【判断题】
茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
盥洗室一般安排在茶馆比较隐蔽的场所
A. 对
B. 错
【判断题】
台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳
A. 对
B. 错
【判断题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
A. 对
B. 错
【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
A. 对
B. 错
【判断题】
台湾茶人称斟茶为“干壶”
A. 对
B. 错
【判断题】
擂茶主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 对
B. 错
【判断题】
“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
A. 对
B. 错
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
A. 对
B. 错
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
A. 对
B. 错
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
A. 对
B. 错
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
A. 对
B. 错
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
A. 对
B. 错
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
A. 对
B. 错
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
A. 对
B. 错
【判断题】
制作蒙古族咸奶茶一般采用乌龙茶
A. 对
B. 错
【判断题】
打油茶是畲族的饮茶习俗
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
A. 对
B. 错
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
A. 对
B. 错
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
A. 对
B. 错
【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶一般采用壶泡法
A. 对
B. 错
【判断题】
调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯
A. 对
B. 错
【判断题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
A. 对
B. 错
【判断题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
在质量管理中,致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标的活动是___。
A. 质量策划
B. 质量控制
C. 质量保证
D. 质量改进
【单选题】
在质量管理中,致力于增强满足质量要求的能力的活动是___。
A. 质量策划
B. 质量控制
C. 质量保证
D. 质量改进
【单选题】
开展质量管理活动必须遵循PDCA循环,我们称之为戴明环,请问PDCA是指___。
A. 计划-实施-检查-处置
B. 组织-实施-检查-处置
C. 计划-实施-控制-协调
D. 计划-组织-指挥-协调
【单选题】
企业设立质量检验部门以履行专职检验职责,但这种做法实质上是一种( ),因此企业应该加强全面质量管理。 .....___
A. 事前预防
B. 事后把关
C. 全面控制
D. 统计控制
【单选题】
产品质量有一个产生、形成和实现的过程,每个环节或多或少影响到最终产品质量,因此需要控制影响产品质量的所有环节和因素,这反映了全面质量管理的( )的质量管理思想。 .....___
A. 全组织
B. 全员
C. 全过程
D. 全方位
【单选题】
