被称为日本“茶道”之集大成者的是___。_答案

【单选题】

被称为日本“茶道”之集大成者的是___。

A. 千利休禅师

B. 昭明

C. 南浦

D. 荣西

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【单选题】

茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A. 氨基酸

B. 氟

C. 脂多糖

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中已知的氨基酸主要有___种。

A. 10多种

B. 20多种

C. 30多种

D. 40多种

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【单选题】

茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。

A. 四大类

B. 五大类

C. 六大类

D. 七大类

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【单选题】

茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。

A. 5-10%

B. 15-35%

C. 30-45%

D. 50-64%

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【单选题】

茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。

A. 茶具

B. 桌号牌

C. 花瓶

D. 开水壶

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【单选题】

茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。

A. 6.5

B. 7.5

C. 8.5

D. 10.5

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【单选题】

茶树要求土壤条件是___。

A. 碱性

B. 中性

C. 酸性

D. 介于酸碱之间

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【单选题】

收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。

A. 大门口

B. 大厅中央

C. 进出口

D. 楼梯口

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【单选题】

明代茶具的代表是___。

A. 玻璃

B. 黑釉瓷器

C. 景瓷宜陶

D. 玻璃茶具

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【单选题】

___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

A. 茶海

B. 盖碗

C. 兔毫盏

D. 茶盅

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【单选题】

___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A. 紫砂壶

B. 玻璃壶

C. 白瓷壶

D. 黑釉壶

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【单选题】

《事茗图》的作者是___。

A. 文征明

B. 周文宾

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

___的画体现了明代文人的饮茶氛围。

A. 周文宾

B. 文征明

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。

A. 郑和

B. 朱权

C. 张源

D. 张又新

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【单选题】

绿茶中的圆炒青是指___。

A. 西湖龙井

B. 珠茶

C. 碧螺春

D. 安吉白茶

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【单选题】

花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 透兰

B. 透素

C. 鲜灵

D. 高长

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 点茶器

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【单选题】

法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 筛茶

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【单选题】

唐代茶具中碾器的用途是___。

A. 烤茶饼

B. 煮茶

C. 调茶用

D. 碾碎茶饼

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【单选题】

需要用到插钵的是___。

A. 藏族酥油茶

B. 土家族擂茶

C. 白族三道茶

D. 苗族油茶

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【单选题】

品茶从美学角度归属于___

A. 艺术

B. 表演

C. 求美

D. 审美

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【单选题】

无我茶会是___首先发起的。

A. 杭州

B. 台湾

C. 香港

D. 日本

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【单选题】

判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。

A. 色泽、香气一致

B. 色泽、大小、长短都要一致

C. 大小匀整、香气浓郁

D. 滋味、香气一致

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【单选题】

杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。

A. 陈气

B. 青气

C. 串味

D. 异味

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【单选题】

茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。

A. 培训练习型

B. 表演型

C. 团体活动型

D. 主题茶会型

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A. 清洗茶壶(杯)

B. 温壶(杯)

C. 候水

D. 赏茶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。

A. 茶具质地的不同

B. 茶叶外形不同

C. 茶叶品种不同

D. 水质不同

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【单选题】

历史上陆羽的煎茶活动讲究___

A. 艺术

B. 艺和技

C. 风雅

D. 悟禅

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【单选题】

茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。

A. 精神感受和思想

B. 物质上的

C. 品茗的

D. 品茶

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【单选题】

茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。

A. 咖啡碱

B. 还原糖

C. 茶多酚

D. 茶红素

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【单选题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.

A. 壶温

B. 水温

C. 水质

D. 水量

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【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。

A. 清香

B. 清鲜

C. 鲜浓

D. 板栗香

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【单选题】

冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。

A. 2g

B. 1g

C. 3g

D. 4g

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【单选题】

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。

A. 水分

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 淀粉

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【单选题】

咖啡碱的主要药理功能是___作用。

A. 抗氧化

B. 兴奋

C. 抗衰老

D. 消炎

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【单选题】

___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

A. 氨基酸

B. 咖啡碱

C. 茶多酚

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素E

D. 维生素D

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【单选题】

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.

A. 乌龙茶

B. 红茶

C. 绿茶

D. 黑茶

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【单选题】

在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.

