【单选题】
咖啡的产地分别分布在（ ）等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
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答案
C
解析
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相关试题
【单选题】
机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___
A. 在正常供餐结束后，立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合：___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20
C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 － 荷兰 百威 － 美国 贝克 － 德国
B. 虎牌 － 新加坡 贝克 － 德国 喜力 － 丹麦
C. 百威 － 美国 喜力 － 丹麦 嘉示伯－荷兰
D. 麒麟 － 日本 青岛 － 中国 富士达 － 荷兰
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层
B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层
D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
供餐时，在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分，在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开，对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻，开关餐车、烤箱时，避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供，下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点，描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者，不吃任何动物类食品，包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对啤酒的种类，描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类：瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类：淡色、浓色
C. 根据浓度分：18％、16％、14％、12％等
D. 根据杀菌方法分类：鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份；烤箱32份
B. 1/2托盘28份；烤箱42份
C. 1/2托盘56份；烤箱42份
D. 大托盘32份；烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款，第二次不得入境
B. 第一次原谅，第二次罚款
C. 当班回原始发地，不得再入所飞国
D. 第一次罚款，第二次加倍
【单选题】
驻外期间，乘务员离开驻地必须向主乘请假，但须在___
A. 北京时间晚上22：00之前归队
B. 当地时间晚上22：00之前归队
C. 当地时间晚上8：00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定：___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
推荐试题
【判断题】
根据《中铁四局集团有限公司PPP项目投资经营管理办法》（中铁四投(2017)817号），准经营性PPP项目的政府补贴、非经营性PPP项目的政府付费不用纳入地方政府中长期财政规划和人大批准的年度财政预算。
A. 对
B. 错
【判断题】
《中国中铁工程项目责任成本预算文件编制质量评比办法》中规定，经中国中铁工程项目责任成本预算文件编制质量评比，最终得分为90分（含）～95分（不含），评定结果为优秀。
A. 对
B. 错
【判断题】
《关于明确工程项目合同价款分劈有关费用标准的通知》中规定，T梁的捆扎和加固由运梁单位负责，所需支撑架、钢丝绳、垫木等易耗材料由装梁单位承担，费用各自承担。
A. 对
B. 错
【判断题】
《关于授权投资运营公司成立PPP项目管理办公室的通知》中规定，PPP项目的验工计价、变更签证履行完成局内部审批程序后，由项目管理办公室办理外部验工计价、变更签证审批手续。
A. 对
B. 错
【判断题】
《中铁四局集团有限公司风险资金管理办法（暂行）》中规定，各类风险资金管理的第一责任人，为各单位行政主要负责人；直接责任人为各单位发起风险资金业务的部门负责人；财务部门负责人为连带责任人。
A. 对
B. 错
【判断题】
《关于明确PPP项目股权出资款专项融资有关事项的通知》中规定，PPP项目股权出资款专项融资利率执行中国人民银行同期5年期贷款基准利率,且需与内部资信等级评定结果挂钩。
A. 对
B. 错
【判断题】
《关于明确PPP项目股权出资款专项融资有关事项的通知》中规定，PPP项目股权出资款专项融资额度不得超过局财务部核定的“股权出资款”金额，且必须扣除项目已实施部分对应的出资份额。
A. 对
B. 错
【判断题】
《中铁四局集团工程经济管理综合考评办法》中规定，线下考评是指线下对项目现场进行的专项检查或考评，只能依据专项检查标准而不需要依据系统中的固化标准进行检查、考评。
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》的通知（中铁股份成本﹝2018﹞215号），项目综合利润率=（预算综合利润额/项目合同收入）*100%=责任成本利润率+变更索赔创效率
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》的通知（中铁股份成本﹝2018﹞215号），变更索赔创效率=（变更索赔预算创效额/项目合同收入）*100%
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》的通知（中铁股份成本﹝2018﹞215号），责任成本预算编制时，主体工程数量应以总承包合同工程量清单表内的数量确定。
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》的通知（中铁股份成本﹝2018﹞215号），责任成本预算调整原则上以满足管理需要为度，应满足过程管控与考核兑现需要。
A. 对
B. 错
【判断题】
根据中铁四局集团工程项目“三项指标”管理办法（中铁四成本〔2017〕1031号），低于基准利润率标准的项目必须履行例外审批手续，例外审批手续齐全的可不纳入一次经营考核范围
A. 对
B. 错
【判断题】
根据中国中铁关于明确投资项目资本金若干纪律的通知（股份传2017-460），各单位与产业基金等以联合体形式中标的项目，禁止各单位未经股份公司批准，单方面向联合体其他成员出具免除其作为联合体成员的出资责任、免除其应履行合同中所承担的义务、同意联合体其他成员无责退出等方面的承诺。
A. 对
B. 错
【判断题】
根据中国中铁关于“PPP项目融资方案”若干事项的通知，新项目的融资方案及既有融资方案的变更需采用“远期认缴模式”或“权益基金”模式的，应按照股份公司的有关规定办理
A. 对
B. 错
【判断题】
中国中铁关于明确工程项目内部财税管理关系的通知（股份传2018－8）明确，根据国家有关规定，内部关联交易需要遵循市场独立交易规则，并符合企业管理相关制度办法，因此不能采取对部分工程项目随意收取各类服务费的方式。
A. 对
B. 错
【判断题】
根据中铁四财（2017）779号关于明确投资开发类公司、投资运营公司、境内外营销性办事处、区域指挥部、片区管控组有关财务事项的通知，局于2016年成立了京津冀鲁等八个区域指挥部，依据局市场营销部意见，将22个办事处按照区域指挥部管辖范围，由区域指挥部进行统一核算，并由市场营销部修订和完善相关管理制度。
A. 对
B. 错
【判断题】
根据网络电报（2017）620号关于定期上报PPP表外项目公司货币资金信息的通知，“表外SPV公司融资和存量资金信息表”要求在每月20日前及月末之后三日内及时报送。
A. 对
B. 错
【判断题】
根据中铁四人（2017）860号中铁四局集团投资类公司、直管项目公司薪酬与绩效考核管理办法（试行），投资开发公司领导班子成员实行营销提成薪酬制度，由基本薪酬、投资营销提成和特殊奖励三个部分组成
A. 对
B. 错
【判断题】
根据中铁四成本（2017）830号关于印发中铁四局集团有限公司PPP项目工程经济管理办法（试行）的通知，项目公司验工计价应遵循依法合规、诚实守信、客观公正的原则
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《中国中铁工程项目成本管理指导意见》的通知（中铁股份成本﹝2018﹞211号），股份公司是工程项目成本管理的指导层，负责构建股份公司成本管理组织体系和制度体系，负责全股份公司成本管理的指导、督查工作
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《中国中铁工程项目成本管理指导意见》的通知（中铁股份成本﹝2018﹞211号），三级公司是项目成本管理的主责层，负责执行二级公司成本管理制度办法、建立成本管理体系、抓好成本管理日常推进与总结提高、负责所属各项目部责任成本预算的编制下达、后台管控，负责组织和落实项目部期中、期末考核兑现
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号）文中规定，长钢轨供应有关费用,是特指在合理的施工组织和正常的施工条件下,单根长度100米及以上长钢轨从焊轨基地供应到铺轨基地所发生的部分费用
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号）文中规定，在未移交运营的线路上施工和在避难线、安全线、存车线及其他段管线上施工均不计列行车干扰施工增加费
A. 对
B. 错