某中华老字号一直恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的祖训。从企业文化角度,这个祖训即是该老字号的___。
A. 使命
B. 愿景
C. 核心价值观
D. 经营目标
【单选题】
使命是指一个组织存在的目的,以说明其存在的理由或价值,保证组织经营目的的一致性。下列表述中,比较适宜作为某药品生产企业使命的是___。
A. 十年内成为国内最知名的药品生产企业
B. 研发并提供创新药物,帮助患者战胜严重疾病
C. 泡制虽繁必不敢省人工,品位虽贵必不敢减物力
D. 遵循质量、安全、诚信、创新、共赢的行为准则
【单选题】
组织文化(或企业文化)是组织在长期生存和发展过程中形成的,为本组织所特有,且为组织多数成员共同遵循的使命、愿景、价值观等的总和,及其在组织活动中的反映。一般将其划分为精神层、制度层和物质层三个层次。以下属于组织文化中精神层的是___。
A. 核心价值观
B. 生产规范
C. 厂容厂貌
D. 企业标识
【单选题】
以下关于过程的描述,错误的是___。
A. 企业所有的活动,如营销、生产、检验等都可以看成是过程
B. 过程应该是增值的,若某个过程对顾客或组织没有价值,理论上它就没有存在的必要
C. 企业所有的活动是由过程网络构成,这些过程需要系统地识别和管理
D. 企业所有的过程都需要识别,但有的过程可以不去控制
【单选题】
现行ISO9000族标准的核心标准中,可作为认证依据的是___。
A. ISO9000
B. ISO9001
C. ISO9004
D. ISO19011
【单选题】
现行ISO9000族标准的核心标准中,表述质量管理体系基础知识并规定质量管理体系术语的标准是___。
A. ISO9000
B. ISO9001
C. ISO9004
D. ISO19011
【单选题】
2015版ISO9000、ISO9001标准已发布,我国等同采用的GB/T19000、GB/T19001国家标准也已于2016年底发布,并已于( )正式实施。...... ___
A. 2017年6月1日
B. 2017年7月1日
C. 2017年12月31日
D. 2018年9月23日
【单选题】
以下关于纠正措施的表述,错误的有___。
A. 针对已经发生的不合格的原因所采取的措施是纠正措施
B. 有时导致不合格的原因有多个,需要采取有针对性的纠正措施
C. 纠正措施的目的是消除已发现的不合格
D. 纠正措施的目的是防止不合格的再次发生
【单选题】
ISO9000标准中的“质量”这一术语,是指客体的一组固有特性满足要求的程度,这里的“要求”通常不包括来自( )的要求。 ___
A. 竞争对手
B. 顾客
C. 员工
D. 股东
【单选题】
GB/T19580《卓越绩效评价准则》把组织管理的内容分为七大类目,其中,“组织治理”和“社会责任”条款属于( )类目。 ___
A. 领导
B. 战略
C. 资源
D. 结果
【单选题】
GB/T19580《卓越绩效评价准则》是用于对组织管理成熟度评价的标准,其中对其过程类条款的评价要素及递进关系是___。
A. 展开-方法-学习-整合
B. 学习-展开-方法-整合
C. 方法-展开-学习-整合
D. 整合-方法-展开-学习
【单选题】
GB/T19580《卓越绩效评价准则》是用于对组织管理成熟度评价的标准,其中对其结果类条款的评价要素及递进关系是___。
A. 水平-趋势-对比-整合
B. 趋势-对比-水平-整合
C. 对比-趋势-水平-整合
D. 整合-水平-趋势-对比
【单选题】
企业应该对上至高层领导下至普通员工的所有人员开展质量教育培训,质量教育培训的首要内容是___。
A. 质量知识培训
B. 专业技能培训
C. 质量意识教育
D. 统计技术培训
【单选题】
企业开展质量培训工作,一般包括四个阶段的活动,以下对四个阶段活动的描述,其正确的开展顺序是( )。○1EA设计和策划培训 A○2EA评价培训效果 A○3EA提供培训 A○4EA确定培训需求 ___
A. A○1EA—A○2EA—A○3EA—A○4E
B. A○1EA—A○4EA—A○3EA—A○2E
C. A○4EA—A○1EA—A○2EA—A○3E
D. A○4EA—A○1EA—A○3EA—A○2E
【单选题】
以下关于质量方针和质量目标的描述,错误的是___。
A. 企业应在相关职能和层次上建立质量目标
B. 质量目标应与质量方针保持一致
C. 质量方针应可测量
D. 质量方针为建立和评审质量目标提供框架
【单选题】
组织的方针目标应通过层层分解,展开成部门、车间、班组和全体员工的奋斗目标,这种自上而下逐级展开,可运用以下( )工具。 ___
