【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“___”。
A. 烘茶
B. 刮沫
C. 冲点
D. 淋眉
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答案
B
解析
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【单选题】
潮洲人称斟茶为“___”。
A. 烘茶
B. 分茶
C. 点茶
D. 洒茶
【单选题】
团体活动型是指大型茶会,参加单位、人员众多,可以是国际性的、全国性的、茶文化或茶道组织发起的。在茶道类型分别中属于___。
A. 团体活动型
B. 培训、练习型
C. 主题茶会型
D. 个人研修型
【单选题】
茶艺馆内景观处的光线处理应是___。
A. 光线暗
B. 看不清
C. 光线亮
D. 不用灯光
【单选题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指___
A. 一茶壶配两个茶杯
B. 一茶盅配两个茶杯
C. 一盖杯配两个茶杯
D. 一壶茶配一些点心
【单选题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,称之为___,日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。
A. 洗壶
B. 烫壶
C. 润壶
D. 温壶
【单选题】
茶艺表演人员需穿吻合表演主题的服饰、发型及适当的___。
A. 化淡妆
B. 上浓妆
C. 喷香水
D. 抹发油
【单选题】
茶座的形式有___等。
A. 包厢
B. 散座、卡座、雅座
C. 台式茶座
D. 日式茶座
【单选题】
茶桌的具体形式有___等。
A. 八仙桌、不规则形
B. 长方形、方形、圆形、不规则形
C. 方形
D. 长方形
【单选题】
夏天品茶桌台布的色彩选用___
A. 五彩缤纷
B. 大红色
C. 冷色调
D. 暖色调
【单选题】
茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者___等。
A. 认真摆放
B. 随意摆放
C. 直接摆放
D. 封闭式的橱窗陈列
【单选题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。
A. 温壶
B. 干壶
C. 摇壶
D. 浇壶
【单选题】
台湾茶人称斟茶为“___”。
A. 投汤
B. 干壶
C. 摇壶
D. 浇壶
【单选题】
擂茶主要流行于我国南方___聚居区。
A. 高山族
B. 客家人
C. 畲族
D. 苗族
【单选题】
“三生汤”,其主要原料是___。
A. 茶叶、生姜、生米
B. 茶叶、生姜、花生
C. 茶叶、芝麻、生米
D. 茶叶、芝麻、花生
【单选题】
茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。
A. 明窗净几
B. 舒适
C. 美观
D. 宁静、美观
【单选题】
茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。
A. 一天打扫一次
B. 半天清理一次
C. 客人要求时
D. 随时保持清洁
【单选题】
审评茉莉花茶时,要求剔除___。
A. 茶梗
B. 茶籽
C. 茉莉干花
D. 老叶片
【单选题】
西湖龙井茶的传统包装方法是___。
A. 用纸头包装
B. 用锡罐
C. 紫砂罐
D. 铁罐
【单选题】
绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。
A. 室内环境
B. 室外景观
C. 景观营造
D. 景观
【单选题】
茶艺馆内的服务人员服饰要求___。
A. 传统、自然
B. 漂亮
C. 精美
D. 时尚
【单选题】
“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 畲族
D. 纳西族
【单选题】
“酥油茶”是___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 藏族
D. 蒙古族
【单选题】
蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。
A. 奶粉
B. 白酒
C. 酥油
D. 鲜奶
【单选题】
190打油茶是___的饮茶习俗。
A. 白族
B. 藏族
C. 侗族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是___的饮茶习俗。
A. 纳西族
B. 藏族
C. 蒙古族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。
