影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。_答案

【单选题】

影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。

A. 贮藏温度

B. 氧含量

C. 金属离子

D. 可溶性固形物

查看试卷，进入试卷练习

微信扫一扫，开始刷题

答案

解析

暂无解析

相关试题

【单选题】

下列说法不正确的是___。

A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成

B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻

C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池

D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆

查看答案解析

【单选题】

把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后，接到6伏特的电压上，下列说法正确的是___。

A. 流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA

B. 流过R1的电流为3mA，流过R2的电流为6mA

C. 流过R1和R2的电流皆为2mA

D. 流过R1的电流为2mA，流过R2的电流为1mA

查看答案解析

【单选题】

在我们的照明线路中，通常是___ 供电。

A. 三相四线制

B. 三相六线制

C. 三相三线制

D. 单相两线制

查看答案解析

【单选题】

晶体二极管的两个最重要参数是___。

A. 正向电压和反向电流

B. 额定工作电流和反向工作电压

C. 正向电阻和正向电流

D. 反向电流和反向电压

查看答案解析

【单选题】

食品中提供人体主要热能来源的成份是___。

A. 糖类

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. 维生素

查看答案解析

【单选题】

下面实验室着火，采用灭火方法不正确的是___。

A. 可燃性燃体着火，用泡沫灭火器

B. 可燃性气体着火用干粉灭火器

C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器

D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器

查看答案解析

【单选题】

下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。

A. 食品名称

B. 批号

C. 保质期

D. 产品执行标准

查看答案解析

【单选题】

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是___。

A. 原材料采购运输应符合卫生要求

B. 设备的清洗、消毒和改造

C. 合理设计和布局食品生产厂

D. 卫生和质量检验

查看答案解析

【单选题】

强制性国家标准代号为___

A. GB

B. GB/T

C. 强制GB

D. QB

查看答案解析

【单选题】

我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。

A. 主要技术内容相同

B. 技术内容相同，没有或仅有编辑性修改

C. 技术内容有较大差异

D. 技术上只有很小差异，编写方法基本对应

查看答案解析

【单选题】

摩尔质量是物质的量的导出量，其符号为M；下列表述正确的是___。

A. 1摩尔水等于18g

B. 1个克分子水等于18g

C. 18g水为1摩尔水

D. M（H2O）=18g

查看答案解析

【单选题】

质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的___。

A. 把关作用

B. 评价作用

C. 预防作用

D. 信息反馈作用

查看答案解析

【单选题】

下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。

A. 系统误差又称可测误差，是可以测量的

B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低

C. 系统误差一般都来自测定方法本身

D. 系统误差大小是恒定的

查看答案解析

【单选题】

回收率试验叙述中不正确的是___。

A. 可检验操作不慎而引起的过失误差

B. 可检验测试方法引起的误差

C. 可检验样品中存在的干扰误差

查看答案解析

【单选题】

有关平均值的叙述中，不正确的是___。

A. 测量结果常以算术平均值表示

B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数

C. 无限多次测定的算术平均值，就是真值

D. 平均值表示测定结果，但无法反映测定的精度

查看答案解析

【单选题】

有关准确度的叙述中，不正确的是___。

A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度

B. 准确度越高，测量误差越小

C. 准确度反映了几次测量值的接近程度

D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关

查看答案解析

【单选题】

pH=10.00为___ 位有效数字。

A. 四

B. 三

C. 二

D. 一

查看答案解析

【单选题】

按有效数字计算规则，3.40+5.72 81+1.00421=___。

A. 10.13231

B. 10.1323

C. 10.132

D. 10.13

查看答案解析

【单选题】

二氧化碳气体是由___ 构成的。

A. 二氧化碳分子

B. C原子、O原子

C. 一个C原子、二个O原子

D. 碳氧原子团

查看答案解析

【单选题】

钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。

A. 1：3

B. 1：1

C. 1：2

D. 1：4

查看答案解析

【单选题】

欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL，应称取K2Cr2O7___ 克。（已知M（K2Cr2O7）=294.2g/mo1）

