【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间,并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。
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相关试题
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染。
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可。
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可。
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖。
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度。
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。
推荐试题
【多选题】
严禁复制绝秘级涉密载体。非经___批准,不得复制和摘抄。
A. 原定密机关
B. 原定密单位
C. 上级机关
D. 保密机关
【多选题】
密件须在在机关、单位内设备完善的___中存放,不得存放在个人家中。
A. 保险柜
B. 保密箱
C. 玻璃门柜
D. 木制门柜
【多选题】
保密设施、设备应当与涉密信息系统___。
A. 同步规划
B. 同步建设
C. 同步运行
D. 同步销毁
【多选题】
涉密岗位工作人员按照涉密程度分为___。
A. 核心涉密人员
B. 重要涉密人员
C. 一般涉密人员
D. 机要涉密人员
【多选题】
禁止将未经安全技术处理的退出使用的涉密计算机___或者改作其他用途。
A. 赠送
B. 出售
C. 丢弃
D. 专柜存放
【多选题】
不得通过___等无保密措施的渠道传递国家秘密载体。
A. 机要交通
B. 机要通信部门
C. 普通邮政
D. 快递
【多选题】
禁止在___中传递国家秘密
A. 互联网
B. 公安网
C. 未采取保密措施的有线
D. 无线
【多选题】
在未采取防护措施的情况下,禁止在涉密信息系统与___之间进行信息交换。
A. 互联网
B. 公安网
C. 涉密信息网
D. 公共信息网
【多选题】
任何组织和个人不得___国家秘密载体。
A. 买卖
B. 转送
C. 私自销毁
D. 经机要部门递送
【多选题】
禁止在___中涉及国家秘密
A. 私人交往
B. 私人通信
C. 涉密存储介质
D. 涉密计算机
【多选题】
禁止在涉密场所安装使用___等设备。
A. WIFI
B. 无线鼠标
C. 无线键盘
D. 涉密计算机
【多选题】
禁止用___等传输国家秘密信息。
A. 手机拍照
B. 手机短信
C. 手机微博
D. 手机微信
【多选题】
禁止在公安信息网上___国家秘密信息。
【多选题】
违反国家有关规定,向他人出售或者提供公民个人信息,情节严重的,处___。
A. 三年以下有期徒刑
B. 三年以上七年以下有期徒刑
C. 拘役
D. 并处或者单处罚金
【多选题】
涉密人员在脱密期内,应当___。
A. 按照规定履行保密义务
B. 不得违反规定就业
C. 不得以作任何方式泄露国家秘密
D. 不得从事非涉密岗位工作
【多选题】
___警卫、技术侦察、网络安全、禁毒、反恐怖、情报等部门、警种的涉密岗位,不得使用辅警人员。
A. 国内安全保卫
B. 反邪教
C. 犯罪侦查
D. 刑事侦查
【多选题】
辅警离岗前,应当收回其用于公安工作的___等。
A. 笔记本
B. 业务学习资料
C. 密钥
D. 计算机存储介质
【多选题】
辅警所在的单位和部门应当加强对协辅人员的保密管理,一旦出现问题,要___。
A. 及时发现
B. 及时报告
C. 及时控制
D. 及时解决
【判断题】
中国共产党第十九届中央委员会第一次全体会议,于2017年10月25日在北京举行
【判断题】
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十九大党章是中国共产党历史上第18次修改党章
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新党章明确,坚持正确价值观,推动构建人类命运共同体
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新党章提出,实施巡视全覆盖,开展中央单位巡视、市县巡查,是巡视工作实践的总结,必须加以坚持和发展
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党的组织建设是党的根本性建设,决定党的建设方向和效果
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【判断题】
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【判断题】
从十八大到二十大,是“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期
【判断题】
我国是工人阶级领导的、以工农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家,国家一切权力属于人民
【判断题】
在我国领域、船舶、航空器内发生的违反治安管理行为,除法律有特别规定的外,适用《治安管理处罚法》