采集船舶压舱水检测的主要指标是_______。____答案

【单选题】

采集船舶压舱水检测的主要指标是_______。___

A. 大肠埃希菌

B. 沙门氏菌

C. O1型、O139型霍乱弧菌

D. 粪大肠菌群

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相关试题

【单选题】

在邮轮入境前_______或者离开上一港口后，邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报，提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。___

A. 12小时

B. 18小时

C. 24小时

D. 32小时

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【单选题】

出境邮轮在离港前_______，邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。___

A. 8个小时

B. 6个小时

C. 4个小时

D. 2个小时

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【单选题】

国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和_______入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。___

A. 停留在国境口岸的

B. 驶入国境口岸的

C. 离开国境口岸的

D. 往返国境口岸的

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【单选题】

列车上食品卫生监督要求不包括：___

A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准，餐车必须获得有效的经营许可

B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施，如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求，不得对水质造成污染

C. 列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具

D. 列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械，应具有防鼠、防虫设施

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【单选题】

列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行_______体检，体检合格后方可上岗。___

A. 半年一次

B. 每年一次

C. 2年一次

D. 5年一次

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【单选题】

对列车车厢检查不包括：___

A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度

B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况

C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况

D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等

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【单选题】

对列车厨房和配餐间进行监督时，______不属于重点检查的风险。___

A. 生物性风险

B. 化学性风险

C. 设备材料不安全的风险

D. 食品供应不足风险

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【单选题】

对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注_______等，必要时开展食品安全快速检测。___

