【判断题】
进口预包装食品应标示生产者的名称、地址和联系方式。
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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相关试题
【判断题】
预包装食品的生产日期和保质期应清晰标示。
A. 对
B. 错
【判断题】
非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件,其他内容如未在标签上标注,则应在说明书或合同中注明。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为:1.丙二醇;2.增稠剂(1520);3.增稠剂(丙二醇)。
A. 对
B. 错
【判断题】
如果《食品添加剂使用标准》(GB 2760)中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称,每个名称均是等效的通用名称。
A. 对
B. 错
【判断题】
味精(谷氨酸钠)既可作为调味品又可作为食品添加剂,当作为食品添加剂使用时,应标示为谷氨酸钠,当作为调味品使用时,应标示为味精。
A. 对
B. 错
【判断题】
使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒,应当标示为二氧化硫,或标示为微量二氧化硫及含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
容器中含有固、液两相物质的食品,且固相物质为主要食品配料时,除标示净含量外,还应以质量或质量分数的形式标示沥干物(固形物)的含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品名称应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品 真实属性的专用名称。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品标签上的配料表可以 “成分”为引导词。
A. 对
B. 错
【判断题】
各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计,按递增顺序一一排列。
A. 对
B. 错
【判断题】
境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求,并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
A. 对
B. 错
【判断题】
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家(地区)的标准或者合同要求。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品,除能量和核心营养素外,还应在其营养成分表中标注反式脂肪(酸)含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
巧克力是以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料,添加或不添加乳制品、食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
可可脂是可可豆中的脂肪。.
A. 对
B. 错
【判断题】
代可可脂添加量超过5%(按原始配料计算)的产品应命名为代可可脂巧克力。
A. 对
B. 错
【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
A. 对
B. 错
【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料,经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液(固)态产品,包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
A. 对
B. 错
【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案,如实记录食品生产过程的安全管理情况。
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度,依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验,检验合格后方可报关。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
A. 对
B. 错
