潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去_答案

【判断题】

潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的收银台往往设置在操作间旁边

A. 对

B. 错

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【判断题】

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心

A. 对

B. 错

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【判断题】

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用

A. 对

B. 错

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【判断题】

盥洗室一般安排在茶馆比较隐蔽的场所

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶

A. 对

B. 错

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【判断题】

在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾茶人称斟茶为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

擂茶主要流行于我国南方客家人聚居区

A. 对

B. 错

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【判断题】

“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等

A. 对

B. 错

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【判断题】

露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景

A. 对

B. 错

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【判断题】

橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一

A. 对

B. 错

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【判断题】

油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸

A. 对

B. 错

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【判断题】

云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味

A. 对

B. 错

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【判断题】

酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成

A. 对

B. 错

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【判断题】

打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作蒙古族咸奶茶一般采用乌龙茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

打油茶是畲族的饮茶习俗

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮

A. 对

B. 错

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【判断题】

清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡调饮红茶一般采用壶泡法

A. 对

B. 错

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【判断题】

调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯

A. 对

B. 错

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【判断题】

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

在中性点经消弧线圈接地系统中,如果消弧线圈选择得当,可使接地点电流小于___,而不会产生断续电弧和过电压现象。

A. 电弧电流

B. 补偿电流

C. 生弧电流

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【单选题】

人工急救胸外挤压法应以每分钟约___次的频率有节奏均匀的挤压,挤压与放松的时间相当。

A. 100

B. 80

C. 60

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【单选题】

辅助保护是为补充主保护和后备保护的性能或当主保护和后备保护退出运行而增设的___。

A. 电流保护

B. 电压保护

C. 简单保护

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【单选题】

并列运行时,如果其中一台变压器发生故障从电网中切除时,其余变压器___。

A. 必须停止运行

B. 仍能继续供电

C. 肯定也发生故障

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【单选题】

人工急救胸外挤压法应以每分钟约___次的频率有节奏均匀的挤压,挤压与放松的时间相当。

A. 100

B. 80

C. 60

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【单选题】

对于接线方式较为简单的小容量变电所,操作电源常常采用___。

A. 直流操作电源

B. 交流操作电源

C. 逆变操作电源

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【单选题】

在电气设备上工作,保证安全的电气作业组织措施有:___;工作许可制度;工作监护制度;工作间断、转移和终结制度。

A. 工作票制度

B. 操作票制度

C. 防火安全制度

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【单选题】

电气设备附近遭受雷击,在设备的导体上感应出大量与雷云极性相反的束缚电荷,形成过电压,称为___。

A. 直接雷击过电压

B. 感应雷过电压

C. 雷电反击过电压

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【单选题】

10kV变、配电所应在___上装设阀型避雷器。

A. 单组母线和每回路架空线路

B. 每组母线和单回路架空线路

C. 每组母线和每回路架空线路

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【单选题】

在感性负载交流电路中,采用___的方法可提高电路功率因数。

A. 串联电阻

B. 并联电容

C. 串联电容

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【单选题】

为防止直接雷击高大建筑物,一般多采用___。

A. 避雷针

B. 避雷线

C. 避雷器

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【单选题】

