【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理,分类记录,至少保存一年。
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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相关试题
【判断题】
公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查,从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所是流动人群临时性的生活环境。
A. 对
B. 错
【判断题】
卫生许可证每年复核一次。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。
A. 对
B. 错
【判断题】
单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。
A. 对
B. 错
【判断题】
旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所从业人员应注意个人卫生,目的是保护从业人员的健康。
A. 对
B. 错
【判断题】
理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施,烫发、染发间应安装排气设备。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
A. 对
B. 错
【判断题】
现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的,公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
A. 对
B. 错
【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ~ 3000 ㎡(不含 500 ㎡,含 3000 ㎡),或者就餐座位数在 250 ~ 1000 座(不含 250 座,含 1000 座)的餐馆。
A. 对
B. 错
【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
A. 对
B. 错
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间,包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
A. 对
B. 错
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,温度的范围应在 0 ℃ ~ 10 ℃之间。
A. 对
B. 错
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,温度的范围应在- 20 ℃~- 1 ℃之间。
A. 对
B. 错
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
A. 对
B. 错
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
A. 对
B. 错
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W / m3 ,强度应大于 70 μ W/cm2 。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒,至少设有 3 个专用水池。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 ( 或每次 ) 使用前应进行空气和操作台的消毒。
A. 对
B. 错
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。
A. 对
B. 错
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
A. 对
B. 错
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位, 6 个月内不予动态等级评定。
A. 对
B. 错
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强,人摄入 0. 1 克就能中毒, 0.3 克就能死亡。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故,应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。