A. 1.427

B. 1.471

C. 1.563

D. 1.564

查看答案解析

【单选题】

粗钠盐1.000g，加过量KOH溶液，产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中，过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴，用去1.56mL，试样中NH3的质量分数W（NH3）为___。（M（NH3）=17.03）

A. 41.25％

B. 41.2％

C. 40.01％

D. 40.0%

查看答案解析

【单选题】

EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。

A. lgk´稳<8

B. lgk´稳≥8

C. lgk´稳≥9

D. lgk´稳≤9

查看答案解析

【单选题】

对光的吸收定律A=KCL，下列解释不正确的是___。

A. 吸光度与溶液的厚度成正比

B. 吸光度与溶液的浓度成正比

C. K与入射光的波长和溶液性质有关

D. K与被测成分的浓度有关

查看答案解析

【单选题】

混合指示剂不具有的特点是___。

A. 混合指示剂变色范围更窄

B. 混合指示剂变色更敏锐

C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成

D. 混合指示剂性质更稳定，用量更少

查看答案解析

【单选题】

检样、原始样品、平均样品中，供分析检测用的是___。

A. 原始样品

B. 平均样品

C. 原始样品、平均样品

D. 原始样品、平均样品、检样

查看答案解析

【单选题】

细菌在生物界的位置属___。

A. 植物界

B. 动物界

C. 原核生物界

D. 真菌界

查看答案解析

【单选题】

细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。

A. 性毛

B. 菌毛

C. 胞浆颗粒

D. 核蛋白体

查看答案解析

【单选题】

细菌经培养一段时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的___。

A. 迟缓期

B. 对数期

C. 稳定期

D. 衰退期

查看答案解析

【单选题】

三糖铁琼脂斜面属于___培养基。

A. 营养

B. 鉴别

C. 选择

D. 基础

查看答案解析

【单选题】

物体上没有活的微生物存在叫___。

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 防腐

查看答案解析

【单选题】

流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。

A. 8分钟

B. 10分钟

C. 12分钟

D. 15~30分钟

查看答案解析

【单选题】

产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。

A. 氮

B. 氢

C. 氧

D. CO2

查看答案解析

【单选题】

下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。

A. 烧杯直接放在电炉上加热

B. 试管直接在酒精灯上烤

C. 坩埚直接放在电炉上加热

D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热

查看答案解析

【单选题】

食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。

A. 洄流

B. 蒸馏

C. 分馏

D. 提取

查看答案解析

【单选题】

实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。

A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管

B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球

C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗

D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球

查看答案解析

【单选题】

玻璃仪器或称盘上的银盐污迹，可用下面的___溶液洗除。

A. 热碱水

B. 稀盐酸

C. 硫代硫酸钠

D. 草酸

查看答案解析

【单选题】

用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。

A. 用至少2个标准缓冲溶液定位

B. 用一个标准缓冲溶液定位

C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位

D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位

查看答案解析

【单选题】

分光光度计的基本部件为___。

A. 光源、单色器、吸收池、检流计

B. 光源、单色器、吸收池、检测系统

C. 光源、单色器、吸收池、光电管

D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统

查看答案解析

【单选题】

显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。

A. 聚光器

B. 镜座

C. 镜臂

D. 载物台

查看答案解析

推荐试题

【多选题】

影响大绳使用寿命的因素包括（）。___

A. 井架高度

B. 滑轮尺寸

C. 死绳固定器尺寸及位置

D. 气温

查看答案解析

【多选题】

转盘的两个主要功能是：( ) ___

A. 提升钻具

B. 起下钻时支撑钻柱重量

C. 钻具上扣

D. 把扭矩传递给钻具

查看答案解析

【多选题】

如果发生放射性事故，高级队长应组织人员尽量控制或减少辐射源对人员的辐射时间和辐射量，可利用（）等手段减少人员和辐射源的直接接触。___

A. 屏蔽

B. 围封

C. 分离

D. 广播通知

查看答案解析

【多选题】

如果混合漏斗不工作，下面原因可能的是（）。___

A. 混合泵压力低

B. 闸门不正确

C. 排出管线堵塞

D. 喷嘴冲蚀

查看答案解析

【多选题】

以下属于钻井平台安全检查内容的是（）。___

