高等教育的教学活动本身是一种创造性的学术活动。_答案

【判断题】

高等教育的教学活动本身是一种创造性的学术活动。

A. 对

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【判断题】

陈述性知识主要通过理解和记忆而获得，其教与学的形式均以语言为基本载体。

A. 对

B. 错

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人的亲和行为会受到外貌、距离、熟悉性和相似性等的影响。

A. 对

B. 错

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大学校园文化的感染功能主要是通过人际间的心理感染和营造特定的环境来实现的。

A. 对

B. 错

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大学心理学的研究对象高校学生、教师和管理者。

A. 对

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18，大学生的品德修养贵在自觉、难在自律、重在常修。

A. 对

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进行个人职业生涯规划，有利于重新认识自己的价值并使其增值。

A. 对

B. 错

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尊重教师和爱护学生是校园文化中最富有价值追求的要素之一。

A. 对

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心理学诞生的标志是德国哲学家、心理学教授冯特在莱比锡大学建立了世界上第一个心理实验室。

A. 对

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个性心理特征影响着个性倾向性及其它心理活动。

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心理发展不仅指向前推进、增强的过程，也指衰退、减弱的变化。

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大学教师的劳动是一种十分复杂的劳动

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充沛的精力和顽强的毅力是教师意志品质的体现

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规范与约束是制度文化最突出的特征。

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30，认知结构变量对学习迁移效果的影响通常是通过“先行组织者”而实现的

A. 对

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人际关系的具体表现形式即人际交往。

A. 对

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34，共情又叫做同感或同理心，是设身处地的从别人的角度去体会并理解别人的感觉、需要、情绪与想法的一种个人特质。

A. 对

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正向的自我表露是指辅导员提出自己的优点和正向经验。

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大学校园文化的同化功能主要是通过模仿和从众来实现的。

A. 对

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大学生的品德修养的自律性的特点是“独处”“微处”和隐私。

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心理发展是指个体随着年龄的增长，个体身心连续又稳定的变化。

A. 对

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奥苏贝尔（DavidAusubel）的意义学习理论旨在解决概念和命题性知识的教学问题。

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校园制度文化是校园在学校的规章、行政、道德和习惯层面上的表现。

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倾听技术是心理辅导的核心任务之一

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开放式提问是建立在建立良好咨访关系为目的的基础之上的，而不是窥探学生的隐私。

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从众行为是在群体的影响和压力下，个体放弃自己的意愿而采取与大多数人相一致的行为倾向。

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自觉性是品德修养的最先特征。

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斯滕伯格认为爱情包括亲密、激情和承诺三种成分。

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在刺激的连续作用下，感觉会随刺激时间的延长而逐渐发生变化，这种现象是感觉的适应现象。

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遗忘的发展规律是“先快后慢”

A. 对

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一个正常个体的发展总是经过一些共同的基本阶段，但在发展速度上、最终到达的水平，以及发展的优势领域往往是千差万别的。

A. 对

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校园行为文化是校园中师生员工的生活习惯、行为方式、处事风格等所体现出来的一种文化。

A. 对

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人际沟通可以满足个体的心理需求、消除孤独感。

A. 对

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大学生人际冲突发生的原因，大部分是因为沟通不畅。

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大学生的品德的形成与发展是社会需要与个人需要的辩证统一。

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团体心理辅导是在团体情境中提供心理帮助与指导的一种心理咨询与治疗的形式。

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团体心理辅导是预防心理问题发生的最佳途径。

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学生群体是校园中最活跃的群体。

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在大学生品德研究范围上，主要将研究的重点集中于当代大学生的政治素养、社会公德与家庭美德、个人道德素质。

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学校心理健康教育的总目标是充分发挥学生潜能、激发其个性得到全面健康的发展。