A. 对
B. 错
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理。
A. 对
B. 错
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所分为 7 类 29 项。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所日常监督频次为:被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年; B 级单位不少于 1 次 / 年; C 级单位不少于 2 次 / 年。
A. 对
B. 错
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
中国共产党人的初心和使命,就是为中国人民,为中华民族。这个初心和使命是激励中国共产党人不断前进的根本动力。___
A. 谋幸福,谋未来
B. 谋生活,谋复兴
C. 谋幸福,谋复兴
D. 谋生活,谋未来
【单选题】
五年来,我们统筹推进“”总体布局、协调推进“”战略布局,“十二五”规划胜利完成,“十三五”规划顺利实施,党和国家事业全面开创新局面。___
A. 五位一体四个全面
B. 四位一体五个全面
C. 五个全面四位一体
D. 四个全面五位一体
【单选题】
实施共建“一带一路”倡议,发起创办亚洲基础设施投资银行,设立丝路基金,举办首届“一带一路”国际合作高峰论坛、亚太经合组织领导人非正式会议、二十国集团领导人峰会、金砖国家领导人会晤、亚信峰会。___
A. 北京南京
B. 杭州厦门
C. 南京北京
D. 厦门杭州
【单选题】
坚持反腐败无禁区、全覆盖、零容忍,坚定不移“打虎”、“拍蝇”、“猎狐”,的目标初步实现,的笼子越扎越牢,的堤坝正在构筑,反腐败斗争压倒性态势已经形成并巩固发展。___
A. 不敢腐不能腐不想腐
B. 不能腐不敢腐不想腐
C. 不想腐不敢腐不能腐
D. 不敢腐不想腐不能腐
【单选题】
中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的需要和的发展之间的矛盾。___
A. 美好生活不充分不平衡
B. 幸福生活不平衡不充分
C. 幸福生活不充分不平衡
D. 美好生活不平衡不充分
【单选题】
我们要建设的现代化是人与自然的现代化。___
A. 和谐相处
B. 和睦相处
C. 和谐共生
D. 和睦共生
【单选题】
加快建立绿色生产和消费的法律制度和政策导向,建立健全的经济体系。___
A. 绿色低碳循环发展
B. 绿色节约循环发展
C. 绿色低碳节约发展
D. 节约低碳循环发展
【单选题】
是党的基础性建设。革命理想高于天。共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想,是中国共产党人的精神支柱和政治灵魂,也是保持党的团结统一的思想基础。___
A. 作风建设
B. 理论建设
C. 思想建设
D. 制度建设
【单选题】
是近代以来中华民族最伟大的梦想。中国共产党一经成立,就把实现共产主义作为党的最高理想和最终目标,义无反顾肩负起实现中华民族伟大复兴的历史使命,团结带领人民进行了艰苦卓绝的斗争,谱写了气吞山河的壮丽史诗。___
A. 实现共同富裕
B. 实现社会主义现代化
C. 全面建成小康社会
D. 实现中华民族为复兴
【单选题】
在展望未来的问题上,能否正确预见未来的基本前提,也是马克思主义与空想社会主义的根本区别,是___
A. 是否坚持唯物主义立场
B. 是否坚持科学的立场、观点和方法
C. 是否坚持人本主义立场
D. 是否坚持思想自由原则
【单选题】
在人类思想史上,第一次揭示了人类社会发展的一般规律和资本主义社会发展的特殊规律,从而对共产主义社会作出科学展望的思想家是___
A. 圣西门、傅立叶
B. 黑格尔、费尔巴哈
C. 马克思、恩格斯
D. 列宁、斯大林
【单选题】
马克思主义追求的根本价值目标暨共产主义社会的根本特征是___
A. 消灭私有制。
B. 消除“三大差别”。
C. 人们的精神境界极大提高。
D. 实现人的自由而全面的发展。
【单选题】
在共产主义社会,个人消费品的分配方式是___
A. 各尽所能,平均分配。
B. “各尽所能,按劳分配”。
C. “各尽所能,按需分配”。
D. 以按需分配为主,以按劳分配为辅
【单选题】
共产主义社会将彻底废除私有制,实行普遍的生产资料公有制,生产资料的占有者和使用者为___
A. 广大劳动人民
B. 自由平等的劳动者联合体
C. 全人类
D. 无产阶级
【单选题】
共产主义一定能够实现,这是由所决定的。___
A. 人类社会的发展规律
B. 全体马克思主义者的信念
C. 人类的善良本性
D. 人类的自由意志
【单选题】
无产阶级彻底解放的标志是___
A. 享有广泛的民主权利和自由。
B. 夺取并掌握国家政权。
