禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是___。_答案

【单选题】

禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是___。

A. 皮日休

B. 赵佶

C. 荣西禅师

D. 泰山降魔师

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相关试题

【单选题】

唐代___撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法

A. 荣西禅师

B. 皎然

C. 百丈怀海禅师

D. 隐元禅师

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【单选题】

___倡导“以茶悟道

A. 皎然

B. 百丈怀海禅师

C. 赵州从谂禅师

D. 陆羽

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【单选题】

在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。

A. 发酵

B. 晒青

C. 包揉

D. 烘炒

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【单选题】

白茶的香气特点是___

A. 乳香

B. 蜜香

C. 栗香

D. 毫香

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【单选题】

___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。

A. 傣族

B. 布朗族

C. 蒙古族

D. 藏族

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【单选题】

中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A. 花茶茶艺

B. 工夫茶艺

C. 插茶茶艺

D. 绿茶茶艺

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【单选题】

被誉为中国茶道“活化石”的是___。

A. 潮汕工夫茶

B. 闽北工夫茶

C. 云南工夫茶

D. 四川工夫茶

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【单选题】

潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___

A. 紫砂小品茗杯

B. 白色小瓷杯

C. 青色小瓷杯

D. 黑釉小瓷杯

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【单选题】

潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。

A. 去除杂质

B. 提高茶壶和茶盅的温度

C. 降低茶壶和茶盅的温度

D. 去除陈味

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【单选题】

潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。

A. 回旋冲

B. 点冲

C. 高冲

D. 低斟

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【单选题】

制作500ml的冰茶,置茶量约需___。

A. 4~6g

B. 10~12g

C. 8~9g

D. 20-24g

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【单选题】

制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积

A. 1~2

B. 2~3

C. 3~4

D. 4~5

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【单选题】

冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮

A. 右手持杯,左手托杯底

B. 单手握柄持杯

C. 双手捧杯身

D. 左手持杯,右手托杯底

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【单选题】

___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

A. 调饮绿茶

B. 清饮绿茶

C. 清饮红茶

D. 调饮红茶

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 25℃

B. 60℃

C. 70℃

D. 90℃

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【单选题】

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜

A. 30-40m

B. 50~60m1

C. 70-80m1

D. 80~100ml

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___

A. 给茶壶降温

B. 添水

C. 抑制茶香散发

D. 保持茶壶温度

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【单选题】

台湾茶人称___为“投汤"。

A. 干壶

B. 斟茶

C. 淋壶

D. 冲水

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【单选题】

___主要流行于我国南方客家人聚居区

A. 奶茶

B. 三道茶

C. 龙虎斗

D. 擂茶

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【单选题】

___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A. 竹筒茶

B. 罐罐茶

C. 擂茶

D. 打油茶

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【单选题】

0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。

A. 安化擂茶

B. 凤凰插茶

C. 台湾擂茶

D. 苏州擂茶

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【单选题】

___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。

A. 春

B. 夏

C. 秋

D. 冬

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【单选题】

姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”

A. 青豆

B. 豌豆

C. 黄豆

D. 红豆

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【单选题】

罐罐茶可分为面罐茶和___两种。

A. 八宝茶

B. 酥油茶

C. 五福茶

D. 油炒茶

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【单选题】

制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___

A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好

B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好

C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好

D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐

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【单选题】

228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客

A. 顾客驻足仔细观察商品

B. 顾客抬头将视线转向茶艺师

C. 顾客在寻找商品

D. 顾客要求安静商谈事务

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。

A. 1~2

B. 3~4

C. 5~6

D. 8~l0

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【单选题】

冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 右手持杯,左手托杯底

B. 单手握柄持杯

C. 双手捧杯身

D. 左手持杯,右手托杯底

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【单选题】

调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。

A. 蜂蜜红茶

B. 薄荷红茶

C. 咸味红茶

D. 香辣红茶

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【单选题】

调饮红茶的盛茶杯多采用___

A. 带柄带托的瓷杯

B. 金属杯

C. 紫砂杯

D. 闻香杯

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【单选题】

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜

A. 2g

B. 5g

C. 10g

D. 12g

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【单选题】

配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___

A. 配料缸

B. 赏茶碟

C. 开水壶

D. 茶叶罐

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【单选题】

235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 80℃

D. 100℃

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【单选题】

___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。

A. 酥油茶

B. 咸奶茶

C. 龙虎斗

D. 打油茶

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【单选题】

打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

A. 汤骨头

B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干

C. 牛奶、白糖

D. 菜油

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【单选题】

___是侗族的饮茶习俗。

A. 咸奶茶

B. 竹筒茶

C. 打油茶

D. 酥油茶

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【单选题】

罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。

A. 新疆

B. 陕西与甘肃

C. 四川

D. 东北地区

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 果汁

B. 食盐

C. 溥荷

D. 柠樣

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推荐试题

【填空题】

发电机正常运行频率应保持在___Hz，允许变化范围为___Hz，可以按额定容量连续运行。频率变化时，定子电流、励磁电流及各部分温度不得超过___。

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【填空题】

我公司发电机定子额定电压___，定子额定电流___。

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【填空题】

我公司额定励磁电压___，额定励磁电流___。

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【填空题】

发电机定子电压允许在额定值范围___内变动，当功率因数为额定值时，其额定容量不变，即定子电压在该范围内变动时，定子电流可按比例相反变动。但当发电机电压低于额定值的___时，定子电流长期允许的数值不得超过额定值___。