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的,还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
A. 对
B. 错
【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字,目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书,标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
A. 对
B. 错
【判断题】
进口乳品经检验检疫合格,由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
A. 对
B. 错
【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养素参考值(NRV)是专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量的参考值。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养声称包括含量声称和比较声称。
A. 对
B. 错
【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品营养标签标示的任何营养信息,应真实、客观,不得标示虚假信息,不得夸大产品的营养作用或其他作用。
A. 对
B. 错
【判断题】
食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
BXD173、项目组合经理和项目总监抱怨说他们缺少制定决策所需的基本项目信息。项目经理了解到这些信息在项目报告中的提供,而且这两名项目相关方均已被识别接收这些报告。若要解决这个问题,项目经理应该怎么做?___
A. 审查和更新项目报告。
B. 审查并更新相关方登记册。
C. 向两名项目相关方发送一封电子邮件,附上最新项目报告。
D. 审查并更新沟通管理计划。
【单选题】
BXD174、负责交付关键部分的承包商联系不上。因此,项目经理无法确认他们是否将按时交付。另一名提供商被识别为该项目部分的后备计划。如果新承包商的费用高于原始承包商的费用,项目经理应使用什么来支付额外的成本?___
A. 合同罚款
B. 管理储备
C. 应急储备
D. 备用策略
【单选题】
BXD175、启动一个项目升级技术基础设施,并迁移其关键业务流程。哪一份文件中包含项目描述?___
A. 战略计划
B. 项目章程
C. 法律要求
D. 项目范围
【单选题】
BXD176、项目经理被任命管理一个处于执行阶段的项目。项目经理识别到导致团队担心能否满足期限的多个风险。项目经理应该怎么做?___
A. 更新风险登记册和制定风险应对计划
B. 审查风险管理计划
C. 与所有团队成员分享更新的风险登记册
D. 审查项目管理计划
【单选题】
BXD177、客户与开发经理对项目成本估算意见不一致。项目经理与客户和开发经理开会获得一致。项目经理使用的是什么?___
A. 冲突管理
B. 成本估算
C. 项目治理
D. 客户批准
【单选题】
BXD178、项目经理和项目团队在一个遥远地方一起工作。在关键阶段,一名关键工程资源请求项目经理准许其立即离开现场。项目经理应该怎么做?___
A. 使用人际关系技能劝说该员工留下。
B. 通知项目发起人,并允许该工程自愿离开。
C. 评估对进度计划的影响。
D. 要求该工程资源继续工作。
【单选题】
BXD179、在加入一个现有项目后一周,项目经理得知一个需要项目相关方接受的问题。若要管理该问题,项目经理应查阅下列哪一个文件?___
A. 风险管理计划、工作绩效数据和质量审计报告。
B. 项目管理计划、相关方登记册和沟通管理计划。
C. 质量需求、项目管理计划和过程文档。
D. 风险登记册、工作分解结构(WBS)和变更请求。
【单选题】
BXD180、一项新技术被确定将提高项目结果,但会影响进度计划。项目经理开始实施整体变更控制过程,并获得批准执行变更。项目经理下一步应该怎么做?___
A. 召开会议分析影响。
B. 整合新技术。
C. 更新项目文件。
D. 调查新技术。
【单选题】
BXD181、项目团队资源位于三个不同国家,所处时区至少比项目经理的时区早12小时,项目经理过去只有与集中办公团队一起工作的经历。在首次项目团队会议上,项目经理注意到对沟通方法存在许多冲突和争论。项项目经理应在这次会议之前引入什么工具或技术提高此次来提高此次会议以及今后所有其他会议的效率?___
A. 团队建设活动
B. 基本规则
C. 培训
D. 集中办公
【单选题】
BXD182、若要获得项目发起人对项目章程的批准,项目经理应该怎么做?___
A. 向发起人告知项目进度计划,并要求签字
B. 在批准之前与发起人正式开会审查项目章程
C. 起草并提交一份服务水平协议(SLA),获得对项目章程的批准
D. 影响发起人批准项目章程
【单选题】
