【单选题】
影响噪声对人体健康危害程度的因素是___。
A. 噪声的频率和强度
B. 噪声的频率和作用时间
C. 噪声的频率、强度和持续时间
D. 噪声的强度和作用时间
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答案
C
解析
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【单选题】
货物储存场地应有专/兼职卫生管理人员和健全的___。
A. 卫生管理制度
B. 仓库管理制度
C. 消防管理制度
D. 日常管理制度
【单选题】
下列关于口岸食品储存场地的表述,错误的是___:
A. 场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所
B. 仓库应当具备良好的通风和防潮设施,防止食品受潮霉变
C. 检查冷库时,须审阅冷库温度检查记录
D. 检查资料时,不必审阅食品从业人员的健康证明
【单选题】
下列关于口岸储存场地的表述,错误的是___:
A. 对于即储存一般货物又储存食品的储存场地,有时食品类货物和非食品类货物可以混放
B. 应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械
C. 有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志
D. 患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作
【单选题】
《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》(C6-5)的有效期为___。
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
采集船舶压舱水检测的主要指标是___。
A. 大肠埃希菌
B. 沙门氏菌
C. O1型、O139型霍乱弧菌
D. 粪大肠菌群
【单选题】
在邮轮入境前___或者离开上一港口后,邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报,提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前___,邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准,对国境口岸的卫生状况和___入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训,必须进行___体检,体检合格后方可上岗。
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括___:
A. 车厢卫生:开展车厢内微小气候监测工作;检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况;地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹;检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生:整洁整齐,一客一换;检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生:检查盥洗室和厕所整洁,是否有臭味,地面积水情况;检查清洗消毒坐便器情况;检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生:整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度(有无明显积水)、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时,___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时,应询问食谱或者菜品清单:可先向厨师询问食谱清单,重点关注___等,必要时开展食品安全快速检测。
A. 热菜
B. 主食
C. 荤食
D. 冷拌菜
【单选题】
对机上饮用水进行采样,需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
A. 1名
B. 4名
C. 3名
D. 2名
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员,应___。
A. 立即辞退,不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位,不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退,不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位,不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶(袋)中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前,向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L   
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L    
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L         
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池___以上,环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是___:
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是___:
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额___以上( )以下罚款。
