品茶桌的大小应根据招待的___而定。_答案

【单选题】

品茶桌的大小应根据招待的___而定。

A. 空间

B. 时间

C. 地点

D. 人数

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【单选题】

历史上饮茶的倡导者之一是___。

A. 皎然

B. 泰山降魔师

C. 陆游

D. 苏东坡

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【单选题】

“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。

A. 仿古类

B. 宗教类

C. 民俗类

D. 风雅类

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【单选题】

冬季茶桌宜用___的台布。

A. 暖色调

B. 冷色调

C. 黑色

D. 大红色

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【单选题】

茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。

A. 藤椅、竹垫

B. 沙发

C. 厚靠垫

D. 暖色的坐垫

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【单选题】

茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。

A. 卷闸门

B. 拱形门

C. 雕花的木门

D. 仿古的门头

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【单选题】

茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。

A. 素雅、自然

B. 现代元素

C. 时尚元素D美观

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【单选题】

下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。

A. 茶文化书籍

B. 五谷农具

C. 紫砂壶

D. 挂画

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【单选题】

具有自然特色的陈列品是___。

A. 溪水卵石

B. 贮茶器具

C. 茶诗、茶画

D. 水车

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【单选题】

和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。

A. 中国

B. 韩国

C. 日本

D. 法国

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【单选题】

被称为日本“茶道”之集大成者的是___。

A. 千利休禅师

B. 昭明

C. 南浦

D. 荣西

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【单选题】

茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A. 氨基酸

B. 氟

C. 脂多糖

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中已知的氨基酸主要有___种。

A. 10多种

B. 20多种

C. 30多种

D. 40多种

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【单选题】

茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。

A. 四大类

B. 五大类

C. 六大类

D. 七大类

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【单选题】

茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。

A. 5-10%

B. 15-35%

C. 30-45%

D. 50-64%

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【单选题】

茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。

A. 茶具

B. 桌号牌

C. 花瓶

D. 开水壶

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【单选题】

茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。

A. 6.5

B. 7.5

C. 8.5

D. 10.5

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【单选题】

茶树要求土壤条件是___。

A. 碱性

B. 中性

C. 酸性

D. 介于酸碱之间

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【单选题】

收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。

A. 大门口

B. 大厅中央

C. 进出口

D. 楼梯口

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【单选题】

明代茶具的代表是___。

A. 玻璃

B. 黑釉瓷器

C. 景瓷宜陶

D. 玻璃茶具

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【单选题】

___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

A. 茶海

B. 盖碗

C. 兔毫盏

D. 茶盅

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【单选题】

___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A. 紫砂壶

B. 玻璃壶

C. 白瓷壶

D. 黑釉壶

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【单选题】

《事茗图》的作者是___。

A. 文征明

B. 周文宾

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

___的画体现了明代文人的饮茶氛围。

A. 周文宾

B. 文征明

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。

A. 郑和

B. 朱权

C. 张源

D. 张又新

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【单选题】

绿茶中的圆炒青是指___。

A. 西湖龙井

B. 珠茶

C. 碧螺春

D. 安吉白茶

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【单选题】

花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 透兰

B. 透素

C. 鲜灵

D. 高长

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 点茶器

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【单选题】

法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 筛茶

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【单选题】

唐代茶具中碾器的用途是___。

A. 烤茶饼

B. 煮茶

C. 调茶用

D. 碾碎茶饼

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【单选题】

需要用到插钵的是___。

A. 藏族酥油茶

B. 土家族擂茶

C. 白族三道茶

D. 苗族油茶

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【单选题】

品茶从美学角度归属于___

A. 艺术

B. 表演

C. 求美

D. 审美

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【单选题】

无我茶会是___首先发起的。

A. 杭州

B. 台湾

C. 香港

D. 日本

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【单选题】

判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。

A. 色泽、香气一致

B. 色泽、大小、长短都要一致

C. 大小匀整、香气浓郁

D. 滋味、香气一致

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【单选题】

杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。

A. 陈气

B. 青气

C. 串味

D. 异味

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【单选题】

茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。

A. 培训练习型

B. 表演型

C. 团体活动型

D. 主题茶会型

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A. 清洗茶壶(杯)

B. 温壶(杯)

C. 候水

D. 赏茶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。

A. 茶具质地的不同

B. 茶叶外形不同

C. 茶叶品种不同

D. 水质不同

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【单选题】

历史上陆羽的煎茶活动讲究___

A. 艺术

B. 艺和技

C. 风雅

D. 悟禅

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【单选题】

茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。

A. 精神感受和思想

B. 物质上的

C. 品茗的

D. 品茶

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【单选题】

茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。

A. 咖啡碱

B. 还原糖

C. 茶多酚

D. 茶红素

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【判断题】

《残缺人民币兑换办法》中，纸币呈正十字形缺少四分之一的，按原面额兑换

A. 对

B. 错

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危险源指可能导致死亡、伤害、职业病、财产损失、工作环境破坏或这些情况组合的根源或状态

A. 对

B. 错

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正在检修中的设备需要使用时，须经值班站长同意

A. 对

B. 错

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【判断题】

运营结束后，如有调试车上线进行调试，原则上不准进行进入正线区段的施工检修作业

A. 对

B. 错

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3 号线一期工程每侧站台站台门共设 24 对与列车门对应的滑动门、6档应急门、2 扇端门、若干固定门以及 2个就地控制盘

