品茶桌的大小应根据招待的___而定。_答案

【单选题】

品茶桌的大小应根据招待的___而定。

A. 空间

B. 时间

C. 地点

D. 人数

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【单选题】

历史上饮茶的倡导者之一是___。

A. 皎然

B. 泰山降魔师

C. 陆游

D. 苏东坡

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【单选题】

“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。

A. 仿古类

B. 宗教类

C. 民俗类

D. 风雅类

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【单选题】

冬季茶桌宜用___的台布。

A. 暖色调

B. 冷色调

C. 黑色

D. 大红色

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【单选题】

茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。

A. 藤椅、竹垫

B. 沙发

C. 厚靠垫

D. 暖色的坐垫

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【单选题】

茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。

A. 卷闸门

B. 拱形门

C. 雕花的木门

D. 仿古的门头

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【单选题】

茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。

A. 素雅、自然

B. 现代元素

C. 时尚元素D美观

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【单选题】

下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。

A. 茶文化书籍

B. 五谷农具

C. 紫砂壶

D. 挂画

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【单选题】

具有自然特色的陈列品是___。

A. 溪水卵石

B. 贮茶器具

C. 茶诗、茶画

D. 水车

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【单选题】

和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。

A. 中国

B. 韩国

C. 日本

D. 法国

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【单选题】

被称为日本“茶道”之集大成者的是___。

A. 千利休禅师

B. 昭明

C. 南浦

D. 荣西

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【单选题】

茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A. 氨基酸

B. 氟

C. 脂多糖

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中已知的氨基酸主要有___种。

A. 10多种

B. 20多种

C. 30多种

D. 40多种

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【单选题】

茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。

A. 四大类

B. 五大类

C. 六大类

D. 七大类

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【单选题】

茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。

A. 5-10%

B. 15-35%

C. 30-45%

D. 50-64%

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【单选题】

茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。

A. 茶具

B. 桌号牌

C. 花瓶

D. 开水壶

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【单选题】

茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。

A. 6.5

B. 7.5

C. 8.5

D. 10.5

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【单选题】

茶树要求土壤条件是___。

A. 碱性

B. 中性

C. 酸性

D. 介于酸碱之间

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【单选题】

收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。

A. 大门口

B. 大厅中央

C. 进出口

D. 楼梯口

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【单选题】

明代茶具的代表是___。

A. 玻璃

B. 黑釉瓷器

C. 景瓷宜陶

D. 玻璃茶具

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【单选题】

___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

A. 茶海

B. 盖碗

C. 兔毫盏

D. 茶盅

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【单选题】

___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A. 紫砂壶

B. 玻璃壶

C. 白瓷壶

D. 黑釉壶

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【单选题】

《事茗图》的作者是___。

A. 文征明

B. 周文宾

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

___的画体现了明代文人的饮茶氛围。

A. 周文宾

B. 文征明

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。

A. 郑和

B. 朱权

C. 张源

D. 张又新

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【单选题】

绿茶中的圆炒青是指___。

A. 西湖龙井

B. 珠茶

C. 碧螺春

D. 安吉白茶

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【单选题】

花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 透兰

B. 透素

C. 鲜灵

D. 高长

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 点茶器

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【单选题】

法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 筛茶

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【单选题】

唐代茶具中碾器的用途是___。

A. 烤茶饼

B. 煮茶

C. 调茶用

D. 碾碎茶饼

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【单选题】

需要用到插钵的是___。

A. 藏族酥油茶

B. 土家族擂茶

C. 白族三道茶

D. 苗族油茶

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【单选题】

品茶从美学角度归属于___

A. 艺术

B. 表演

C. 求美

D. 审美

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【单选题】

无我茶会是___首先发起的。

A. 杭州

B. 台湾

C. 香港

D. 日本

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【单选题】

判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。

A. 色泽、香气一致

B. 色泽、大小、长短都要一致

C. 大小匀整、香气浓郁

D. 滋味、香气一致

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【单选题】

杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。

A. 陈气

B. 青气

C. 串味

D. 异味

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【单选题】

茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。

A. 培训练习型

B. 表演型

C. 团体活动型

D. 主题茶会型

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A. 清洗茶壶(杯)