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,___,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在___条件下,尽快送达实验室。
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___;没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
推荐试题
【单选题】
在采用多级熔断器保护中,后级的熔体额定电流比前级大,目的是防止熔断器越级熔断而()。   ___
A.  减小停电范围
B.  查障困难
C.  扩大停电范围
【单选题】
电容器在用万用表检查时指针摆动后应该()。___
A.  保持不动
B.  逐渐回摆
C.  来回摆动
【单选题】
避雷针是常用的避雷装置,安装时,避雷针宜设独立的接地装置,如果在非高电阻率地区,其接地电阻不宜超过()Ω。 ___
A.  4
B.  2
C.  10
【单选题】
为避免高压变配电站遭受直击雷,引发大面积停电事故,一般可用()来防雷。___
A.  接闪杆
B.  阀型避雷器
C.  接闪网
【单选题】
对于低压配电网,配电容量在100KW以下时,设备保护接地的接地电阻不应超过()Ω。___
A.  6
B.  10
C.  4
【单选题】
()可用于操作高压跌落式熔断器、单极隔离开关及装设临时接地线等。 ___
A.  绝缘手套
B.  绝缘鞋
C.  绝缘棒
【单选题】
登杆前,应对脚扣进行()。___
A.  人体载荷冲击试验
B.  人体静载荷试验
C.  人体载荷拉伸试验
【单选题】
一般情况下220V工频电压作用下人体的电阻为()Ω。___
A.  500-1000
B.  800-1600
C.  1000-2000
【单选题】
保护线(接地或接零线)的颜色按标准应采用()。___
A.  红色
B.  蓝色
C.  黄绿双色
【单选题】
低压断路器也称为()。___
A.  闸刀
B.  总开关
C.  自动空气开关
【单选题】
热继电器的整定电流为电动机额定电流的()%。___
A.  120
B.  100
C.  130
【单选题】
星-三角降压启动,是起动时把定子三相绕组作()联结。___
A.  三角形
B.  星形
C.  延边三角形
【单选题】
对电机内部的脏物及灰尘清理,应用()。___
A.  布上沾汽油、煤油等抹擦
B.  湿布抹擦
C.  用压缩空气吹或用干布抹擦
【单选题】
对电机各绕组的绝缘检查,如测出绝缘电阻为零,在发现无明显烧毁的现象时,则可进行烘干处理,这时()通电运行。___
A.  允许
B.  不允许
C.  烘干好后就可
【单选题】
事故照明一般采用()。___
A.  日光灯
B.  白炽灯
C.  高压汞灯
【单选题】
螺口灯头的螺纹应与()相接。___
A.  相线
B.  零线
C.  地线
【单选题】
在电路中,开关应控制()。 ___
A.  零线
B.  相线
C.  地线
【单选题】
电气火灾的引发是由于危险温度的存在,危险温度的引发主要是由于()。___
A.  电压波动
B.  设备负载轻
C.  电流过大
【单选题】
低压带电作业时,()。___
A.  既要戴绝缘手套,又要有人监护
B.  戴绝缘手套,不要有人监护
C.  有人监护不必戴绝缘手套
【单选题】
纯电容元件在电路中()电能。___
A.  储存
B.  分配
C.  消耗
【单选题】
三相四线制的零线的截面积一般()相线截面积。___
A.  小于
B.  大于
C.  等于
【单选题】
交流10kV母线电压是指交流三相三线制的()。___
A.  线电压
B.  相电压
C.  线路电压
【单选题】
钳形电流表是利用()的原理制造的。___
A.  电压互感器
B.  电流互感器
C.  变压器
【单选题】
测量电压时,电压表应与被测电路()。___
A.  串联
B.  并联
C.  正接
【单选题】
低压电器按其动作方式又可分为自动切换电器和()电器。___
A.  非自动切换
B.  非电动
C.  非机械
【单选题】
交流接触器的电寿命是约为机械寿命的()倍。___
A.  1
B.  10
C.  1/20
【单选题】
铁壳开关在作控制电机启动和停止时,要求额定电流要大于或等于()倍电动机额定电流。 ___
A.  一
B.  两
C.  三
【单选题】
行程开关的组成包括有()。___
A.  保护部分
B.  线圈部分
C.  反力系统
【单选题】
电容器组禁止___。
A.  带电合闸
B.  带电荷合闸
C.  停电合闸
【单选题】
静电引起爆炸和火灾的条件之一是()。___
A.  静电能量要足够大
B.  有爆炸性混合物存在
C.  有足够的温度
【单选题】
运输液化气,石油等的槽车在行驶时,在槽车底部应采用金属链条或导电橡胶使之与大地接触,其目的是___。
A.  中和槽车行驶中产生的静电荷
B.  泄漏槽车行驶中产生的静电荷
C.  使槽车与大地等电位
【单选题】
建筑施工工地的用电机械设备()安装漏电保护装置。___
A.  应  
B.  不应
C.  没规定
【单选题】
绝缘安全用具分为()安全用具和辅助安全用具。___
A.  直接
B.  间接
C.  基本
【单选题】
“禁止攀登,高压危险!”的标志牌应制作为 ()。___
A.  红底白字
B.  白底红字
C.  白底红边黑字
【单选题】
据一些资料表明,心跳呼吸停止,在()min内进行抢救,约80%可以救活。___
A.  1  
B.  2
C.  3
【单选题】
一般照明场所的线路允许电压损失为额定电压的()。___
A.  ±10%
B.  ±5%
C.  ±15%
【单选题】
三相异步电动机虽然种类繁多,但基本结构均由()和转子两大部分组成。___
A.  外壳
B.  定子
C.  罩壳及机座
【单选题】
三相笼形异步电动机的启动方式有两类,既在额定电压下的直接启动和()启动。___
A.  转子串频敏  
B.  转子串电阻
C.  降低启动电压
【单选题】
异步电动机在启动瞬间,转子绕组中感应的电流很大,使定子流过的启动电流也很大,约为额定电流的()倍。___
A.  2
B.  4-7
C.  9-10
【单选题】
对颜色有较高区别要求的场所,宜采用()。___
A.  彩灯
B.  白炽灯
C.  紫色灯