饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。_答案

【单选题】

饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。

A. 10％

B. 0.2％

C. 2％

D. 0.1％

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答案

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【单选题】

水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。

A. 钙镁的碳酸盐

B. 钙和镁的酸式碳酸盐

C. 钙和镁的硫酸盐

D. 钙和镁的硅酸盐

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【单选题】

硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。

A. 中性或弱碱性

B. 酸性

C. 弱酸性

D. 强碱性

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【单选题】

水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。

A. 淡红色

B. 无色

C. 橙色

D. 黄色

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【单选题】

6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。

A. K2SO4

C. uSO4 C Na2SO4

D. MnO

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。

A. 无

B. 蓝绿

C. 蓝黑

D. 白

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。

A. 溴甲酚紫

B. 次甲基蓝

C. 酚酞

D. 甲基红一次甲基蓝

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【单选题】

9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。

A. 盐酸

B. 乙醚

C. 氨水

D. 乙醇

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【单选题】

GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。

A. 0.20

B. 0.15

C. 0.50

D. 0.05

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【单选题】

GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。

A. 0.5

B. 0.1

C. 0.2

D. 0.02

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【单选题】

下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。

A. 氧含量

B. 贮存时间

C. CO2含量

D. 光照

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【单选题】

豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。

A. 杀菌不彻底

B. 配料污染

C. 水质污染

D. 包装污染

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【单选题】

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

A. 砝码的精度

B. 横梁

C. 吊耳的质量

D. 加码装置

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【单选题】

下面说法错误的是___。

A. 二极管有二个PN结

B. 二极管有单向导电性

C. 三极管的主要作用是放大电信号

D. 二极管可以将交流电变为直流电

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【单选题】

一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。

A. 减少一半

B. 减至1／4

C. 增大一倍

D. 增大至4倍

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【单选题】

实验室用电安全，下面做法正确的是___。

A. 线路布置清楚，负荷合理

B. 经常烘保险丝后用铜丝代替

C. 接地塔在水管上

D. 开启烘箱或马弗炉过夜

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【单选题】

压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。

A. 数十百帕

B. 数百百帕

C. 数十千帕

D. 数百千帕

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【单选题】

提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

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【单选题】

根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。

A. 合理设计和布局食品生产厂

B. 设备的清洗、消毒和改造

C. 搞好个人卫生和定期检查健康

D. 加强产品卫生和质量检验

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【单选题】

下列标准不属于技术标准的是___

A. 基础标准

B. 产品标准

C. 方法标准

D. 通用工作标准

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【单选题】

下面对GB2760-91代号解释不正确的是___

A. GB为强制性国家标准

B. 2760是标准顺序号

C. 91是标准发布年号

D. 2760是产品代号

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【单选题】

速度的单位符号为m/s，则其名称为___

A. 米每秒

B. 米/秒

C. 米*秒

D. 每秒米

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【单选题】

我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___

