【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是指___。
A. 玻璃水壶
B. 酒精炉
C. 陶制水壶
D. 不锈钢水壶
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答案
C
解析
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【单选题】
在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、___要求。
A. 观赏美学
B. 美观大方
C. 雅观好看
D. 漂亮大方
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用___。
A. 开水烫热茶壶和茶盅
B. 开水烫热茶壶
C. 开水烫热茶盅
D. 冷水洗壶
【单选题】
根据茶会主题的要求从事茶道的活动,由主办者发起和邀请,被邀者应邀参与的茶道活动,是茶道活动的主要方式,重在参与和交流。在茶道类型中分别属于___。
A. 表演型
B. 培训、练习型
C. 个人研修型
D. 主题茶会型
【单选题】
重视整个空间的感觉意境,是风雅文化的体现,是强化表演者审美意识的过程。在茶道类型分别中属于___。
A. 表演型
B. 培训、练习型
C. 主题茶会型
D. 个人研修型
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“___”。
A. 烘茶
B. 刮沫
C. 冲点
D. 淋眉
【单选题】
潮洲人称斟茶为“___”。
A. 烘茶
B. 分茶
C. 点茶
D. 洒茶
【单选题】
团体活动型是指大型茶会,参加单位、人员众多,可以是国际性的、全国性的、茶文化或茶道组织发起的。在茶道类型分别中属于___。
A. 团体活动型
B. 培训、练习型
C. 主题茶会型
D. 个人研修型
【单选题】
茶艺馆内景观处的光线处理应是___。
A. 光线暗
B. 看不清
C. 光线亮
D. 不用灯光
【单选题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指___
A. 一茶壶配两个茶杯
B. 一茶盅配两个茶杯
C. 一盖杯配两个茶杯
D. 一壶茶配一些点心
【单选题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,称之为___,日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。
A. 洗壶
B. 烫壶
C. 润壶
D. 温壶
【单选题】
茶艺表演人员需穿吻合表演主题的服饰、发型及适当的___。
A. 化淡妆
B. 上浓妆
C. 喷香水
D. 抹发油
【单选题】
茶座的形式有___等。
A. 包厢
B. 散座、卡座、雅座
C. 台式茶座
D. 日式茶座
【单选题】
茶桌的具体形式有___等。
A. 八仙桌、不规则形
B. 长方形、方形、圆形、不规则形
C. 方形
D. 长方形
【单选题】
夏天品茶桌台布的色彩选用___
A. 五彩缤纷
B. 大红色
C. 冷色调
D. 暖色调
【单选题】
茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者___等。
A. 认真摆放
B. 随意摆放
C. 直接摆放
D. 封闭式的橱窗陈列
【单选题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。
A. 温壶
B. 干壶
C. 摇壶
D. 浇壶
【单选题】
台湾茶人称斟茶为“___”。
A. 投汤
B. 干壶
C. 摇壶
D. 浇壶
【单选题】
擂茶主要流行于我国南方___聚居区。
A. 高山族
B. 客家人
C. 畲族
D. 苗族
【单选题】
“三生汤”,其主要原料是___。
A. 茶叶、生姜、生米
B. 茶叶、生姜、花生
C. 茶叶、芝麻、生米
D. 茶叶、芝麻、花生
【单选题】
茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。
A. 明窗净几
B. 舒适
C. 美观
D. 宁静、美观
【单选题】
茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。
A. 一天打扫一次
B. 半天清理一次
C. 客人要求时
D. 随时保持清洁
【单选题】
审评茉莉花茶时,要求剔除___。
A. 茶梗
B. 茶籽
C. 茉莉干花
D. 老叶片
【单选题】
西湖龙井茶的传统包装方法是___。
A. 用纸头包装
B. 用锡罐
C. 紫砂罐
D. 铁罐
【单选题】
绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。
A. 室内环境
B. 室外景观
C. 景观营造
D. 景观
【单选题】
茶艺馆内的服务人员服饰要求___。
A. 传统、自然
B. 漂亮
C. 精美
D. 时尚
【单选题】
“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 畲族
D. 纳西族
【单选题】
“酥油茶”是___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 藏族
D. 蒙古族
【单选题】
蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。
A. 奶粉
B. 白酒
C. 酥油
D. 鲜奶
【单选题】
190打油茶是___的饮茶习俗。
A. 白族
B. 藏族
C. 侗族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是___的饮茶习俗。
A. 纳西族
B. 藏族
C. 蒙古族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。
A. 白糖水
B. 红糖水
C. 白酒
D. 牛奶
【单选题】
云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。
A. 白族
B. 彝族
C. 黎族
D. 傣族
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
A. 牛奶
B. 薄荷
C. 胡椒
D. 柠檬
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
推荐试题
【单选题】
单杠梯侧板两端包有铁皮,可用来撞击建筑结构。___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
水带铺设时如通过铁路,水带应铺设水带护桥。___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
水带附件包括水带包布、挂钩、护桥等。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
