行生产的重要物质技术基础。
A. 技术
B. 生产要求
C. 过程管理
D. 设备