A. 技术内容相同，仅有编辑性修改

B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应

C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应

D. 技术内容有较大的差异

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【单选题】

摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。

A. 基本单元数

B. 分子

C. 原子

D. 离子

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【单选题】

对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。

A. 评价作用

B. 预防作用

C. 把关作用

D. 信息反馈作用

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【单选题】

用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___

A. 0.13

B. 0.11

C. 0.09

D. 0.16

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【单选题】

用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___

A. ±1.0%

B. ＋1.0%

C. －1.0%

D. 无法确定

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【单选题】

按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___

A. 0.0002653

B. 2.65×10－4

C. 2.6×10－4

D. 2.7×10－4

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【单选题】

明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。

A. 溶于水后产生AL3+

B. 溶于水后产生K+

C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体

D. 溶于水后生成SO2-4

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【单选题】

医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。

A. 脂肪

B. 葡萄糖

C. 乙酸

D. 乙醇

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【单选题】

下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___

A. 氨基酸

B. 蔗糖

C. 乙酸

D. 乙醇

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【单选题】

酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质

A. 强碱或弱碱

B. 强酸、弱酸、酸式盐

C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐

D. 选项A、B、C

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【单选题】

在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___

A. 偏高

B. 偏低

C. 不变

D. 无法判断

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【单选题】

下列不影响沉淀溶解度的是___

A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质

B. 在BaSO4 沉淀加入KN03

C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸

D. 在AgCl沉淀中加入H+

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【单选题】

下列不是氧化还原指示剂的是___。

A. 次甲基蓝

B. 二甲酚橙

C. 淀粉

D. 高锰酸钾

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【单选题】

粘稠液体的采样方法是___

A. 分层虹吸法

B. 充分搅匀，再分层虹吸

C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀

D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样

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【单选题】

细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。

A. 鞭毛

B. 性毛

C. 胞浆颗粒

D. 核蛋白体

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【单选题】

根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲

A. 藻菌

B. 子囊菌

C. 担子菌

D. 半知菌

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【单选题】

防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 无菌技术

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【单选题】

牛奶消毒用___ 方法。

A. 煮沸

B. 流动蒸汽

C. 巴氏消毒

D. 间歇来菌

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【单选题】

有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___

A. 拮抗

B. 抗生素

C. 抑制

D. 生物灭菌

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推荐试题

【单选题】

EVMU安装在下列哪个位置？___

A. 右后电子舱

B. 右前电子舱

C. 风扇机匣右侧

D. 风扇机匣左侧

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【单选题】

发动机水洗时,发动机清洗水喷射在什么位置?___

A. 发动外函道

B. 发动机内函道

C. 风扇整流罩

D. A+B

