对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。_答案

【单选题】

对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。

A. 24小时内

B. 12小时内

C. 8小时内

D. 4小时内

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相关试题

【单选题】

饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。

A. 1名

B. 4名

C. 3名

D. 2名

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【单选题】

检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。

A. 涂指甲油

B. 涂口红

C. 戴戒指

D. 用手接触直接入口食物

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【单选题】

口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。

A. 3个月内

B. 6个月内

C. 9个月内

D. 一年内

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【单选题】

所有涉水工作人员均需___后方能上岗。

A. 持有合格、有效健康证

B. 经卫生知识培训合格

C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格

D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格

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【单选题】

凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。

A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作

B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作

C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作

D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作

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【单选题】

在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。

A. 除去余硫

B. 除去余氯

C. 调节ph

D. 除去余钙

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【单选题】

国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。

A. 10日

B. 15日

C. 20日

D. 30日

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【单选题】

出厂水中游离余氯的含量标准为___。

A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L

B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L

C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L

D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L

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【单选题】

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。

A. 产品合格证明

B. 健康证明

C. 培训证明

D. 法人授权委托书

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【单选题】

国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。

A. 80米

B. 50米

C. 35米

D. 25米

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【单选题】

下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：

A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次

B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次

C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次

D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次

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【单选题】

对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。

A. 1年内

B. 2年内

C. 3年内

D. 5年内

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【单选题】

国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。

A. 3厘米

B. 2厘米

C. 1厘米

D. 0.5厘米

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【单选题】

下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：

A. 天花板用防霉涂料覆涂

B. 卫生间设置于经营场所内

C. 采用非手动式的水龙头

D. 设有能够开合的食品输送窗

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【单选题】

经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（）以下罚款。

A. 1倍；5倍

B. 1倍；10倍

C. 2倍；5倍

D. 5倍；10倍

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【单选题】

在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。

A. 3个月

B. 1年

C. 9个月

D. 半年

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【单选题】

违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A. 进货时未查验许可证和相关证明文件

B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案

D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

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【单选题】

口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。

A. 清洗

B. 清洗消毒

C. 消毒

D. 冲洗

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【单选题】

___不会引起食物中毒。

A. 大肠杆菌

B. 亚硝酸盐

C. 农药

D. 沙门氏菌

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【单选题】

口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。

A. 6个月

B. 10个月

C. 12个月

D. 18个月

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【单选题】

口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。

A. 冷藏

B. 自然

C. 冷冻

D. 通风

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【单选题】

