【多选题】
倪某素知宋某家有钱,且每天白天只有一老妇看家,遂起抢劫意念。为使抢劫顺利,倪某先盗窃军用手枪1支,子弹10发,将枪、弹藏于身上,来到宋某家。适逢老妇偶然外出,倪某撬门入室,发现室内无人,于是窃得现金及其他财物总价值1万余元。正准备逃离时,老妇回来了,倪某被发现后逃离现场,正好遇到巡逻的民警陆某,倪某遂向陆某开枪,陆某见状,开枪将倪某击毙。下列情形说法正确的是___。
A. 倪某盗窃军用枪支,可以对其使用武器
B. 倪某暴力袭击人民警察,危及人民警察陆某的生命安全,可以对其使用武器
C. 倪某携带枪支拒捕,可以对其使用武器
D. 倪某的行为构成盗窃罪
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答案
BC
解析
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相关试题
【多选题】
根据《人民警察使用警械和武器条例》的规定,人民警察使用警械和武器的基本原则有___。
A. 制止违法犯罪行为
B. 尽量减少人员伤亡
C. 尽量减少财产损失
D. 严惩违法犯罪行为
【多选题】
人民警察遇有下列___情形,经警告无效的,可以使用警棍、催泪弹、高压水枪、特种防暴枪等驱逐性、制服性警械。
A. 非法举行集会、游行、示威的
B. 强行冲越人民警察为履行职责设置的警戒线的
C. 以暴力方法抗拒或者阻碍人民警察依法履行职责的
D. 袭击人民警察的
【多选题】
依据《治安管理处罚法》的规定,下列行为应当给予治安处罚的是___。
A. 冯某持票进入演唱会现场时,在门口不服从安全检查工作人员的检查,而强行进入场内
B. 在足球比赛赛场,王某为庆祝其所在市球队获胜,在人群间点燃了爆竹
C. 在某歌星演唱会上,观众刘某因不满观看位置过远,为发泄不满情绪大喊了两声“我靠”
D. 阎某作为观众观看市里组织的一次长跑比赛,参加比赛的张某与其平素不和,阎某在场地附近展示一张条幅,内容为“张某跑得慢如龟,爬出比赛回家睡”
【多选题】
根据我国《刑事诉讼法》的规定,___持续的时间最长不得超过24小时。
A. 传唤
B. 拘留
C. 拘传
D. 继续盘问
【多选题】
行政机关在行政执法和查办案件过程中收集的下列证据材料,可以作为公安机关办理刑事案件证据的是___。
A. 制假的工具
B. 电脑内的电子出货记录
C. 对查获物品的检验报告
D. 制假现场勘验笔录
【多选题】
吴某购买了50克海洛因。某日宋某来到吴某家,吴某对宋某说:“这种粉末很提神,且能健体。”免费提供宋某吸食了一些。后来宋某再次来到吴某处,要求在其家中吸食毒品,吴某同意。吴某构成___。
A. 欺骗他人吸毒罪
B. 容留他人吸毒罪
C. 非法持有毒品罪
D. 贩卖毒品罪
【多选题】
甲、乙系表兄弟,感情很好,甲答应送给乙一些毒品。某日甲给另一城市的乙邮寄了海洛因10克,公安人员在甲家抓获甲时又当场从甲身上查获海洛因30克,甲称此毒品是从云南买来的。甲的行为构成___。
A. 非法持有毒品罪
B. 运输毒品罪
C. 贩卖毒品罪
D. 窝藏毒品罪
【多选题】
故意阻碍___工作任务,未使用暴力、威胁方法,造成严重后果的,依照妨害公务罪的规定处罚。
A. 审判机关依法执行审判
B. 检察机关依法执行检察
C. 公安机关依法执行国家安全
D. 国家安全机关依法执行国家安全
【多选题】
下列情形构成非法组织他人卖血罪的是___。
A. 组织卖血人次较多的
B. 组织卖血非法获利数额较大的
C. 组织未成年人卖血的
D. 被组织卖血的人的血液含有艾滋病病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、梅毒螺旋体等病原微生物的
【多选题】
某小区收费供暖,但温度只有11度左右,甲的孩子(9个月)经常被冻病。甲多次找物业都不能给解决,有一天晚上甲和朋友(一个小区的)喝酒回来就去锅炉房找锅炉工,理论一番无果,一气之下把锅炉室的配电柜表砸碎,将变压器毁坏,导致整个小区供暖中断,并将烧锅炉的乙打成轻伤。关于甲的行为,下列说法正确的是___。
A. 构成故意毁坏财物罪
B. 构成破坏生产经营罪
C. 构成故意伤害罪
D. 应当数罪并罚
【多选题】
人民警察应当立即停止使用武器的情形是___。
A. 犯罪分子停止实施犯罪,服从人民警察命令的
B. 犯罪分子实施犯罪完毕的
C. 犯罪分子正在逃逸途中的
D. 犯罪分子失去继续实施犯罪能力的
【多选题】
民警甲、乙在巡逻中发现5名男子正在殴打被害人李某,甲、乙经警告无效,可以使用___制止违法行为。
A. 催泪弹
B. 警棍
C. 警绳
D. 手枪
【多选题】
甲因涉嫌盗窃罪被逮捕。经其辩护人申请,公安机关同意对甲取保候审。关于公安机关应当办理的相关变更手续,说法错误的是___。
A. 报请原批准机关审批
B. 报请原批准机关备案
C. 自行决定并通知原批准机关
D. 要求原批准机关撤销逮捕决定
【多选题】
下列关于刑事案件受案、立案的说法正确的是___。
