【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池___以上,环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
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答案
D
解析
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相关试题
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是___:
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是___:
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额___以上( )以下罚款。
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,___,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在___条件下,尽快送达实验室。
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___;没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的,由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下    
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下   
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所,不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品,通常pH大于()且水分活度大于___,易于微生物生长或产生毒素。
A. 6;0.85
B. 5.6;0.85
C. 4.6;0.8
D. 4.6;0.85   
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施,确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___,设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),采用热链工艺生产的食品,在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述,错误的是___:
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口,设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备,保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间,对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
推荐试题
【单选题】
党是根据自己的______,按照民主集中制组织起来的统一整体。___
A. 理想和信念
B. 目标和任务
C. 纲领和章程
D. 行动纲领
【单选题】
凡是成立党的新组织,或是撤销党的原有组织,必须由 ______决定。___
A. 上级党组织
B. 上级党委和政府
C. 党中央
D. 上级党组织和纪委
【单选题】
党的基层组织是党在社会基层组织中的______,是党的全部工作和战斗力的基础。___
A. 领导核心
B. 战斗堡垒
C. 坚强核心
D. 中坚力量
【单选题】
党的干部是党的事业的骨干,是人民的公仆,要做到忠诚干净担当。党按照德才兼备的原则选拔干部,坚持任人唯贤,坚持事业为上、公道正派,反对任人唯亲,努力实现干部队伍的______、年轻化、知识化、专业化。___
A. 现代化
B. 革命化
C. 政治化
D. 技术化
【单选题】
党员必须坚持______高于一切,个人利益服从党和人民的利益,吃苦在前,享受在后,克己奉公,多做贡献。___
A. 个人利益
B. 局部利益
C. 单位利益
D. 党和人民的利益
【单选题】
党员除了享有表决权、选举权和被选举权以外,还有权要求______或撤换不称职的干部。___
A. 开除
B. 罢免
C. 辞退
D. 处分
【单选题】
中国共产党党徽为镰刀和______组成的图案。___
A. 斧头
B. 锄头
C. 五星
D. 锤头
【单选题】
中国共产党党旗为旗面缀有______党徽图案的红旗。___
A. 红色
B. 金黄色
C. 橙色
D. 白色
【单选题】
《党章》规定,党的基层委员会、总支部委员会、支部委员会每届任期______。___
A. 2年
B. 3年
C. 3年至5年
D. 5年
【单选题】
《党章》规定,发展党员,必须经过______,坚持个别吸收的原则。___
A. 党总支
B. 所在单位领导班子
C. 党的支部
D. 县一级党的委员会
【单选题】
申请入党的人,要填写入党志愿书,要有______正式党员作介绍人,要经过支部大会通过和上级党组织批准,并且经过预备期的考察,才能成为正式党员。___
A. 一名
B. 两名
C. 三名
D. 四名
【单选题】
《党章》规定,党员的党龄,从______之日算起。___
A. 递交入党申请书
B. 递交入党志愿书
C. 支部大会通过其为预备党员
D. 预备期满转为正式党员
【单选题】
《党章》规定,党员如果没有正当理由,连续______不参加党的组织生活,或不交纳党费,或不做党所分配的工作,就被认为是自行脱党。___
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 24个月
【单选题】
预备党员的预备期为______。___
A. 半年
B. 一年
C. 一年半
D. 两年
【单选题】
《党章》规定,党员对党组织作出的处分决定不服,可以提出______,有关党组织必须负责处理或者迅速转递,不得扣压。___
