【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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相关试题
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖。
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物。
A. 对
B. 错
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测。
A. 对
B. 错
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时,应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证。
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
预算定额的用工量由基本用工、其他用工和人工幅度差用工三部分组成,其中人工幅度差用工是指___。
A. 预算定额用工与净用工量之差
B. 预算定额用工量测定带来的误差
C. 预算定额用工量与概算定额用工量之差
D. 预算定额用工量与劳动定额用工量之差
【单选题】
预算定额人工消耗量中,工序交接时对前一工序不可避免的修整用工属于___。
A. 基本用工
B. 辅助用工
C. 超时用工
D. 人工幅度差用工
【单选题】
完成10m3砖墙需基本用工为26个工日,辅助用工为5个工日,超运距用工为3个工日,人工幅度差系数为10%,则预算定额人工工日消耗量为___工日/m3。
A. 36.6
B. 37.1
C. 37.4
D. 36.9
【单选题】
概算定额的内容和深度是以___为基础的综合和扩大。
A. 劳动定额
B. 施工定额
C. 预算定额
D. 概算指标
【单选题】
下列属于概算定额标定对象的是___。
A. 同一性质施工过程
B. 100m2建筑面积或100m3建筑体积
C. 分项工程或结构构件
D. 分部工程或扩大结构构件
【单选题】
下列不是概算定额作用的是 ___。
A. 它是编制概算的主要依据
B. 它是控制施工图预算的依据
C. 它是编制概算指标的依据
D. 它是工程结算的依据
【单选题】
工程建设定额中,概算指标是编制___的依据。
A. 施工图预算
B. 初步设计概算
C. 投资估算
D. 施工预算
【单选题】
下列属于概算指标的产品标定对象的是___。
A. 同一性质施工过程
B. 100m2建筑面积或1000m3建筑体积
C. 分项工程或结构构件
D. 分部工程或扩大结构构件
【单选题】
下列各指标层次中,不属于估算指标内容的是___。
A. 单位工程指标
B. 单项工程指标
C. 建设项目综合指标
D. 扩大分部分项工程指标
【单选题】
估算指标的内容因行业不同而异,一般分为___三个层次。
A. 单位工程指标、单项工程指标、建设项目综合指标
B. 扩大分部工程指标、单位工程指标、建设项目综合指标
C. 分项工程指标、分部工程指标、单位工程指标
D. 扩大分部工程指标、单位工程指标、单项工程指标
【多选题】
工程建设定额按照其制定、颁布和贯彻使用来看,统一性表现为___。
A. 统一的程序
B. 统一的原则
C. 统一的水平
D. 统一的用途
E. 统一的要求
【多选题】
工程定额按用途可分为___。
A. 施工定额
B. 预算定额
C. 概算指标
D. 劳动消耗定额
E. 材料消耗定额
【多选题】
下列关于施工定额的表述,正确的有___。
A. 施工定额是属于企业定额的性质
B. 施工定额以同一性质施工过程作为产品标定对象
C. 施工定额中是编制施工图预算的依据
D. 施工定额是在现行预算定额的基础上编制的
E. 施工定额是中不包括单价
【多选题】
下列工人工作时间可能计入定额时间的有___。
A. 辅助工作时间
B. 准备与结束工作时间
C. 与施工过程工艺特点有关的工作中断时间
D. 工人必需休息时间
E. 施工本身造成的停工时间
【多选题】
计时观察法包括以下方法___。
A. 测时法
B. 写实记录法
C. 理论计算法
D. 统计法
E. 工作日写实法
【多选题】
下列定额确定方法中,主要用于材料消耗量确定的有___。
A. 技术测定法
B. 试验室试验法
C. 理论计算法
D. 写实记录法
E. 现场统计法
【多选题】
预算定额的编制原则包括 ___。
A. 社会平均水平原则
B. 简明适用原则
C. 独立自主原则
D. 坚持统一性和差别性相结合原则
E. 保密原则
【多选题】
下列关于预算定额的表述,正确的有___。
A. 预算定额是编制施工预算的基础
B. 预算定额反映的是社会平均水平
C. 预算定额中的人工消耗量包括人工幅度差
D. 预算定额是在现行施工定额的基础上编制的
E. 预算定额是以分部工程或扩大结构构件为产品制定对象
【多选题】
预算定额的换算主要有___
A. 乘系数换算
B. 强度等级换算
C. 材料断面换算
D. 工时换算
E. 其他换算
【多选题】
下列关于概算定额的表述,正确的有___。
A. 预算定额是编制施工图预算的依据
B. 概算定额是预算定额的综合与扩大
C. 概算定额的产品标定对象是扩大的结构构件或扩大的分项工程
D. 概算定额是编制概算指标的依据
E. 概算定额不仅包括人、材、机消耗量,还包括对应的单价
【判断题】
预算定额的水平为社会平均先进水平。
A. 对
B. 错
【判断题】
预算定额是编制概算指标的基础。
A. 对
B. 错
【判断题】
广义的工程造价计价依据是指用于计算和确定工程造价的各类基础资料。
A. 对
B. 错
【判断题】
同一工程内容,同一计量单位,预算定额用工量比施工定额用工量大。
A. 对
B. 错
【判断题】
工作过程的特点是人员编制不变、材料和工具不变,而工作地点可以变换。
A. 对
B. 错
【判断题】
砌墙过程中“调制砂浆”之一活动应划分为工序。
A. 对
B. 错
【判断题】
工人工作时间中的必须消耗时间应包括非施工本身造成的停工时间。
A. 对
B. 错
【判断题】
由于工艺特点引起的工作中断所消耗的时间,不属于定额中工人必需消耗的工作时间。
A. 对
B. 错
【判断题】
施工机械必需消耗时间不包括机械低负荷下的工作时间。
A. 对
B. 错
【判断题】
测时法分为选择测时法和连续测时法。
A. 对
B. 错
【判断题】
人工定额的两种表现形式互为倒数关系。
A. 对
B. 错
【判断题】
时间定额与产量定额互为倒数关系。
A. 对
B. 错
【判断题】
材料的损耗率=材料损耗量/材料净用量。
A. 对
B. 错
【判断题】
材料消耗定额中,材料的损耗不包括材料采购过程中的运输损耗。
A. 对
B. 错
【判断题】
预算定额的用工量由基本用工、超运距用工和人工幅度差用工三部分组成。
A. 对
B. 错
【判断题】
预算定额中的人工幅度差=(基本用工+其他用工)×人工幅度差系数。
A. 对
B. 错
【判断题】
概算指标比概算定额更加综合和扩大。
A. 对
B. 错
【简答题】
名词解释:1)工程定额;2)工作过程;3)人工幅度差;4)材料消耗定额;5)概算定额;6)工程造价信息
【简答题】
工程计价依据有哪些种类?
【简答题】
工程定额按编制单位和管理权限分为哪几种?