A. 对

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【判断题】

教师威信的发展和维护，关键在于教师本身的自我塑造。

A. 对

B. 错

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【单选题】

干热灭菌的时间2h，温度是___ ℃。

A. 160～180

B. 140～160

C. 120～140

D. 100～120

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【单选题】

下列玻璃仪器使用方法正确的是___

A. 烧杯直接在电炉上加热

B. 坩埚直接放在电炉上加热

C. 三角烧瓶直接在电炉上加热

D. 容量瓶放在石棉网上用电炉加热

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【单选题】

下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是___。

A. NaOH片状或粒状固体、强碱性

B. H2SO4液体比重大、强酸性

C. KMnO4黄色固体、强酸

D. H2C2O4白色固体、弱酸

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【单选题】

标定氢氧化钠溶液时，所用的基准试剂邻苯二甲酸氢钾应在___ 中干燥至恒重。

A. 100℃

B. 120℃

C. 105～110℃

D. 230℃

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【单选题】

28。下面在滴定操作之前的准备工作，不正确的是___。

A. 滴定管的检漏

B. 用标准溶液润洗滴定管

C. 用标准溶液洗移液管

D. 装液、排气泡

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【单选题】

29，配制0.1mol／L、的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面做法正确的是___。

A. 直接称取氢氧化钠4g

B. 吸取饱和氢氧化钠溶液5、6ml

C. 直接称取氢氧化钠8g

D. 吸取饱和氢氧化钠溶液7、5m1

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【单选题】

酸度计的主体是一个___。

A. 精密电位计

B. 精密电流计

C. 精密电阻计

D. 精密PH计

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【单选题】

GB601标准中规定标准溶液的标定每人四平行的结果极差与平均值之比应___。

A. ≤0.2％

B. <0.2％

C. ≤0.1％

D. <0.1％

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【单选题】

标定标准溶液时，每次滴定所消耗的溶液体积应控制在___ 之间。

A. 大于50mL

B. 小于10mL

C. 35～45mL

D. 15mL以内

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【单选题】

下面测定食品中钙含量的滴定操作不正确的是___。

A. 用碱式滴定管盛KMnO4标准溶液

B. 用烧杯装需滴定沉淀物

C. 边滴定边用玻棒搅动

D. 读取弯月面两侧的最高点数

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【单选题】

影响分析天平灵敏度的下列因素中最大的是___。

A. 砝码的精度

B. 玛瑙刀的锋利程度

C. 吊耳的质量

D. 称盘的安装

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【单选题】

用酸度计测定溶液的pH值时，预热后下面操作正确的是___。

A. 用1个标准缓冲溶液定位

B. 用标准盐酸溶液定位

C. 用3个不同的标准缓冲溶液定位

D. 用标准氢氧化钠溶液定位

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【单选题】

分光光度计预热后，下一步的操作是___。

A. 选择灵敏度档

B. 调节“0”电位和“100％”电位器

C. 测定样品溶液的吸光度

D. 用参比调零

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【单选题】

某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇___ ，此液即为l：10稀释液。

A. 30分钟

B. 20分钟

C. 10分钟

D. 5分钟

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【单选题】

显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。

A. 镜座

B. 光圈

C. 升降调节器

D. 反光镜

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【单选题】

革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈___色。

A. 红

B. 紫

C. 黄

D. 绿

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【单选题】

饮料作沙门氏菌检验时，需前增菌时间是___。

A. 4h

B. 6h

C. 12～16h

D. 18～24h

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【单选题】

溶血性链球菌是___球菌。

A. 革兰氏阳性

B. 革兰氏阴性

C. 嗜中性

D. 嗜碱性

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【单选题】

显微镜对物体的放大倍数，是目镜放大倍数与物镜放大倍数的___。

A. 积

B. 和

C. 商

D. 差

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【单选题】

日常生产控制和成品的食品感官检查宜用___ 方法。

A. 评价品质的方法

B. 识别差异的方法

C. 决定顺序的方法

D. 特性综合评价方法

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【单选题】

在pH8.5～9.0，二硫腙与Pb2+形成___ 色配合物。

A. 红

B. 黄

C. 绿

D. 蓝

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【单选题】

下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是___。

A. 乙醚

B. 氯化钠

C. 无水亚硫酸钠

D. 无水乙醇

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【单选题】

目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是___。

A. 黄曲霉毒素G1

B. 黄曲霉毒素B2

C. 黄曲霉毒素G2

D. 黄曲霉毒素B1

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【单选题】

下列试剂与水中碱度测定无关的为___。

A. 甲基橙

B. NaOH溶液

C. HCl溶液

D. Na2CO3

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏出的氨，采用___ 作吸收液。

A. 醋酸

B. 草酸

C. 硼酸

D. 稀硝酸

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【单选题】

索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。

A. 水分含量小于10％

B. 水分含量小于2％

C. 样品先干燥

D. 为固体或半固体均可

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【单选题】

酸水解法所测脂肪为___。

A. 游离脂肪

B. 结合脂肪

C. 粗脂肪

D. 游离及结合脂肪总量

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【单选题】

在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时，下列___ 项试剂未用到。

A. 活性炭

B. 丙酮

C. 淀粉

D. L-抗坏血酸

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【单选题】

影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。

A. 贮藏温度

B. 氧含量

C. 金属离子

D. 可溶性固形物

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【单选题】

下列说法不正确的是___。

A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成

B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻

C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池

D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆

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【单选题】

把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后，接到6伏特的电压上，下列说法正确的是___。

A. 流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA

B. 流过R1的电流为3mA，流过R2的电流为6mA

C. 流过R1和R2的电流皆为2mA

D. 流过R1的电流为2mA，流过R2的电流为1mA

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【单选题】

在我们的照明线路中，通常是___ 供电。

A. 三相四线制

B. 三相六线制

C. 三相三线制

D. 单相两线制

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【单选题】

晶体二极管的两个最重要参数是___。

A. 正向电压和反向电流

B. 额定工作电流和反向工作电压

C. 正向电阻和正向电流

D. 反向电流和反向电压

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【单选题】

食品中提供人体主要热能来源的成份是___。

A. 糖类

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. 维生素

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【单选题】

下面实验室着火，采用灭火方法不正确的是___。

A. 可燃性燃体着火，用泡沫灭火器

B. 可燃性气体着火用干粉灭火器

C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器

D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器

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【单选题】

下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。

A. 食品名称

B. 批号

C. 保质期

D. 产品执行标准

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【单选题】

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是___。

A. 原材料采购运输应符合卫生要求

B. 设备的清洗、消毒和改造

C. 合理设计和布局食品生产厂

D. 卫生和质量检验

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【单选题】

强制性国家标准代号为___

A. GB

B. GB/T

C. 强制GB

D. QB

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【单选题】

我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。

A. 主要技术内容相同

B. 技术内容相同，没有或仅有编辑性修改

C. 技术内容有较大差异

D. 技术上只有很小差异，编写方法基本对应

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【单选题】

摩尔质量是物质的量的导出量，其符号为M；下列表述正确的是___。

A. 1摩尔水等于18g

B. 1个克分子水等于18g

C. 18g水为1摩尔水

D. M（H2O）=18g

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