食品生产者应对其生产食品的___负责。

A. 口感

B. 营养

C. 色泽

D. 安全

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【单选题】

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A. 3个月；1年

B. 3个月；2年

C. 6个月；1年

D. 6个月；2年

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【单选题】

从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。

A. 痢疾

B. 梅毒

C. 活动性肺结核

D. 戊型病毒性肝炎

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【单选题】

食品加工用水的水质应符合___的规定。

A. GB5749

B. GB2760

C. GB4789

D. GB1493.2

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【单选题】

航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。

A. 湿度

B. 温控

C. 风速

D. 照度

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【单选题】

航空配餐企业专间中“五专”不包括___。

A. 专人制作

B. 专用工具容器

C. 专用冷藏设施

D. 专用车辆

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【单选题】

从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。

A. 卫生许可

B. 申请书

C. 生产工艺流程图

D. 营业执照、设施设备清单

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【单选题】

食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。

A. 1000元以下

B. 3000元以上20000元以下

C. 5000元以上100000元以下

D. 2000元以上30000元以下

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【单选题】

GMP是指___。

A. 良好操作规范

B. 质量控制与保证体系

C. 食品安全管理

D. 危害分析与关键控制点

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【单选题】

食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。

A. 无害化处理、销毁

B. 集中入库、重新包装

C. 分装

D. 重新加工处理

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【单选题】

航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。

A. 初加工

B. 分装

C. 餐用具清洗消毒

D. 检验室

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【单选题】

航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。

A. 3小时

B. 4小时

C. 5小时

D. 6小时

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【单选题】

航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。

A. 110

B. 220

C. 300

D. 540

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【单选题】

第一质量控制期是指___。

A. 航空配餐加工、配送、储存的时限

B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制

C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制

D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制

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【单选题】

航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。

A. 6；0.85

B. 5.6；0.85

C. 4.6；0.8

D. 4.6；0.85

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【单选题】

供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。

A. 15℃

B. 10℃

C. 8℃

D. 5℃

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【单选题】

航空配餐正确的工艺流程为___。

A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送

B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机

C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机

D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机

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【单选题】

HACCP是指___。

A. 质量控制与保证体系

B. 危害分析与关键控制点

C. 食品企业操作规范

D. 食品安全管理

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【单选题】

专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。

A. 凉菜配制

B. 榨果蔬汁加工

C. 裱花操作

D. 食堂备餐

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推荐试题

【单选题】

测试IP网络的连通性使用的命令是 ___

A. ping

B. arp

C. dir

D. ipconfig

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【单选题】

路由器是一种用于网络互连的计算机设备，但路由器不具备的功能是___

A. 路由功能

B. 多层交换

C. 支持两种以上的子网协议

D. 存储、转发、寻径功能

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【单选题】

可以测试路由器连通性的是___

A. arp

B. show

C. dir

D. ipconfig

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【单选题】

将物理信道的总频带分割成若干个子信道，每个子信道传输一路信号，这种多路复用方式被称为___

A. 频分多路复用

B. 同步时分多路复用

C. 码分多路复用

D. 异步时分多路复用

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【单选题】

星型、总线型、环型和网状型，该分类的依据是___

A. 网络功能

B. 管理性质

C. 网络跨度

D. 网络拓扑

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【单选题】

计算机网络按计算机网络覆盖范围可以分为局域网、广域网和___

A. 校园网

B. 城域网

C. 宽带网

D. 基带网

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【单选题】

下列不属于网络硬件资源的是___

A. 数据库

B. 磁盘

C. 打印机

D. 光盘

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【单选题】

制定网卡地址的是___

A. OSI

B. IEEE

C. ITU-T

D. CCITT

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【单选题】

在HFC网络中，CableModem的作用是___