用高压验电器验电时应戴绝缘手套,并使用与被测设备___的验电器。

A. 相应电压等级

B. 高一电压等级

C. 低一电压等级

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【单选题】

小母线编号中,I段直流控制母线正极用___表示。

A. +KM2

B. -KM2

C. +KM1

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【单选题】

高压熔断器熔体中间焊有___的小锡(铅)球。

A. 降低熔点

B. 升高熔点

C. 保持熔体材料熔点

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【单选题】

当消弧线圈的电感电流大于接地电容电流时,接地处具有多余的电感性电流,这种补偿方式称为___。

A. 欠补偿

B. 过补偿

C. 全补偿

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【单选题】

造成运行中的高压电容器发热的原因之一是___。

A. 内部发生局部放电

B. 频繁投切使电容器反复受浪涌电流影响

C. 外壳机械损伤

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【单选题】

安装在烟囱顶上的避雷针直径不应小于下列数值___。

A. 10mm

B. 20mm

C. 25mm

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【单选题】

在开关电器中,气体吹动电弧的方法为纵吹时,气体吹动方向与电弧轴线相___。

A. 平行

B. 垂直

C. 倾斜30o角度

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【单选题】

造成运行中的高压电容器外壳渗漏油的原因之一是___。

A. 电容器内部过电压

B. 内部产生局部放电

C. 运行中温度剧烈变化

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【单选题】

额定电压是指变压器___,它应与所连接的输变电线路电压相符合。

A. 相电压

B. 线电压

C. 最大电压

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【单选题】

对于接地电阻测量仪探针位置说法正确的是___。

A. 将电位探针插在离接地体20m的地下,电流探针插在离接地体40m的地下

B. 将电流探针插在离接地体20m的地下,电位探针插在离接地体40m的地下

C. 将电位探针插在离接地体20m的地下,电流探针插在离电位探针40m的地下

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【单选题】

110KV及以下线路保护测控装置不具备___功能。

A. 三相一次或二次重合闸

B. 过电流保护

C. 断路器保护

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【单选题】

电力系统中的各级电压线路及其联系的各级___,这一部分叫做电力网,或称电网。

A. 变、配电所

B. 断路器

C. 隔离开关

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【单选题】

高压电气设备停电检修时,防止检修人员走错位,误入带电间隔及过分接近带电部分,一般采用___进行防护。

A. 绝缘台

B. 标示牌

C. 遮拦防护

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【单选题】

消弧线圈实际是一个铁芯线圈,其___很小,电抗很大。

A. 电阻

B. 电压

C. 电抗

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【单选题】

连接于线路终端的变压器称为降压变压器,其一次侧额定电压与输变电线路的电压等级___。

A. 相差10%

B. 相差20%

C. 相差30%

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【单选题】

如果在交接班过程中,有事故要处理,仍由___负责处理,必要时可请接班人员协助工作。

A. 交班人员

B. 接班人员

C. 调度员

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【单选题】

变压器的额定电流等于绕组的额定容量除以该绕组的额定电压及相应的相系数___。

A. 三相为1,单相为√3

B. 单相和三相均为1

C. 单相和三相均为√3

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【单选题】

运行值班人员在室外进行巡回检查,如高压设备发生接地时,不得接近故障点___以内。

A. 1m

B. 2m

C. 8m

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【单选题】

根据对触电事故发生统计分析,触电事故随季节有明显的变化,每年___季较为易发、集中。

A. 一;二

B. 二;三

C. 三;四

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【单选题】

下列关于阀型避雷器阀电阻片特性描述正确的是___。

A. 正常电压时阀片电阻很小

B. 过电压时阀片电阻很大

C. 正常电压时阀片电阻很大

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【单选题】

在腐蚀性较强的场所引下线应适当___或采用其他防腐措施。

A. 减小截面

B. 加大截面

C. 缩短长度

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【单选题】

高压验电器一般每___试验一次。

A. 1个月

B. 3个月

C. 6个月

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【单选题】

交流高压真空接触器适用于交流系统中___的场合。

A. 需要频繁操作

B. 不需要频繁操作

C. 操作机率很低

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【单选题】

间接接触触电包括___和接触电压触电两种类型。

A. 跨步电压触电

B. 接触电压触电

C. 直接接触触电

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【单选题】

设备的断路器,隔离开关都在合闸位置,说明设备处在___状态。

A. 运行

B. 检修

C. 设备用

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【单选题】

隔离开关按安装地点分类可分为___和户外式。

A. 户内式

B. 山地式

C. 平原式

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【单选题】

下图是常用的___。

A. 安装接线图

B. 展开式原理图

C. 归总式原理图

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【单选题】

变压器接在电网上运行时,变压器___将由于种种原因发生变化,影响用电设备的正常运行,因此变压器应具备一定的调压能力。

A. 二次侧电压

B. 一次侧电压

C. 最高电压

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【单选题】

避雷针通常采用___制成。

A. 铝制材料

B. 镀锌角钢

C. 镀锌圆钢

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