【单选题】
当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的___。
A. 信息通道
B. 信息发送者
C. 信息接受者
D. 信息
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
B
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
电话番号(でんわばんごう)を教(おし)えていただけますか?的意思是___
A. 请问您的地址
B. 请问您的电话号码
C. 请问您的大名
D. 请您这边走
【单选题】
何かお饮みになりますか?的意思是___
A. 请问几位
B. 请问您还有几位客人
C. 请问你要喝点什么
D. 请问可以开始泡茶吗
【单选题】
タバコをご远虑ください的意思是___
A. 请问在哪里结帐
B. 请不要大声说话
C. 请走这边
D. 请别在这里吸烟
【单选题】
お待たせしました的意思是___
A. 请问您的大名
B. 让您久等了
C. 请别挂电话
D. 抱歉
【单选题】
茶艺师在春节期间接待香港的客人时,注意不能说___
A. “恭喜发财”
B. “万事如意”
C. “新年快乐”
D. “合家欢乐
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 扁平形
B. 卷曲形
C. 雀舌形
D. 兰花形
【单选题】
雨花茶是___名优绿茶的代表。
A. 片形
B. 扁平形
C. 针形
D. 卷曲形
【单选题】
文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求___
A. 都是读书人
B. 人品高雅,有较好的修养
C. 都是喜好茶的人
D. 一定是会品茶的人
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有___。
A. 斗茶、评水、赏器
B. 诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C. 点茶、品茶、斗茶
D. 只谈与茶有关的事
【单选题】
历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以___为目的,更注重同饮之人
A. 斗茶
B. 赏茶具
C. 怡情养性
D. 社交活动
【单选题】
禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是___。
A. 皮日休
B. 赵佶
C. 荣西禅师
D. 泰山降魔师
【单选题】
唐代___撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道
A. 皎然
B. 百丈怀海禅师
C. 赵州从谂禅师
D. 陆羽
【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
A. 发酵
B. 晒青
C. 包揉
D. 烘炒
【单选题】
白茶的香气特点是___
A. 乳香
B. 蜜香
C. 栗香
D. 毫香
【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
A. 回旋冲
B. 点冲
C. 高冲
D. 低斟
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
台湾茶人称___为“投汤"。
A. 干壶
B. 斟茶
C. 淋壶
D. 冲水
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
A. 春
B. 夏
C. 秋
D. 冬
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
A. 青豆
B. 豌豆
C. 黄豆
D. 红豆
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
推荐试题
【单选题】
以下哪项是应该在项目的前期准备阶段编制的文件? ( )
A. 项目章程
B. 项目管理计划
C. 需求文件
D. 需要评估
【单选题】
PMI 发布了《 道德与专业行为规范》, 增强了项目管理专业人员的信心并帮助个人做出明智的决策。 全球项目管理业界定义的最重要的价值观是 ( )。
A. 责任、 尊重、 公正和诚实
B. 责任、 尊重、 公平和公正
C. 善良、 公平、 公开和公正