B. 温壶(杯)

C. 候水

D. 赏茶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。

A. 茶具质地的不同

B. 茶叶外形不同

C. 茶叶品种不同

D. 水质不同

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【单选题】

历史上陆羽的煎茶活动讲究___

A. 艺术

B. 艺和技

C. 风雅

D. 悟禅

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【单选题】

茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。

A. 精神感受和思想

B. 物质上的

C. 品茗的

D. 品茶

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【单选题】

茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。

A. 咖啡碱

B. 还原糖

C. 茶多酚

D. 茶红素

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【单选题】

祖冲之推算出的圆周率被日本科学家尊称为____。 ___

A. 祖率

B. 密率

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嫦娥是神话传说中____的妻子。 ___

A. 盘古

B. 后羿

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【单选题】

辽宁省中南部是中国主要的_____基地。 ___

A. 轻工业

B. 重工业

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【单选题】

《将进酒》是_____的著名诗篇。 ___

A. 李白

B. 杜甫

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【单选题】

青海湖古代称为____，位于青海省东北部。___

A. “西海”

B. “东海”

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使用打制石器的是____时代。___

A. 旧石器

B. 新石器

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【单选题】

在钟表没有发明之前，用太阳来测定时刻的计时工具叫做____。___

A. 罗盘

B. 日晷

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【单选题】

中国的国歌是____。___

A. 《解放军进行曲》

B. 《义勇军进行曲》

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【单选题】

“人生自古谁无死，留取丹心照汗青” 是南宋民族英雄_____ 的诗句。___

A. 岳飞

B. 文天祥

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【单选题】

马褂是____的传统服装。 ___

A. 朝鲜族

B. 满族

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【单选题】

____由于虎门销烟成了中国近代史上的民族英雄。___

A. 郑成功

B. 林则徐

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【单选题】

黄帝陵在__ __。 ___

A. 陕西

B. 山西

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【单选题】

明朝后期，高迎祥死后，起义军：一支由李自成率领，另一支由_____率领。___

A. 张献忠

B. 洪秀全

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【单选题】

_____是中国历史上著名的抗倭英雄。 ___

A. 海瑞

B. 戚继光

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【单选题】

世界上最早的指南针叫______。___

A. 司北

B. 司南

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【单选题】

黑龙江和乌苏里江主航道中心线汇合处是中国领土的最____端。___

A. 西

B. 东

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【单选题】

____是回族聚居的地区。 ___

A. 吉林

B. 宁夏

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【单选题】

武汉的____是中国的四大名楼之一。___

A. 岳阳楼

B. 黄鹤楼

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【单选题】

圣保罗教堂牌坊又叫“大三巴”，是____的城市象征。 ___

A. 香港

B. 澳门

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【单选题】

张衡是世界上著名的天文学家，他发明了_____。___

A. 地动仪

B. 指南针

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【单选题】

____位于江西省北部，以“ 雄、奇、险、秀” 闻名于世。___

A. 黄山

B. 庐山

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【单选题】

____、武汉、南京夏天炎热，被称为长江沿岸城市的 “三大火炉”。___

A. 广州

B. 重庆

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【单选题】

在____，冬季常常举行冰灯灯会。___

A. 哈尔滨

B. 昆明

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【单选题】

京剧中 “生” 这个行当所扮演的是____人物。___

A. 男性

B. 女性

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【单选题】

____是中国传说中的百鸟之王。___

A. 凤凰

B. 孔雀

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【单选题】

著名的古典园林拙政园位于____。___

A. 苏州

B. 扬州

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【单选题】

中国是世界上农业发展历史最悠久的国家之一，____等主要农作物都起源于中国。___

A. 水稻

B. 玉米

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【单选题】

排在生肖属相第一位的是____。___

A. 牛

B. 鼠

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【单选题】

重阳节这天，人们都喜欢____。___

A. 爬山

B. 舞狮

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【单选题】

“塔” 这种建筑起源于____。___

A. 中国

B. 印度

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【单选题】

秦岭是中国____ 之间一条重要的地理分界线。___

A. 东西

B. 南北

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【单选题】

北宋末年，指南针应用到_____上。___

A. 航空

B. 航海

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【单选题】

东晋大书法家_____被称为 “书圣”。___

A. 王羲之

B. 颜真卿

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云南昆明的____以其长达180字的“天下第一长联”而闻名___。

A. 大观楼

B. 大观园

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康熙把_____ 学说定为官方思想，提倡汉文化。___

A. 儒家

B. 道家

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【单选题】

____颁布了《天朝田亩制度》。___

A. 太平天国

B. 清政府

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【单选题】

战国时期，中国人用来指示方向的仪器叫_____。 ___

A. 司南

B. 指南针

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【单选题】

藏族主要分布在____高原，被称为“高原之鹰”。 ___

A. 青藏

B. 云贵

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【单选题】

____打响了武装反抗国民党反动派的第一枪。___

A. 南昌起义

B. 黄花岗起义

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【单选题】

因虎门销烟而闻名的清代政治家是_____。___

A. 魏源

B. 林则徐

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