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【单选题】

发动机水洗是否需要加防冰液?___

A. 不需要

B. 在任何情况下都需要

C. 在结冰条件下要

D. 在0摄氏度以下要

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【单选题】

拆装风扇叶片是否需要标记每块叶片?为什么?___

A. 需要,因为配平需要

B. 不需要.因为风扇叶片可以互换

C. 需要,因为每块风扇叶片只能够安装在一个位置

D. 不需要，因为可以调节配平的

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【单选题】

风扇叶片可以进行下列哪种维修?___

A. 打磨

B. 焊接

C. 敲打

D. 整形

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【单选题】

打开反推包皮至35度时（半开），缝翼应_________

A. 收回

B. 不能全开

C. 可以全开

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【单选题】

人工操作启动valve时应准备________

A. 3/4开口扳手

B. 一字螺刀

C. 十字锣刀

D. 什么都不用

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【单选题】

发动机运转时从侧面接近发动机的安全area是_________

A. 标记于风扇包皮上的红色标线以后和外涵道排气口之前

B. 进气道以后和外涵道排气口之前

C. 标记于风扇包皮上红色标线以后和核心机喷口以前

D. 从机腹接近

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【单选题】

发动机在地面试验起飞推力时，发动机进气口前半径______以外为安全区。___

A. 2.2米

B. 6.4米

C. 8.3米

D. 6米

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【单选题】

发动机在地面试验慢车推力时，发动机进气口前半径______以外为安全区。___

A. 2.2米

B. 6.4米

C. 8.3米

D. 6米

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【单选题】

当作动反推放出时___

A. A.HCU内隔离valve电磁线圈通电，方向控制valve电磁线圈断电

B. B.液压动力只供到作动筒活塞杆伸出腔一侧

C. C.由连接作动筒的同步钢索保证反推的同步作动

D. D.绿液压系统作动右发反推，黄液压系统作动左发反推

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【单选题】

低压级放气valve(BSBV)___

A. A.位于低压压气机进口，可使一部分主涵道气流进入风扇涵道

B. B.位于低压压气机出口，可使一部分风扇涵道气流进入主涵道

C. C.位于低压压气机出口，可使一部分主涵道气流进入风扇涵道

D. D.位于低压压气机进口，用以调节进入核心机的气流量

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【单选题】

对发动机加注滑油___

A. A.可通过位于右侧风扇包皮的接近面板接近滑油箱

B. B.必须在发动机关车后1小时才能进行

C. C.可通过位于左侧风扇包皮的接近面板接近滑油箱

D. D.需要打开左侧风扇包皮

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【单选题】

对于V2500发动机,限动反推时，___

A. A.需在空调舱内插销子

B. B.需在驾驶舱内插销子

C. C.需打开左侧风扇包皮

D. D.需打开反推包皮

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【单选题】

对于V2527－A5发动机___

A. A．由6个轴承支撑高压和低压2个转子

B. B．80％的推力是由核心机产生的

C. C．是由FADEC提供控制的

D. D．以N1作为推力控制主参数

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【单选题】

V2527－A5发动机的推力：___

A. A．全部由核心机产生

B. B．80％由核心机产生

C. C．40％由核心机产生

D. D．20％由核心机产生

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【单选题】

对于热管理系统(HMS)___

A. A.由FCOC及燃油分配/回油valve构成，并由EEC控制

B. B.ACOC的空气调节valve只有两个位置，全开或全关

C. C.EEC以发动机滑油温度，IDG滑油温度，燃油温度作为其控制参数

D. D.尽可能地使用ACOC以避免燃油温度过高

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【单选题】

发动机的点火系统，正确的说法是：___

A. A.自动起动前须预先通过MCDU选定点火嘴A或B

B. B.人工起动时FADEC将指令连续点火

C. C.当N2等于43%时,点火自动关断

D. D.干冷转前必需拔出相应电路跳开关以隔离点火

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【单选题】

发动机的起动valve接近面板位于___

A. A．右侧风扇包皮上

B. B．对于右发在左风扇包皮上，对于左发在右风扇包皮上

C. C．左侧风扇包皮上

D. D．风扇进口整流罩右侧

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【单选题】

反推放出后，意外收进，则___

A. A.收进超过22％时，EEC自动控制发动机功率为慢车功率

B. B.收进超过10％时，EEC控制隔离valve打开提供液压动力使反推保持打开

C. C.EEC控制HCU处于液锁状态，使反推不再移动

D. D.以上答案都不正确

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【单选题】

可变静子叶片(VSV)___

A. A.为低压压气机的进口导向叶片和3,4,5级静子叶片

B. B.为高压压气机的进口导向叶片和3,4,5级静子叶片

C. C.仅在发动机起动时是打开的

D. D.是由驾驶舱人工通过钢索操纵的

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【单选题】

燃油在进入发动机燃调后___

A. A.经计量valve全部供给燃烧室

B. B.一部分作为伺服燃油，一部分旁通，剩下的才供到燃烧室

C. C.经计量valve一部分作为伺服燃油，剩下的才供到燃烧室

D. D.就不能关断其到燃烧室的油路

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【单选题】

下列关于FADEC说法正确的是：___

A. A．在地面FADEC只能由飞机电网供电