A. 规章制度的健全与执行情况

B. 班组安全建设情况

C. 人员和设备证书情

D. 工业卫生情况

查看答案解析

【多选题】

钻进期间混合泵的检查保养内容( )。___钻井题库（副司钻辅导题）

A. 盘根和连接轴黄油嘴注黄油

B. 探测电机温度

C. 泵头是否有异响

D. 试运转

查看答案解析

【多选题】

开钻的必备条件有( )。___钻井题库（副司钻辅导题）

A. 设备试运转正常

B. 钻具准备良好

C. 泥浆材料足够

D. 备有足够的钻井设备备件及材料

查看答案解析

【多选题】

应符合试压标准的有( )。___钻井题库（副司钻辅导题）

A. 记录仪记录的曲线为直线

B. 所试的设备没有来自井内压力的滴漏

C. 压力表的压力值应与记录仪一致

D. 高压有微降的现象为试压合格

查看答案解析

【判断题】

安全标志分为禁止标志.警告标志.通行标志和提示标志。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

所有安全标识每周都应进行检查维护。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

平台一旦发生紧急情况（不限于所标明的），值班队长立即按照相应的应急处理方案和平台《应急部署表》组织指挥施救。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

平台作业期间每周进行一次弃船演习。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

弃船报警信号是警铃一短二长两分钟（- —— ——）。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

正压自给式空气呼吸器的压缩空气用至报警压力时，报警器不断发出声音，此时必须立即撤离。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

正压自给式空气呼吸器使用结束后卸面罩时将颈带扣环前推，松开颈带，松开头带，卸下面罩。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

检验大钳要保证活门安全可靠，具有足够弹性。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

卡瓦与所卡管体直径相差不是很大时可以使用。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

如果钻杆是内加厚的，那么它通过的钻井液的阻力就小，泵压就低。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

钻铤密封主要靠丝扣密封。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

正规扣型接头适合于内加厚及外加厚的钻杆。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

下13-3/8＂套管前应将大补心换为CB补心。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

根据转盘补心的检查要求，随机测量转盘补心的磨损情况。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

检验吊卡时，要求整体进行检验，加油保养及除锈刷漆。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

常用的吊环长度有：132＂.144＂.168＂。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

吊环可以电焊。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

吊环在大钩上要系好安全绳。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

工作人员应定期检查大钳的平衡机构，调整它达到平衡。人们应当适当增加平衡块的重量，使大钳处于恰当的高度。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

卡瓦牙板磨去原齿高的2/3，应该更换所有牙板。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

梯形结在人字和三角桅杆栓拖拉绳，可在绳中段打结，也可抬吊重物，绳圈易扩大和缩小，绳结牢靠又易解。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

海员结又称八字口或猪蹄扣。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

做拖航固定时，禁止将大件物品固定在各种管线上。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

拖航时游车不需要固定。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

常见的移动式平台有：张力腿式平台.自升式平台.半潜式平台等。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

自升式平台通常由主体.桩腿和钻井设备三部分组成。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

在升降船之前不需要检查桩腿是否有损伤和裂缝。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

在升降船期间安排专人检查平台吃水，载荷以及浮态变化情况。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

放桩前，不必拔出所有的桩腿楔块（固桩块），检查升降系统周围是否有障碍物。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

平台降至水面后，检查所有海底阀有无漏水并不用向控制室报告。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

钻井液无法传递水功率。

A. 对

B. 错

查看答案解析

【判断题】

PH大于七，钻井液为酸性。

A. 对

B. 错

查看答案解析