低压水枪,工作压力范围为0.2~1.6MPa。___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
在各种水枪中,直流水枪喷射距离最远。___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
多功能水枪具有直流、喷雾、自卫水幕和关闭等功能。___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防水枪通过水射流形式的选择进行灭火、冷却保护、隔离和排烟等多种消防作业。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
当水枪采用喷雾射流时,可进行排烟作业。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防接口也主要采用内扣式、卡式和螺纹式三种方式。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
目前我国的分水器主要分为二分水器和三分水器。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防吸水胶管主要是供消防车从天然水源吸水用的胶管。___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
作为供水车向前方供水时,宜采用吸水管连接室外消火栓。___(中)。
A. 正确
B. 错误
【单选题】
目前,我国消防部队采用的消防口主要是卡式。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
使用吸水管取用天然水源时,如水里泥沙杂质较多时,不得使用,以免损坏。___(难)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
使用吸水管取用天然水源时,滤水器距水面的深度至少应有20~30cm,最好触及水底。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
手抬机动消防泵组所采用的动力多为柴油发动机。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
防静电内衣属于消防员特种防护装备。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
扑救森林火灾时,应严格着灭火防护服。___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
灭火防护服打湿后,可用火烘干后再用。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防头盔戴好后,帽带贴于下颚,帽带与下颚空隙不超过2指(食指)。___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
着装时,消防安全带应扎牢,空隙不超过20cm___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
登高作业时,消防安全腰带替代半身吊带使用。___(中)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防腰斧可同时用来破拆带电电线或带电设备。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
扑救油罐火灾时,一线水枪水应着隔热防护服。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
穿着隔热防护服时,可断时间通过火焰区。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
穿着隔热防护服时,应穿灭火防护靴。___(难)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防头盔佩戴前,应检查消防头盔的帽壳、面罩是否有裂痕、烧融等损伤;___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防头盔由帽壳、佩戴装置、面罩、披肩和下颏带等主要部件组成。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防员灭火防护服适用于消防员在灭火救援时穿着,也适用于在高温环境中使用。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防员灭火防护服为连体式结构,由防护上衣、防护裤子组成。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防员灭火防护服穿着中不宜接触明火以及有锐角的坚硬物体。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
沾污的灭火防护服可放入温水中用肥皂水擦洗,再用清水漂净晾干,允许用沸水或火烘烤。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防员灭火防护服在正常保管条件下,贮存期为两年。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防手套适用于消防员在一般灭火作业时穿戴,不适合在高风险场合下进行特殊消防作业时使用,也不适用于化学、生物、电气以及电磁、核辐射等危险场所。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防员灭火防护胶靴适用于一般火场、事故现场进行灭火救援作业时穿着,也能用于有强腐蚀性液体、气体存在的化学事故现场。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
方位灯按发光型式分为闪光型方位灯和恒光长明型方位灯两种。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
佩戴式防爆照明灯是消防员在各种易燃易爆场所消防作业时使用的不需手持的移动照明灯具,根据佩戴方式主要可分为头戴式、肩挎式、腰挂式、吊挂式等多种式样。___(易)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防员呼救器分为有线通信消防员呼救器和无线通信消防员呼救器两种。___(难)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
消防轻型安全绳可放入40℃以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗,再用清水漂洗干净,然后晾干,可以在日光曝晒或用火烘烤。___(难)
A. 正确
B. 错误
【单选题】
抢险救援装备通常包括破拆工具、灭火剂喷射器具、防毒面具、登高器具、呼救器、救生器具和防化、抢险救援车。___(中)
A. 正确
B. 错误