A. 白糖水
B. 红糖水
C. 白酒
D. 牛奶
【单选题】
云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。
A. 白族
B. 彝族
C. 黎族
D. 傣族
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
A. 牛奶
B. 薄荷
C. 胡椒
D. 柠檬
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
A. 茶匙
B. 茶盅
C. 茶洗
D. 茶通
推荐试题
【单选题】
以下对毛泽东思想的历史地位理解错误的是 ___。
A. 它只是我们在革命时期必须要坚持的指导思想
B. 它是马克思主义中国化第一次历史性飞跃的理论成果
C. 它是中国革命和建设的科学指南
D. 它是党和人民的宝贵精神财富
【单选题】
中国共产党成立前后,为毛泽东思想的萌芽准备了科学的世界观和方法论基础的是___。
A. 工人阶级队伍的壮大及工人运动发展
B. 马克思列宁主义在中国的广泛传播
C. 俄国十月革命胜利成果的总结
D. 新文化运动中激进知识分子的参加
【单选题】
实现马克思主义中国化是___。
A. 共产国际的要求
B. 解决中国实际问题的迫切需要
C. 中国共产党的理论建设的需要
D. 因为马克思主义能解决中国的所有问题
【单选题】
上面材料的论述表明了毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系共同的“根”是___。
A. 马克思主义哲学
B. 马克思列宁主义
C. 共产国际
D. 中国特色社会主义
【单选题】
___是建设有中国特色社会主义的总依据。
A. 实现中华民族伟大复兴
B. 全面落实“五位一体”建设
C. 社会主义市场经济理论
D. 社会主义初级阶段
【单选题】
___,是从实际出发建设有中国特色社会主义的最大“实际”。
A. 新民主主义革命时期的基本国情
B. 社会主义改造阶段的基本国情
C. 社会主义市场经济的基本国情
D. 社会主义初级阶段的基本国情
【单选题】
___是当代中国的最大国情、最大实际。
A. 改革开放
B. 社会主义初级阶段
C. 全面建成小康社会
D. 实现“中国梦”
【单选题】
中国之所以会发生“大跃进”等“左”的错误,一个最重要的原因是___。
A. 对我国社会主义发展阶段缺乏科学的清醒的认识
B. 对我国社会的性质缺乏科学的清醒的认识
C. 社会主义建设过程中制定的政策失误
D. 官僚主义和主观主义盛行
【单选题】
我国社会主义初级阶段的时间跨度是指 ___。
A. 中华人民共和国成立到社会主义现代化基本实现
B. 社会主义改造基本完成到社会主义现代化基本实现
C. 中华人民共和国成立到社会主义改造基本完成
D. 社会主义改造基本完成到实现发达的社会主义
【单选题】
一切从实际出发,是我们制定路线、方针的基本原则,现阶段中国最大的实际是___。
A. 生产力水平低,经济发展落后
B. 人口数量多,增长快,素质不高
C. 社会主义市场经济体制还不完善
D. 正处于并将长期处于社会主义初级阶段
【单选题】
党和国家制定路线、方针、政策的出发点和立足点是___。
A. 生产力水平低、经济发展落后的现实状况
B. 人口数量多且素质不高的现实状况
C. 社会主义市场经济体制还不完善的现实状况
D. 我国正处于并将长期处于社会主义初级阶段
【单选题】
我国社会主义的初级阶段,___。
A. 泛指任何国家进入社会主义都会经历的起始阶段
B. 特指落后国家进入社会主义要经历的起始阶段
C. 特指我国在生产力发展水平不高、商品经济不发达条件下建设社会主义必然要经历的特定历史阶段
D. 是指不合格的社会主义
【单选题】
___是中国特色社会主义理论体系的立论基础。
A. 社会主义本质论
B. 社会主义初级阶段
C. 社会主义核心价值观
D. 新民主主义革命实践
【单选题】
在马克思主义发展史上,第一次提出“社会主义初级阶段”这一具有特定内涵的新概念的是___。
A. 马克思
B. 列宁
C. 毛泽东
D. 邓小平
【单选题】
对社会主义初级阶段的正确表述是___。
A. 它同新民主主义社会都存在多种经济成分,二者的社会性质相同
B. 它的发展程度比较低,还处于向社会主义的过渡阶段
C. 它的发展程度虽然还比较低,但已确立了社会主义基本制度
D. 它的发展程度虽然比较低,社会主义基本制度尚未确立,但仍高于新民主主义社会
【单选题】
我国社会已经是社会主义社会。我们必须坚持而不能离开社会主义。这阐明的是___。
A. 初级阶段的社会发展程度
B. 初级阶段的长期性
C. 初级阶段的社会性质
D. 初级阶段的主要特征
【单选题】
我国社会主义初级阶段是一个很长的历史阶段,它是___。