A. 有犯罪事实发生,需要追究刑事责任,就应当立案
B. 公安机关对于不需要调查,明显不属于自己管辖的报案、控告,以及犯罪嫌疑人的自首,也应当接受
C. 报案、控告、举报可以采取书面或口头形式
D. 公安机关对扭送人、报案人、控告人、举报人、自动投案人提供的有关证据材料等应当登记,制作接受证据材料清单
【多选题】
张某居住在A县,因涉嫌受贿被检察机关决定取保候审。取保候审期间,张某应当遵守的规定有___。
A. 未经A县公安机关批准不得离开A县
B. 联系方式发生变动的,在24小时以内向A县检察院报告
C. 在传讯的时候及时到案
D. 未经A县公安机关批准不得会见他人
【多选题】
某夜,某税务局干部吴某到公安机关报案称,其单位财务主任谭某贪污100万元公款,现正携赃款逃往火车站。公安机关接到报案后,下列做法正确的有___。
A. 立即受案,并通知火车站派出所协查
B. 控制谭某后,联系检察机关办理移交手续
C. 不予受理告知吴某向检察机关控告
D. 受案后告知吴某向检察机关控告
【多选题】
下列可以由单位构成犯罪的有___。
A. 帮助恐怖活动罪
B. 组织、领导、参加恐怖组织罪
C. 走私淫秽物品罪
D. 洗钱罪
【多选题】
下列不属于犯罪预备情形的是___。
A. 为实施恐怖活动准备凶器、危险物品或者其他工具的
B. 组织恐怖活动培训或者积极参加恐怖活动培训的
C. 为实施恐怖活动与境外恐怖活动组织或者人员联络的
D. 为实施恐怖活动进行策划或者其他准备的
【多选题】
某派出所在办理行政案件中进行了下列扣押,其中不正确的有___。
A. 民警在检查陈某汽车的后备箱中发现了仿真枪。由于情况紧急,民警当场实施扣押,并在24小时内向所属分局局长报告后,可以不补办批准手续
B. 民警办理刘某吸毒案件时,对刘某的生活必需品进行扣押
C. 蒋某抢夺谢某的手机,被民警当场抓获。后派出所扣押了谢某被抢夺走的手机
D. 民警在办理王某殴打李某的案件中,认为王某殴打李某使用的板砖符合扣押条件,经派出所所长批准后进行扣押
【多选题】
根据《行政强制法》的规定,对查封、扣押的场所、设施或者财物,下列做法正确的是___。
A. 可以委托第三人保管
B. 只能由公安机关保管
C. 保管费用由公安机关承担
D. 保管费用由当事人承担
【多选题】
在侦查过程中,公安机关发现共同犯罪案件中在押的犯罪嫌疑人甲不够刑事处罚,应当___。
A. 对甲终止侦查
B. 对该案件继续侦查
C. 应当立即释放甲,发给释放证明书
D. 对甲撤销案件
【多选题】
关于搜查的说法正确的是___。
A. 搜查只能针对犯罪嫌疑人、被告人进行
B. 可以对犯罪嫌疑人的人身进行搜查
C. 侦查人员在执行逮捕、拘留的时候,遇有紧急情况,不用搜查证也可以进行搜查
D. 搜查妇女的身体,只能由女工作人员进行
【多选题】
下列行为中,应当以合同诈骗罪定性的是___。
A. 甲未经王某同意,以王某名义签订合同,收受对方当事人给付的定金30万元后卷款逃走
B. 乙借用其他单位的公章和合同文本签订合同
C. 丙公司与某单位签订合同后,因市场风险造成公司破产,致使合同无法履行
D. 丁为取得对方当事人的信任,要求自己在审计事务所工作的同学为自己出具一份假的产权证明作担保,合同签订后,丁将对方货物变卖得款50万元之后逃走
【多选题】
下列行为构成非法经营罪的是___。
A. 甲违反国家规定,非法经营烟草专卖品,数额较大
B. 乙非法经营证券业务,数额较大
C. 丙买卖国家机关颁发的野生动物进出口许可证
D. 丁复制、发行盗版的《国家计算机考试大纲》
【多选题】
对强奸行为的定罪处罚,下列选项正确的是___。
A. 甲是某中学初一班主任,在其班女生(13周岁)向其表示好感后,双方自愿发生性关系,甲构成强奸罪
B. 乙深夜潜入被害人家中,乘对方睡意朦胧之际,冒充对方丈夫和其发生性关系,乙构成强奸罪
C. 丙15周岁与邻居女孩(13周岁)谈恋爱,偷尝禁果,情节轻微,虽未造成严重后果,但女孩家长强烈不满,应以强奸罪定罪处罚
D. 丁强奸被害人致使其重伤,应以强奸罪和故意伤害罪数罪并罚
【多选题】
甲整理好行装要去沙漠旅行,仇人乙在甲带的水中掺入了剧毒药品,之后仇人丙将甲的水壶钻了个洞使水蒸发和渗漏,结果甲在沙漠中干渴而死。下列说法正确的是___。
A. 乙构成故意杀人既遂
B. 乙构成故意杀人未遂
C. 丙构成故意杀人既遂
D. 丙构成故意杀人未遂
【多选题】
张某欲杀害周某,但又不想自己动手,遂将装好子弹的手枪交给赵某,并骗赵某说枪里是橡皮子弹,既不会打死人也不会伤人,但可以吓唬对方一下,赵某信以为真,遂向周某开枪,由于枪法不准,将周某身边的陆某打死。下列说法正确的是___。
A. 赵某构成过失致人死亡罪
B. 张某和赵某成立共同犯罪
C. 张某构成故意杀人罪{既遂}
D. 张某构成故意杀人罪{未遂}
【多选题】
