【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏出的氨,采用___ 作吸收液。
A. 醋酸
B. 草酸
C. 硼酸
D. 稀硝酸
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
C
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10%
B. 水分含量小于2%
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时,下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池;而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前,须将两根表棒互相接触,调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后,接到6伏特的电压上,下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA,流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA,流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA,流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中,通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火,采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火,用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同,没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异,编写方法基本对应
【单选题】
摩尔质量是物质的量的导出量,其符号为M;下列表述正确的是___。
A. 1摩尔水等于18g
B. 1个克分子水等于18g
C. 18g水为1摩尔水
D. M(H2O)=18g
【单选题】
质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断,表现了质量检验的___。
A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。
A. 系统误差又称可测误差,是可以测量的
B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C. 系统误差一般都来自测定方法本身
D. 系统误差大小是恒定的
【单选题】
回收率试验叙述中不正确的是___。
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
D.
【单选题】
有关平均值的叙述中,不正确的是___。
A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值,就是真值
D. 平均值表示测定结果,但无法反映测定的精度
【单选题】
有关准确度的叙述中,不正确的是___。
A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度
B. 准确度越高,测量误差越小
C. 准确度反映了几次测量值的接近程度
D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
【单选题】
pH=10.00为___ 位有效数字。
A. 四
B. 三
C. 二
D. 一
【单选题】
按有效数字计算规则,3.40+5.72 81+1.00421=___。
A. 10.13231
B. 10.1323
C. 10.132
D. 10.13
【单选题】
二氧化碳气体是由___ 构成的。
A. 二氧化碳分子
B. C原子、O原子
C. 一个C原子、二个O原子
D. 碳氧原子团
【单选题】
钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。
A. 1:3
B. 1:1
C. 1:2
D. 1:4
【单选题】
欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL,应称取K2Cr2O7___ 克。(已知M(K2Cr2O7)=294.2g/mo1)
A. 1.427
B. 1.471
C. 1.563
D. 1.564
【单选题】
粗钠盐1.000g,加过量KOH溶液,产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中,过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴,用去1.56mL,试样中NH3的质量分数W(NH3)为___。(M(NH3)=17.03)
A. 41.25%
B. 41.2%
C. 40.01%
D. 40.0%
【单选题】
EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。
A. lgk´稳<8
B. lgk´稳≥8
C. lgk´稳≥9
D. lgk´稳≤9
【单选题】
对光的吸收定律A=KCL,下列解释不正确的是___。
A. 吸光度与溶液的厚度成正比
B. 吸光度与溶液的浓度成正比
C. K与入射光的波长和溶液性质有关
D. K与被测成分的浓度有关
【单选题】
混合指示剂不具有的特点是___。
A. 混合指示剂变色范围更窄
B. 混合指示剂变色更敏锐
C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D. 混合指示剂性质更稳定,用量更少
【单选题】
检样、原始样品、平均样品中,供分析检测用的是___。
A. 原始样品
B. 平均样品
C. 原始样品、平均样品
D. 原始样品、平均样品、检样
【单选题】
细菌在生物界的位置属___。
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。
A. 性毛
B. 菌毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
细菌经培养一段时间后,细菌的繁殖速度愈来愈慢,细菌的死亡数超过活菌数,以致细菌形态发生改变,此阶段属细菌的___。
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰退期
【单选题】
三糖铁琼脂斜面属于___培养基。
A. 营养
B. 鉴别
C. 选择
D. 基础
【单选题】
物体上没有活的微生物存在叫___。
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 防腐
【单选题】