B. B．若对于某一发动机部件，两个EEC通道均发生故障，则此部件自动保持在故障前状态

C. C．若A通道的输入发生故障，则EEC自动转换到由B通道控制

D. D．FADEC和飞机的其它系统的数据交换大部分是通过EIU进行的

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【单选题】

下列关于V2527-A5发动机说法正确的是___

A. A．高压涡轮驱动高压压气机和风扇

B. B．附件齿轮箱由低压涡轮驱动

C. C．发动机引气来自压气机7级和10级

D. D．高压转子(N2)由3个轴承支撑

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【单选题】

下列关于发动机操作放气valve说法正确的是：___

A. A.包括一个7级和三个10级放气valve

B. B.其工作是由EEC通过位于风扇机匣上对应的电磁线圈控制的

C. C.作用是放掉多余低压压气机的气流防止发动机喘振

D. D.valve由来自燃调的伺服燃油作动

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【单选题】

下列关于发动机功率设定说法正确的是：___

A. A.正常为EPR模式，若失去P4.9传感器数据，则转为非额定的N1模式

B. B.自动推力方式下，只有脱开自动驾驶系统才能恢复为人工控制推力

C. C.减推力起飞是通过MCDU输入一个比实际外界温度低的假设温度来实现的

D. D.自动推力接入(ENGAGE)后，由EEC来控制接通(ACTIVE)逻辑

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【单选题】

下列关于发动机滑油系统说法正确的是：___

A. A.正常情况下，滑油是旁通过ACOC的

B. B.NO.4轴承腔的润滑是通过其自身的压力泵和回油泵进行的

C. C.滑油箱是利用附件齿轮箱的内部空间构成的

D. D.除在主回油路上的主MCD外，各分回油路上还有对应不同润滑部分的CD

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【单选题】

下列关于发动机空气冷却系统说法正确的是：___

A. A．高/低压涡轮间隙控制的冷却空气是风扇空气

B. B．第10级压气机空气经空气冷却空气冷却器(ACAC)后对高压涡轮进行冷却

C. C．NO.4轴承腔的冷却空气为风扇空气

D. D．以上答案都不正确

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【单选题】

下列关于发动机起动说法正确的是：___

A. A.起动前必须按压维护面板上FADEC地面供电电门给FADEC供电

B. B.正常用人工起动，紧急情况下才使用自动起动

C. C.无论自动还是人工起动过程中，FADEC都可以指令自动中断起动

D. D.发动机主电门任何时候断开，都将中断起动

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【单选题】

下列关于发动机燃油valve控制说法正确的是___

A. A.任何情况下EEC都无法控制高压燃油关断valve

B. B.自动中断起动时,EEC自动关闭高压和低压燃油关断valve

C. C.发动机主电门可直接控制高压和低压燃油关断valve

D. D.按压发动机火警电门可关闭高压和低压燃油关断valve

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【单选题】

下列关于发动机指示说法正确的是：___

A. A.发动机的主参数包括EPR，EGT，N1，N2和振动值

B. B.任何时候都可以在发动机页面上看到起动valve的指示

C. C.只有当吊舱温度>320℃时，才会在ECAM上显示

D. D.巡航过程中要想获得滑油量指示，需通过按压ECAM控制面板上的ENG钮

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【单选题】

下列关于推力手柄叙述正确的是：___

A. A.仅用来提供对前推力的控制，反推则由专用的反推手柄控制

B. B.其通过钢索连接到FADEC内的传感器提供输入

C. C.在自动推力情况下，推力手柄不提供任何输入

D. D.推力手柄角度信号通过传感器直接输送给EEC

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【单选题】

下列哪种情况下FADEC无电供给___

A. A.方式电门在IGN/START位

B. B.方式电门在CRANK位

C. C.FADEC地面电源电门按进(ON)

D. D.发动机关车后5分钟

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【单选题】

下列叙述正确的是：___

A. A.EPR的目标值反映推力手柄所对应的EPR

B. B.人工推力方式下，EPR指令值等于推力手柄所对应EPR

C. C.任何时候ECAM所显示的EPR限定值，即为实际的EPR限定值

D. D.自动推力方式在EPR模式和N1模式下均有效

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【单选题】

轴承腔回油valve___

A. A.是由EEC通过电磁线圈控制的

B. B.随发动机转速的变化相应地控制valve开度的大小

C. C.高发动机功率下，valve完全关闭

D. D.滑油量4QT时，valve关闭

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【单选题】

在正常工作时，FADEC系统：___

A. A只是飞机的一个电气系统

B. B如果飞机供电故障时，由电瓶供电

C. C在大于10%N2时，自我供电

D. D仅在应急情况下自我供电

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【单选题】

在人工方式，当油门杆位于爬升和慢车位之间时：___

A. A油门杆的各个位置对应一个EPR

B. B发动机压力比是爬升EPR

C. C发动机压力比是慢车EPR

D. DEPR冻结

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【单选题】

FADEC是什么？___

A. A一个发动机控制盒

B. B一个推力控制组件

C. C电子发动机控制及其外围传感器和部件

D. D一种发动机型号

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【单选题】

飞行中，起动机再次接通的最大N2是多少？___

A. A0%

B. B18%

C. C25%

D. D43%

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【单选题】

起动机的最大工作时间是多少？___

A. A工作8分钟后15分钟不工作

B. B工作5分钟后20秒不工作

C. C三个连续循环：两个2分钟的，一个1分钟的，两次起动之间间隔不少于15秒

D. D无时间限制

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