BXD183、下列哪一项会影响到识别相关方过程?___
A. 沟通管理计划
B. 组织过程资产
C. 相关方登记册
D. 相关方管理计划
【单选题】
BXD184、在项目执行过程中,客户组织中一名之前未识别到的相关方请求了一项可能影响项目范围的变更。该相关方在客户组织中的影响力很强。项目经理首先应该做什么?___
A. 安排一次会议,并根据会议结果更新项目管理计划。
B. 向变更控制委员会(CCB)签发一份变更请求。
C. 识别新相关方,并更新过相关方登记册。
D. 与所有相关方开会,讨论该变更。
【单选题】
BXD185、一个项目处于规划阶段。下列哪一个活动列表是按顺序来进行该项目?___
A. 分配资源,制定工作分解结构(WBS)和识别时间制约因素
B. 制定项目预算,制定工作分解结构(WBS)和制定时间线
C. 制定工作分解结构(WBS)、分配资源和制定任务的进度计划
D. 识别时间制约因素、制定时间线和制定工作分解结构(WBS)
【单选题】
BXD186、项目落后于进度计划三周时间,距基准完成日期只有两个月。管理团队表明没有加班工资预算。若要按项目进度计划完成该项目,项目经理应该怎么做?___
A. 分配更多的资源。
B. 提出范围变更请求。
C. 对项目进度计划赶工。
D. 快速跟进项目进度计划。
【单选题】
BXD187、为了解项目经理应向每个项目相关方团体投入多少时间和精力,应使用哪一项工具或者技术对项目相关方进行分类?___
A. 专家判断
B. 责任分配矩阵(RAM)
C. 权利/利益方格
D. 分析技术
【单选题】
BXD188、在执行某IT项目时,项目经理警告,由于当地经常停电,主服务器可能会死机。项目经理签署合同,从当地公司额外租用一台服务器。项目经理使用的是什么策略?___
A. 分享
B. 转移
C. 减轻
D. 增强
【单选题】
BXD189、项目发起人通知项目经理新项目将包含来自多个地理区域的项目团队.基于其具有类似项目的成功,项目发起人建议所有团队会议必须通过视频会议召开。确保了解项目的每个阶段。下列哪一项属于包含项目章程中的输入?___
A. 事业环境因素和组织过程资产
B. 沟通管理计划和多标准决策分析
C. 组织过程资产和沟通管理计划
D. 多标准决策分析和事业环境因素
【单选题】
BXD190、项目发起人声称一个可交付成果显示没有任何进展迹象。IT经理指示项目经理停止实施项目,直到这一问题得到解决。这种情况将在下列哪一个组织结构中发生?___
A. 强矩阵型组织
B. 职能型组织
C. 项目型组织
D. 非营利性组织
【单选题】
BXD191、项目经理发现一个重大项目的可交付成果存在显著缺陷。这正是执行哪一个项目管理过程? ___
A. 实施质量保证
B. 控制质量
C. 制定质量管理计划
D. 统计抽样
【单选题】
BXD192、质量控制报告显示项目的一个模块正在遭遇最大数量的缺陷。项目期限很快即将到来,项目发起人非常希望获得状态更新.项目经理首先应该做什么?___
A. 获得变更请求的批准。
B. 审查该模块的质量矩阵。
C. 执行根本原因分析。
D. 修复缺陷并推迟产品发布。
【单选题】
BXD193、指导委员会质疑进度报告是否遵循公司的方法论.若要确保报告的可靠性,项目经理应该怎么做?___
A. 开展质量审计。
B. 要求所有项目团队成员审查报告。
C. 要求另一名项目经理评估报告。
D. 向指导委员主席发送额外信息。
【单选题】
BXD194、在制定项目管理计划后,项目经理安排了一次与关键相关方的会议。这将完成项目的哪一部分?___
A. 评估
B. 规划
C. 启动
D. 执行
【单选题】
BXD195、一个软件公司发起一个新项目,为他们的电话系统构建一个应用程序,且项目团队已经组建。所有项目团队成员都参加了应用程序培训,充分了解该项目的需求以及如何生产一个高质量的产品。项目经理应利用哪一项质量成本在预算范围内执行项目?___
A. 内部失败成本
B. 预防成本
C. 评估成本
D. 外部失败成本
【单选题】
BXD196、在为一项设计活动工作两周后,一名设计团队成员确定正在使用不正确的方法。该设计团队成员通知项目经理必须重新进行这项活动。项目经理下一步应该怎么做?___
A. 根据不正确的方法创建一个风险。
B. 要求该团队成员继续进行下一个计划活动。
C. 根据影响分析提出一项变更请求。
D. 提出一项变更请求,变更可交付成果的范围。
【单选题】
BXD197、下列哪一项属于可能影响项目经理成功交付项目能力的事业环境因素?___
A. 标准、项目管理信息系统(PMIS)和问题管理程序
B. 组织结构、行业标准和基础设施
C. 行业标准、相关方风险容忍度和问题管理程序
D. 组织结构、行业标准和可交付成果规范
【单选题】
BXD198、为解决将一个功能升级至社交媒体网站后报告的问题,为项目经理提供了一组技术资源。已经确定由于各种问题,网站的不同部分都受到影响。但是,由于资源有限,并非所有问题都能够解决。项目经理应该使用什么工具来确定问题的优先顺序,并分配资源?___
