【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
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答案
D
解析
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【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
推荐试题
【单选题】
以欺骗、贿赂等不正当手段办理补、换领机动车登记证书、号牌、行驶证和检验合格标志等业务的，由公安机关交通管理部门处警告或者________以下罚款。___
A. 二百元
B. 五百元
C. 一千元
D. 二千元
【单选题】
以下属于可以申请注销登记的情形的是______。___
A. 机动车被人民法院、人民检察院、行政执法部门依法查封、扣押的
B. 未达到国家强制报废标准的机动车
C. 机动车与该车档案记载内容不一致的
D. 机动车所有人提交的证明、凭证无效的
【单选题】
_试验用机动车临时行驶车号牌（棕黄底纹、黑字黑框线、黑“试”字）适用范围是______。___
A. 未销售的机动车
B. 大修的机动车
C. 进行科研、定型试验的机动车
D. 因轴荷、总质量、外廓尺寸超出国家标准不予办理注册登记的特型机动车
【单选题】
凡是驾驶人取得驾驶证后________并负主要以上责任的，倒查考试发证过程，发现考试员有参与伪造考试成绩、降低考试标准等违规问题的，取消其考试员资格，终身不得参与驾驶考试工作；构成犯罪的，依法追究刑事责任。___
A. 一年内发生交通事故
B. 一年内发生交通死亡事故
C. 三年内发生交通死亡事故
D. 三年内发生交通事故
【单选题】
下列不属于《机动车强制报废标准规定》制定依据的是________。___
A. 《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例
B. 《中华人民共和国公路法》
C. 《中华人民共和国大气污染防治法》
D. 《中华人民共和国噪声污染防治法》
【单选题】
对持有外国人永久居留身份证的外国人办理机动车业务或驾驶证业务时，综合应 _________用平台内“身份证明名称”应选择_____。___
A. 境外人员身份证明
B. 外交人员身份证明
C. 外国人永久居留身份证
D. 居民身份证
【单选题】
统一社会信用代码为91330000550549129P，则主体标识码（原组织机构代码） ________为_____。___
A. 550549129
B. 913300005
C. 50549129P
D. 330000550
【单选题】
办理机动车变更登记时，登记审核岗不审查机动车查验记录表的是_____。___
A. 因质量问题更换整车
B. 改变机动车使用性质（除变更为““预约出租客运”）
C. 在车辆管理所管辖区域内共同所有人姓名变更
D. 更换发动机
【单选题】
已注册登记的机动车所有权发生转移的，现机动车所有人应当自机动车交付之日起 _____内向登记地车辆管理所申请转移登记。___
A. 三日
B. 十五日
C. 三十日
D. 一年
【单选题】
车辆管理所应当______下载本地超过期限未办理转入的机动车信息，定期通过短信或者电话等方式督促机动车所有人及时办理机动车转入业务。___
A. 每月
B. 每季
C. 每周
D. 每日
【单选题】
县级公安机关交通管理部门车辆管理所办理机动车登记业务的具体业务范围和办理条件由______确定。___
A. 公安部
B. 公安部交通管理局
C. 省级公安机关交通管理部门
D. 设区的市级公安机关交通管理部门
【单选题】
已注册登记的机动车有______，机动车所有人应当向登记地车辆管理所申请变更登记。___
A. 小型、微型载客汽车加装前后防撞装置
B. 货运机动车加装防风罩、水箱、工具箱、备胎架等
C. 因质量问题更换整车的
D. 增加机动车车内装饰
【单选题】
已注册登记的机动车，机动车所有人______，可以向登记地车辆管理所申请备案。___
A. 住所在车辆管理所管辖区域内迁移的
B. 联系方式变更的
C. 姓名（单位名称）变更的
D. 身份证明名称或者号码变更的
【单选题】
以下属于可以申请注销登记的情形的是______。___
A. 机动车被人民法院、人民检察院、行政执法部门依法查封、扣押的
B. 海关监管的机动车
C. 机动车属于被盗抢的
D. 机动车在抵押登记、质押备案期间的
【单选题】
自______起，试行6年以内的非营运轿车和其他小型、微型载客汽车（面包车、 7座及7座以上车辆除外）免检制度。___
A. 2014年1月1日
B. 2014年5月1日
C. 2014年9月1日
D. 2014年10月1日
【单选题】
学校或者校车服务提供者申请校车使用许可，公安机关交通管理部门应当自收到教育行政部门征求意见材料之日起______内向教育行政部门回复意见，但申请人未按规定交验机动车的除外。___
A. 1日
B. 2日
C. 3日
D. 6日
【单选题】
自2013年3月1日起，公安交通管理部门办理机动车登记、核发机动车检验合格标志业务时，不再审核、收存______交通事故责任强制保险凭证。___
A. 机动车
B. 牵引车
C. 挂车
D. 牵引车和挂车
【单选题】
下列对机动车档案的要求，错误的是______。___
A. 按照工作规范规定的存档资料顺序装订
B. 对每次登记的资料装订成册
C. 档案资料目录置于资料首页
D. 存档资料较少时，可以不装订
【单选题】
公安机关交通管理部门审查校车使用许可申请材料时，对取得校车安全技术检验合格证明超过_____的，应当通知学校或者校车服务提供者在交验机动车前重新进行安全技术检验。___
A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 1年
【单选题】
机动车的车辆类型按照_____确定。___
A. 《道路机动车辆生产企业及产品公告》
B. 《机动车查验工作规程》
C. 《道路交通管理信息采集规范》
D. 《机动车类型 术语和定义》