A. 对

B. 错

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正线及辅助线采用60Kg/m钢轨，车辆段、车场线路采用50 Kg/m钢轨

A. 对

B. 错

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车站照明分为：工作照明、节电照明、设备管理房照明、应急照明、疏散标志照明、导向标志照明和广告照明。电缆沟及地下夹层设有24V安全照明

A. 对

B. 错

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为了确保列车运行安全，在同一时间同一区间，只准许一列列车运行（占用）的方式称为闭塞

A. 对

B. 错

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【判断题】

车站配票单信息可按未确认接收、完全接收、有差异接收三种状态进行检索

A. 对

B. 错

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车站所有报表的保管年限为1年。报表必须放在车控室内保管（期限满半年以上的报表按月份打包加封后存放于车站备品库）。报表保管期满由车站按年份打包，并列出清单，同时由票务室统一回收进行处理，严禁私自进行销毁

A. 对

B. 错

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【判断题】

在车站范围内发现可疑爆炸物时，应用防爆毯压在可疑爆炸物之上，再用防爆围栏围起

A. 对

B. 错

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【判断题】

对道岔进行人工加锁时，应将道岔转至规定位置后，用钩锁器将尖轨的始端部位与基本轨钩住，把螺丝板拧紧，用锁将螺丝板和加固锁板固定

A. 对

B. 错

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【判断题】

即时退款在付费区和非付费区都能进行办理

A. 对

B. 错

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【判断题】

如某台TVM（TAM、BCM）钱箱由于故障当日无法清空，及时报修。修复后，再做清点。若为盘点日，则须在报表上注明“XX机器故障，无法清点

A. 对

B. 错

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【判断题】

失主认领失物或代理他人领取失物时，须持本人身份证原件或其它足以证明本人身份的有效证件原件

A. 对

B. 错

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【判断题】

如遇运营时间延长，乘客所持定期票过期，为乘客办理超时更新业务

A. 对

B. 错

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【判断题】

VOBC表示车载控制中心，ATO表示列车自动控制

A. 对

B. 错

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【判断题】

运营间隔指在同一轨道上以相方向运行的两列车之间隔时间，其测量是根据由前一列车车头终端越过一既定参考点到下一列车车头终端越过该点时所需的时间

A. 对

B. 错

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【判断题】

可燃气体如煤气、天燃气、甲烷、丙烷、乙炔、氢气等燃烧的火灾属于C类火灾

A. 对

B. 错

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【判断题】

在紧急模式下，所有闸机不对车票进行写处理，不对车票进行写操作。单程票不回收

A. 对

B. 错

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【判断题】

从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告；有权拒绝违章指挥和强令冒险作业

A. 对

B. 错

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【判断题】

所有作业人员持证上岗。特种作业人员取得资格证后，方可上岗。特种作业人员取得资格证后一般不需要复审

A. 对

B. 错

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【判断题】

干粉灭火器扑救电器火时，如果电压超过600V，切记要先切断电源后再灭火

A. 对

B. 错

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【判断题】

发生屏蔽门故障时，要按照“先复后通”的原则进行处理

A. 对

B. 错

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引导乘客到人少的TVM处购票，引导车票有问题的乘客从专用通道通过

A. 对

B. 错

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行政处理手工单需要值班站长、操作员和乘客三方共同签字确认

A. 对

B. 错

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【判断题】

武汉通老年票经过闸机时绿灯闪一次，短嘟两声

A. 对

B. 错

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自动闭塞时信号机显示一个绿灯表示道岔开通直向允许越过，前方至少有一个闭塞分区空闲

A. 对

B. 错

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车站工作人员除因工作需要外，不得乘坐垂直电梯

A. 对

B. 错

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为了保证行车安全，使进路、设备和计轴之间按一定程序、一定条件建立起的既相互联系，而又制约的关系，这种制约关系即联锁

A. 对

B. 错

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后退模式下信号机、道岔、计轴闭塞区间具备联锁功能

A. 对

B. 错

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ATC 系统具备列车自动控制功能：包括列车自动防护、列车自动监控、列车自动驾驶功能

A. 对

B. 错

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2、4号线信号系统具备中控、站控和紧急站控三种模式

A. 对

B. 错

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【判断题】

1 号线列车运行采用 ATC 模式控制，当 ATC 模式不能使用时按电话闭塞法组织行车

A. 对

B. 错

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1 号线、3 号线列车以车站进站信号机显示进站

A. 对

B. 错

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女士丝巾按照规定打法佩戴。丝巾打平结，将丝巾沿对角线对折，以 4cm 宽度内折 3 次，打平结并将平结放在脖子左侧，一个结尾朝前方，另一个结尾与肩平行

A. 对

B. 错

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着羽绒服时，女士岗位牌上沿与羽绒服左胸第一条横线同高，工号牌紧贴在岗位牌下方；男士工号牌下沿与第二颗扣子同高，岗位牌紧贴在工号牌上方

A. 对

B. 错

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【判断题】

乘客在地铁站乘车的路上拾到一个钱包，转交给站务员登记并保管，应属于车站拾得遗失物品

A. 对

B. 错

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【判断题】

首班车开出前 10 分钟开放客服中心；末班车开出前 3 分钟，车控室播放停止售票广播；末班车离开后，关闭客服中心

A. 对

B. 错

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【判断题】

外省市重度听力和言语残疾人可凭《中华人民共和国残疾人证》免费乘车

A. 对

B. 错

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