D. 善良、 公平、 公正和诚实
【单选题】
项目的商业价值是指 ( )。
A. 项目成果能够为相关方带来的有形效益
B. 项目成果能够为相关方带来的效益
C. 项目成果能够为相关方带来的无形效益
D. 项目成果能够为项目所在组织带来的效益
【单选题】
工作绩效报告的主要用途是 ( )。
A. 实时显示项目的进展情况
B. 显示项目已经发生的绩效偏差
C. 显示项目工作安排
D. 便于制定决策和采取行动
【单选题】
项目的独特性表现在 ( )。
A. 独特的产品
B. 独特的服务
C. 独特的成果
D. 独特的可交付成果
【单选题】
可以用各种属性来描述项目生命周期的各个阶段。 以下哪个是常用的属性? ( )
A. 阶段类型
B. 必选或可选阶段
C. 主要或次要阶段
D. 持续时间
【单选题】
以下关于项目组合的说法哪项是正确的?( )
A. 各项目因相互之间的直接关联而被放在一个项目组合中
B. 可以从项目组合中剔除现有的项目, 也可以向其中加人新项目
C. 同一个项目组合中的项目都能得到一视同仁的对待
D. 一个组织通常只能有一个项目组合
【单选题】
项目的临时性是指( )。
A. 项目的持续时间短
B. 项目的重要性低
C. 项目成果的寿命期短
D. 项目有明确的开始和结束时间
【单选题】
关于项目的独特性, 以下哪个说法是正确的?( )
A. 项目的独特性是指项目可交付成果和活动中不存在任何重复的元素
B. 项目的独特性是指每个项目总是由不同的人开展
C. 项目的独特性是指每个项目总是会用不同的材料
D. 即便某些项目可交付成果和活动中存在重复的元素, 项目仍然具有独特性
【单选题】
以下哪项正确表述了从高到低的概念之间的层次结构? ( )
A. 组织战略、 项目集、 项目组合、 项目
B. 组织战略、 项目组合、 项目集 、 项目
C. 项目组合、 组织战略、 项目集、 项目
D. 项目集、 项目组合、 组织战略、 项目
【单选题】
以下哪项不属于商业价值中有形效益的例子? ( )
A. 货币资产
B. 股东权益
C. 公共利益
D. 市场份额
【单选题】
以下哪项不是项目的例子?( )
A. 为市场开发新的复方药
B. 改进组织的业务流程
C. 召开每日生产例会
D. 修改组织内使用的计算机软件
【单选题】
以 “投资回报最大化” 为战略目标的某基础设施公司, 计划把油气、 供电、 供水、道路、 铁路和机场等打包, 适合作为以下哪_项来进行管理?( )
A. 项目
B. 大型项目
C. 项目集
D. 项目组合
【单选题】
项目应该在何时更新组织过程资产? ( )
A. 完成一个阶段时
B. 完成一个里程碑时
C. 项目全部完成时
D. 项目全过程中
【单选题】
总结第一阶段工作时, 项目专家指出, 来自组织过程资产的工作程序存在严重问题, 作为项目经理的你应该如何处理?( )
A. 决定在第二阶段优化该工作程序
B. 向 PMO 上报此问题
C. 说明这是组织规定的, 不能更改
D. 请专家制定新的工作程序
【单选题】
某公司的 PMO 虽然不直接管控项目, 但有权要求项目采用公司特定的项目管理方法论。 这是什么类型的 PMO? ( )
A. 支持型
B. 控制型
C. 指令型
D. 教练型
【单选题】
在整个项目期间不断更新问题与缺陷管理数据库, 写入问题与缺陷的最新状态、 解决方案以及相关行动的结果。 这项工作应该由谁完成? ( )
A. 项目团队
B. 职能经理
C. PMO
D. 项目经理
【单选题】
强矩阵组织和弱矩阵组织之间的主要差别在于 ( )。
A. 组织文化对项目的影响不同
B. 项目团队成员之间以及他们与项目经理之间的亲近度不同
C. 项目经理对项目资源的控制程度不同
D. 项目团队成员之间的凝聚力不同
【单选题】
经过实地考察, 项目经理发现当地的关税非常高, 原材料进口很不划算。 这个发现应该被记录为 ( )
A. 组织过程资产
B. 风险
C. 制约因素
D. 事业环境因素
【单选题】
项目管理办公室 (PMO) 是 ( )。
A. 组织中对所辖各项目进行集中协调管理的一个临时性部门
B. 组织中对所辖各项目进行集中协调管理的一个永久性部门
C. 组织中对相互关联的各项目进行集中协调管理的一个职能部门
D. 组织中对相互关联的各项目进行集中协调管理的一个项目部门
【单选题】
你是一位项目经理, 服务于一家专门从事高新技术产品开发的公司, 你正在为一个跨部门的新项目考虑合适的组织结构。 你可能选择的方案是 ( )。
A. 职能型
B. 紧密式矩阵
C. 矩阵型
