潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去_答案

【判断题】

潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的收银台往往设置在操作间旁边

A. 对

B. 错

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【判断题】

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心

A. 对

B. 错

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【判断题】

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用

A. 对

B. 错

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【判断题】

盥洗室一般安排在茶馆比较隐蔽的场所

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶

A. 对

B. 错

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【判断题】

在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾茶人称斟茶为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

擂茶主要流行于我国南方客家人聚居区

A. 对

B. 错

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【判断题】

“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等

A. 对

B. 错

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【判断题】

露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景

A. 对

B. 错

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【判断题】

橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一

A. 对

B. 错

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【判断题】

油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸

A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成

A. 对

B. 错

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打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品

A. 对

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【判断题】

制作蒙古族咸奶茶一般采用乌龙茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

打油茶是畲族的饮茶习俗

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳

A. 对

B. 错

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【判断题】

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A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜

A. 对

B. 错

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制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等

A. 对

B. 错

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制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮

A. 对

B. 错

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清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等

A. 对

B. 错

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冲泡调饮红茶一般采用壶泡法

A. 对

B. 错

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【判断题】

调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯

A. 对

B. 错

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【判断题】

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

FCD，系列磁吹阀式避雷器(额定电压为2～65 k

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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过电压恢复正常后，氧化锌避雷器呈高阻绝缘状态。

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【判断题】

目前我国生产的并联电抗器属于空心电抗器。

A. 对

B. 错

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实际应用的饱和电抗器均采用双铁芯结构。

A. 对

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故障约占断路器运行故障的一半以上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

CD10型电磁操作机构分合闸线圈绝缘电阻应大于O.l Mfl。

A. 对

B. 错

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夜压机构的储压筒充入氮气的纯度应低于99. 9%。

A. 对

B. 错

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弹簧机构具有合闸操作的机械联锁，只有当输出轴处于合闸位置时才能进行合闸操作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

DW8-35型多油断路器采用纵横吹灭弧原理灭弧。

A. 对

B. 错

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【判断题】

方式，横吹口采用扁喷口。

A. 对

B. 错

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【判断题】

限流式高压熔断器利用石英砂消弧。

A. 对

B. 错

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【判断题】

高压熔断器的动作具有反时限特性。

A. 对

B. 错

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【判断题】

隔离开关按操作机构的不同分为手动隔离开关和电动隔离开关2种。

A. 对

B. 错

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【判断题】

隔离开关可以接通或断开电压互感器和避雷器电路。

A. 对

B. 错

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【判断题】

GN6-10/400型高压隔离开关的型号中的：“400”代表额定电流。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电压互感器的变比为一次.二次额定电压之比。

A. 对

B. 错

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做成三相的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接地零序电压。

A. 对

B. 错

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【判断题】

因数为额定值时误差的最大限值。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电压互感器在运行时二次侧不允许开路，否则将会产生很大的电流，将电压互感器烧毁。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电压互感器

A. 对

B. 错

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【判断题】

加装金属膨胀器的充油式互感器内部与大气隔离，互感器在高电压条件下运行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当电流互感器二次电流相量超前于一次电流相量时，为负角差。

A. 对

B. 错

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【判断题】

A. 对

B. 错

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【判断题】

一般干式电流互感器适用于户外高电压的情况。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电流互感器的误差包括变比误差和相角误差。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电流互感器二次绕组开路后，其铁芯中的磁通数值减少。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电流互感器的10%误差曲线越大，表示此互感器的过电流能力越差。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电流互感器的变流比的大小取决于一次额定电流的大小。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电流互感器二次侧所接负载的大小影响电流互感器的准确度等级。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电流互感器的比差主要由铁芯的材料和结构来决定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在电流互感器与短路点之间的回路上工作一定要设专人监护。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电压互感器的某一准确度等级下的额定容量对二次侧负载的功率因数没有要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电压互感器的准确度等级为0．5级，表示该电压互感器的比差为0．5。

A. 对

B. 错

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【判断题】

线的故障。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电容器的电容量只取决于电解质的性质。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电容器充电过程中，其端电压由零逐渐增大到与电源电压相等时为止。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当电容器的额定电压与网络额定电压相符时，应将电容器接成星形并联在网络中。

A. 对

B. 错

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【判断题】

安装并联电容器的目的，一是改善系统的功率因数，二是调整网络电压。

A. 对

B. 错

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