A. 热菜

B. 主食

C. 荤食

D. 冷拌菜

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【单选题】

对机上饮用水进行采样，需采样后_____检测。___

A. 24小时内

B. 12小时内

C. 8小时内

D. 4小时内

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【单选题】

饮用水卫生监督需选派______及以上卫生监督人员。___

A. 1名

B. 4名

C. 3名

D. 2名

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【单选题】

检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括______。___

A. 涂指甲油

B. 涂口红

C. 戴戒指

D. 用手接触直接入口食物

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【单选题】

口岸区域内供水单位应能够提供_____的全水水质检测报告。___

A. 3个月内

B. 6个月内

C. 9个月内

D. 一年内

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【单选题】

蓄水池（箱）周围____以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。___

A. 20米；5米

B. 20米；2米

C. 10米；5米

D. 10米；2米

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【单选题】

所有涉水工作人员均需_______后方能上岗。___

A. 持有合格、有效健康证

B. 经卫生知识培训合格

C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格

D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格

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【单选题】

凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应_______。___

A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作

B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作

C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作

D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作

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【单选题】

在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了________。___

A. 除去余硫

B. 除去余氯

C. 调节ph

D. 除去余钙

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【单选题】

国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前，向原发证海关书面提出延续申请。___

A. 10日

B. 15日

C. 20日

D. 30日

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【单选题】

出厂水中游离余氯的含量标准为______。___

A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L

B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L

C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L

D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L

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【单选题】

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___

A. 产品合格证明

B. 健康证明

C. 培训证明

D. 法人授权委托书

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【单选题】

国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池__________以上，环境整洁。___

A. 80米

B. 50米

C. 35米

D. 25米

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【单选题】

下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是：___

A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次

B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次

C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次

D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次

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【单选题】

对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___

A. 1年内

B. 2年内

C. 3年内

D. 5年内

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【单选题】

国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___

A. 3厘米

B. 2厘米

C. 1厘米

D. 0.5厘米

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【单选题】

下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___

A. 天花板用防霉涂料覆涂

B. 卫生间设置于经营场所内

C. 采用非手动式的水龙头

D. 设有能够开合的食品输送窗

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【单选题】

经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___

A. 1倍；5倍

B. 1倍；10倍

C. 2倍；5倍

D. 5倍；10倍

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【单选题】

在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___

A. 3个月

B. 1年

C. 9个月

D. 半年

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【单选题】

违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___

A. 进货时未查验许可证和相关证明文件

B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案

D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

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【单选题】

口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___

A. 清洗

B. 清洗消毒

C. 消毒

D. 冲洗

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【单选题】

_____不会引起食物中毒。___

A. 大肠杆菌

B. 亚硝酸盐

C. 农药

D. 沙门氏菌

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【单选题】

口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___

A. 6个月

B. 10个月

C. 12个月

D. 18个月

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【单选题】

口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___

A. 冷藏

B. 自然

C. 冷冻

D. 通风

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【单选题】

食品生产者应对其生产食品的______负责。___

A. 口感

B. 营养

C. 色泽

D. 安全

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【单选题】

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___

A. 3个月；1年

B. 3个月；2年

C. 6个月；1年

D. 6个月；2年

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【单选题】

从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___

A. 痢疾

B. 梅毒

C. 活动性肺结核

D. 戊型病毒性肝炎

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【单选题】

食品加工用水的水质应符合______的规定。___

A. GB5749

B. GB2760

C. GB4789

D. GB1493.2

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【单选题】

航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___

A. 湿度

B. 温控

C. 风速

D. 照度

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【单选题】

航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___

A. 专人制作

B. 专用工具容器

C. 专用冷藏设施

D. 专用车辆

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【单选题】

从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___

A. 卫生许可

B. 申请书

C. 生产工艺流程图

D. 营业执照、设施设备清单

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【单选题】

食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___

A. 1000元以下

B. 3000元以上20000元以下

C. 5000元以上100000元以下

D. 2000元以上30000元以下

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【单选题】

GMP是指______。___

A. 良好操作规范

B. 质量控制与保证体系

C. 食品安全管理

D. 危害分析与关键控制点

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推荐试题

【判断题】

非洲猪瘟病毒在野猪感染圈中长期存在，难以根除，极易在一定条件下感染家猪，引起疫情暴发。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从经熟制的肉食品中检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，这些肉食品肯定有传播风险。

A. 对

B. 错

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【判断题】

非洲猪瘟病毒对低温有较强的抵抗力，在腌制或冷冻肉中可存活中3个月以上，但是对热敏感，在56℃70分钟，60℃20分钟即可使其失去活性。

A. 对

B. 错

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【判断题】

截留的携带物应当在海关指定的场所封存或者隔离。

A. 对

B. 错

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【判断题】

携带宠物作限期退回处理的，携带人应当在规定的期限内持海关签发的截留凭证，领取并携带宠物出境；逾期不领取的，海关应征求携带人意见进行处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

因科学研究等特殊需要，携带动植物病原体（包括菌种、毒种等）、害虫及其他有害生物的，应当事先向海关总署申请办理动植物检疫特许审批手续。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对入境旅客携带的熟制肉制品，经检疫合格后放行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对不能提供输出国家或者地区官方动物检疫机构出具的检疫证书和疫苗接种证书的工作犬，经携带人申请，海关可以对工作犬接种狂犬病疫苗。

A. 对

B. 错

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【判断题】

动物源性奶及奶制品，包括生奶、鲜奶、酸奶，动物源性的奶油、黄油、奶酪等奶类产品，禁止携带、邮寄进境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

生肉禁止携带、邮寄入境，但熟肉可以携带、邮寄入境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

每位旅客每次可以携带一只猫和一只犬入境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出入境人员是指出入境的旅客和交通工具的员工以及其他人员，不包括享有外交、领事特权与豁免权的外交代表。

A. 对

B. 错

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【判断题】

依据下图所示，该行李无需实施开箱检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

该行李中有禁止携带入境的动植物产品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对法定检验的进出口商品，尚未制定国家技术规范的强制性要求的，可以参照国家商检部门指定的行业标准进行检验。

A. 对

B. 错

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【判断题】

法定检验的进出口商品，有国家技术规范的强制性要求的，按照国家技术规范的强制性要求进行检验。

A. 对

B. 错

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【判断题】

法律、行政法规规定由其他检验机构实施检验的进出口商品或者检验项目，依照有关法律、行政法规的规定办理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当事人对进出口商品复验结论不服应首先依法申请行政复议,对复议结论不服的，再提起行政诉讼。

A. 对

B. 错

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【判断题】

因科学研究需要可以引进动植物检疫法禁止进境物。

A. 对

B. 错

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【判断题】

通过贸易、科技合作、交换、赠送、援助等方式输入动植物、动植物产品和其他检疫物的，应当在合同或者协议中订明双方商定的检疫要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对过境植物、动植物产品和其他检疫物口岸动植物检疫机关发现有《进出境动植物检疫法》规定的一类、二类动物传染病、寄生虫病；植物危险性病、虫、杂草的，作除害处理或者不准过境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《进出境动植物检疫法》规定，已经加工的植物产品不属须实施检疫的植物产品范围。

A. 对

B. 错

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【判断题】

任何组织或个人有权举报食品生产经营中的违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估采集样品应当按照成本价格支付费用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。

A. 对

B. 错

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【判断题】

首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口的保健食品应当是出口国（地区）主管部门准许上市销售的产品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施抽批检验，保证食品安全。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经海关注册。

A. 对

B. 错

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【判断题】

同一企业可以用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

A. 对

B. 错

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【判断题】

企业可以以分装的方式生产婴幼儿配方乳粉。

A. 对

B. 错

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【判断题】

根据《食品安全法》，食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口的食品、食品添加剂应当经海关依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。

A. 对

B. 错

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【判断题】

向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向海关备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品原料种植、养殖场应当向国家农业行政部门备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全监管部门接到公民对食品安全投诉、举报，不属于本部门职责的，可以不予处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品检验机构出具虚假检验报告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。

A. 对

B. 错

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