D. 项目型
【单选题】
项目的技术工作已经全部完成, 产品也通过了最终验收, 接着应该开展以下哪一项工作?( )
A. 写项目总结
B. 更新问题日志
C. 遣散团队成员
D. 举办庆功宴
【单选题】
以下哪项是应该由项目团队更新的组织过程资产?( }
A. 指南和标准
B. 工作流程
C. 工作政策
D. 项目档案
【单选题】
很多组织都会在不同的组织层级、 不同的时间, 针对不同的项目, 采用不同的组织结构。 这种组织通常被称为 ( )。
A. 灵活型组织
B. 适应型组织
C. 混合型组织
D. 项目型组织
【单选题】
输入的变更并不会产生可预测的输出, 这是系统的哪个原则的体现? ( )
A. 系统可以优化
B. 系统及其组件不能同时优化
C. 系统是动态的
D. 系统呈现非线性响应
【单选题】
在以下哪种组织结构下, 项目执行组织中的各职能部门参与项目的程度最低?()
A. 职能型组织
B. 平衡矩阵型组织
C. 强矩阵组织
D. 项目型组织
【单选题】
PMO 最基本的职责是 ( )
A. 直接管理和控制某些特定项目
B. 指令项目管理团队使用特定的模板
C. 为项目提供咨询和指导
D. 开展特定项目的变更控制
【单选题】
在以下哪种项目组织中, 项目经理能对项目资源进行最有力的控制? ( )
A. 项目指挥部组织
B. 项目型组织
C. 平衡式矩阵组织
D. 强矩阵组织
【单选题】
某大型集团公司, 对每一个产品或服务类别分别设立自主性很大的部门来集中管理。 该集团公司采用的是以下哪种组织结构? ( )
A. 多部门型
B. 项目型
C. 职能型
D. 说不清
【单选题】
以下哪项是项目管理办公室 (PMO ) 的重要特性?( }
A. 用特定的资源去实现具体项目的目标
B. 编制项目管理的规章制度
C. 对在项目与职能部门兼职的人员进行管理
D. 随项目的完成而解散
【单选题】
在项目的执行和监控过程组, 项目管理团队最有可能利用以下哪种组织过程资产?( )
A. 项目生命周期指南
B. 项目收尾指南
C. 相关的行业标准
D. 变更控制程序
【单选题】
以下关于组织过程资产的说法, 不正确的是 ( )。
A. 组织过程资产是来自项目执行组织的、 有助于项目获得成功的任何工件、实践或知识
B. 以前项目的进度计划、 风险数据和挣值数据都是组织过程资产的例子
C. 只有在项目结束时, 项目团队才需要更新组织过程资产
D. 组织中的共享知识库是组织过程资产的组成部分
【单选题】
项目团队刚实施过一个和本项目非常类似的项目, 但你发现某团队成员又出现了和上次一样的失误。 你应该要求该团队成员 ( )。
A. 查阅他过去的工作总结
B. 询问其他团队成员
C. 查阅组织过程资产
D. 接受培训
【单选题】
关于系统与组件的关系, 以下说法正确的是 ( )。
A. 系统的功能就是各组件的功能之和
B. 系统和组件必须同时优化
C. 组件不可以优化, 但系统可以优化
D. 系统可以实现单个组件无法实现的成果
【单选题】
你在某组织的项目管理办公室工作, 你的主要职责是 ( }。
A. 从事项目的行政管理工作
B. 密切关注项目的风险和资源配置
C. 统一协调各项目之间的沟通管理
D. 编制项目进展报告和关于项目其他具体信息的报告
【单选题】
组织过程资产可以分为哪两大类? ( )
A. 过程、 政策与程序, 组织知识库
B. 标准与规范、 项目管理信息系统
C. 模板与指南、 基础设施
D. 控制程序、 控制系统
【单选题】
你的公司刚刚成立, 只有 9 名员工, 每个人没有明确的分工, 一人要身兼多职。 有问题大家商量着办, 最终由你来决策。 这是采用的哪种组织结构形式?( )
A. 简约型
B. 职能型
C. 弱矩阵型
D. 紧密型
【单选题】
关于事业环境因素, 以下哪个说法是错误的?( )
A. 事业环境因素可能对项目产生积极或消极的影响
B. 事业环境因素包括组织治理和组织结构
C. 事业环境因素可以来自组织内部或外部
D. 项目管理过程不会导致对事业环境因素的更新
【单选题】
组织治理框架会直接影响以下哪个方面?( )
A. 项目沟通管理的方式
B. 项目风险管理的方式
C. 项目目标的设定和实现方式
D. 组织目标的设定和实现方式
【单选题】
PMO 提供了一份组织预先批准的供应商清单, 项目经理可以参考它以缩短供应商的筛选时间。 这份清单对于项目经理是 ( )。
A. 组织内部的事业环境因素
B. 组织外部的事业环境因素
C. 组织过程资产中的流程与程序
D. 组织过程资产中的组织知识库