王某下岗在家,后又与妻子离婚,性情大变。为泄私愤,王某在家私自制造了大量炸药,并将炸药藏在床下。一日,王某突然将家中的门窗反锁,手持猎枪,并将制好的炸药点燃往街上扔,将过往的行人炸伤。当地公安机关接到报警后,立即组织警力进行处置。在劝说无效的情况下,当地警方采取以下措施:用高压水枪往王某家灌水,将炸药浇湿,同时组织人员对王某进行抓捕,在王某持枪拒捕的情况下,将王某击伤。关于使用高压水枪的说法正确的是___。
A. 高压水枪属于驱逐性、制服性警械
B. 应当以制止违法犯罪行为为限度
C. 情况紧急的情况下,可不予警告
D. 应尽量减少人员伤亡
【多选题】
陈某与武某有矛盾。一天晚上,陈某纠集了谭某等十余人乘出租车寻找武某。22时许,陈某、谭某等一伙人与武某等3人相遇,随即发生持械斗殴,武某的头部、臀部被砍、戳伤,生命垂危。此时,下班经过此地的民警李某发现后,喊道:“我是公安局的,不许再打!”但双方见李某仅一人并未收敛。李某为震慑犯罪分子朝天鸣枪警告。谭某持长刀冲上来,砍中李某的左手。李某果断开枪将谭某击倒,陈某等歹徒四处逃窜。李某及时拦车将谭某送医院抢救,谭某因肾脏、胰腺被击伤大出血,抢救无效死亡。以下说法正确的是___。
A. 李某使用枪支的行为符合《人民警察使用警械和武器条例》的规定
B. 民警李某开枪制止聚众械斗,受法律保护
C. 李某虽然开枪符合规定,但不应将谭某击毙
D. 对于袭击人民警察的行为,一律可以使用武器
【多选题】
村民李某在村委会殴打王某致其轻微伤,砸坏办公桌(价值300元),扰乱村民委员会秩序,以下说法正确的是___。
A. 李某构成殴打他人的违反治安管理行为
B. 李某构成故意损毁财物的违反治安管理行为
C. 李某构成扰乱单位秩序的违反治安管理行为
D. 对李某应当数过并罚
【多选题】
根据《治安管理处罚法》的规定,下列行为属于以滋扰他人的方式乞讨的是___。
A. 乞讨人员甲向他人行乞遭拒绝后,采取阻拦他人的方式继续乞讨钱财
B. 乞讨人员乙向他人行乞遭拒绝后,采取尾随他人的方式继续乞讨钱财
C. 乞讨人员丙以生拉硬拽他人的方式乞讨钱财
D. 乞讨人员丁以伪装残疾人在公共场所唱歌的方式向他人乞讨钱财
【多选题】
下列情形属于自首的是___。
A. 甲在抢劫时被当场抓获,在公安人员讯问时,其主动交代了其他3件盗窃的事实
B. 甲因为与乙有仇,与儿子丙一起残忍地杀害了乙。甲见罪责难逃,自动到公安机关投案自首,交代杀人是自己一人所为,与别人无关
C. 甲在实施强奸行为后,自动投案,如实供述了自己的罪行,但后来又翻供,拒不认罪,直到一审庭审期间才恢复原先的如实供述
D. 甲在诈骗后,自动投案,但在投案后又逃跑,后被公安机关抓获,如实供述了自己的罪行
【多选题】
对下列人员,可以适用死刑的是___。
A. 审判的时候不满18周岁的人
B. 犯罪的时候怀孕的妇女,审判时已经结束妊娠
C. 审判时候71周岁的人
D. 犯罪的时候76周岁的人,使用特别残忍手段杀害被害人
【多选题】
下列情形中,应当数罪并罚的有___。
A. 甲因盗窃罪被起诉,在判决宣告前,查明甲分别实施了未指控的3次盗窃行为,数额分别为2万元、3万元、5万元
B. 乙因受贿被判处有期徒刑2年,缓刑3年,在缓刑考验期内,又查明其另外一起受贿2万元的罪行
C. 丙因故意伤害罪被判处有期徒刑3年,在服刑期间又犯故意伤害罪
D. 丁因盗窃罪被判处有期徒刑2年,执行完毕后,又发现其在该次盗窃以前还有一起重大盗窃犯罪
【多选题】
被判处有期徒刑以上刑罚的犯罪分子,刑罚执行完毕或者赦免以后,在5年以内再犯应当判处有期徒刑以上刑罚之罪的,构成累犯,但是___除外。
A. 过失犯罪
B. 经济犯罪
C. 不满18周岁的人犯罪
D. 年满75周岁的人犯罪
【多选题】
下列行为属于立功的有___。
A. 共同犯罪案件中的犯罪分子揭发同案犯共同犯罪以外的其他犯罪,经查证属实
B. 提供重要线索,得以侦破其他案件
C. 协助司法机关抓捕同案犯
D. 阻止他人犯罪活动
【多选题】
下列可以从轻、减轻或者免除处罚的是___。
A. 18周岁的聋子张某
B. 年满18周岁聋哑人的李某
C. 双腿截肢的宋某
D. 盲人运动员夏某
【多选题】
下列属于附加刑的有___。
A. 罚金
B. 管制
C. 没收财产
D. 剥夺政治权利
【多选题】
剥夺政治权利,是剥夺___。
A. 选举权和被选举权
B. 言论、出版、集会、结社、游行、示威自由的权利
C. 担任国家机关职务的权利
D. 担任国有公司、企业、事业单位和人民团体领导职务的权利
【多选题】
以下属于行政强制执行方式的有___。
A. 加处罚款或者滞纳金
B. 划拨存款、汇款
C. 冻结存款、汇款
D. 拍卖或者依法处理查封、扣押的场所、设施或者财物
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【单选题】
乘务员在供应饮料时,要掌握好供应的份量:___
A. 轻度颠簸倒7分满、通常情况下倒8分满。
B. 供餐时倒8分满、轻度颠簸倒6分满
C. 通常情况下倒6分满、供餐时倒7分满
D. 通常情况下倒9分满、颠簸时倒5分满
【单选题】
啤酒的主要原料___
A. 小麦 果物 啤酒花