A. 审美、求美

B. 礼仪

C. 技法

D. 表演艺术

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【判断题】

居民委员会是我国的最低一级国家政权机关的派出机关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

民族自治地方，即自治区、自治州、自治县的人民政府的正副主席、正副州长、正副县长都应当由实行区域自治的民族的公民担任。

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国地方各级人民法院对产生它的国家权力机关和上级人民法院负责。

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国地方各级人民检察院对产生它的国家权力机关和上级人民检察院负责。

A. 对

B. 错

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在我国，民族乡虽然名字中有“民族”二字，但它不是我国宪法规定的民族自治地方。

A. 对

B. 错

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【判断题】

县级人民代表大会代表受原选举单位的监督。

A. 对

B. 错

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【判断题】

民族自治地方的人民代表大会中，除实行区域自治的民族的代表外，其他的民族也应当有适当名额的代表。

A. 对

B. 错

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【判断题】

民族自治地方的自治机关有管理地方财政的自治权。

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国的政权组织形式实行的是人民代表大会制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

各级法院、检察院都通过本级政府产生。

A. 对

B. 错

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【判断题】

村级人大都由选民或选举单位民主选举产生。

A. 对

B. 错

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【判断题】

人民代表大会制度是中国历史上第一次真正实现人民当家作主的政治制度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国现在实行的是中国共产党领导的多党合作和政治协商制度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

社会主义公有制经济包括全民所有制经济和劳动群众集体所有制经济，还包括混合所有制经济。

A. 对

B. 错

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【判断题】

森林和山岭、草原、荒地、滩涂等自然资源既可以是国家所有，也可以是集体所有。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在我国现阶段，非公有制经济包括在法律规定范围内的个体经济、私营经济。

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国实行的人民代表大会制，就是根据民主集中制原则，在总结革命政权建设经验的基础上，组织各级人民代表大会，并以人民代表大会为基础，建立国家机构，实现人民当家作主的一种根本政治制度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国国家机构的组织和活动原则是民主集中制，以民主为根基，以集中为规制，既可避免多数人的暴政，又可阻止独裁。

A. 对

B. 错

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【判断题】

全国人民代表大会有权改变或者撤销它的常务委员会制定的不适当的法律。

A. 对

B. 错

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【判断题】

“中华人民共和国是工人阶级领导的、以工农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家。”这是宪法对我国国体的规定。

A. 对

B. 错

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在我国，土地的使用权可以依法转让。

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国《宪法》规定，国务院有权依照法律规定决定个别省、自治区、直辖市进入紧急状态。

A. 对

B. 错

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【判断题】

现行宪法规定，全国人民代表大会的选举，如果遇到不能选举的非常情况，经全国人民代表大会常务委员会组成人员的半数以上通过，可以推迟选举。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在特别行政区内实行的制度按照具体情况由全国人民代表大会以法律规定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

一切违反宪法和法律的行为，必须予以追究。

A. 对

B. 错

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中华人民共和国公民在法律面前一律平等。

A. 对

B. 错

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人民代表大会制度是中国的根本制度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特赦由全国人民代表大会常务委员会决定，由国家主席发布特赦令。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国家为了公共利益的需要，可以依照法律规定对土地实行征收或者征用并给予补偿。

A. 对

B. 错

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【判断题】

一切矿藏、水流、森林、山岭、草原、荒地和滩涂都属国家所有。

A. 对

B. 错

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我国《宪法》规定，法律和其他议案由全国人民代表大会以全体代表的过半数通过。

A. 对

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根据《宪法》的规定，全国人民代表大会有权解释宪法。

A. 对

B. 错

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全国人民代表大会常务委员会的组成人员不得担任国家行政机关、审判机关和检察机关的职务。

A. 对

B. 错

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全国人民代表大会常务委员委员长、副委员长连续任职不得超过两届。

A. 对

B. 错

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【判断题】

根据我国宪法的规定，矿藏、水流只能属于国家所有。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在我国，全国人民代表大会是最高国家权力机关，行使国家最高监督权。

A. 对

B. 错

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【判断题】

宪法的制定和修改程序比普通法律更为严格。

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国宪法对国家权力的确认集中体现为对国家性质的规定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

我国宪法以专章规定公民的基本权利，确认公民在政治、经济、文化、社会生活的各个领域的自由和利益。

A. 对

B. 错

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【判断题】

根据我国宪法的规定，全国人民代表大会代表的选举由国务院办公厅主持。

A. 对

B. 错

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