【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
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答案
D
解析
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相关试题
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员,应___。
A. 立即辞退,不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位,不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退,不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位,不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶(袋)中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前,向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L   
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L    
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L         
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池___以上,环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是___:
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是___:
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额___以上( )以下罚款。
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,___,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在___条件下,尽快送达实验室。
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___;没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的,由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下    
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下   
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所,不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品,通常pH大于()且水分活度大于___,易于微生物生长或产生毒素。
A. 6;0.85
B. 5.6;0.85
C. 4.6;0.8
D. 4.6;0.85   
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施,确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间,___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___,设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》(GB31641),采用热链工艺生产的食品,在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
推荐试题
【单选题】
国防的主要手段是___。
A. 教育
B. 军事
C. 科技
D. 经济
【单选题】
___规定了高等院校的学生在就学期间,必须接受基本军事训练。
A. 《国防法》
B. 《兵役法》
C. 《国防教育法》
D. 《国防动员法》
【单选题】
《兵役法》规定,我国的兵役制度是___
A. 义务兵役制
B. 志愿兵役制
C. 义务兵与志愿兵相结合,民兵与预备役相结合
D. 义务兵与志愿兵相结合
【单选题】
根据2002年颁布的《普通高等学校军事课教学大纲》的规定,高职院校军事理论课教学时数为___学时。
A. 36
B. 18
C. 20
D. 24
【单选题】
国防的主体是 ___。
A. 军队
B. 国家
C. 政府
D. 人民
【单选题】
维护国家安全是建设强大国防的根本动力,___是建设强大国防的力量源泉。
A. 人民群众
B. 人民解放军
C. 武装警察
D. 民兵
【单选题】
国防教育以___为核心。
A. 理想信念教育
B. 爱国主义教育
C. 军事理论教育
D. 军事技能教育
【单选题】
“天下虽安,忘战必危”出自于___。
A. 《孙子兵法》
B. 《孙膑兵法》
C. 《司马法·仁本》
D. 《战争论》
【单选题】
1901年9月9日,帝国主义列强强迫中国清政府签订丧权辱国的___,其主要内容包括要清政府拆毁北京至大沽的所有炮台、列强有权驻军北京等,致使中国京畿防务完全敞开。
A. 《马关条约》
B. 《辛丑条约》
C. 《南京条约》
【单选题】
《孙子兵法》的作者是___。
A. 孙权
B. 孙武
C. 孙膑
D. 孙中山
【单选题】
国防教育的对象是___。
A. 学生
B. 高校学生
C. 全体公民
D. 符合征兵条件的人
【单选题】
“发展国防科学技术、加强军队现代化建设、加强后备役建设、逐步增强国防的实力和潜力”,是我国___的重点。
A. 军队建设
B. 国家建设
C. 国防建设
【单选题】
关于军事思想的理解不正确的是 ___
A. 军事思想是关于战争和军队问题的理性认识
B. 军事思想包括战争观、战争问题的方法论、战争指导思想、建军指导思想等基本内容。
C. 军事思想来源于军事实践,不能指导军事实践。
D. 军事思想具有鲜明的阶级性。
【单选题】
军事思想的分类不正确的是 ___
A. 按不同社会历史发展阶段可以划分为古代、近代、现代军事思想。
B. 按阶级属性划分,如资产阶级军事思想
C. 按武器装备发展水平划分,如信息化时代军事思想
D. 按军事领导人划分,如毛泽东军事思想
【单选题】
哪一部作品不属于我国古代军事著作 ___
A. 《孙子兵法》
B. 《论持久战》
C. 《司马法》
D. 《六韬》
【单选题】
近现代西方军事思想最主要的特征是 ___
A. 对先进主战武器的应用给军事领域带来的深刻变革的研究
B. 对帝国主义时代战争的研究
C. 对建设无产阶级军队的研究
D. 对近现代战争战略战术的研究
【单选题】
对《战争论》评价不正确的是 ___
A. 既是一部军事理论著作,又是一部哲学著作
B. 是马克思主义军事理论的来源之一
C. 是西方古代军事理论的顶峰之作
D. 奠定了近代西方资产阶级军事学的基础
【单选题】
《战争论》的作者是 ___
A. 克劳塞维茨
B. 拿破仑
C. 斯大林
D. 艾森豪威尔
【单选题】
战争胜负的决定因素是 ___
A. 武器的因素
B. 人的因素
C. 经济的因素
D. 政治的因素
【单选题】
把中国军事思想发展到一个全新的阶段,且在第三世界国家产生深远影响的是 ___
A. 孙子兵法
B. 毛泽东军事思想
C. 邓小平新时期军队建设思想
D. 江泽民国防和军队建设思想
【单选题】
邓小平新时期军队建设思想的精髓是 ___
A. 解放思想,实事求是
B. 好制度,好作风,好传统
C. 通过办学校来解决干部问题
D. 讲究技术,加速改进军队的装备
【单选题】
和平与发展是当今世界的主题,这一论断是由谁提出来的。 ___
A. 毛泽东
B. 邓小平
C. 江泽民
D. 胡锦涛
【单选题】
哪一项不符合邓小平和平解决国际争端的思想方法 ___
A. 暂不谈主权,先进行共同开发
B. 实行“一国两制”
C. 以和平对话代替武力对抗
D. 可以适当牺牲国家主权以求和平
【单选题】
列宁指出,现代战争的根源是 ___
A. 殖民主义
B. 帝国主义
C. 霸权主义
D. 经济利益
【单选题】
《孙子兵法》的作者是 ___
A. 孙权
B. 孙武
C. 孙膑
D. 孙中山
【单选题】
40从古到今发生的战争的基本起因和根本目的最终是为了 ___
A. 政治利益
B. 民族利益
C. 人民利益
D. 经济利益
【单选题】
推动战争形态演变的关键因素是___
A. 战略
B. 战术
C. 战役
D. 科技。
【单选题】
___的问世,标志着封建社会军事思想的成熟。
A. 《吴子兵法》
B. 《孙膑兵法》
C. 《孙子兵法》
D. 《司马法》
【单选题】
冷战时期,局部战争的根源是 ___
A. 殖民主义
B. 帝国主义
C. 霸权主义
D. 经济利益
【单选题】
___是毛泽东军事思想的核心内容。
A. 人民战争
B. 积极防御
C. 运动战
D. 游击战
【单选题】
下列战争中,___是信息化战争萌芽期的代表性战争之一。
A. 朝鲜战争
B. 海湾战争
C. 越南战争
D. 马岛战争
【单选题】
46“9·11”之后美国发动了___战争。
A. 自由
B. 反恐
C. 民主
D. 干涉
【单选题】
被称为信息化条件下的第一场高技术局部战争的是。___
A. 伊拉克战争
B. 海湾战争
C. 科索沃战争
D. 阿富汗战争
【单选题】
48下列哪一项不属于载人航天器 ___
A. 载人飞船
B. 空间站
C. 航天飞机
D. 火箭
【单选题】
与我们国家陆地上相接壤的国家有___。
A. 13个
B. 14个
C. 15个
D. 16个
【单选题】
我国有___万平方千米的海岸线(不包含海屿海界)。
A. 2.2
B. 1.8
C. 2.8
D. 3.7
【填空题】
1.唐宋以后发明的火药和指南针开始应用于___ 。
【填空题】
2.国防大学起源于___年毛泽东在井冈山创建的___
【填空题】
3.___,根据中央军委命令,以原___、___、___、___、___、___、___,以及装备学院部分专业培训任务和相关机构为基础,调整组建新的国防大学。
【填空题】
4.___,习近平主席为国防大学授军旗、致训词。