B. 大麦 谷物 啤酒花
C. 大麦 玉米 啤酒花
D. 大麦 果物 啤酒花
【单选题】
客舱服务时,端托盘的要求:大小臂成___。
A. 90°
B. 85°
C. 75°
D. 80°
【单选题】
供应西餐过程中,当旅客吃牛排、烤牛排、味重奶酪时,一般提供___。
A. 红葡萄酒
B. 威士忌
C. 白兰地
D. 白葡萄酒
【单选题】
乘务员在提供酒类服务时,需要加温的酒有:___。
A. 白酒
B. 孔府家酒
C. 日本清酒
D. 董酒
【单选题】
供餐时,应将餐盘中的( )对着旅客 ___
A. 甜品
B. 色拉
C. 主食
D. 蔬菜
【单选题】
白葡萄酒的最佳饮用温度为:___。
A. 7-10摄氏度
B. 5-7摄氏度
C. 12-14摄氏度
D. 10-12摄氏度
【单选题】
红葡萄酒的最佳饮用温度为___。
A. 16-18摄氏度
B. 18-20摄氏度
C. 14-16摄氏度
D. 15-17摄氏度
【单选题】
正餐面包加温的时间及温度通常为:___。
A. 低温12分钟
B. 低温15分钟
C. 高温8分钟
D. 中温10分钟
【单选题】
啤酒属于:___。
A. 酿造酒
B. 鸡尾酒
【单选题】
烤制热食的时间及温度通常为___。
A. 中温12分钟
B. 高温15分钟
C. 低温30分钟
D. 中温20分钟
【单选题】
已经装机的餐食,若机上没有冷藏设备,可在机上保存( ),若机上有冷藏设备可在机上保存___。
A. 4小时,10小时
B. 6小时,10小时
C. 5小时,10小时
D. 4小时,12小时
【单选题】
请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案:___ 。
A. SNX 、BRF 、REF
B. DNR 、SNX 、REF
C. REF 、DNR 、SNX
D. DNR 、REF 、SNX
【单选题】
请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案: ___
A. MOML、BLML、DBML
B. KSML、CHML、MOML
C. BLML、CHML、MOML
D. CHML、BLML、DBML
【单选题】
在机上无犹太餐的情况下,下列食品可以提供给犹太教的旅客:___
A. 罐装鱼、 鳝鱼、面包、蛋糕
B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。
C. 龙虾、面包、饼干、色拉。
D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。
【单选题】
咖啡的产地分别分布在( )等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
【单选题】
机上配备的特殊餐食,在供应前乘务员应:___
A. 在正常供餐结束后,立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号,并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号,并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下,可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合:___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
奶茶的制作方法: ___
A. 绿茶+牛奶
B. 红茶+牛奶
C. 乌龙茶+牛奶
D. 花茶+牛奶
【单选题】
飞机上,提供咖啡服务的说法,下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1:10-1:20
C. 水温过低冲出咖啡不香,过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
温热酒的最佳饮用温度为 ___
A. 45-50摄氏度
B. 40-45摄氏度
C. 18-20摄氏度
D. 16-18摄氏度
【单选题】
世界上咖啡产量最大的国家是 ___
A. 牙买加
B. 哥伦比亚
C. 埃塞俄比亚
D. 巴西
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 - 荷兰 百威 - 美国 贝克 - 德国
B. 虎牌 - 新加坡 贝克 - 德国 喜力 - 丹麦
C. 百威 - 美国 喜力 - 丹麦 嘉示伯-荷兰
D. 麒麟 - 日本 青岛 - 中国 富士达 - 荷兰
【单选题】
啤酒的原料为 ___
A. 小麦、玉米、大麦
B. 大麦、葡萄、玉米
C. 大麦、小麦、啤酒花
D. 大麦、啤酒花、玉米
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型,餐食保质期为 ___
A. 4小时;干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时;干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时;干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时;干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型,餐食保质期为 ___
A. 4小时;干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时;干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时;干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时;干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点,描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉,猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时,为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡,待他醒后可按呼喊铃,以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客,询问是否需要用餐饮,注意语气、语调
C. 原则上不叫醒,贴上温馨卡,记住其座位号,醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上,以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查,确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查,做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法,检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温,放在烤箱的最底层
B. 10-12分钟/中温,放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温,放在烤箱的最底层
D. 12-15分钟/中温,放在烤箱的最底层
【单选题】
烤制冷冻餐食的时间及温度 ___
A. 先解冻2分钟/低温,再进行正常烤制
B. 先解冻5分钟/低温,再进行正常烤制
C. 20分钟/中温
D. 25分钟/中温
【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
【单选题】
推餐车送餐时,应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘,确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘,确认餐具是否齐全,餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高,一般不超过5排
D. 送餐盒时,餐盒不宜堆得太高,一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时,应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘,如放不下,可放在餐车上,但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘,注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘,注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐,可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上,咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1:10-1:15之间,或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1:10-1:15之间,或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1:15-1:20之间,或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1:15-1:20之间,或两袋咖啡冲三壶