流通蒸汽灭菌时,其温度一般不超过100℃,经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧,生成乙酰甲基甲醇,乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰,与培养基的胍类化合物反应,生成红色化合物。
A. 氮
B. 氢
C. 氧
D. CO2
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列___组装置。
A. 洄流
B. 蒸馏
C. 分馏
D. 提取
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置,应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
推荐试题
【填空题】
73. 核心涉密人员的脱密期为___。
【填空题】
74. 涉密人员离岗、离职前,应当将所保管和使用的涉密载体全部清退,并___。
【填空题】
75. 国家秘密的保密期限,除有特殊规定外,绝密级事项不超过___年,机密级事项不超过___年,秘密级事项不超过___年。
【填空题】
76. 资质单位应当定期对___、___等进行检查,及时发现和消除隐患。
【填空题】
77. 国家秘密载体以及属于国家秘密的设备、产品的明显部位应当___。
【填空题】
78. 机关、单位对符合保密法的规定,但保密范围没有规定的不明确事项,应当先行拟定___、___和知悉范围,采取相应的保密措施,并自拟定之日起___日内报有关部门确定。
【填空题】
79. 经保密审查合格的企业事业单位违反保密规定的,由保密行政管理部门___,逾期不改或整改后仍不符合要求的,___;情节严重的,___。
【填空题】
80. 涉密信息系统未按照规定进行检测评估审查而投入使用的,由保密行政管理部门___,并建议有关机关、单位对___和___依法给予处分。
【填空题】
81. 未经保密审查的单位从事涉密业务的,由保密行政管理部门责令___;有违法所得的,由___没收违法所得。
【单选题】
[1]油罐接受物料的进料管线通常采取“插底管”而不是从罐顶喷入的原因是___。
A. 防止产生泡沫
B. 防止物料汽化
C. 防止跑料
D. 防止静电
【单选题】
[2]润滑油高位油槽正常排油流向___。
A. 回油总管
B. LO总管
C. 压缩机轴瓦
D. 油箱
【单选题】
[3]碱洗过程中产生的黄油简指___。
A. 重质汽油
B. 碱性汽油
C. 黄色汽油
D. 柴油
【单选题】
[4]复叠制冷系统中,乙烯制冷压缩机四段出口压力高的原因是___。
A. 丙稀制冷压缩机吸入压力高
B. 乙烯制冷压缩机负荷过大
C. 系统内有不凝气
D. 以上都是
【单选题】
[5]调节低压差,大流量的流体可选用___。
A. 蝶阀
B. 闸阀
C. 截止阀
D. 球阀
【单选题】
[6]乙烯装置用氮气的纯度___。
A. 0.995
B. 0.99
C. 0.988
D. 0.9999
【单选题】
[7]吸收操作的作用是分离___。
A. 液体混合物
B. 气体混合物
C. 气液混合物
D. 部分互溶与液体混合物
【单选题】
[8]启动离心泵前关闭泵出口阀的目的是___。
A. 减小启动功率
B. 提高泵出口压力
C. 防止系统压力突变
D. 防止吸入管线突然抽空
【单选题】
[9]离心泵的扬程与升扬高度___,泵的升扬高度是指泵将液体从低处送到高处的垂直高度。泵正常运转时其升扬高度值一定( )扬程。
A. 相同...等于
B. 不同...小于
C. 不同...大于
D. 相同...大于
【单选题】
[10]离心式压缩机吸入气体压力相同,则___。
A. 吸入密度大的气体可产生较高的最终压力
B. 吸入密度小的气体可产生较高的最终压力
C. 吸入气体的密度与终压无关
D. 吸入密度大的气体可产生较低的最终压力
【单选题】
[11]乙烯或丙烯制冷系统的一段吸入压力设计为正压操作的原因是___。
A. 防喘振
B. 防止空气漏入
C. 提高出口压力
D. 降低出口压力
【单选题】
[12]离心式压缩机的平衡盘设在___。
A. 压缩机入口端
B. 压缩机排出端
C. 流道
D. 干气密封
【单选题】
[13]乙烯的爆炸极限___。
A. 2.7~36%
B. 5.4~32%
C. 6.1~43%
D. 17.2~49.1%
【单选题】
[14]丙烯的爆炸极限___。
A. 2.4~11%
B. 3.2~17%
C. 23~45%
D. 5.2~21%
【单选题】
[15]甲烷的爆炸极限是___。
A. 5~15%
B. 10~20%
C. 15~45%
D. 15~60%
【单选题】
[16]离心式压缩机转速愈高,防喘振流量愈___。
A. 大
B. 小
C. 不变
D. 可能偏大可能偏小
【单选题】
[17]油系统蓄能器投用正常后,皮囊内充入的N2压力___。
A. 大于油压
B. 小于油压
C. 等于油压
D. 无法确定
【单选题】
[18]裂解气压缩机高压缸2Mch907中7为何意___。
A. 叶轮数
B. 叶轮分布形式
C. 叶轮直径
D. 叶轮材质代号
【单选题】
[19]裂解气压缩机高压缸2Mch907中90为何意___。
A. 叶轮数
B. 叶轮分布形式
C. 叶轮直径
D. 叶轮材质代号
【单选题】
[20]机组运行油温太高的影响是___。
A. 轴瓦温度过高
B. 油膜变薄
C. 油压变低
D. A、B
【单选题】
[21]裂解气的压缩过程基本属于___过程,气体压力升高的同时温度随之( )。
A. 等温...升高
B. 绝热...升高
C. 绝热...降低
D. 无法确定
【单选题】
[22]润滑油三级过滤中,从油壶到加油点采用过滤网为___。
A. 40目
B. 60目
C. 80目
D. 100目
【单选题】
[23]一般分子筛脱水适合于裂解气在___,而分子筛再生适合于在( )。
A. 低温低压、高温高压
B. 高温低压、低温高压
C. 低温高压、高温低压
D. 高温高压、低温低压
【单选题】
[24]乙烯压缩机采用密封形式___。
A. 干气密封
B. 机械密封
C. 迷宫密封
D. 浮环密封
【单选题】
[25]节流式测量装置在管道上装反会造成___。
A. 差压计倒指示
B. 差压计指示变小
C. 指示变大
D. 无任何影响
【单选题】
[26]丙烯压缩机密封型式___。
A. 浮环密封
B. 机械密封
C. 迷宫密封
D. 干气密封
【单选题】
[27]所有离心式压缩机___临界转速。
A. 都有
B. 不一定都有
C. 均没有
D. 无法确定
【单选题】
[28]气体流速大的压缩机___
A. 易喘振
B. 不易喘振
C. 无影响
D. 无法确定
【单选题】
[29]对压缩机而言,入口处气体温度___,分子量和压力( )时,若出口压力不相应的降低,则操作点会向喘振临界线靠近。
A. 上升下降
B. 上升上升
C. 下降上升
D. 下降下降
【单选题】
[30]干燥剂再生的残留吸附量过大可能是由于___。
A. 再生时床层的温度分布不均匀
B. 再生温度高
C. 再生气露点低
D. 再生时升温速度慢
【单选题】
[31]干燥器可选用___作再生介质。
A. 蒸汽
B. 仪表风
C. 氮气
D. 工业风