A. 矩阵图
B. 系统图
C. 树图
D. 鱼刺图
【单选题】
平衡记分卡(BSC)是作为战略部署和绩效管理的有效工具,自20世纪末以来被各类组织广为应用,它从财务、顾客、( )以及学习与成长等四个领域(或维度),将组织的愿景、战略目标转化为部门和个人的目标。 ___
A. 员工
B. 竞争对手
C. 管理制度
D. 内部业务流程
【单选题】
在5S管理“整理”阶段,以下描述不正确的是___。
A. 要清理现场不需要的物品,腾出场地
B. 要基于使用频率来决定现场物品的处置方法
C. 要根据购买时的价值,来决定是否废弃
D. 要定时循环进行整理
【单选题】
影响现场质量的要素有很多,我们习惯上将其称为5M1E,以下不属于5M1E内容的是___。
A. 环境
B. 作业方法
C. 人员
D. 信息
【单选题】
现场管理的“三现主义”指的是现场、现物和( ),指一切要从现场出发,针对现场的实际情况,采取切实的对策解决问题。 ___
A. 现状
B. 现实
C. 现在
D. 现有
【单选题】
以下方法中( )旨在通过全体员工参加生产设备维护和管理,以提高的设备保全能力和设备效率,力求达到零灾害、零不良和零故障等目标。___
A. 防错管理
B. 目视化管理
C. 全面生产维护(TPM)
D. 5S管理
【单选题】
QC小组以稳定生产工序质量,改进产品、服务、工作质量,降低消耗,改善现场环境等为选题范围的课题是___。
A. 攻关型课题
B. 创新型课题
C. 现场型课题
D. 管理型课题
【单选题】
30. QC小组活动起源于(A )。
A. 日本
B. 美国
C. C 德国
D. D 挪威
【单选题】
当QC小组成员发生严重分歧时,应优先考虑___。
A. 鼓励他们为了小组的和谐忽略分歧
B. 通过沟通,消除分歧达成一致
C. 小组内尽快投票决定
D. 寻求小组外部力量解决
【单选题】
在QC小组活动中,下列选项不属于QC老七种工具的是___。
A. 网络图
B. 散布图
C. 排列图
D. 控制图
【单选题】
阿里巴巴的创始人马云提出的“让天下没有难做的生意”的说法,体现了阿里巴巴的___。
A. 目标
B. 价值观
C. 战略
D. 使命
【单选题】
联想集团的创始人柳传志总结联想创业的历史,曾说道:其实就是做好“搭班子、定战略和带队伍”三件事。从戴明环看,还没有形成闭环,缺少的是___。
A. P和D
B. D和C
C. P和A
D. C和A
【单选题】
张瑞敏在海尔创业初期就提出了“日事日毕、日清日高”,这成为海尔未来成功的基石。上述两句话体现了质量管理的___思想。
A. 预防为主
B. PDCA
C. 全员参与
D. 过程方法
【单选题】
随着互联网的迅速发展,人们的隐私信息很容易暴露并被过度利用,侵害个人隐私的非法事件时有发生。美国脸书公司提出了“不作恶”要求和做法,这通常是指公司的___。
A. 目标
B. 价值观
C. 战略
D. 使命
【单选题】
三鹿奶粉事件十年后,最近又出现了不合格疫苗事件,引起全国人们对食品安全的关注与忧虑。从企业的角度,这主要反映了企业在___方面出现了问题。
A. 愿景与目标
B. 使命与价值观
C. 发展战略
D. 过程管理
【单选题】
构成精益生产体系的工具和技术方法可以用精益屋表述,构成精益屋的两大支柱是___。
A. 准时化与目视化
B. 自働化与标准化
C. 准时化与自働化
D. 防错与安灯系统
【单选题】
下述哪一个是精益生产准时化(JIT)的特征。___
A. 上工序必须准时开工,不能断流
B. 按照客户需求的时间准时供货
C. 按照下达的生产计划,准时安排生产
D. 按顾客需求决定的节拍(Takt Time)连续流生产
【单选题】
运用六西格玛方法实施改进项目时,从众多影响因子中筛选关键因子是下述哪个阶段的主要工作___
A. 定义阶段(Define)
B. 测量阶段(Measure)
C. 分析阶段(Analyze)
D. 控制阶段(Control)
【单选题】
调查表是质量改进中常用的方法,下述哪一个是调查表的主要用途___。
A. 数据采集
B. 数据分析
C. 原因分析
D. 提出改进措施
【单选题】
41.下述哪一个是目视化管理的主要用途( C)。
A. A 用色彩鲜明的图案制作产品商标,使本企业产品与其他企业明显地区分开来
B. B 使用适宜的色彩装饰工作现场,为员工创造舒适的作业环境
C. C 利用各种形象直观、色彩适宜的视觉感知信号管理生产现场,使任何人很容易判别是否存在异常
D. D 在作业现场使用的文件要简洁,使作业人员容易理解