A. 从中华人民共和国成立到1956年社会主义改造的基本完成
B. 从新中国成立到十一届三中全会
C. 从十一届三中全会到本世纪末达到小康水平
D. 从我国进入社会主义到基本实现社会主义现代化的整个历史阶段,至少需要上百年的时间
【单选题】
党的___,系统地论述了社会主义初级阶段理论。
A. 十五大
B. 十四大
C. 十三大
D. 十一届三中全会
【单选题】
党的___,进一步阐述了社会主义初级阶段的基本特征。
A. 十五大
B. 十四大
C. 十三大
D. 十一届三中全会
【单选题】
党的___,提出了党在社会主义初级阶段的基本路线。
A. 十一届三中全会
B. 十二大
C. 十三大
D. 十四大
【单选题】
党在社会主义初级阶段基本路线的最主要的内容是___。
A. 领导和团结全国各族人民
B. “一个中心,两个基本点”
C. 建设富强民主文明和谐的社会主义现代化国家
D. 自力更生、艰苦创业
【单选题】
党的十七大,对党在社会主义初级阶段的奋斗目标新增的内容是___。
A. “文明”
B. “民主”
C. “富强”
D. “和谐”
【单选题】
党的十九大,对党在社会主义初级阶段的奋斗目标新增的内容是___
A. “文明”
B. “民主”
C. “富强”
D. “美丽”
【单选题】
既是我们党的优良传统,也是实现社会主义初级阶段奋斗目标的根本立足点的是___。
A. 坚持群众路线
B. “一个中心,两个基本点”
C. 建设富强民主文明和谐的社会主义现代化国家
D. 自力更生、艰苦创业
【单选题】
我国社会主义初级阶段的主要矛盾是___。
A. 改革开放与稳定发展的矛盾
B. 人口增长与经济发展不相适应的矛盾
C. 人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾
D. 无产阶级同资产阶级之间的矛盾
【单选题】
___,回答了社会主义的根本任务问题,体现了发展生产力的本质要求。
A. “以经济建设为中心”
B. “坚持四项基本原则”
C. “坚持改革开放”
D. 党的基本纲领
【单选题】
___,回答了解放和发展生产力的政治保证问题,体现了社会主义基本制度的要求。
A. “以经济建设为中心”
B. “坚持四项基本原则”
C. “坚持改革开放”
D. 党的基本纲领
【单选题】
___,回答了社会主义的发展动力和外部条件问题,体现了解放生产力的本质要求。
A. “以经济建设为中心”
B. “坚持四项基本原则”
C. “坚持改革开放”
D. “坚持解放思想”
【单选题】
毫不动摇地___,是改革开放以来“我们党最可宝贵的经验,是我们事业胜利前进最可靠的保证”。
A. 坚持党的思想路线
B. 坚持党的群众路线
C. 坚持党的基本路线
D. 坚持社会主义的本质论断
【单选题】
党的基本路线的中心内容是“一个中心,两个基本点”,两个基本点是指___。
A. 坚持改革和开放
B. 坚持党的领导和社会主义道路
C. 坚持物质文明建设和精神文明建设“两手抓”
D. 坚持四项基本原则和改革开放
【单选题】
坚持党的基本路线必须坚持四项基本原则,下列命题中不属于四项基本原则的是___。
A. 坚持中国共产党的领导
B. 坚持社会主义道路
C. 坚持人民民主专政
D. 坚持改革开放
【单选题】
建设有中国特色社会主义的首要的基本理论问题是___。
A. 改革开放,坚持四项基本原则
B. 解放思想,实事求是
C. 建立社会主义市场经济体制
D. 什么是社会主义,怎样建设社会主义
【单选题】
我国改革开放前所经历的曲折和失误及改革以来在前进中遇到的一些困惑和问题,归根到底是没有完全搞清楚___。
A. 解放思想和实事求是的关系
B. 什么是社会主义,怎样建设社会主义
C. 什么是社会主义市场经济,怎样建立社会主义市场经济
D. 什么是计划经济,什么是商品经济
【单选题】
搞清楚什么是社会主义,怎样建设社会主义的关键是___。
A. 恢复党的基本路线
B. 正确理解邓小平理论
C. 正确认识社会主义本质
D. 坚持四项基本原则
【单选题】
社会主义本质是___。
A. 社会主义公有制
B. 无产阶级专政
C. 计划经济
D. 解放生产力,发展生产力,消灭剥削,消除两极分化,最终达到共同富裕
【单选题】
“社会主义本质”这个概念是由___提出的。
A. 邓小平
B. 毛泽东
C. 江泽民
D. 胡锦涛
【单选题】
中国解决所有问题的关键是要靠___。
A. 改革
B. 创新
C. 发展
D. 革命
【单选题】
高度发达的___是实现社会主义的物质基础。
A. 生产力
B. 生产关系
C. 经济基础
D. 上层建筑
【单选题】
解放生产力是为促进___的发展开辟道路。
A. 生产力
B. 生产关系
C. 经济基础
D. 上层建筑
【单选题】
解放和发展生产力是中国特色社会主义的___。
A. 根本目标
B. 根本任务
C. 根本要求
D. 根本战略