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【填空题】

发电机运行的氢气纯度不得低于___，含氧量小于___。

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【填空题】

发电机转子额定电压___，转子额定电流___。

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【填空题】

发电机并列后有功负荷增加速度决定于___，无功负荷增加速度___，但是应监视定子电压变化。

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【填空题】

发电机转子绕组绝缘电阻用___摇表测量，绝缘值不得小于___。

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【填空题】

定子三相电流不平衡时，就一定会产生___电流。

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【填空题】

发电机在升压过程中检查定子三相电压应___上升，转子电流不应超过___。

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【填空题】

发电机转子空载电压___，转子空载电流___。

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【填空题】

发电机逆功率保护，用于保护___。

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【填空题】

发电机正常运行时，定子电流三相不平衡值一般不能超过定子额定值的___。

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【填空题】

水内冷发电机定子线棒层间最高和最低温度间的温度差达___℃或定子线棒引水管出水温差达8℃时应报警并查明原因，此时可降负荷处理。水内冷发电机定子线棒温差达14℃或定子引水管出水温差达___℃，或任一定子槽内层间测温元件温度超过___℃或出水温度超过___℃时，在确认测温元件无误后，为避免发生重大事故，应立即停机，进行___及有关检查处理。

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【填空题】

在汽轮发电机中，由于定子磁场的不平衡或大轴本身带磁，当出现交变磁通时，在轴上感应出一定的电压，称为___。轴电压由轴颈、油膜、轴承、机座及基础底层构成通路，当油膜被破坏时，就在此回路内产生一个很大的电流，称为___。

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【填空题】

发电机突然甩负荷后，会使端电压___，使铁芯中的磁通密度增加，导致铁芯损耗增加、温度___。

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【填空题】

系统短路时，瞬间发电机内将流过数值为额定电流数倍的___电流，对发电机本身将产生有害的、巨大的___力，并产生高温。

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【填空题】

当系统发生不对称短路时，发电机绕组中将有___电流出现，在转子上产生___频率的电流，有可能使转子局部___或造成损坏。

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【填空题】

为了防止结露和可能的振动增加，发电机冷氢温度正常应保持在___，但冷氢温度最低不得低于___。

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【填空题】

正常运行时发电机定子线圈温度不大于___，定子线圈出水温度不大于___。

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【填空题】

发电机进相运行期间，6kV厂用母线电压不能低于___，否则停止继续降低无功负荷。

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【填空题】

发电机运行期间周波的变化范围为___，能保证发电机在额定出力下运行。

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【填空题】

电网发生事故时发电机最低频率不得低于___。

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【填空题】

电网发生事故时发电机最高频率不得高于___。

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【填空题】

发电机的额定氢压为___，在额定氢压下运行时的漏氢量应不大于___。

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【填空题】

感性无功电流对发电机磁场起___作用，容性无功电流对发电机的磁场起___作用。

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【填空题】

负序磁场扫过同步发电机表面，将在___上感应出___HZ 的电流。

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【填空题】

运行发电机失去励磁使转子___消失，一般叫做发电机的___。

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【填空题】

发电机失磁瞬间，发电机的电磁力矩减小，而原动机传过来的主力矩没有变，于是出现了___力矩，使发电机转速___而失去同步。

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【填空题】

发电机失磁后转入异步运行，发电机将从系统吸收___功率，供给转子，定子建立磁场，向系统输出___功率。

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【填空题】

发电机振荡失去同步，如果采取一些措施，失步的发电机其转速还有可能接近同步转速时而被重新拉入___，这种情况称为___。

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【填空题】

具有双星形绕组引出端的发电机，一般装设横联差动保护来反映定子绕组___故障和层间短路故障。

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【填空题】

为防上水内冷发电机因断水引起定子绕组___而损坏，所装设的保护叫做___。

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【填空题】

发电机强行励磁是指系统内发生突然短路，发电机的端___突然下降，当超过一定数值时，励磁电源会自动、迅速地增加励磁___到最大。

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【填空题】

发电机封闭母线内含氢量超过___时；发电机轴承油系统或主油箱内含氢量超过___时；内冷水系统含氢量___超过___时，应立即采取相应措施处理。

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【填空题】

运行中的发电机集电环温度不允许超过___℃。

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【填空题】

禁止在氢冷发电机旁进行___作业或从事可能产生火花的工作，若必须工作，应事先进行含氢量测定，证实工作区内空气中氢含量小于___并经过有关主管生产的领导批准才能进行。

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【填空题】

水内冷发电机在运行中，定子___的温度比___的温度高。

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【填空题】

运行中若发现发电机机壳内有水，应查明原因，如果是由于结露所引起的则应___发电机的___和___温度。

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【填空题】

发电机停机以后，不是马上恢复运行，为防止发电机内部___，应解列发电机___，定子内冷水应根据情况投入___运行。

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