A. 流程图
B. 帕累托图
C. 控制图
D. 因果图
【单选题】
BXD199、项目优点和缺点以及项目团队的建议将包含在以下哪一项中?___
A. 最终项目报告
B. 客户验收报告
C. 绩效评估报告
D. 范围核实报告
【单选题】
BXD200、项目经理发现供应商未执行软件技术测试。下列哪一份文件将确认供应商是否应执行该测试?___
A. 采购管理计划
B. 工作说明书(SOW)
C. 范围管理计划
D. 产品范围描述
【单选题】
CCA1在为相关方准备状态报告时,项目经理发现一成本偏差为负数,该项目 10%的工作己经完成,在与相关方开会之前,项目经理应该怎么做?___
A. 预测完工估算 EAC .
B. 启动变更控制程序
C. 搁置项目直到确定应对策略。
D. 使用应急储备。
【单选题】
CCA2一家公司正在进行重组,虽然并不是所有新职位都是己知的,但是组织变更情况已经传达,项目经理应该怎么做?___
A. 在风险管理计划中更新潜在的未来相关方变更
B. 在相关方登记册中更新己知的信息
C. 与关键相关方的期望保持一致
D. 通知所有相关方当前项目状态
【单选题】
CCA3一个项目预算为 6000 万美元,预计需要 24 个月才能完成。12 个月后,该项目完成了 60%,并使用了3500 万美元。那么预算和进度的状态如何?___
A. 符合预算,并超前于进度
B. 超出预算,并超前于进度
C. 符合预算和进度
D. 落后于进度,并超出预算
【单选题】
CCA4在客户正式验收之后,项目可交付成果被提供给最终用户,然后,这些用户发现一个缺陷,客户认为项目经理应负责。怎样可以防止这种误解?___
A. 正确的项目移交程序
B. 与客户就保修条款和条件进行谈判
C. 项目关闭后接触所有团队成员的访问权
D. 确保客户理解这不是原始需求的一部分
【单选题】
CCA5一家公司有一位经常延迟付款的长期客户,该公司现在与该客户有一个新项目。项目经理应该使用哪份文件来确保为该项目记录延迟付款信. ___
A. 项目章程
B. 历史信息和经验教训加知识库
C. 假设日志
D. 风险管理计划
【单选题】
CCA6在一个为期五年的项目执行一年后,项目经理得知,团队人员流动率高的原因在于团队没有收到与正在从事同一个项目的其他团队相同的财务津贴。项目经理预测,因为较高的人员流动率,该项目将遭受两年半的延期。支付额外补偿的金额未包含在合同中,项目发起人不愿意谈判。项目经理应该怎么做?___
A. 向项目发起人提出一个减少范围的变更请求
B. 使用预算储备支付补偿
C. 将该问题升上报给组织的项目集成或项目组合管理办公室
D. 请求延长工期
【单选题】
CCA7在评估项目活动现状的会议中,团队发现存在一些影响可交付成果的风险。项目经理应该怎么做?___
A. 跟踪已发现的风险,识别和分析新风险,并评估整个项目的风险过程有效性
B. 记录风险管理信息用于经验教训
C. 记录监督风险过程的影响和有效性
D. 定制风险分解结构(RBS)已包含任何新风险
【单选题】
CCA8完成一个项目的第一个可交付成果后,一位相关方告知该可交付成果不满足业务需求。项目经理下一步应该怎么做?___
A. 审查工作分解结构(WBS)字典
B. 提交一份变更请求,以增加时间修正可交付成果
C. 执行核实范围过程
D. 更新项目管理计划
【单选题】
CCA9一个建筑项目的施工过程已经完成,项目经理希望结束该项目,一些团队成员已经被分配到一个项目,剩余团队成员不确定在收尾报告中要收集什么信息。项目经理应该怎么做?___
A. 使用从以前类似项目中收集的经验教训完成该报告
B. 重新召集已重新分配的团队成员,并立即举行收尾会议
C. 与剩余团队成员一起进行项目收尾工作
D. 将项目收尾阶段交给负责新项目的项目经理
【单选题】
CCA10项目团队的一些成员在家工作。在每周一次的视频会议中,由于参会者断线或掉线.背景噪音.强干扰多人同时发言,导致损失很多时间,参会人员感到恼火,要求不要参加这种会议。项目经理应该怎么做? ___
A. 将每周一次的会议频率更改为每月一次。
B. 要求所有团队成员本人每周亲自到场参加一次会议。
C. 为在家和远程办公的同事定义一套会议规则和会议礼仪的最低要求并培训团队。
D. 与每名团队成员单独召开会议,并整理信息生成会议记录以供分发
【单选题】
CCA11项目经理正在管理一个项目,已开发一项由公司发起的新社区活动。有几个相互竞争的优先事项和重要的逻辑细节,由于安全的优先级最高,项目团队与一位安全主题专家SME签订合同,他们一起创建了一个风险矩阵,并发现整体风险评分低于预期。为什么整体风险评分低于预期?___
A. 主题专家为风险登记册做贡献,团队能够减轻安全风险。
B. 该团队接受了安全风险,因为其他风险较低。
C. 项目经理将该威胁的所有权转移给第三方。
D. 项目经理修改了风险应对计划。
【单选题】
CCA12一个复杂项目拥有 100 多名内部和外部团队成员。在项目过程中,团队成员不断向项目经理询问有哪些资源分配给高层级以及低层级活动的相关信息。他们还要求内部和外部团队成员之间更明确的分工。哪一项将对项目经理有帮助?___
A. 资源分配矩阵(RAM)
B. 资源管理计划
C. 资源日历
D. 资源分配技能