C. 争取共产主义制度的最终实现。
D. 完全占有生产资料。
【单选题】
社会主义经过长期的发展,在高度发达的基础上,最终将走向。___
A. 共产主义社会
B. 绝对自由的社会
C. 绝对理想的社会
D. 人的个体差异完全消失的社会
【单选题】
实现共产主义的必由之路是___
A. 坚定不移地走社会主义道路。
B. 健全民主与法制。
C. 大力发展科学技术。
D. 建立和完善市场经济体制。
【单选题】
共产主义社会实现的必要条件是___
A. 脑力劳动和体力劳动的对立消失
B. 私有制的消灭
C. 阶级的消灭和国家的消亡
D. 社会生产力高度发展,产品极大丰富
【单选题】
现实中的社会主义与共产主义社会的关系是___
A. 现实中的社会主义是一种变相的资本主义。
B. 现实中的社会主义是封建主义、资本主义与共产主义的综合体。
C. 现实中的社会主义是共产主义社会的初级阶段,二者具有根本性质上的一致性。
D. 现实中的社会主义根本不同于共产主义社会。
【单选题】
工人阶级解放斗争的最终目标暨马克思主义政党奋斗的最高纲领是___
A. 在全世界实现共产主义。
B. 在全世界建立无产阶级政权。
C. 在全世界消灭贫困,实现共同富裕。
D. 在全世界实现民主和自由。
【单选题】
在共产主义社会,个人劳动与社会劳动、个人利益与社会利益的关系是:___
A. 个人劳动与社会劳动、个人利益与社会利益直接统一。
B. 劳动者个人的劳动通过交换价值的途径向社会劳动转化。
C. 个人利益与社会利益之间仍然存在一定的差距。
D. 社会成员之间的相互服务仍需采取交换价值的形式来进行。
【单选题】
“资产阶级的灭亡和无产阶级的胜利同样是不可避免的。”这一论断出自___
A. 《德意志意识形态》
B. 《共产党宣言》
C. 《1844年经济学—哲学手稿》
D. 《资本论》
【单选题】
“无论哪一个社会形态,在它所能容纳的全部生产力发挥出来以前,是决不会灭亡的而新的更高的生产关系,在它的物质存在条件在旧社会的胎胞里成熟以前,是决不会出现的。”这一论断出自___
A. 《哥达纲领批判》
B. 《哲学的贫困》
C. 《〈政治经济学批判〉序言》
D. 《法兰西内战》
【单选题】
思维与存在的关系问题是。___
A. 唯心主义哲学的基本问题
B. 唯物主义哲学的基本问题
C. 全部哲学的基本问题
D. 一部分哲学的基本问题
【单选题】
列宁的物质定义揭示物质的唯一特性是。___
A. 运动
B. 可知性
C. 存在性
D. 客观实在性
【单选题】
否认思维和存在的同一性必然导致。___
A. 绝对主义
B. 唯物主义
C. 不可知论
D. 唯心论
【单选题】
哲学上的两大基本派别是。___
A. 一元论和二元论
B. 辩证法和形而上学
C. 唯物论和唯心论
D. 可知论和不可知论
【单选题】
划分唯心主义和唯物主义的标准是。___
A. 如何回答人和自然的关系问题
B. 如何看待现实和理想的关系问题
C. 如何回答思维和存在谁是第一性的问题
D. 如何回答物质和运动的关系问题
【单选题】
在意识的产生和发展中起决定性作用的是。___
A. 动物心理的形成
B. 语言的产生
C. 劳动
D. 人脑的进化
【单选题】
意识是“客观存在的主观映象”是指。___
A. 意识是沟通主观和客观的桥梁
B. 意识是客观精神和主观感觉的产物
C. 意识的形式是客观的,而它的内容是主观的
D. 意识的内容是客观的,而它的形式是主观的
【单选题】
“观念的东西不外是移入人脑并在人脑中改造过的物质的东西而已。”这个观点表明。___
A. 意识是人脑中特有的物质
B. 人脑是意识的源泉
C. 意识是客观世界的主观映象
D. 意识是主观世界的客观映象
【单选题】
将生产者与生产资料相分离,使得货币资本迅速集中于少数人的手中的过程叫作。___
A. 资本集中
B. 资本积聚
C. 资本原始积累
D. 生产集中
【单选题】
以交换为目的而进行生产的经济形式是。___
A. 自然经济
B. 商品经济
C. 集体经济
D. 产品经济
【单选题】
用来交换的能满足人们某种需要的劳动产品是。___
A. 物品
B. 产品
C. 商品
D. 办公用品
【单选题】
构成社会财富物质内容的是。___
A. 使用价值
B. 价值
C. 资本
D. 货币
【单选题】
决定商品二因素的是。___
A. 简单劳动和复杂劳动
B. 必要劳动和剩余劳动
C. 具体劳动和抽象劳动
D. 社会基本矛盾
【单选题】
商品价值量是由。___
A. 商品的使用价值量决定
B. 商品生产者的个别劳动时间决定
C. 生产商品的社会必要劳动决定
D. 商品的复杂劳动决定
【单选题】
商品的价值量与生产商品所耗费的劳动时间和劳动生产率各成的比例是。___
A. 正比,正比
B. 反比,正比
C. 反比,反比
D. 正比,反比
【单选题】
在长期交换过程中形成的固定地充当一般等价物的商品是。___
A. 货币
B. 斧头
C. 羊
D. 贵金属