A. 申辩
B. 复议
C. 申诉
D. 诉讼
【单选题】
《党章》规定,党的纪律是党的______必须遵守的行为规则,是维护党的团结统一、完成党的任务的保证。___
A. 基层组织
B. 所有干部
C. 各级组织和全体党员
D. 领导干部
【单选题】
《党章》规定,党内严格禁止用违反______的手段对待党员,严格禁止打击报复和诬告陷害。违反这些规定的组织或个人必须受到党的纪律和国家法律的追究。___
A. 规章
B. 道德
C. 党章和国家法律
D. 政策
【单选题】
《党章》规定,党组织对党员作出处分决定,应当实事求是地查清事实。处分决定所依据的事实材料和处分决定______同本人见面,听取本人说明情况和申辩。___
A. 可以
B. 必须
C. 不用
D. 视情况而定
【单选题】
党的最高领导机关是______。___
A. 党的全国代表大会和它所产生的中央委员会
B. 党的全国代表大会和党的地方各级代表大会
C. 党的中央政治局及其常务委员会
D. 党的全国代表会议
【单选题】
预备党员预备期满后,党组织经过考察认为其不履行党员义务,不具备党员条件的,应当______。___
A. 留党察看
B. 延长预备期
C. 取消预备党员资格
D. 给予警告
【单选题】
企业、农村、机关、学校、科研院所、街道社区、社会组织、人民解放军连队和其他基层单位,凡是有正式党员______人以上的,都应当成立党的基层组织。___
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
【单选题】
“三会一课”制度的内容是______。___
A. 支部党员大会,党支部委员会,党小组会,党课
B. 支部党员大会,全体人员会,领导班子会,党课
C. 民主生活会,党支部委员会,党小组会,党课
D. 支部党员大会,党支部委员会,组织生活会,党课
【单选题】
党的地方各级委员会全体会议,每年至少召开______次。___
A. 一
B. 两
C. 三
D. 四
【单选题】
党的中央委员会认为有必要,或者有______以上的省一级组织提出要求,全国代表大会可以提前举行;如无非常情况,不得延期举行。___
A. 四分之一
B. 三分之一
C. 二分之一
D. 三分之二
【单选题】
______负责军队中党的工作和政治工作,对军队中党的组织体制和机构作出规定。___
A. 中央军事委员会
B. 中央军事委员的政治工作机关
C. 中国人民解放军总政治部
D. 中央军事委员会总政治部
【单选题】
党的各级领导干部必须模范地履行党员的各项义务,并且必须具备以下的基本条件______。___
A. 信念坚定、为民务实、忠诚干净、敢于担当
B. 信念坚定、勤政务实、敢于担当、清政廉洁
C. 对党忠诚、信念坚定、敢于担当、治企有方
D. 对党忠诚、为民务实、忠诚干净、敢于担当
【单选题】
党组的成员,由______的党组织决定。___
A. 批准成立党组
B. 本单位推荐
C. 当地党委
D. 上级党委
【单选题】
中国共产党党员是______。___
A. 中国工人阶级的先锋战士
B. 中国工人阶级的有共产主义觉悟的先锋战士
C. 中国工人阶级的先锋队
D. 中国工人阶级的先进代表
【单选题】
中国共产党党员永远是劳动人民的______。 ___
A. 普通一员
B. 重要一员
C. 其中一员
D. 特殊一员
【单选题】
中国共产党员要自觉遵守党的纪律,首先是党的______和______,模范遵守国家的法律法规,严格保守党和国家的秘密,执行党的决定,服从组织分配,积极完成党的任务。 ___
A. 组织纪律政治规矩
B. 政治纪律 政治规矩
C. 组织制度政治规矩
D. 规章制度 政治制度
【单选题】
发展党员,必须把______放在首位,经过党的支部,坚持个别吸收的原则。 ___
A. 道德标准
B. 政治标准
C. 行为标准
D. 法律标准
【单选题】
预备党员预备期满,党的支部应当及时讨论他能否转为正式党员。认真履行党员义务,具备党员条件的,应当按期转为正式党员;需要继续考察和教育的,可以延长预备期,但不能超过______。___
A. 半年
B. 一年
C. 两年
D. 三年
【单选题】
党的最高领导机关是______。 ___
A. 党的全国代表大会
B. 党的全国代表大会和它所产生的中央委员会
C. 党的全国代表大会产生的中央委员会
D. 党的地方各级代表大会和它们所产生的委员会
【单选题】
党的各级代表大会的代表和委员会的产生,要体现______的意志。 ___
A. 国家
B. 人民
C. 选举人
D. 群众
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》的施行日期为______。___
A. 2015年10月19日
B. 2015年12月30日
C. 2016年1月1日
D. 2016年1月30日
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》对全体党员和各级党员领导干部提出了______的要求。___
A. “三个必须”
B. “四个必须”
C. “五个必须”
D. “六个必须”
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》对全体党员提出了______条廉洁自律规范。___
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》要求党员领导干部廉洁修身,______。___
A. 自觉维护人民根本利益
B. 自觉保持人民公仆本色
C. 自觉提升思想道德境界
D. 自觉带头树立良好家风
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》要求党员领导干部廉洁用权,______。 ___
A. 自觉维护人民根本利益
B. 自觉保持人民公仆本色
C. 自觉提升思想道德境界
D. 自觉带头树立良好家风
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》要求党员领导干部廉洁从政,______。___
A. 自觉维护人民根本利益
B. 自觉保持人民公仆本色
C. 自觉提升思想道德境界
D. 自觉带头树立良好家风