A. 用于调制解调和拨号上网

B. 用于调制解调以及作为以太网接口

C. 用于连接电话线和用户终端计算机

D. 连接ISDN接口和用户终端计算机

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【单选题】

POP3协议用于电子邮件的___

A. 接收

B. 发送

C. 丢弃

D. 阻挡

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【单选题】

如果电脑系统本身的网络协议正常，测试本机的IP地址也正常，那我们接下来要做的是检查从电脑端网卡到路由器或交换机的 ___

A. 驱动程序

B. 电源线

C. 网线

D. 配置

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【单选题】

某个设备像一个多端口中继器，它的每个端口都具有发送和接收数据的功能，这个设备是___

A. 网桥

B. 中继器

C. 集线器

D. 路由器

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【单选题】

在通信过程中，实现数据压缩和加密是在___

A. 传输层

B. 会话层

C. 表示层

D. 应用层

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【单选题】

基本的拓扑结构不包括___

A. 星型

B. 总线型

C. 环型

D. 树型

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【单选题】

如果Ping自己的 IP 地址不成功，原因不可能是 ___

A. 路由器故障

B. 网卡驱动故障或丢失

C. 网卡被禁用

D. 网卡硬件故障

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【单选题】

Internet的核心协议是___

A. FTP

B. TPC/IP

C. TELNET

D. ICMP

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【单选题】

一座办公大楼内各个办公室中的微机进行连网，这个网络属于___

A. WAN

B. LAN

C. MAN

D. GAN

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【单选题】

你的主机IP地址是202.114.18.10，掩码是255.255.255.252，那么你所在的网络中的广播地址是___

A. 202.114.18.255

B. 202.114.18.12

C. 202.114.18.11

D. 202.114.18.8

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【单选题】

在TCP/IP协议簇中，实现多点传送控制功能的协议是___

A. ARP

B. UDP

C. IGMP

D. ICMP

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【单选题】

数字用户环路（DSL）技术是实现高速数据传输的一种技术，它是利用___

A. 普通铜质电话线路

B. 同轴电缆

C. 光纤

D. 微波

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【单选题】

局域网主要采用的传输介质不包括___

A. 双绞线

B. 同轴电缆

C. 光纤

D. 微波

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【单选题】

网络传递时延最小的是___

A. 报文交换

B. 电路交换

C. 分组交换

D. 信元交换

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【单选题】

用来认证数据的保密性和完整性，以及各通信的可依赖性的是___

A. 通信安全服务

B. 访问控制服务

C. 网络服务

D. 传输服务

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【单选题】

黑客攻击中只是为了扰乱系统的运行，并不盗窃系统资料，通常采用拒绝服务攻击或信息炸弹，我们称之为___

A. 信息泄露

B. 病毒入侵

C. 破坏性攻击

D. 非破坏性攻击

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【单选题】

IP 地址205.118.22.117 是___

A. A类地址

B. B类地址

C. C类地址

D. D类地址

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【单选题】

HTTP协议默认使用的端口号是___

A. TCP端口21

B. TCP端口23

C. TCP端口53

D. TCP端口80

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【单选题】

属于应用层提供的服务是___

A. 流量控制

B. 数据格式变换

C. 电子邮件

D. 拥塞控制

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【单选题】

一般按照数据转发的方式不同，可以将数据交换的方式分为两大类，分别是电路交换和___

A. 存储转发交换

B. 虚电路交换

C. 报文交换

D. 分组交换

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【单选题】

IPv4版本的因特网中含有A类地址网络的个数是___

A. 200万

B. 65000

C. 131

D. 126

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【单选题】

关天VDSL的说法中正确的是___

A. VDSL仅支持对称传输

B. VDSL仅支持非对称传输

C. VDSL支持对称和非对称传输

D. VDSL仅能以固定速率传输

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【单选题】

信息传输速率的一般单位为___

A. bit/s

B. bit

C. Baud

D. Baud/s

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【单选题】

在计算机局域网的构件中，本质上与中继器相同的是___

A. 网络适配器

B. 集线器

C. 网卡

D. 传输介质

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【单选题】

篡改是破坏了数据的___

A. 保密性

B. 一致性

C. 完整性

D. 可用性

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【单选题】

DNS协议默认使用的端口号是___

A. TCP端口23

B. TCP/UDP端口53

C. TCP端口80

D. UDP端口53

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【单选题】

电子邮件采用的交换技术是___

A. 电路交换

B. 信元交换

C. 分组交换

D. 报文交换

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【单选题】

连接计算机到集线器的双绞线最大长度为___

A. 10m

B. 100m

C. 500m

D. 1000m

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【单选题】

ISDN常用的有两种接口结构，分别是BRI和___

A. ARI

B. PRI

C. FRI

D. ITU

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【单选题】

双绞线由两条相互绝缘的导线绞合而成，下列关于双绞线的叙述，不正确的是___

A. 它既可以传输模拟信号，也可以传输数字信号

B. 安装方便，价格较低

C. 不易受外部干扰，误码率较低

D. 通常只用作建筑内局域网的通信介质

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【单选题】

SMTP协议用于电子邮件的___

A. 接收

B. 发送

C. 丢弃

D. 阻挡

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【单选题】

两台计算机通过通信子网交换数据之前，需要建立一条实际的专用物理通路的方式是___

A. 报文交换

B. 分组交换

C. 电路交换

D. 虚电路

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